1樓：屈水之
白菜燉豆腐，家常菜，北方燉菜，平頭百姓喜聞樂見，底層打拼成功者吃膩了大魚大肉後衣錦還鄉的迴歸菜，也是一道季節菜，最適合冬季吃，北方的朋友都懂的。
2樓：石龍愛美食
因為白菜可以補充維生素，豆腐可以補充蛋白質，總的來說就是這道菜好吃又營養。
3樓：3435滅韓浩氛
白菜燉豆腐，能喝湯清湯，白菜的清香味，入味豆腐裡面，冬天是一道好菜。
4樓：怡然讀書
應該不是所有人都愛吃，有的人不喜歡吃，但是白菜燉豆腐，營養豐富，屬於北方菜。
5樓：匿名使用者
一人一個生活習慣，一人一個口味，所以用不著好奇，其實真正把白菜燉豆腐做好了是非常好吃的，我猜想你可說能說的是清水燉白菜豆腐，用我們這裡人的話說"缺鹽少醋的"，意思就是沒有滋味不好吃。
6樓：辰星
蘿蔔青菜各有所愛，就像有些愛吃辣椒的人一頓不吃辣椒都難受，感覺這菜沒有辣味等於沒有靈魂一樣，相對來說某些喜歡清淡飲食這可是不錯的選擇。
7樓：沉夜孤星
我和家裡人都愛吃白菜燉豆腐，愛吃當然是因為好，我首先選葉多的包頭白菜和滷水豆腐，如果正好有朋友從鄉下捎來的那種自制豆腐就太好了，這種豆腐吃起來有股淡的豆香味特別好。再準備一顆雞蛋，蔥姜，枸杞和香菜，把白菜洗淨切大片，豆腐切塊還是厚片看自己喜好，蔥薑切片，香菜切小段，鍋上火，加入水(用雞湯和肉湯最好)，**後放入切好的白菜，豆腐，蔥薑片。另用炒鍋將打散的雞蛋加油炒碎，炒的稍老一些倒入燉白菜豆腐的鍋中，燒開後小火燉至白菜軟嫩時，加入鹽，枸杞稍燉一會，關火下入胡椒粉(好胡椒自己磨成的最出味)，幾滴香油(不要多，多了串味)，撒些香段就ok了。
8樓：筱磊
燉菜在民間很流行，熱氣騰騰的大燉鍋，斟酌著加入一些山珍配料，好比畫龍點睛，不但增加了菜餚的滋補效果，同時也成為其他菜系很難比擬的一大特色。
9樓：小知04016守頓
白菜有豐富的膳食纖維和維生素，有養顏潤腸的功效，豆腐含有較高的鈣，鐵，鎂，蛋白質，有增進食慾，對骨骼的增長非常有益。
10樓：
祕製白菜燉豆腐可以燉出肉湯的味道，奶白色的湯汁，入口有白菜香甜，豆腐的軟嫩，不放肉還有肉湯的味道，冬天吃上一碗不但溫暖著你的胃，還溫暖著心。
白菜燉豆腐的營養價值
大白菜燉豆腐熱量高麼？
11樓：匿名使用者
白菜燉豆腐的熱量(以100克可食部分計)是130大卡(543千焦)，單位熱量較低。每100克白菜燉豆腐的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的5%。
12樓：匿名使用者
白菜燉豆腐的熱量和**功效
熱量：90 大卡（100克）
分類：私家菜
燉：燉制菜餚加工時間較長，蔬菜的營養會流失較多，但肉類的營養多數還存留在食材中，**時可適量食用。
13樓：匿名使用者
中國有句俗話：白菜豆腐保平安，現在生活水平是‘魚肉社會’。常吃白菜豆腐很好。
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