1樓：豬豬將軍
標準的開瓶方法是：
第一步：
先用小刀沿著瓶口的圓圈狀突出部位，切開封瓶口的膠帽，注意轉手，不要轉瓶子，如果是老酒的話，瓶底會有正常的沉澱，轉瓶子就會讓沉澱漂起。處理錫製瓶蓋時要十分小心，它常會留下如剃刀般鋒利的邊緣，你的手不小心會碰到它，很不方便。有些國家出產的葡萄酒的瓶口會有開封帶，那就簡單了，撕開封帶就可以了。
第二步：
是用餐布去掉瓶口的灰。如果在軟木塞的頂部發現黴菌，別緊張，有點黴灰是很正常的，並不能說酒就壞了，用乾淨的布把瓶頸擦淨就行了。如果是用鉛蓋的舊瓶，要特別小心，因為少量滲出的酒會與鉛反應生成有毒的鉛鹽(leadsalts)。
第三步：
注意將螺絲鑽的尖端插入木塞的中間（如果插在邊上容易導致木塞斷裂或者有木碎片掉到酒裡），再以順時針方向鑽入木塞中。如果你用的是蝴蝶型的酒起子，在螺絲鑽進去的時候，兩邊的把手會起來，到了頂部的時候，再將兩個把手同時往下一按，木塞就起出來了。如果用的是專業的「侍者之友」的起子，注意不要將螺絲鑽全部鑽進木塞，而應留一環，因為都鑽到底會將軟木碎片掉到酒裡面。
鑽進木塞後，將金屬支點放在瓶口，一手握著瓶肩，一手握起子把，提起來，木塞就提出來了。如果是長的木塞，可以在起了一半的時候再鑽入一環後再提。
第四步：
起完後用餐布擦拭瓶口，倒出大約30毫公升的樣子試酒，以確定酒是不是正常，有沒有變壞。如果在餐廳，先要倒給請客的人試，也需要將拔出的木塞放在小碟裡遞給客人看。如果是老酒，還需要事先換瓶，要不然酒渣就會倒進酒杯裡，影響享用。
2樓：匿名使用者
用羅絲刀扭個羅絲丁進去，留1/5在外，用老虎鉗夾住，往外慢點拉出即可，很方便。網上有些方法試過基本沒用。
3樓：歲寒知松
如果你買的葡萄酒是用的軟木塞的，那麼去買乙個開瓶器就可以了。
教你在沒有紅酒開瓶器的情況下開啟紅酒的乙個常用方法：右手拿住紅酒瓶子中部，左手拿塊摺疊後稍溼厚毛巾墊在牆壁上，把瓶子在溼毛巾上用適當的力量砸下去，撞擊幾次後，因瓶裡的紅酒衝擊瓶塞，瓶塞就會慢慢鬆動，滑向瓶口，出來有一段木塞時，再用手拔出。很多人都是用這樣的方法開了瓶塞，屢試不爽。
4樓：戎禿3睡藐茂
我知道太原解放路西二道巷有家賣紅酒的叫耀璽名酒體驗店有全自動紅酒起子，你可以去看看
紅酒怎麼開瓶塞**
5樓：
紅酒開瓶器怎麼使用,開紅酒方法介紹：
1、小刀開瓶器：先擦乾淨酒瓶之後用小刀切開瓶口的膠帽，再把瓶口擦乾淨。這時將螺絲鑽尖端插入軟木塞的中心，然後直立螺旋鑽，順時針方向緩緩旋轉鑽入軟木塞中，先將第乙個活動關節扣住瓶口，用左手緊緊握住；再用右手將手把直直地提起來軟木塞出來一半時，再將第二關節扣住瓶口，重複之前的動作。
如果感覺到快拔出時就停住，用手握住木塞，輕輕晃動或轉動，木塞就被拔出來了。
2、海馬開瓶器：手按刀背，於瓶口凸起處逆時針劃割180度，順時針再劃180度，直到劃開為止。然後對準木塞正宗，垂直向下用力，順時針旋轉酒刀。
