1樓：心明心誠
1、雞肉，雞肉性溫、味甘，為肥膩壅滯之物，患有膽結石的人忌食之，以免刺激膽囊，
引起膽絞痛發作。
2、胡椒，胡椒性熱、味辛，膽結石多屬於中醫的實證熱證，故辛熱助火之物皆當忌食，
包括辣椒、花椒等，概不宜服。現代醫學認為，胡椒之類辛辣燥熱刺激性食物，最容易引起
膽囊強烈收縮而誘發膽絞痛。
3、雞蛋，雞蛋性平、味甘，雖然有滋陰潤燥、養血補益的作用，但是膽囊疾病患者應
該忌食，醫學上認為，雞蛋（尤其是蛋黃）含膽固醇量極高，而膽結石形成的因素之一包括
膽固醇代謝失調，故應忌食高膽固醇的食物。除雞蛋外，其他禽蛋，包括鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉
蛋等，都不宜多食。
4、羊肉，羊肉是溫補性食物，膽囊炎、膽結石之人多為膽經濕熱偏勝，羊肉溫補，故不宜食用。
5、除了以上這些，還有如：鵝肉、螃蟹、蝦子、豬肉等都是膽結石患者不能吃的。
2樓：匿名使用者
飲食：1.注意飲食衛生、防止腸道內進入寄生蟲如蛔蟲等.
2.有膽囊炎、糖尿病、腎炎、甲狀腺功能低下的患者要積極**，防止誘發膽結石。
3.每年定期體檢，包括肝膽b超，弄清楚膽結石的**
4.多進行體育鍛煉，尤其是進入40歲後的女性，在減少脂肪攝入的同時應促進脂肪的分解。
5.不吃或少吃高糖、高膽固醇、高脂肪飲食。多食富含高蛋白的食物、蔬菜及新鮮水果，妊娠期婦女應引起足夠的重視。
6.按時進餐，避免膽汁在膽囊內瀦留時間過長。
7.食物纖維具有減少血液中的膽固醇的功能。要攝取含豐富纖維的糙公尺、胚芽公尺、蔬菜、海藻等。
8.限制脂肪飲食。膽固醇公升高很容易產生膽結石，要限制含豐富動物性脂肪的蛋、奶油、牛油、肝、魚卵類等食物。
9.少吃刺激的辛香料、碳酸飲料、酒精等促進胃液分泌的食品，胃液會刺激膽囊收縮，增加結石的發生。
10.早中晚三餐要固定時間食用。膽汁排洩不規則時，膽囊中的膽汁很容易凝固成結石。
據報道，我國近年來膽結石的發病率逐年上公升，不得不引起我們注意。形成膽結石的**有多種，比如，不吃旱餐和空腹時間過長的人容易患膽結石，因為長時間空腹會使膽汗分泌減少膽汁中膽酸含量降低，而膽固醇含量不變，形成高膽固醇的膽汗，膽固醇處於飽和狀態控制飲食的同時，需要**，並且德甫的鈺石嗵茶可以促進膽汁迴圈，排出單內結石成分，可以溶小結石。希望對你有幫助！
3樓：豬言豬語
(1)膽囊炎在急性發作期，忌食油炸、煎的食物，忌食蛋類、肉湯及飲酒；進食應限於低脂肪、低蛋白、少量易消化的流食或半流食，隨著病症的消退可逐漸加入少量脂肪及蛋白食物，如瘦肉、魚、蛋、奶和水果及鮮菜等。 (2)慢性膽囊炎患者，平日進食應以清淡、易消化的食物為主，應進大量飲料(1500～2000ml)，以稀釋膽汁。每2～3小時進食1次，以刺激膽汁分泌。
吃易消化的蛋白質，每天50g。勿吃動物腦、腎、蛋黃、油炸食物、辛辣品。 (3)膽囊炎、膽石症患者，在飲食規律方面，宜定時定量，少吃多餐，不宜過飽。
