1樓：李和霖
冷藏儲存：新鮮羊肉的營養物質豐富，容易受到微生物的汙染，在常溫下不能放置很長時間，而低溫可以抑制微生物的繁殖，所以可以將羊肉放在冰箱中冷藏放置2-3天。
冷凍儲存：如果新鮮羊肉想要長時間儲存，可以將羊肉的筋膜剔掉，然後用保鮮膜包裹封好，排出裡面的空氣，在零下15度密封冷凍，可以儲存半年左右。不過，羊肉要是反覆的凍融會產生濃重的羶味，影響羊肉的食用口感。
乾製儲存：曬乾、薰幹的羊肉不太容易受到微生物的汙染，所以可以將羊肉乾製後，放在乾燥、通風處，這樣可以儲存半個月-1個月左右。
羊肉怎麼儲存新鮮：保鮮袋冷藏。 家庭中儲存羊肉，將新鮮羊肉洗淨後放入保鮮袋中封好,放冰箱中冷凍即可。
怎麼吃羊肉才安全：羊肉羶味重，想要去羊羶味，可在沸水中加入數滴白醋，放入羊肉汆燙，撈出後再烹調;或在水中放入公尺酒，汆燙羊肉，可有效去腥；或是將切好的羊肉用牛奶浸泡10分鐘,也可去羶味。
吃羊肉要注意什麼 ：寒冬臘月裡是吃羊肉的最佳季節。冬季人體的陽氣潛藏於體內，身體容易出現手足冰冷，氣血迴圈不良的情況。
羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效。冬天吃羊肉,既能抵禦風寒,又可滋補身體，是一舉兩得的好事。
2樓：匿名使用者
低溫儲存。
新鮮羊肉的營養物質豐富，為微生物的生長及繁殖提供了有利環境，容易受到微生物的汙染，所以在常溫下不能放置很長時間，而低溫在一定程度上可以抑制微生物的生長與繁殖，所以將羊肉放在冰箱中冷藏儲存，一般可以放置2-3天。
將羊肉的筋膜剔掉，用保鮮膜包裹封好，排出裡面的空氣，在零下15度密封冷凍，可以儲存半年左右。不過，羊肉要是反覆的凍融會產生濃重的羶味，影響羊肉的食用口感，所以，建議吃多少就解凍多少。
3樓：乙個世界的海角
可把鮮羊肉洗乾淨之後，分成乙份乙份的，每乙份都保證是一餐的用量。然後把它們用保鮮袋裝好，放進冰箱的速凍室。也可用風乾法儲存新鮮羊肉。
將羊肉抹上鹽或別的調味品，也可用醬油浸紅，掛在背陰處，用乾燥的風吹直至羊肉硬化，但絕不要用太陽曬。
4樓：語數教育鄭老師
可以將可把鮮羊肉洗乾淨之後，分成乙份乙份的，每乙份都保證是一餐的用量。然後把它們用保鮮袋裝好，放進冰箱的速凍室。
5樓：張美俊
鮮羊肉要想儲存的不變色，那麼就只能選擇低溫冷凍了，可以選擇零下18度溫度進行控制，羊肉這樣凍的羊肉就可以保證它不變色的最好給他密封住，進行冷凍，那就更好了
6樓：發財哥
你可以用保鮮膜給它覆蓋起來，然後放到冰箱裡面。處於零下2~6度左右的溫度，這樣儲存起來可以讓它長時間的保鮮不變色。
7樓：菜籃子
把鮮羊肉洗乾淨，分成多份，每乙份都保證是一餐的用量，把它們用保鮮袋裝好，放進冰箱的速凍室。
8樓：gu蠱
可以把羊肉放進密封材料中，抽掉空氣，用選擇好的氣體代替包裝內的氣體環境，以抑制微生物的生長，從而延長食品保鮮期。
9樓：冷言旁**社會
除了噴藥水沒有其他辦法，但是噴藥水吃了人會生病的，有的病爆發出來可能無藥可救
鮮羊肉怎樣儲存不變色
10樓：匿名使用者
幾種儲存新鮮羊肉的方法
新鮮羊肉如果吃不完，該怎麼儲存呢？下面給大家介紹四種非常實用的方法……
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第一種：可把鮮羊肉洗乾淨之後，分成乙份乙份的，每乙份都保證是一餐的用量。然後把它們用保鮮袋裝好，放進冰箱的速凍室。
第二種：先把新鮮羊肉切成細丁，在鍋裡倒進適量的食用油加熱，待油熱之後，放進羊肉翻炒。一直要炒到羊肉裡沒有一點水分為止，再加入鹽。
晾涼後把羊肉放進乾淨的容器裡，要吃的時候再取出來。這樣儲存的羊肉做羊肉湯面或是炒孜然羊肉非常好吃。
第三種：可用薰曬法儲存新鮮羊肉。把羊肉切成一片片的，在肉的兩面都抹上鹽，然後掛起來，或是平攤在陽光下曬乾。一般曬幾天就好了。這樣可使羊肉儲存的時間很長，而且味道很好。