記住不要鑽透木塞，用最外側的馬蹄口位抵住瓶口，用力上提刀柄，直至開瓶為止。瓶塞不要直接拿出，防止木屑掉落。慢慢拉開即可。
3、氣壓開瓶器：將割紙器90度置於酒瓶頂部,以刀片卡住瓶口轉動,割開箔紙，再將開瓶器針頭從軟木塞中間插入酒瓶,用塑膠保護套護住瓶口；上下活動將空氣注入瓶內,直到軟木塞從瓶口滑出（通常每瓶酒4-7次即可開啟）；最後利用保護套上的塑膠小滑塊,將軟木塞從氣針上退出。
6樓：v春節疚快樂
開紅酒要用專用開木塞的螺絲刀起子，首先把瓶蓋上的一層塑料皮去掉，然後用螺絲刀的尖鑽入瓶蓋然後像擰螺絲一樣把螺絲刀擰進去多一半，然後用力往外拔，就會開啟了
7樓：紅酒師的corkpops氣壓開酒器
corkpops多功能全自動按壓式紅酒開瓶器便攜塑膠不鏽鋼無痕啟瓶器1．將割紙器垂直置於酒瓶頂部，用開瓶器底部四把活動刀片卡住瓶口並輕做旋轉，以割開瓶口錫箔紙;
2．繼續保持垂直狀態，將開瓶器氣針插入並貫穿軟木塞；
3．輕按頂部氣瓶，軟木塞瞬間從瓶口滑出；
4．雙手持開瓶器上下兩端，逆時針方向轉動開瓶器手柄，瓶塞即完美脫落，毫髮無損．
紅酒的瓶塞怎麼開啟？
8樓：老弗說情感
可以用一把勺子將紅酒的瓶塞開啟。將勺子柄插入瓶塞中，像擰螺絲一樣的把瓶塞往外擰，就能擰出瓶塞，從而開啟。以下是具體步驟：
所需工具：勺子，紅酒。
1、首先，取來一把勺子。
2、將勺子柄抵在瓶塞上。
3、這時，乙隻手抓住瓶子，另乙隻手用力將勺子柄通入瓶塞之中。
4、勺子柄通入瓶塞之後，像擰螺絲一樣，一邊擰，一邊往外拽。
5、另乙隻手將瓶身朝著相反的方向擰動，這樣就可以加快開瓶的速度。
6、這樣，就把瓶塞開啟了，可以喝紅酒了。
注意事項：1、勺子柄和瓶身可以同時朝相反方向擰，這樣瓶塞取出的速度更快。
2、如果找不到勺子，隨身的鑰匙也可以進行以上步驟。
9樓：返璞歸增
用小刀割去木塞紙封，將紅酒起子旋轉進入木塞，用力起拔出木塞即可開啟紅酒。具體步驟如下
1、用小刀劃開紅酒瓶口封紙，並去掉封紙，
2、開啟紅酒開瓶器，中間的為螺旋式紅酒啟，
3、將螺旋錐啟釘入紅酒木塞後，按順時針方向旋轉把手，
4、將螺旋錐啟旋轉至基本無螺旋紋，
5、左手將不鏽鋼階梯助力點頂住瓶口，並順勢抓住瓶口，右手抓住起塞把，向上用力拔動，
6、用力向上就可以完成開啟紅酒瓶塞了。
注意事項：
已開瓶的葡萄酒，應盡早喝完，因為儲存的時間越長，它的風味也就散失得越快。
開過的酒應該將軟木塞塞回，把酒瓶放進冰箱。葡萄酒一定要橫放，最好是瓶口稍向下傾斜一些，這樣不但有助於酒渣的沉澱，軟木塞也能受到酒液的潤澤，保持一定的濕度，瓶口就會被木塞緊緊的塞住。
10樓：鄞望亭苑嬋
在用餐品酒時，一些技術性規則和傳統做法值得我們去了解。開酒是一項慎重且優雅的動作，因此必須學習正確的技巧。
隨便地去除鉛封會有損瓶頸的雅觀，不合適的開瓶器或笨拙的開瓶技巧則會破壞
瓶塞，使得塞屑掉入酒中，如此可能損壞了整瓶酒。
你可觀察餐廳中餐酒侍者的動作而學習到開瓶的技巧。
