1樓：匿名使用者
漢堡的做法
1.主麵糰：高筋麵粉250克、低筋麵粉50克、雞蛋1個、牛奶105克、食鹽5克、白糖20克、酵母粉4克、黃油20克、白芝麻少許、全蛋液10克
主麵糰中除了黃油、白芝麻、10克全蛋液外放麵包機內攪拌，十分鐘後加入黃油攪拌至出筋
2.取出，排氣，分割每個55-60克，刷全蛋液，沾滿白芝麻，放溫暖處發酵
3.發酵到兩倍大
4.180度烤20分鐘
5.出爐冷卻
6.雞腿去骨，加醬油、清酒、蜂蜜醃製過夜
7.牛肉餡加低粉、黑胡椒粉和鹽攪勻
8.壓肉餅，不粘鍋小火兩面煎熟
9.煎出來的牛油用來煎雞腿
10.麵包攔腰切，放入生菜絲，色拉醬
11.蓋上肉餅、洋蔥圈、番茄醬、芝士片和麵包蓋
12.照燒雞腿堡放生菜、青椒、色拉醬和雞腿即可
炸雞的做法
材料雞胸肉1斤，蛋3個，麵粉1杯，麵包粉1杯，鹽少許，蕃茄醬少許，保鮮膜2張，白胡椒粉少許，鹽少許
做法(1)雞胸肉買回來後先用刀背或肉錘輕輕搥打5分鐘，然後洗淨擦乾，用刀將雞胸肉剁成細丁，拌入醃料醃30分鐘使之入味。
(2)將醃好的雞肉丁分成兩等份，分別包入保鮮膜中，卷成長條狀，頭尾轉緊(類似糖果包裝，雞塊的形狀可以隨自己喜好做變化)。放入冷凍庫冷凍1小時後取出，拿掉保鮮膜，將冷凍過的雞肉切成長寬均4公分的雞塊。
(3)每塊雞塊依序沾麵粉、蛋液、麵包粉，將油燒到七分熱，放入雞塊炸至金黃色即可。
(4)食用時可以沾蕃茄醬、胡椒鹽或烤肉醬。
2樓：薇
學技術好，，我教，，，
學習炸雞漢堡在店裡打工好，還是去培訓學習好麼？大概學習多久呢，學會了開店大概的費用是多少？
3樓：虎納
各有各的好處，
前者費用相對少些，
但是各方面都要自己，親力親為，設計，裝修，採購等等，投資就少得很多，沒有約束性，
後者可能是安期來，這一班好多人，這樣的話，就不那麼仔細了，可能有許多東西沒辦法上手，總之還是要多了解，，
4樓：愛客仕餐飲培訓
如果打算開店，肯定是需要學習一下，如果打工，核心的東西你是學不到的，並且打工做學徒，六七賤賣勞動力。這個比較簡單，不像中餐那樣麻煩，一般乙個星期就可以學會，開店這塊主要投資是房租，裝修。房租和裝修都沒有具體標準，可多可少。
比如一間50平方的房子，裝修可以用一萬，也可以用兩萬。看用料，看硬性裝修，還軟性裝修。裝置工具這塊一般一萬多到兩萬不等。
原材料首批一般三四千左右就可以。
5樓：菲思客
打工只會教你操作，具體配方老闆一般不會外露，乙個星期左右即可學會，投資費用要看你個人資金情況而定，最低六七萬左右即可開店。
6樓：智匯雲校
你是想學習開店？開店還不容易嗎，有資金就可以開店，很簡單啊，這不用學。
7樓：
最好是先學習，然後在找店面裝修，第一，你可以節省一部分房租，第二，你知道怎麼裝修先考察當地的市場情況，如果市場好的話，就先學習技術，然後找店面，裝修，開業前宣傳，開業 考察你們當地的消費水平，消費群體，這裡店多不多，他們的生意都好嗎，等等
我們對大家都是以誠相待的
8樓：成都新東方烹飪學校
要學習技術的話，就要選擇專業的學校學習，才能學習到更全面的技術，學習的時間一般有的是幾天，如果你想學習全面一點的話，就要學習幾個月，所以就看你選擇的情況，及你個人想學習的內容。
具體的費用，可以到校學習，問一下老師。學習炸雞漢堡開店特別來錢的。
9樓：牽愷
請問你開了店沒？我跟你一樣也在考慮要直接加盟好，還是去店裡邊打工邊學好。
10樓：傻子達人