第四種：可用風乾法儲存新鮮羊肉。將羊肉抹上鹽或別的調味品，也可用醬油浸紅，掛在背陰處，用乾燥的風吹直至羊肉硬化，但絕不要用太陽曬。
這樣就能把羊肉中的水分除掉，風乾後食用。在空氣水分含量大的地方，最好不要用風乾法。而在空氣比較乾燥、濕度低的地方，才適宜用風乾法。
新鮮羊肉如何存放
11樓：雲巔之上雲兒
第一種：可把鮮羊肉洗乾淨之後，分成乙份乙份的，每乙份都保證是一餐的用量。然後把它們用保鮮袋裝好，放進冰箱的速凍室。
第二種：先把新鮮羊肉切成細丁，在鍋裡倒進適量的食用油加熱，待油熱之後，放進羊肉翻炒。一直要炒到羊肉裡沒有一點水分為止，再加入鹽。
晾涼後把羊肉放進乾淨的容器裡，要吃的時候再取出來。這樣儲存的羊肉做羊肉湯面或是炒孜然羊肉非常好吃。
第三種：可用薰曬法儲存新鮮羊肉。把羊肉切成一片片的，在肉的兩面都抹上鹽，然後掛起來，或是平攤在陽光下曬乾。一般曬幾天就好了。這樣可使羊肉儲存的時間很長，而且味道很好。
第四種：可用風乾法儲存新鮮羊肉。將羊肉抹上鹽或別的調味品，也可用醬油浸紅，掛在背陰處，用乾燥的風吹直至羊肉硬化，但絕不要用太陽曬。
這樣就能把羊肉中的水分除掉，風乾後食用。在空氣水分含量大的地方，最好不要用風乾法。而在空氣比較乾燥、濕度低的地方，才適宜用風乾法
12樓：ccc菜辣椒
1、把鮮羊肉洗乾淨，分成多份，每乙份都保證是一餐的用量，把它們用保鮮袋裝好，放進冰箱的速凍室；
2、新鮮羊肉切成細丁，鍋中倒油加熱，油熱後，倒入羊肉翻炒，炒到羊肉沒有一點水分為止，加入鹽，晾涼後把羊肉放進乾淨的容器裡，可隨時取來吃；
3、羊肉切成片狀，肉的兩面抹上鹽，掛起來，或是平攤在陽光下曬乾，這樣羊肉儲存的時間很長，味道很好；
4、羊肉抹上鹽或別的調味品，用醬油浸紅，掛在背陰處，乾燥的風吹直到羊肉硬化，不可太陽曬，可把羊肉中的水分除掉，風乾後食用。
羊肉既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷等一切虛狀均有**和補益效果，最適宜於冬季食用。羊肉一般以現購現烹為宜，如暫時吃不了，新鮮羊肉怎麼儲存呢？可用少許鹽醃製2天，即可儲存10天左右。
下面就跟maigoo小編來詳細了解一下吧。
羊肉的營養價值
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①羊肉中含有豐富的脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等，特別是鈣、鐵的含量顯著地超過了牛肉和豬肉的含量，且膽固醇含量低，是滋補身體的絕好食品。
②羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。
③羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝痠軟、陽痿**以及一切虛寒病症均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用。
④羊肉含有很高的蛋白質、礦物質和豐富的維生素。羊的脂肪熔點為47度，因人的體溫為37度，就是吃了也不會被身體吸收，所以不容易發胖。羊肉肉質細嫩，容易被消化，多吃羊肉可以提高身體素質，提高抗疾病能力。
羊肉儲存方法
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新鮮羊肉怎麼儲存
冷凍法可把鮮羊肉洗乾淨之後，分成乙份乙份的，每乙份都保證是一餐的用量。然後用保鮮膜包裹後，再用一層報紙和一層毛巾包好，放入冰箱冷凍室內冷凍儲存，一般可儲存1個月不變質。