餐酒侍者首先將酒讓客人確認，並說出酒的產區和年份，酒的展示方式應以標籤方便人閱讀為
原則，因為標籤就如同那瓶酒的身份證。
接著侍者會使用特殊小刀將鉛封去除。割開鉛封的地方可在瓶頸上方外凸部分，或外凸部分下方，這樣在倒酒時就可避免酒接觸到鉛封
瓶口邊緣通常會有點髒，特別是那瓶酒如果已在酒窖中陳年了一段
時間，因此必須用乾淨的白色餐巾擦拭。
可使用杆槓式開瓶器的螺旋形鐵錐將瓶塞平穩且緩慢地拉起，以避免在開瓶過程中損壞那瓶酒。當瓶塞快要脫離瓶口時，用手將塞子輕輕拉出，這樣就不會發出很大聲響。螺旋形鐵錐不得穿透瓶塞，否則塞屑就會掉入酒中。
拉出瓶塞後，再用餐巾擦拭瓶口，接著侍者會聞一聞瓶塞，如果覺得那瓶酒有異味，他可謹慎地品嚐，必要時可更換另一瓶酒。
檢查完畢後，首先將酒倒一些給主人品嚐，如果主人表示對酒滿意，餐酒侍者就從主人的右方開始倒酒給客人，倒酒時應讓每一位客人都能看到酒的標籤。
11樓：大方湯圓
1、首先我們需要將紅酒瓶上面的皮去掉，我們直接撕開即可，如圖所示。
2、之後我們使用一字螺絲刀，插入到平塞子裡面，我們需要左右晃動螺絲刀即可插入一段，注意我們要斜向插入，如圖所示。
3、之後我們轉動瓶子，乙個手要握緊螺絲刀，即可將平塞子變成一圈一圈的出來，如圖所示。
4、之後我們將裡面的全部轉出來，注意不要碰到瓶口，也不要太用力，以免造成瓶子損壞，如圖所示。
5、當然我們還有簡單的方法，就是將平塞子直接捅入瓶子裡即可。也可以先用上面的方法轉出一部分，剩下的一點更容易捅入，如圖所示。
注意事項：
開紅酒要用專用開木塞的螺絲刀起子，首先把瓶蓋上的一層塑料皮去掉，然後用螺絲刀的尖鑽入瓶蓋然後像擰螺絲一樣把螺絲刀擰進去多一半，然後用力往外拔，就會開啟了
怎麼用開瓶器開紅酒木塞**
12樓：百趣生活坊
沒有開瓶器如何開啟紅酒？只需一條毛巾，秒開紅酒木塞，太實用了
13樓：瓜瓜的時候我
1、先用小鋸齒刀平整的切開葡萄酒的錫箔紙冒2、切開膠冒以後，用海馬刀的螺旋鑽頭傾斜著鑽入木塞最中心的位置！不要擔心傾斜鑽入過一會酒刀會是歪的，它會在你旋轉的時候變正。從木塞最中心的位置鑽入不容易弄碎軟木塞。
而且在你拔起木賽的時候比較省力。
3、旋轉螺旋鑽進入軟木塞！注意如果你上一步做的漂亮，這時的酒刀會很正。
4、螺旋鑽頭鑽入木塞到還有一環的時候用海馬刀的第一級卡住瓶口，乙個手固定第一級，另乙個手抬起海馬刀的手柄，用槓桿原理拔出軟木塞。
五、用海馬刀的第一級橇起軟木塞，注意不要將軟木塞拔斷。
6、第一級撬起木塞以後，用第二級繼續撬起下半部分。
7、完全開啟的木塞，輕輕將它旋轉下來吧。
14樓：避雷櫃
1、先擦乾淨酒瓶之後用小刀切開瓶口的膠帽，再把瓶口擦乾淨。
2、這時將螺絲鑽尖端插入軟木塞的中心，然後直立螺旋鑽，順時針方向緩緩旋轉鑽入軟木塞中，先將第乙個活動關節扣住瓶口，用左手緊緊握住。
3、再用右手將手把直直地提起來軟木塞出來一半時，再將第二關節扣住瓶口，重複之前的動作。
