1樓：夸父不追日了
提出這個問題，你應該沒少吃蘭州拉麵，加州牛肉麵，澳門豆撈，新奧爾良烤翅或者重慶雞公煲。沒錯，這幾樣爛大街的美食，都是**。在瀋陽滿大街都是，但是在當地根本沒有。
蘭州沒有拉麵，加州也沒有牛肉麵，重慶也沒有雞公煲。這可能是老四季沒有走出瀋陽的原因之一吧，不夠山寨。
原因之二，老四季抻面不夠東北特色。說起瀋陽，也是個東北城市。談起東北，一定要提酸菜，大米，豬肉，這都是妥妥走出東北的品牌，但是你說老四季抻面呢，東北特色可能就差了一點兒。
原因之三，老四季抻面味道不夠濃烈從全國來看，最有品牌效果的麵條當屬重慶小面。麻辣味又不刺激，麵條勁道順滑，湯料香氣撲鼻，味道濃厚。重點是辣，有味兒。
縱觀這兩年啥樣的飯店開的最多？麻辣燙、麻辣香鍋。因為它們和重慶小面一樣，有味兒，而且重口味。
近些年來，人們的口味越來越偏鹹偏辣了。從這點看，老四季不佔優勢。老四季雞湯雖然有韻味，但是得慢慢品，而且瀋陽人都吃習慣了，對那種雞湯味有童年回憶。
但不得不說，老四季的湯麵還是偏淡了一點兒。給其他地區的人吃老四季，未必能品嚐出它的美來。
原因四，老四季是留給家鄉人的念想。瀋陽是一個美食文化不太明顯的城市，你說有什麼是區別於其他東北城市的美食，其實也沒有。但是老四季這個味道，是你在別的地方吃不到的，每次你吃了一口老四季，就有一種到家了的感覺。
抻面雞架老雪花，在許多瀋陽人眼裡可比吃山珍海味來的舒坦。
2樓：漢子小布丁
關注瀋陽老四季抻面是在2023年由張秉榮創立起來的一傢俱有瀋陽特色的麵食小吃。老四季抻面以抻面、雞架聞名沈城，我們在任何時間在老四季都會找到幾個朋友在一起，一盤雞架、一盤雞肚、幾瓶啤酒暢飲的場面。老四季是瀋陽人氣非常高的麵館，為什麼卻只是牆裡開花無法走出去呢？
這個問題要從老四季抻面說起。老四季抻面的做法大家都知道，可以做成不同寬窄的面，裡面放上榨菜和香菜，滿滿的一大碗很實在。湯是雞湯，用熬雞架的湯配上面是老四季抻面的特點。
上面的朋友說的很中肯，雞架只有在瀋陽才會被做到如此的受追捧，全國沒有任何一個地方可以吃到雞架。在全國各地有很多面館，除了蘭州牛肉麵在全國做起來，無論是刀削麵還是現在新崛起的重慶小面，都不是佔據主導地位。為什麼？
因為各地有各地的風俗習慣，各地有各地喜歡的自己的面。我在哈爾濱吃的麻辣面在當地很火，但在瀋陽沒有一家。陝西面食絕對是品種繁多，但是真正靠面叫得響的也很少。
廈門的沙茶麵、江蘇的鍋盔面、廣東的雲吞麵等等，在當地無不受到追捧，在外地卻很少有人問津。不是說面不好，而是受到當地人的飲食習慣影響，無法佔領外地市場。老四季作為瀋陽麵食的一個品牌仍然會繼續發展下去，但是要想走出瀋陽不是一件容易的事情。
3樓：濟南誰導渠聯
這個還是要是看個人的選擇，可能每個人心中的認為都有所不同，建議如果是自己開店的話，前期還是多做一個考察，有備無患。建議你可以實地考察一下，或許會有意想不到的收穫。
4樓：吾勒帕
瀋陽老四季抻面館開業於2023年7月，主要經營雞架和抻面，十三緯路店是張秉榮最早的根據地。味道極好成為連鎖店是必然的事情。
5樓：帕麗
老四季抻面不夠東北特色。說起瀋陽，也是個東北城市。談起東北，一定要提酸菜，大米，豬肉，這都是妥妥走出東北的品牌，但是你說老四季抻面呢，東北特色可能就差了一點兒。
6樓：百小度
沒錯，這幾樣爛大街的美食，都是**。在瀋陽滿大街都是，但是在當地根本沒有。蘭州沒有拉麵，加州也沒有牛肉麵，重慶也沒有雞公煲
7樓：
因為它們和重慶小面一樣，有味兒，而且重口味。近些年來，人們的口味越來越偏鹹偏辣了。從這點看，老四季不佔優勢。
8樓：咘咘
可能又不同地區有不同的飲食方法。所以才會出現此類情況。
9樓：白白
這可能是老四季沒有走出瀋陽的原因之一吧，不夠山寨
10樓：法如克在路上
肯定沒有，老四季可老好吃了。、
瀋陽市的老四季抻面館的除了抻面、麵湯上面放榨菜嗎和香菜葉外，還需要放醬油、紅燒肉和香菜葉嗎？
這個看個人喜好了，辣椒一定要放，他家的特色。
老四季事個老太太開的，所有店都是她的。
11樓：匿名使用者
因為每個人的口味不一樣，有些偏重，有些偏輕
12樓：來自五美景園鬥志昂揚的冬瓜
不可以加盟.瀋陽所有店面都是自營.十一緯路屬於總店,老闆是一個人,我問過不知為什麼,肯定的告訴我.不對外,,
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