1樓：來自天目山專心致志的袁紹
殺魚的時候弄破了膽汁
2樓：taxi青山綠水蘇
可能是配料不對清蒸小黃魚
主料：小黃魚
配料：料酒、精鹽、姜、蔥各適量。
制法：1.將蔥、姜切絲。
2.將魚洗淨，去內臟，兩側斜剞數刀。
3.淨魚塗上料酒、精鹽，魚腹中放入蔥絲、薑絲，擺入盤中，上面再撒上蔥絲、薑絲，上籠蒸8～10分鐘即成。
功效：補充蛋白質和微量元素。
紅燒小黃魚
原料：小黃魚1000克，豬肥瘦肉、青蒜、青菜各100克，鮮薑10克，大蔥15克，紹酒20克，醋15克，醬油10克，芝麻油10克，花生油250克，精鹽7.5克。
做法：1、將活小黃魚刮去鱗，掏淨內臟及鰓，洗淨。在魚身兩面剖上斜直
刀，用精鹽醃漬。
2、豬肥瘦肉切絲、青菜切段。
3、炒鍋內加花生油、中火燒至六成熱（約150℃）、用蔥段、薑片偏炒幾下，倒入肉絲偏至斷血，放入紹酒、醋，加入醬油、清湯、精鹽燒至沸，將魚入鍋內小火熬燉20分鐘，撒上青菜、青蒜，淋上芝麻油盛湯盤內即成。
特點：魚肉軟綿，爛而不糜，湯汁醇厚。
乾燒小黃魚
原料：小黃魚。
配料：雪裡蕻、肥瘦肉、乾辣椒各少許。
調料：油、醬油、糖、料酒、味精、湯、蔥、姜、花椒、明油各適量。
做法：1、將魚整理乾淨，魚身兩剞上花刀，配料均切成刀。
2、 勺加油至八成熟時，將魚用少許醬油醃漬一下投油中炸至金黃色撈出。起勺加油、加蔥、姜、配料翻炒再加調料和湯，將魚下勺煨，揀出蔥、姜、花椒，淋上椒油即可。
特點：棗紅色澤，略辣。
瓤餡小黃魚
原料：小黃魚豬肉100克。
調料：油、料酒、蛋清、澱粉、味精、湯、蔥、姜、蒜、鹽、明油各適量。
做法：1、黃魚剔出大刺，洗淨肉泥加調料調好口味，裝入魚腹中。
2、魚放盤內，加料酒、蔥、姜、蒜烹鍋，湯沸調好口味，勾芡、淋明油，澆在魚身上。
特點：清香鮮嫩。
香烤黃花魚
原料：黃花魚，蒜瓣、醬油、鹽、生粉各適量。
做法：1、先給黃花魚洗個小澡。
2、切好蒜瓣，撒在魚上，擦一些鹽花，倒一些醬油，抹一遍生粉。
3、黃花魚放在碟子裡，不包保鮮膜，光著魚身，調好微波烤的功能，時間隨自己對魚的軟硬程度的喜好掌握。
100斤的人燒出來的骨灰能有多少
這個無法確定。實際上乙個死人燒成灰後，這些灰是無法完全收集起來的，而且並不是火化乙個人就清理一次爐子，所以實際拿到的骨灰還指不定是完全同乙個人的。另外，我聽說，火葬場給你骨灰時，只是象徵性的給你一些，並非整個死人的骨灰。30多乘20多吧，具體沒量過。可以在 中國祭品網，上面找到廠家去問下！我想也有有...
標樣在馬弗爐裡燒出來的結果高低不一，有的高零點4有的低零點四，為什麼
1.灰中固來定的硫的多 少，以及碳酸鹽主自要是方解石分解bai程度。採du用慢速 灰化法，使煤中硫化zhi物在碳酸dao鹽分解前就完全氧化並排出，避免硫酸鈣的生成 2.煤樣的稱量。稱量樣品時應做到準確 快捷 稱樣量應符合規範，不應過少或過多。稱樣量過少會使其樣品代表性變差，過多又會是灰皿底部平攤的煤...
有一種很常見的蔬菜，燒出來是紅色的，湯也紅紅的，他的學名是什麼啊？不知道普通話怎麼說
莧菜，有綠色的和紅色的兩種，紅色的顏色象血一樣的紅。很有營養的，尤其是紅色的那種 圖 莧菜又名野莧菜 赤莧 雁來紅。它原本是一種野菜，近幾年才擺上餐桌。有的地區把莧菜稱為 長壽菜 功效 莧菜富含易被人體吸收的鈣質，對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用，並能維持正常的心肌活動，防止肌肉痙攣 抽筋 它含有豐...