4、如果感覺到快拔出時就停住，用手握住木塞，輕輕晃動或轉動，木塞就被拔出來了。
15樓：寶葫蘆史記
沒有起瓶器怎麼開紅酒，家中沒有紅酒開瓶器怎麼辦，15種方法讓你輕鬆取出木塞
16樓：白酒技術資料
紅酒瓶蓋有兩種，一種是軟木塞的，一種是擰蓋，擰蓋的揭開外面塑料封膜，旋開即可，軟木塞就要使用開瓶器。錐尖對準木塞慢慢插入木塞，繼續旋轉，分別用兩個卡口拔出來即可。
17樓：佳佳
關於開紅酒木塞不需要**你只要有開瓶器拿在手裡你就知道怎麼開
紅酒瓶蓋怎麼開啟技巧
18樓：深夜巴士
今天就介紹幾個隨手就能找到工具開瓶的方法，跟著菜菜試一下吧~
方法一：毛巾開瓶法
1、準備一條毛巾。把紅酒瓶口的塑料帽撕下。把毛巾疊成方塊放到牆面上。讓紅酒瓶和牆面成90度角。
2、右手拿住毛巾，左手拿住紅酒瓶，有節奏的撞向牆面毛巾部位。
3、當把紅酒瓶塞子撞出一半多的時候就可以停止了。用手握住露出的塞子部分左右旋轉擰開。好了，酒瓶塞子已經完好無損的起出來了。
方法二：皮鞋開瓶法
1、和毛巾法類似緩衝物換成了鞋子，把紅酒瓶底垂直放入皮鞋後跟裡面。
2、橫著拿好酒瓶和緩衝物，找一面牆（如果是戶外很可能是一棵樹）用合適的力道有節奏的砸上去，如果沒有這樣的面，也可以把酒瓶倒著夾在自己的膝蓋之間，找東西敲打酒瓶的底部。
3、注意：敲擊時用力一定要適當。紅酒塞快出來之前，停止敲打，用手拔出紅酒塞。
方法三：回形針開瓶法
1、取兩個回形針和一支筆。將回形針部分拉直，保持兩端的彎度不變。
2、將兩個回形針從軟木塞與瓶口的縫隙處伸入瓶中，直到回形針的一端比軟木塞更低。
3、旋轉回形針，鉤住軟木塞。
4、將回形針的另一端纏繞牢固，將筆伸入到纏繞的部分，向上提拉，慢慢地拔出軟木塞。
沒有開就工具紅酒瓶塞怎麼撒來，沒有開就工具紅酒瓶塞怎麼取出來
刺蝟 沒有開酒器可用以下方式開酒 1 首先我們需要將紅酒瓶上面的皮去掉，我們直接撕開即可，如圖所示。2 之後我們使用一字螺絲刀，插入到平塞子裡面，我們需要左右晃動螺絲刀即可插入一段，注意我們要斜向插入，如圖所示。3 之後我們轉動瓶子，一個手要握緊螺絲刀，即可將平塞子變成一圈一圈的出來，如圖所示。4 ...
在家如何開啟紅酒瓶竅門
花看葉茂 可用小刀 剪子慢慢地將橡木塞挖出 用小木棍或筷子將橡木塞頂到瓶裡去 弄不好會使紅酒溢位，可先用利器通孔.找塊毛巾墊在紅酒底部，斜上撞牆。一般是用海馬刀。1 用小刀沿瓶口突出圓圈下切除封蓋，用布將瓶口擦拭乾淨。2 將開瓶器的螺旋體插入軟木塞中心點，緩緩地轉入，如用蝴蝶形開瓶器，當螺旋體漸漸進...
除了用開瓶器開紅酒瓶還有什麼辦法
拿個螺絲刀或筷子的棍狀硬物對準瓶口，再用乙個面積大點的硬物從上面慢慢往下敲瓶塞就會被砸進去了。之後喝不完的紅酒可以用保鮮膜或紙巾封上和堵上。介紹你一種不用開瓶器就可以開酒的方法 其中很多新世界國家的酒是螺旋瓶蓋，就不用開瓶器了 另一種，找乙個厚一點的墊子，不要太堅硬。把瓶子180度放平，然後把瓶底和...