1樓:匿名使用者
不同區域口味各不一樣。我根據書籍從11個區域劃分來分析下:
1、東北地區(黑、遼、吉):鹹重,(蔥蒜的)辛辣,生食。
2、蒙古草原地區(蒙):以鹹重為主。
3、西北地區(新、甘、寧):以鹹為主,輔以適當的幹辣(椒)和香辛料。
4、黃河中游地區(陝、晉、豫、冀):酸辣,味稍重。
5、山東半島地區(魯):鹹鮮,味正,蔥蒜的辛辣。
6、京津地區(京、津):以鹹香為主,相容幷蓄八方風味。
7、長江中游地區(鄂、湘、贛):酸辣和微辣,但辣的程度不如西南地區。
8、長江下游地區(皖、蘇、滬、浙):鹹甜適中,清淡,但食甜相對突出。
9、東南地區(閩、粵、瓊、臺、港、澳):清淡,鹹鮮(相對喜歡野味)。
10、西南地區(川、渝、雲、貴、桂):麻辣、酸辣。
11、青藏高原地區(青、藏):鹹重,微辣,辛香。
這是我通過閱讀相關書籍總結的(括號內是各省的簡稱),希望對你有所幫助。
2樓:匿名使用者
看菜系啊 應該能看出點端倪 8大菜系 你去研究吧
每個不同地方的人口味不同?
3樓:匿名使用者
中國人口味的特點東辣,西酸,南甜,北鹹
4樓:匿名使用者
東辣,西酸,南甜,北鹹
影響不同地區人們口味形成的原因
5樓:匿名使用者
影響不同地區人們口味形成的原因主要是各地區的氣候差異。以我們中國為例,一般較能吃辣的地方,大多是氣候比較溼熱的,如四川重慶湖南湖北江西等;一般口味較重(高油高鹽)的地方,大多是氣候較寒冷的,如青藏高原地區和東北地區。
中國各地口味上的差異是怎麼形成的
6樓:阿拉伯的魔法師
最主要的原因是各地區的自然條件不一樣,農產品也產生了差異,所以口味也有差異!
7樓:
長期以來在某一地區由於地理環境、氣候物產、文化傳統以及民族習俗等因素的影響,形成有一定親緣承襲關係、菜點風味相近,知名度較高,併為部分群眾喜愛的地方風味著名流派稱作菜系。
具體來說:
(1)當地的物產和風俗習慣
如中國北方多牛羊,常以牛羊肉做菜;中國南方多產水產、家禽,人們喜食魚、肉;中國沿海多海鮮,則長於海產品做菜。
(2)各地氣候差異形成不同口味
一般說來,中國北方寒冷,菜餚以濃厚,鹹味為主;中國華東地區氣候溫和,菜餚則以甜味和鹹味為主,西南地區多雨潮溼,菜餚多用麻辣濃味。
(3)各地烹飪方法不同
形成了不同的菜餚特色。如山東菜,北京菜擅長爆、炒、烤、熘等;江蘇菜擅長蒸、燉、燜、煨等;四川菜擅長烤、煸炒等;廣東菜擅長烤、焗、炒、炸等;
8樓:匿名使用者
蘇州人、無錫人、上海人喜歡吃甜,山東,河北以及東北三省的居民口味偏鹹,湖南、湖北、江西、貴州、四川、重慶等地居民多喜辣,江西人口味偏酸,以能吃醋聞名。 飲食口味差異形成的原因:與當地氣候、水質等自然條件有一定關係。
中國不同地區的人的長相,有什麼區別或是差異
9樓:小檸也瘋狂
長相不一樣,,,,因為生活的緯度和地理環境不同!
文化習俗不同,,歷史遺留原因
思考方式會有所不同,,,這個具體解釋起來肯困難,,,都可以單獨出本書基因的差距,,打個比方吧:一個帥的人和一個漂亮的人,後代也帥漂亮的可能性很高。因為這樣,形成了帥哥美女的群居區。
不同地區,不同口味,怎麼一起吃飯?
在中國,不同地方的人愛得什麼病不同地方的人有不同的性格,每個地方的人的性格有什麼特點。
一些在特定地域範圍有很高發病率的疾病往往與該地區的地理狀況有著直接的關係。例如,鼻咽癌高發於廣東。鼻咽癌是指發生於鼻咽腔頂部和側壁的惡性腫瘤。據統計,全球約40 的鼻咽癌發生在中國南方,其中以廣東為最高,因此鼻咽癌又稱 廣東癌 今年年初廣東省疾控中心發布的資料顯示,在廣東省內,肇慶 佛山和廣州地區屬...
中國不同地區的人的長相有什麼區別或是差異
長相不一樣,因為生活的緯度和地理環境不同!文化習俗不同,歷史遺留原因 思考方式會有所不同,這個具體解釋起來肯困難,都可以單獨出本書基因的差距,打個比方吧 乙個帥的人和乙個漂亮的人,後代也帥漂亮的可能性很高。因為這樣,形成了帥哥美女的群居區。1 東辣 辣椒是明代末年傳到中國的,明代以前中國人幾乎沒有吃...
老是有不同地方,不同號碼的人打電話給我,而且響一聲就掛了!為什麼啊
我的也老是這樣子,無需理會他,這陌生 有的專門吸費的呢 您最近有沒有在哪個 上註冊過什麼 填寫你的什麼資訊啊?我的手機也是的,不用理 你人緣好,名氣大,暗戀你的人多 詐騙 你回過去就知道是啥了 老是有人給我手機打 響了一聲就掛了,好煩人,怎麼辦啊?沒有必要遮蔽啦,因為人家打了你一次 然後沒有上當,人...