1樓：餒個熊
說是土菜館 但是還是需要請正規飯店廚師 有一定性功底 畢竟現代人對飲食越來越挑剔 而且餐飲競爭非常激烈 關鍵在於特色 經濟 還要口味一流
我想開一個小飯館，一個門面那種，我又不是廚師，
2樓：匿名使用者
如果你真心想學方面，建議你去培訓一下！對你以後的創業有很大的幫助！
3樓：杭州新東方烹飪學校
學廚師是一個很不錯的選擇，學習廚師我建議去專業正規的學校學習，更系統全面，各方面也都有保障，在選擇學校的時候應注意以下幾點：
1、學校資質、教學質量
2、師資力量，老師是否專業負責
3、軟硬體設施是否過硬
4、校園環境
5、在校學生的評價，看看口碑如何
4樓：石家莊新東方廚師學校
建議到正規的烹飪學校去學習，可以實地考察學校，有一個月、三個月、六個月的短期培訓班，學廚師還是要到專業的廚師學校，學習紮實全面的烹飪技術，將來更有前途！
5樓：有羈絆才會相遇
你可以去專業的烹飪學校進修一下廚藝，學習一下餐飲管理，回來在開店，有經驗也有底氣
我想開家土菜館,如何選擇好的廚師
6樓：河兩邊草
自己觀察一下了！
人品好！
手藝好就行了！
要是新店，就要先選手藝好的！然後慢慢觀察人品嘍！
一家土菜館馬上開業了，目前只有我和一個廚師還有一個老闆三個人，覺得靠譜麼
7樓：匿名使用者
那要看生意了，一個廚師，你是前廳加後廚，老闆收銀加前廳，一般生意的話是靠譜的。稍微忙點2人前面，後廚一個人，會有點忙不過來，主要是後廚上菜會慢些，
我一個親戚開了家飯店，他是廚師我想跟他學。在裡面幹好嗎。 10
8樓：q天津新東方廚
在飯店 是能省點學費 但不一定能學到東西
忙起來誰教你啊 還不是讓你幹啥就幹啥
何況是親戚 工資也不好提 不建議去哦
學廚師 建議去專業的廚師學校去學習
9樓：陽城幹部
親戚應該好乾，報酬比較難辦……
10樓：病毒疣能治好
這個可以，不過的看別人願不願意教你
如何開一家飯店 30
11樓：我把你弄丟了吧
開一家很小的餐館，都有很多環節、很多瑣碎的事情。
一、開飯店的具體流程有一下步驟：
1、選店鋪；
2、執照審批；
3、確定90%的選單；
4、確定工作時間、作業流程；
5、確定裝潢風格和佈局；
6、定員定崗；
7、編制各種標準化檔案；
8、員工招聘；
9、員工培訓；
10、購買裝置和器材；
11、除錯裝置；
12、最終確定菜品和選單；
13、開始確定各供貨商；
14、製作各種宣傳品；
15、除錯整套系統，確定作業細節；
16、試營業7天；
17、制定開業**方式；
二、開飯店提前需要做好充足的準備，不然做起來很耽擱時間。
12樓：匿名使用者
做什麼都不容易，尤其是開一家飯店，除了選址、註冊這種流程上的事情要辦以外，真正開始經營的時候才是最費心的，如果能有一站式的平臺，一次性解決這些裝修設計、選單設計、裝置原材料採購、人員招聘的問題，會大大提高效率
13樓：項成郟卯
需要三個因素，時間，地理位置，員工。在時間愛你上要看你看什麼樣的店了，索要注意的是從你裝修開始搞開業需要的時間為你的餐廳所帶來的影響，庭前搞好廣告宣傳工作。地理位置這個不用說當然是要好的了，**量要大，所集中的區域能對餐廳提供個好的客源。
員工要庭前招聘，從領導人員到服務人員，必須要培訓上崗，技術操作要熟練，廚師的掌握要領就是把握好味道，做到色，香，味俱全。餐廳的裝潢一般要給客人一種清新舒適的感覺就好了
14樓：段幹素枝青未
你沒有經驗，我建議選擇一個有特色的，可以加盟的飯店，他會教你如何去經營！
本人就是加盟的，做飯店的。成功比較快，自己去領悟，慢啊~~~~
15樓：國學大師應用
有機器人，還不簡單？再加上人工智慧，可以定製飯店形式，還有什麼難的？？？收購一家快要倒閉的外國飯店即可，連原材料都不用操心了！！！還能夠移民，多好，，，
16樓：匿名使用者
剛開始做不要太大，從小做起多學經驗
17樓：尋找寂寞的你
你開了嗎 經驗交流一下
開小餐館是自己下廚好還是請個廚師好？
18樓：
首先你得分析一下您本人是否燒的一手好菜，其次是否有可以信任的人一起幫忙打理餐館，否則你肯定是忙不過來的。如果都滿足而且您也不怕苦那可以考慮自己下廚。因為這樣的話可以省下請一個廚師的工錢，而且好一點的廚師工資應該還不少的。
如果另外廚師的話每個月多出一筆開銷（付給廚師的工資），而且你得留得住這個廚師，因為如果你生意做起來了，這個廚師走了你另外再找一個廚師，那麼對於餐館的菜品肯定是會有一定影響的。
想開家小飯店，但是不會做飯，可以直接招廚師嗎？
19樓：那個壞壞男生
可以的。現在很多人都是自己當老闆，聘請別人來上班。
20樓：chenmi於你的我
你可以去學啊！挺簡單的，可是開不了飯店，你要是真的想開飯店的話，只能招廚師了
21樓：匿名使用者
可以不過要選好人.重要的是廚師的人品對你店負責我就是廚師
22樓：miss空浮雲
開飯店，當老闆。要會管理 做個飯是廚師的事！
23樓：
看你想開什麼型別的店了
24樓：安徽新東方烹飪學院
學廚師創業還是挺不錯的想法，現在餐飲很火爆，**很好，相比較其他行業，創業成本會低一些，一般開飯店的話，學個半年就可以了，建議選擇專業有品牌知名度的學校去了解，教學效果會有保障些，此外品牌學校在創業幫扶方面的體系會更成熟些
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