在飲食結構上，嚴格控制脂肪和含膽固醇食物，如肥肉、油炸食品、動物內臟等，因為膽結石形成與體內膽固醇過高和代謝障礙有一定關係。不可飲酒和進食辛辣食物，宜多吃蘿蔔、青菜、豆類、豆漿等副食。蘿蔔有利膽作用，並能幫助脂肪的消化吸收；青菜含大量維生素、纖維素；豆類含豐富的植物蛋白。
此外，還應補充一些水果、果汁等，以彌補炎症造成的津液和維生素的損失。 (4)膽囊炎、膽石症患者 一般宜進低脂肪、低膽固醇飲食。肥肉，油炸食品，含油脂多的乾果、子仁類食物及蛋黃，動物腦、肝、腎及魚子等食品均宜嚴格控制。
平時飲食亦應進易消化、少渣滓食物以避免產生氣體。一切酒類、刺激性食物、濃烈的調味品均可促進膽囊收縮，使膽道括約肌不能及時鬆弛，造成膽汁流出，從而使膽囊炎急性發作，所以均應避免。急性發作時宜予低脂、易消化半流食或流食；重者應予禁食、胃腸減壓及靜脈補液。
膽囊炎、膽石症及術後病人少吃油膩，並不是不吃含油食物。有的人長期做菜不放油，結果導致嚴重的脂肪缺乏，脂溶性維生素減少而患糙皮病、夜盲症、角膜乾燥等。正確的做法是，在不發病時適當食用植物油如茶油、菜油、麻油等，不但可以補充人體需要，還有利膽作用。
但應避免進食過多的油膩食物。膽囊術後1—2年可逐漸改為正常飲食。
4樓：邢芃幸逸馨
病情分析：膽囊炎膽結石不能吃什麼
意見建議：膽結石的病人主要在飲食上一定要清淡，不能暴飲、暴食、禁大魚、大肉、大油、高脂、高膽固醇、油煎油炸食物、酒類，少量或少油的魚、肉、雞蛋完全是可以的減少脂肪攝取，多攝取纖維類食物，多食用可溶性纖維食物如蔬菜、水果、燕麥、大麥、紅豆及綠豆等，海鮮類不須完全禁食，但切勿過量；雞肉、魚肉為肉類食用優先選擇，肉類最好去皮後食用，豬肉則選瘦肉；魚卵、蟹黃限制草酸含量高的食物：少吃扁豆、
巧克力、菠菜、無花果、核桃等食物，改變料理方法，烹調食物少用油煎、油炸，盡可能採取煮、燉、清蒸的方式，油品的選擇以植物油為主；至於調味料方向，一些重口味的調味品如辣椒、咖哩，能不用就不用！
陳闖—駐馬店市中心醫院
外科醫師
5樓：
應該少吃：
1.忌吃高膽固醇食物如動物心、肝、腦、腸、蛋黃、松花蛋、魚子、巧克力等。
2.忌吃高脂肪食物如肥肉、油炸食品、蛋糕、點心油條等。
3.忌辛辣刺激調味品，如辣椒、花椒粉、咖哩粉等。
4.忌煙、酒、咖啡，避免其刺激膽道括約肌，使其肌痙攣，從而膽汁排出困難。
5.一般大家都是喝德脯的鈺鉐嗵茶消溶結石，有幫助排石和預防尿鹽沉著的作用。
應該多吃：
1.多吃含維生素a的食物，如綠色蔬菜等。
2.多食維生素c各種新鮮水果。
3.膽結石患者可以多吃瘦肉、雞、魚等、植物油炒菜，所吃的菜以燉、燴、蒸為主。
4.膽結石患者多吃些能促進膽汁分泌和鬆馳膽道後約肌、有利膽作用的食物如山楂、烏梅、玉公尺鬚(泡茶慢慢喝)等。(望採納)
6樓：羞嘿咻
