1樓：匿名使用者
正宗的**蛋炒飯很容易，但要炒岀水平就要愛上做菜，把自己的感情融入進去，能做到什麼水平全看個人，我這隻說方法。
1.選擇粒米飯一盤，紗布蒸岀來那種（最好是過夜的，水份少），兩顆雞蛋，色拉油，鹽。
2.把雞蛋打入碗裡，將蛋黃和蛋清分開裝，把蛋黃攪拌一下。
3.鍋燒紅，下油（小火），油到七分熱先炒飯，把米飯炒成單獨一粒一粒的，這時鍋裡的溫度比較高，飯比較幹，把蛋黃均勻倒在飯上，快速翻炒並加入適量鹽，米飯吸收蛋黃後就是金黃色的了，從外**已經是**蛋炒飯了，但這時飯太乾，吃起來絕不爽口，用手沾上水往裡邊灑，量多少自己把握。
4.？入果要將蛋包住飯，可以把剩下的蛋清加進去炒，這樣炒岀來是幾粒幾粒粘在一起的，並看得到雞蛋在裡邊。
第四步可要可不要，看個人喜好。夕陽炒飯大製程式也如此，只是先下蕃茄汁。
2樓：野廚小鄧
**蛋炒飯的製作過程
3樓：匿名使用者
用之前剩下的涼米飯，水分已經比較少了
炒的時候先炒米飯、放適量油，用鏟子把粘在一起的米飯分開炒的差不多的時候，把打好的雞蛋倒入，讓蛋粘在一粒粒的飯粒上像大廚一樣顛炒勺，火大一點
就差不多了
但是也要看個人技術
4樓：匿名使用者
首先要用剩飯，炒飯之前加一點水，悶一下，方便把飯炒成一粒一粒；
第二是把蛋打到碗裡，用筷子或打蛋器把蛋白和蛋清打混第三，在飯中間加油，迅速把蛋倒進去，
後面就是加醬油，加鹽，等等
5樓：匿名使用者
1．將胡蘿蔔切小粒、蔥切末；
2．雞蛋打入米飯中，攪拌均勻；
3．鍋內做油煸香蔥末；
4．將泡入雞蛋的米飯倒入鍋內同雞蛋一起翻炒；
5．將米飯炒至乾爽，直至米飯一粒粒在鍋內跳動；
6．加鹽、胡椒粉調味即可出鍋
有21瓶同樣的藥其中一瓶少了一粒用天平稱至少稱幾次就能保證把這瓶藥早上一千
杪杪桐 稱一次即可 我們把21瓶藥分成三份，第一份有十瓶，第二份有十瓶，第三份有一瓶 然後我們就開始稱，如果這次撐兩邊都平衡，那麼剩下的那一瓶也就是第三份就是次品 如果兩邊不平衡，那我們就在兩邊分別拿掉一瓶藥放在旁邊，如果是從輕的，那邊拿的就要放在輕的那一頭，如果是在重的那一邊拿的就要放在重的那一頭...
有沒有人知道國畫用的閒章一般刻什麼內容
名字 或者你的號，字一類的 以前古代的章也或有刻官職的 帝都小女子 閒章，是印章的一脈，是區別于姓名字號章的一類。廣義地講，它濫觴於戰國及秦漢時的 吉語 成語 祝辭 印。從狹義上區分，一般是指起始於宋代的詩詞文賦類的印章。閒章內容是 包羅永珍 的，粗略歸納，大致有以下的幾類。一 詩詞類。由於印面大僅...
我是學美術的，現在畢業在家，有沒有人知道這一行有啥工作我可以做，我是女生？？謝謝
能不能當個培訓老師呢？現在很多藝術生要參加考試，但是找不到好的老師培訓，這一塊還是很有市場需求的。我是乙個美術師範學校的畢業生，不知道出來以後什麼工作合適，也有人說工作挺多的，但是我是學純美術的 不知 樓主復 美術功底如製何。現在 還要什麼證書？都是看 bai作品du。zhi沒有作品 證書再多 也沒...