肯定是去培訓好了，培訓完了自己掌握技術了就可以開店
11樓：匿名使用者
店裡打工只能學皮毛，開不了的。我最終還是去堡客士系統學的。
12樓：優力克餐飲
還是去相關的培訓機構學習比較好，可以系統學習，而且老師也會教授關於配料及食品機械的相關使用及維護等課程。
如果是0基礎想開店的同學，我在這裡建議可以加盟乙個漢堡炸雞品牌，加盟商會給予相關的技術及管理課程，包括獲客引流的行業方法等。加盟品牌店的優勢體現在以下幾點：
1.品牌：有著多年的發展背景。品牌多年經營中西式快餐，得到各地消費者的忠實信賴和稱讚，具有較高的知名度和美譽度。
2.成本：由於統一採購，**商的**必定降低。
3.技術：對美味產品的研發能力，讓新品層出不窮。
4.營銷：能夠派人上店指導，能不斷推出多方面的策劃。
炸雞漢堡
13樓：石家莊新東方廚師學校
炸雞培訓建議你可以來我校看看，可以實地的考察和品嚐，味道正宗和品種是否滿意，學費一般都是千把塊錢不等的，一般3-5天就能學成，學校還可提供開店幫扶指導！
14樓：安徽新東方烹飪學校
肯定是去培訓學習比較好啊，你去專業的廚師學校乙個星期左右就能學會了。
15樓：蘭州美味學院教育諮詢
到店裡打工學習時間比較長，畢竟工作閒了才能學習，也不一定會給你教全部的配方，去專業的培訓學校學習，老師也是很認真的給你教的，配方+技術都是交給你的，並且在你開店的過程中遇到什麼問題都是可以回原培訓學校繼續學習的，
蘭州美味學院專業西點西餐培訓學校示範講解，實操學習：
1. 專業老師一對一的實戰示範，講解技術。
2. 秘製配方無保留傳授，學員實操練習學會為止。
3. 老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，採購，成本、預算。
理論學習、創業幫扶：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資採購等。
2.專案技術詳細批解，包括原材料的選擇，採購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧，輕鬆創造財富。
炸雞漢堡店開在什麼地方最掙錢，學炸雞漢堡在哪裡學習好，大概學習多久可以出來自己開店。
愛上你的吻 可以將哆唻客網紅漢堡店開在美食界 購物界 小吃街 商業街 上班族 學校附近等 量大的地方，開店效果都不會很差。想開一家漢堡炸雞店但是不想加盟，貨源誰知道 拿 晨禾餐飲加盟 說實話不加盟的話開店是能開的，但是味道不一定做得有加盟店的好吃，就說脆皮炸雞，你可以看看基本上那種連鎖的店面做出來的...
IT培訓學校哪家好，南京IT培訓學校哪家好
可以去北京八維計算機學校看看，八維的軟體工程培訓挺專業的，學校的綜合實力也可以，畢業推薦工作 折巨集盤浩 北京就不知道，如果是在廣州我推薦北大青鳥湘計立德學校，我和同學一起上去了解過，因為我同學想讀，環境裝置都很好，我同學現在在那讀，學的挺好，聽他說老師講課講的好。 班晴麗貿瓔 你去北大青鳥北大公學...
山東熟食培訓哪家好，熟食培訓哪家好
我知道山東熟食有家就做得很好 就是喜歡唱歌 哪家好我不清楚，不過我家樓下有家瑞美滋醬肉世家，已經開了有三四年了，周邊就他家的熟食生意做的好 淺時光 另外，如果非要把多個字串輸入到同一陣列，可以這樣 熟食培訓哪家好 石家莊新東方廚師學校 建議選擇專業的烹飪學校系統的學習，能夠學到核心技術和配方！專業的...