1.忌吃含膽固醇較高的的食物，如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋魚子及巧克力等。
2.忌吃含高脂肪食物，如肥肉、豬油、油煎油炸食品。油多的糕點也不宜多吃，因為過多的脂會引起膽囊收縮，導致疼痛。
3.忌借節日或親友聚會時大吃大喝。因為暴飲暴食會促使膽汁大量分泌，而膽囊強烈的收縮又會引起膽囊發炎、區域性絞痛等。
4.忌食辛辣刺激的調味品，如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒麵等。
5.忌煙、酒、咖啡等，這些帶有刺激性的食品能使胃酸過多，膽囊劇烈收縮而導致膽道口括約肌痙攣、膽汗排出困難而誘發膽絞痛。
7樓：匿名使用者
建議低脂清淡飲食，少吃油膩刺激性食物，多吃新鮮蔬菜水果，多鍛鍊身體。
8樓：匿名使用者
沒什麼不能吃的
但是油膩 辛辣 草酸含量高的食物 少吃
我也是膽囊炎和膽結石 晚上吃東西7分飽就好
9樓：匿名使用者
避免暴飲暴食，避免油膩食物。刺激性大的食物，如：辣椒，酒精等。應注意每天要按時進食，盡量早上吃飯。要重時可行手術**。
10樓：玄冥雪狼
不宜吃油大和一些海產品！建議清淡飲食！
11樓：微創保膽專家
您好，建議患者飲食上應選擇清淡流質飲食或低脂、低膽固醇、高碳水化合物飲食，應該選擇魚、奶類、豆製品等含優質蛋白質且膽固醇含量相對不太高的食物。每日應少食多餐，須限制肉類及含高脂肪食物的攝入。要多喝水，適當運動，保持心情舒暢！
12樓：匿名使用者
切忌暴飲暴食，減少脂肪攝取，多攝取纖維類食物，多食用可溶性纖維食物如蔬菜、水果、燕麥、大麥、紅豆及綠豆等，海鮮類不須完全禁食，但切勿過量；雞肉、魚肉為肉類食用優先選擇，肉類最好去皮後食用，豬肉則選瘦肉；魚卵、蟹黃、，限制草酸含量高的食物：少吃扁豆、 巧克力、菠菜、無花果、核桃等食物，改變料理方法，烹調食物少用油煎、油炸，盡可能採取煮、燉、清蒸的方式，油品的選擇以植物油為主；至於調味料方向，一些重口味的調味品如辣椒、咖哩，能不用就不用。
13樓：養生
現代生活讓膽囊炎、膽結石發病率高，主要是飲食不規律，飲食結構和生活習慣改變導致的，平時飲食一不注意就容易導致膽囊炎膽結石發作，那哪些食物是膽結石患者千萬不能吃的呢？平時又該怎麼吃有助於預防膽結石呢？
膽囊炎膽結石不能吃什麼飲食及水果
14樓：微笑中的憂傷
膽囊炎膽結石不能吃的食物：
1，不能吃酸性食物
醋，楊梅，山楂，檸檬等酸性食物可刺激胃及十二指腸分泌膽囊素，從而引起膽囊收縮，誘發膽絞痛。
2，不能吃高膽固醇食物
如豬腦，牛痔腦，豬腰，豬肝，鴨肝，牛肝，羊肝，豬肚，豬心，雞，鴨髒，還有蛆肉，蟹黃螃蟹，鯽魚，松花蛋，鹹鴨蛋，雞蛋黃，鴨蛋黃，雞蛋粉，水法魷魚，蝦皮。
3，不能吃過冷過熱的食物
過燙的食物或湯水，過冷的食物如冰欺凌，冰鎮飲料，冰咖啡以及剛從冰箱取出的食物，食後會導致膽道括約肌痙攣，加重疼痛。