烹熟法先把新鮮羊肉切成細丁，在鍋裡倒進適量的食用油加熱，待油熱之後，放進羊肉翻炒。一直要炒到羊肉裡沒有一點水分為止，再加入鹽。晾涼後把羊肉放進乾淨的容器裡，要吃的時候再取出來。
薰曬法把羊肉切成一片片的，在肉的兩面都抹上鹽，然後掛起來，或是平攤在陽光下曬乾。一般曬幾天就好了。這樣可使羊肉儲存的時間很長，而且味道很好。
風乾法將羊肉抹上鹽或別的調味品，也可用醬油浸紅，掛在背陰處，用乾燥的風吹直至羊肉硬化，但絕不要用太陽曬。這樣就能把羊肉中的水分除掉，風乾後食用。
真空法新鮮羊肉怎麼儲存？把羊肉放進密封材料中，抽掉空氣，用選擇好的氣體代替包裝內的氣體環境，以抑制微生物的生長，從而延長食品保鮮期。
煮熟的羊肉怎麼儲存
先將熟羊肉剔去筋膜，用保鮮膜包裹後，再用一層報紙和一層毛巾包好，最後放入冰箱冷凍室內冷凍儲存，一般可儲存1個月不變質。但是熟羊肉放太長時間後味道不鮮美，建議盡早吃完。
煮熟羊肉儲存時間是比較短的，一般是放在冰箱進行保鮮或者冷藏，保鮮的時間比較短，一般一兩天就應該吃完，不然就會變臭了，而放在冷藏的話，可以儲存幾個月的時間，所以大家應該要根據自己的需要去儲存食物，最好還是吃新鮮的，不要將羊肉放置太長時間。
炒全熟的羊肉可以在冰箱冷藏室裡放7天，可以在冰箱冰凍室裡放3個月。
13樓：匿名使用者
鮮羊肉儲存前要洗嗎
1、可把鮮羊肉洗乾淨之後，分成乙份乙份的，每乙份都保證是一餐的用量。然後把它們用保鮮袋裝好，放進冰箱的速凍室。
2、先把新鮮羊肉切成細丁，在鍋裡倒進適量的食用油加熱，待油熱之後，放進羊肉翻炒。一直要炒到羊肉裡沒有一點水分為止，再加入鹽。晾涼後把羊肉放進乾淨的容器裡，要吃的時候再取出來。
這樣儲存的羊肉做羊肉湯面或是炒孜然羊肉非常好吃。
3、可用薰曬法儲存新鮮羊肉。把羊肉切成一片片的，在肉的兩面都抹上鹽，然後掛起來，或是平攤在陽光下曬乾。一般曬幾天就好了。這樣可使羊肉儲存的時間很長，而且味道很好。
4、可用風乾法儲存新鮮羊肉。將羊肉抹上鹽或別的調味品，也可用醬油浸紅，掛在背陰處，用乾燥的風吹直至羊肉硬化，但絕不要用太陽曬。這樣就能把羊肉中的水分除掉，風乾後食用。
注意事項
在空氣水分含量大的地方，最好不要用風乾法。而在空氣比較乾燥、濕度低的地方，才適宜用風乾法。
製作風乾羊肉的時候，羊肉不要太厚，否則不容易風乾。也不要放鹽太多太鹹。
新鮮羊肉的做法
一、紅燒羊肉
羊排 500g
胡蘿蔔塊 適量
1.羊排剁塊。鍋子燒熱水，將羊排放入。
2.煮5分鐘左右，撈出，控乾水分。
3.砂鍋放水，將羊排放入砂鍋內。
4.放入蔥薑八角。
5.倒入花雕酒，放入鹽。
6.放入老抽、冰糖、桂皮。
7.燒開，放入黨參和山楂片。
8.燒半小時以後，將胡蘿蔔塊放入。
9.燉至羊排酥爛，加入雞精調味，出鍋即可。
14樓：蕭笑與您聊公考
新鮮羊肉如果沒有辦法及時煮來吃，需要切碎分袋子裝好放冰箱速凍儲存！這樣下次拿出來解凍一下清洗一下就可以直接煮了，不用切了，否則速凍過的羊肉很難切的！
生羊肉怎麼儲存，新鮮羊肉如何存放
要當技術宅 羊肉一般以現購現烹為宜，如暫時吃不了的，可用少許鹽醃製2天，即可儲存10天左右。羊肉性溫熱，常吃容易上火。因此，吃羊肉時可以搭配一些涼性蔬菜。既能起到清涼 解毒 去火的作用，又能達到羊肉的補益功效。從口感上說，綿羊肉比山羊肉更好吃，這是由於山羊肉脂肪中含有一種叫4一甲基辛酸的脂肪酸，這種...
鮮黑桑葚怎樣儲存，新鮮桑葚如何儲存
鮮黑桑葚儲存方法如下 用敞口的容器盛放，放進冰箱冷藏。這樣可以避免呼吸作用對其品質的影響。洗淨瀝乾水，少許鹽，大量糖醃製 密封進冰箱 用白砂糖或者紅砂糖來醃製，找個密封罐，一層桑葚，一層糖地放，然後蓋好放冰箱就可以了，可以放一星期都沒有問題，而且後邊還會出桑葚汁，可以進一步利用。曬乾，用塑膠袋封起來...
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