1樓：筱磊
因為南北氣候和環境的差異導致。南方雨水充足，土地也大多數是水田比較適合種水稻。而北方因氣候乾燥，大多數都是坡地山地，只能適合種小麥這樣耐旱性的農作物。
所以我從小就是吃麵條長大的。幾乎每一天都離不開面條。也並不是北方人不吃米飯，我個人覺得我吃米飯不耐餓。
2樓：v5172024閃刻
我身為廣東人，一樣喜歡吃麵，廣州雲吞麵，梅州醃面，都是很好吃的，為什麼北方人喜歡吃麵，以前北方只有小麥，不愛吃也得吃，南方以,前只有水稻，那不愛吃米飯，那不捱餓嗎？現在物質豐富，北方人也愛上吃米飯，南方人也愛上吃麵。
3樓：寶68426翁爬
對於大多數土生土長的南方人來說，白米飯是讓人能從靈魂上感到滿足的食物。
4樓：咎碩琳
我從小呢！其實也非常喜歡吃米飯，但是後來因為北方人經常吃米飯，所以長時間就導致很多人的胃不好，畢竟米飯太硬嗎！吃多了很多會對胃造成影響的！
久而久之，北方人就喜歡吃幾天米飯之後在吃點麵食混搭一下！
5樓：沉夜孤星
南方的大米和東北的大米根本就沒有可比性！南方為什麼米粉特別多，因為它們的大米做成米粉類比蒸成大米好吃多嘍。還有南方地區的土壤和氣候根本不適合種植麥子。
6樓：尹朶月
現在，雖然各地物資都可以順利交換，大部分人還是延續了這種飲食習慣，這自然是因為每家每戶代代相傳的口味影響。
7樓：尓康
南方人除了愛吃米飯外，什麼麵條、米粉、包子、饅頭，各種麵包糕點都喜歡吃，只不過南方人吃米飯比北方人吃得多而已。
8樓：猴12523撾貪
作為一個麵食達人，我來說說我的體會吧！因為我就是一個北方人，而且我特別喜歡吃麵！但是講真麵食裡面我是最喜歡吃麵的了！
如果要說是什麼饅頭啊！包子啊！相比還是比較喜歡吃麵條！
我指的面是麵條哦！
9樓：宮小之
作為農業大國，農作物決定了當地的飲食習慣。北方盛產小麥，南方生產水稻，這是由當地的地理環境和氣候環境造成的。但其實南方也有不少好吃的麵食，而北方也有不少人愛吃米，並不是特別絕對。
為什麼北方人喜歡吃麵食，南方人喜歡吃米飯？
10樓：匿名使用者
南方人喜歡吃米飯北方人喜歡吃麵食，因為北方和南方的氣候，地形，海陸位置不同，所以形成了兩種不同風格的飲食習慣。
11樓：秋風體育
因為北方種小麥，而南方種水稻，所以北方人喜歡吃麵食，南方人喜歡吃米飯。
12樓：黎黎立離
這主要是和地理位置有關。北方地勢平坦但降水稀少，因此比較適合小麥的生長。所以北方自古以來喜歡吃麵。
而南方地勢起伏多丘陵山地，再加上受季風氣候影響降水量較多。因此南方適合種植水稻，所以南方人喜歡吃米。
13樓：匿名使用者
一個地方養成什麼樣的飲食習慣是根據當地的環境決定的，北方水少，小麥耐旱，所以北方人喜歡吃麵食，南方多河多湖水流多，適合中水稻，所以南方人喜歡吃米飯。
14樓：來自竹海有才能的棣棠
個人習慣問題，我是北方人，喜歡吃米飯，而且我們這大米要比南方米好吃，北方還喜歡肉食，海邊人喜歡吃魚。都是個人原因。
15樓：匿名使用者
我覺得這應該也算是習慣問題吧。北方多種植小麥，所以吃的比較多的是麵食，時間久了就習慣了並且喜歡了。而南方盛產水稻，從小吃到大，肯定也吃不慣其他的了。
為什麼南方人喜歡吃米飯，而北方人喜歡吃麵條？
16樓：飛天***
人從小養成的習慣，一般當地產的農作物也更適合本地人的體質。南方主產大米，北方主產小麥，如果人從小在一個地方長大，體質就會更適合當地的食物，所以南方人喜歡吃米飯，北方人喜歡吃麵粉製品。
17樓：
因為，南方產大米，北方產小麥。
為什麼南方人愛吃米飯？北方人愛吃麵？
18樓：彭咿呀
主要是由於南方主要產大米，北方產小麥。
南方降雨量大,氣候潮溼,水田
多,適於種水稻,因此,水稻產量大,吃的人也就多,大米適合南方潮溼的環境，人吃大米也是為了適應南方潮溼的氣候，習慣上也以吃大米為主。
