1樓：
就是要用惰性氣體，防止食品腐爛啦！不過最好同時冷藏！
食品氣調包裝保鮮的基本原理是用保護氣體置換包裝內的空氣，使食品置於保護氣體環境中，引起食品腐敗的細菌和黴菌的生長繁殖被抑制而防腐，新鮮肉的色澤被保護，新鮮果蔬的衰老過程被延緩，從而延長食品的保鮮期。
常用保鮮氣體由氧氣（o2）、二氧化碳（co2）和氮氣（n2）及少量特種氣體組成。co2氣體具有抑制大多數需氧腐敗細菌和黴菌生長繁殖的作用，是保護氣體中的主要氣體抑菌劑。o2氣具有抑制大多數厭氧腐敗細菌生長繁殖的作用，保持鮮肉色澤的作用和維持新鮮果蔬需氧呼吸保持鮮度的作用。
n2氣是惰性氣體，與食品不起作用，作為填充氣體與o2、co2組成保護氣體。
新鮮果蔬 果蔬收穫後，仍保持吸收o2排出co2的新陳代謝呼吸活動。如包裝內o2含量降低和co2含量公升高，可使果蔬維持微弱的需氧呼吸而不產生厭氧呼吸，新鮮果蔬的衰老過程被延緩，降低新陳代謝速度，從而延長保鮮期。鮮果蔬氣調包裝採用透氣性塑料薄膜作為氣體交換膜，包裝內氣體與大氣進行氣體交換，從大氣滲入o2和從包裝內排出多餘的co2保持果蔬微弱的需氧呼吸，新鮮果蔬的氣調包裝保護氣體由o2、co2和n2等氣體組成。
氣調包裝保鮮期根據果蔬品種和鮮度確定如青菜、蘑菇、荔枝等，在0~6℃溫度下的保鮮期為25~60天。
2樓：
應該可以的
但是主要看看密封度怎麼樣
最好要有點水分
氣調包裝技術的簡介
3樓：羅迪波爾機械
氣調包裝技術作為一種食品保鮮包裝技術，利用co2、o2、n2等保護性混合氣體置換包裝內的空氣，抑制引起食品變質的大多數微生物的生長繁殖，並使新鮮食品呼吸速率降低，使食品保鮮並延長保鮮期。包裝後的成品形狀為盒裝，和適用於食品在超市小包裝零售，批發市場中大包裝的物流和銷售。
什麼是氣調包裝？老是有聽說，誰能解答下
4樓：成都華大包裝
氣調包裝，是把多種氣體（氧氣、二氧化碳、氮氣等）高精度置換到盒子或者袋子內
中進而保鮮包裝，容使產品延長保鮮期。現在為什麼氣調保鮮的保鮮鮮果達不到保鮮效果，主要是現在國內氣調保鮮的認識臺淺薄了，大多數以為氣體置換了就是氣調保鮮包裝，但是具體置換精度要達到什麼標準才能真正的保鮮，都是不清楚的，從而有很多做封口包裝的就打著氣調包裝的噱頭來進行推廣銷售，其真正的包裝效果差強人意。
氣調包裝不僅是要高精度而且還要本身產品衛生，且冷鏈生產流水線是很重要的，很多客戶誤以為買台氣調保鮮包裝機回去包裝就可以達到保鮮效果了，其實氣調保鮮包裝的主要效果是抑制細菌生長、抑制產品機能呼吸，使產品保鮮期延長同時保持食品口感，色澤，及衛生。
5樓：哎哎呀呀
不清楚 不過就是餐盒的真空包裝巴了，搞個噱頭叫氣調保鮮機
什麼是氣調保藏，氣調保藏的方法及原理
食品氣調保鮮技術是在一定的封閉體系內，通過各種調節方式得到不同於正常大氣組成 或濃度 的調節氣體，以此來抑制食品本身引起食品變質的生理生化過程和微生物活動，從而達到延長食品保鮮或保藏期的目的。在一定的封閉體系內，通過各種調節方式得到不同於正常大氣組成的調節氣體，以此來抑制食品本身引起食品劣變的生理生...
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