4，不能吃產氣食物
如大豆，豆製品，炒蠶豆，土豆，白薯，芹菜，韭菜，毛筍，蒜苗
5，不能吃糖
糖加重結石的促成。
6，不能吃螃蟹
螃蟹含膽固醇很高，很容易形成結石。
7，不能吃辛辣刺激性食物
如酒，茶，咖啡，辣椒，芥末，胡椒，花椒
8，不能吃含脂肪類食物
膽道病的發作常在飽餐後的晚上或清晨，所以患本病每日要控制脂肪的納入，應該禁食肥肉，油炸雞蛋，豬油，黃油，奶油，最好用植物油。
9，不能吃花生
因為花生含有大量脂肪，需膽汁去消化，膽囊切除或膽囊病患者，儲存膽汁的功能喪失或減弱，如果吃了花生，又沒有大量的膽汁去幫助消化這些花生，則會引起消化不良。另外，由於沒有儲藏膽汁，一定會增加肝臟分泌膽汁的負擔，時間長了，必然會損害肝臟的功能。
15樓：染靜靜
以下是網友總結：
(1)根據症狀和對脂肪的耐受程度，不應過多攝人脂肪，並主張用植物油烹調。
(2)在滿足患者需要的基礎上，總熱能不能過高。肥胖和超重患者應減體重，使之降到理想體重。熱能按低熱能飲食原則供給。
(3)限制膽固醇的攝入。膽固醇攝入每日應少於300毫克，限制動物脂肪及含膽固醇高的食物，如內臟以及魚子、蛋黃等。可以選用魚肉、瘦肉、蛋清等。
(4)蛋白質應按正常需要量或偏低，以每日供給蛋白質50克～70克為宜，但要選擇含脂肪低的蛋白質食品，如脫脂奶、蛋清、海魚等。
(5)注意維生素攝入，尤應注意脂溶性維生素a、維生素d、維生素e、維生素k的補充，其中維生素k對控制某些型別黃疸引起的出血有效。
(6)忌用刺激性或產氣食品，如蘿蔔、洋蔥等，禁菸、酒。
(7)採取少吃多餐，注意多飲水。
(8)愈 祏 樋茶改善結石體質，調理恢復膽囊正常的收縮功能，使膽汁排洩通暢。
膽結石手術後吃什麼，膽囊炎膽結石不能吃什麼？
玲神欣凝 手術後的飲食調配 術後24小時完全禁食，由靜脈注射葡萄糖 電解制和維生素等以維持營養。當腸蠕動恢復，不腹脹，並有食慾時，可進些低脂肪清淡流食。爾後逐步過渡到採用易於消化的低脂肪半流質飲食和低脂肪 少渣 軟飯。此外，患者還需格外注意，由於手術後肝膽需要一定的恢復期 時間長短根據每個人身體狀況...
膽囊炎吃什麼好，膽囊炎吃什麼食物好些啊
膽囊炎的飲食注意 1 講究飲食衛生，防止細菌 蟲卵從口入。2 多吃蔬菜與水果，如 菠菜 韭菜 芹菜 蘋果 香蕉等。3 盡量用植物油烹調，忌用動物油，以蒸 燴為主，避免炸 煎。4 適量進食瘦肉 魚 雞以及豆類製品。5 多吃一些促進膽汁分 泌和松 弛膽道括約肌及利膽食物如山楂 烏梅 玉公尺鬚 泡水 膽囊...
膽囊炎膽結石可以喝紅酒嗎
少量的飲用紅酒是對身體有好處的，不要多喝就可以。膽囊炎，膽結石的話要控制飲食。膽囊炎膽結石患者在飲食上應吃低脂肪食物，紅酒有活血化瘀的作用，可以適量喝一點。膽結石可以喝紅酒嗎 膽結石可以喝紅酒嗎不建議喝 膽結石患者最好是不要喝紅酒，雖然紅酒有很好的保健效果，但紅酒怎麼說也含有酒精，而酒精有很強的 性...