北方降雨量小,氣候乾旱,旱地多,適於種小麥,因此,小麥產量大,吃的人也就多,小麥適合北方乾旱的環境，人吃小麥也是為了適應北方的氣候，習慣上也以吃麵食為主。
南方人喜歡吃米飯北方人喜歡吃麵食，因為北方和南方的氣候，地形，海陸位置不同，所以形成了兩種不同風格的飲食習慣。
為什麼南方人愛吃米飯北方人愛吃麵？
19樓：匿名使用者
一般來說，南方人愛吃米飯，北方人愛吃麵食。平常聽到南方人家裡喊“吃飯了
20樓：人就愛花錢
我是東北人，不知道在你眼裡算不算北方人，但是我們這裡只有水稻，不產小麥，我一年四季都吃米飯也不嫌夠
21樓：匿名使用者
我國東北地區盛產水稻，不生產小麥，東北人主食以大米為主，這怎麼解釋？
22樓：匿名使用者
是因為南方適合水稻種植，北方適合小麥種植。
23樓：匿名使用者
河北北部以北都是吃米飯為主的~沒常識真的可怕。
24樓：集長欒景山
因為北方主產小麥，南方主產水稻。這就養成了北方喜食麵食，南方喜食米飯的習慣。
25樓：中網民
樓下的解釋的很到位，也很真實。
為什麼北方人喜歡吃麵食為主,而南方人喜歡吃米飯為主.
26樓：琴偉博裘豪
北方的土地是旱地，適宜種小麥、高粱等麵食類的植物；而南方的土地是水田，適宜種水稻。因此北方人吃麵食，南方人吃米飯。
為什麼北方人喜歡吃麵而南方人喜歡吃米？
27樓：古方紅糖
1、北方人喜歡吃麵而南方人喜歡吃米主要是飲食習慣的問題，特別是吃米還是吃麵，還是和當地農作物生產有很大關係，吃不習慣米飯的地方，多是不種植水稻的地方，當地的降水少或土質或氣候不適宜水稻生長，我知道在東北有些地方，夏天利用山上化的雪水種植水稻，當地人也習慣吃米飯的，而在江蘇北部和山東有些地方沒有充足水源灌溉，無法種植水稻，就習慣吃麵食。
2、南方氣候不適宜小麥生長，主要是溫度高吧。一個人習慣吃什麼還與他從小吃什麼有關從，若有北方吃麵地方的小學生從小到南方吃米的地方上學，那麼他長大後就習慣吃米了。
28樓：匿名使用者
因為黃河兩岸主產小麥，黃河經常乾枯，種不了水稻。小麥是北方的主要農作物，還有小米（小米和小麥一樣的生長條件和環境），而缺水條件下，也就種植不了各種蔬菜，因此北方的主食就是麵粉弄出來的各種饅頭，麵條等麵食，再加上小米粥，也就夠了。
在南方，常年雨水多，長江兩岸河流溪水豐富，適合水稻的生長，所以南方主要種植水稻，還有各種蔬菜都是很容易就能種出來，所以南方主食就是米飯，加上各種不同的蔬菜，吃米飯就不那麼難吃了，如果沒有多樣化的菜，只有米飯和白菜，估計米也不會成為南方人的主食。
但是在我國寒冷的東北，你卻想不到東北人是不吃麵食的，有著名的五常大米，十月稻田等大米都產自於東北，因為松花江畔，土地肥沃，四季分明，能種植優質大米出來，同時那裡物產豐富，不但各種蔬菜多，而且野味也應該很豐盛。
29樓：匿名使用者
大家應該都清楚，南北方的飲食文化是不一樣的，北方人基本上喜歡吃麵食，每天都是饅頭面條之類的東西，南方人比較喜歡吃的是米飯，早上喝大米湯，中午吃蒸米飯，所以有很多南方人到北方的時候都是不適應的，北方人到南方也是同樣如此。
不過不知道大家有沒有發現一個問題，那就是很多北方人到南方之後，能夠習慣天天吃米飯，但是那些南方人到了北方之後，卻不能夠天天吃饅頭，其實這個道理還是很簡單的，今天就來給大家說一下。
首先第一點，經常吃饅頭的胃和經常吃米飯的胃是不一樣的，北方人由於經常吃五穀雜糧，所以說對於其他的東西，基本上也都能夠接受，但是南方人就不一樣了，米飯是屬於比較硬的東西，一旦讓他們吃一些別叫軟的食物的話，可能就有點接受不了了！
接著說一下第2天，北方人雖然說天天吃饅頭，但是其實在北方吃飯的種類還是比較多樣化的，我們偶爾也會吃麵條，米飯，餃子，漢堡之類的東西，在南方就不一樣了，他們基本上不會吃麵食。
接著說一下第3點，我們都是到北方人的胃口是比較好的，做出來的飯菜一般來說分量都比較大，但是南方人就不一樣了，他們做的菜以精緻為主，所以一旦來北方吃這些硬菜，自然就受不了！
30樓：西瓜瓜兮
古往今來，求同存異。
南北氣候條件的限制，作物生長的環境不同，文化習俗的差異，這些都造就瞭如今南方人和北方人的區別。
南北居住地調換一下，入鄉隨俗。北方人也會喜歡上大米，南方人也會愛上面食的。
值得一提的是，雖然我是南方人但我們也不總是隻吃大米啊，偶爾也會做點餃子混沌，吃點東北大餅包點大蔥打打牙祭啊。
我們也是喜歡麵食的呢！可是主食是大米，這已經是種習慣了，就像吃飯睡覺一樣自然，要是改變生活習性，那不得難受死啊！
我小姨媽嫁到了山西去，我們中間隔了好幾個省份，她帶子女來探親的時候，對於飲食方面，我就深有感觸。
這兩人從來不吃大米，喜歡數米粒但就是感覺看著米飯一副難以下嚥的樣子，所以平時家裡就會準備兩桌，一桌面食一桌家常菜。
但我始終認為，沒有什麼是絕對喜歡的或者絕對不能接受的。
南方人喜歡米，北方人喜歡麵食也沒必要劃分的那麼清楚。
31樓：匿名使用者
我覺得原因是多方面的：
一、首先是跟糧食作物有關。
北方四季變化明顯，溫度、陽光、雨水等條件適合小麥的成長，雖也有種植稻米，但產量相對很少，久而久之小麥就成了北方的主要糧食作物，麵食也就自然成為北方的主食了
二、數千年來養成的飲食習慣。
由於小麥的廣泛種植，各種麵食的大量出現，在幾千年的歷史中，北方人見漸漸養成了吃麵食的習慣，不管是心理還是腸胃等消化系統已經習慣接受麵食，把面試當做自己一日三餐中的主食。相信各位吃貨們都有切身體會^_^。
三、在營養成分和熱量補給上小麥和大米區別很大。
經過科學家多年研究發現，單位質量的小麥提供的熱量比小米的高很多，北方氣候冬天苦寒，身體需要大量的熱量，而麵食能夠快速滿足身體需要，增強體質。
小麥含有的營養成分比大米的多，其中維生素b1含量是大米的一倍以上，這也是北方人腳氣病比南方人少的原因，還有各種氨基酸、蛋白質等等。所以很多醫生都會提醒大家吃米飯時要多搭配青菜，肉食，這是為了吃米飯造成營養失衡。
所以說北方人喜歡吃麵而南方人喜歡吃米是有很多種原因造成的，單純的說吃麵好，吃米好是不對的，不管吃麵還是吃米，我們都要注意營養搭配，不要少吃，也不要暴吃，這樣才能保證身體健康，快樂生活！
32樓：陳壯壯
“南人飯米，北人飯面”，其根源在於米和麵各自的載體：水稻和小麥在發源地及傳播方向的差異。
水稻原產於中國的長江中下游，而小麥則是源自西亞的外來物種，這兩種糧食作物以其自身的特點及中國人遠古祖先的足跡在一南一北造就了二者顯著不同的命運。
33樓：kelsey小明
雖然我天天吃米，不過我更偏向天天吃麵，因為面能和不同的拌料拌著吃，看你口味吧，還有個人喜歡
34樓：抱歉
其實這真的是一個生活習慣問題，南方的環境氣候適合種植水稻，所以水稻會作為南方人的主要糧食來食用，嗯，北方大多，種植的是小麥，一般麵粉，主要是由小麥磨成的，所以一般北方的人喜歡吃麵，
35樓：匿名使用者
北方人喜歡吃
麵食，而南方人喜歡吃米，主要是地理環境決定的，早先我們生活在南方的祖先引進了水稻品種是在南方所以就一直延續下去了，再有南方的水利系統發達，雨水豐沛適合水稻大面積種植，一年能有好幾季種植，過去開發的土地資源少所以也是一樣多產多收的合理運用土地資源，北方人喜歡吃麵食，主要是氣候問題小麥種植越冬才高產，水稻對於北方來說不適合種植，由於天氣原因北方乾旱少雨種植水稻不適合 所有就形成了北方人喜歡吃麵食，南方人喜歡吃米的習慣了。
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