1樓:那個閃電
用土雞燉(含有較多的雞油),具體做法如下:
主料:土雞800克
輔料:蔥適量、姜適量、鹽適量、小茴香適量、胡椒粒適量、枸杞適量步驟:1、準備土雞半隻、蔥、姜、小茴香、胡椒粒2、薑切片蔥切段雞剁成塊
3、雞塊冷水下鍋
4、焯開後煮2分鐘撈出
5、雞放在砂鍋中一次性加入足夠的水後放姜和蔥6、放小茴香和拍碎的胡椒粒
7、蓋上蓋大火煮開後轉小火燉40分鐘
8、加鹽
9、煮2分鐘關火後放入枸杞和香蔥
10、盛入湯碗就可以享用啦
2樓:匿名使用者
先放點色拉油,把雞肉在鍋裡面翻炒至淡黃色黃色,然後再加水,小火燉30分鐘出鍋就好了!
3樓:岑溪小城市
選雞很重要,在農村裡面就有一種三黃雞,皮黃肉香。燒熱鍋,倒入一點花生油,油熱後,把整隻雞放進去爆黃,然後放入一些水,不要太多。蓋入鍋蓋。。。。。
4樓:匿名使用者
先把雞肉在鍋裡面翻炒至黃色 再放進砂鍋裡面煮就可以啦
5樓:蒲公英花開丶
主料:雞350g,野生黃精10g,黃芪8g,花旗參8g,枸杞10g輔料:清水適量
步驟:1.食材:黃芪、野生黃精、枸杞、花旗參和雞。
2.將雞洗淨,放入煮鍋中,注入適量的清水。
3.放入黃芪、黃精和枸杞。
4.煮開,將水倒掉,再次洗淨一遍。
5.重新一次性注入適量的清水。
6.放入花旗參。
7.蓋鍋蓋,大火煮開。
8.揭蓋,關火。
9.整鍋倒入電燉鍋中。
10.蓋鍋蓋,通電,大火煲2小時,即可斷電。
11.盛入碗中,上桌
6樓:萌王女
不是蒸的嗎。 金色的都是雞油。
燉雞湯,想要燉出金黃色的湯,該如何做
7樓:布得志
雞湯燉成黃色主要看雞油。過去土雞含有雞油,所以可以燉出黃色的雞湯,現在雞都是速成雞,太多激素催熟雞油含量低,所以很難燉出金黃色。有兩種《一種是雞肉本身的雞油》一種的《用正宗的菜油》這兩種都能把雞湯做成金黃色的。
做法1、土雞全雞2000克內外清理乾淨,泡水中1小時清洗乾淨,放入沒過雞的水焯水10分鐘後撈出,再把內外清洗乾淨。
2、香料。香葉8克,山奈5克,花椒2克,良薑4克,砂仁3克配成,取6克焯掉雜色素。黃梔子15克。
3、把雞放入陶瓷鍋中,加水3000克的水,放入香辛料6克,黃梔子15克,鹽30克,雞精30克,用大火燒開,轉小火蓋蓋燉2小時既可。
第一步選好雞,最好是農村散養的柴雞,而且最好養了一年以上,個體比較肥點兒。
第二步是為了保持原汁原味,燉湯最好不需要放其他湯料,只需放點蔥薑即可。
第三步是最好用柴火燉,大火燒開,文火燉。如此,即是一鍋美味的雞湯了!
還有一種手法就是新增菜油,因為菜油本身就的金黃色的,把雞肉用菜油爆炒一下,也能變成金黃色的雞湯,客人是吃的香就可以了。
怎樣燉雞湯是金黃色
8樓:游泳教練啾啾
老母雞燉,不放油。燉一段時間雞油就出來了,就黃了。感覺不夠黃,加一點點香菇。
9樓:帝都小女子
主料:雞350g,野生黃精10g,黃芪8g,花旗參8g,枸杞10g輔料:清水適量
步驟:1.食材:黃芪、野生黃精、枸杞、花旗參和雞。
2.將雞洗淨,放入煮鍋中,注入適量的清水。
3.放入黃芪、黃精和枸杞。
4.煮開,將水倒掉,再次洗淨一遍。
5.重新一次性注入適量的清水。
6.放入花旗參。
7.蓋鍋蓋,大火煮開。
8.揭蓋,關火。
9.整鍋倒入電燉鍋中。
10.蓋鍋蓋,通電,大火煲2小時,即可斷電。
11.盛入碗中,上桌
太陽是金黃色的嗎太陽為什麼是金黃色的
不是,太陽大氣層可以分為三層,由內到外依次是光球層 色球層 日冕層,我們通常可以直接觀察到的是光球層,就是太陽的那個大圓盤 在日全食的時候可以看見色球層和日冕層。太陽依靠消耗自身質量釋放能量,太陽大氣層的顏色因為溫度的不同而不同,如色球層是玫瑰色的。因為太陽光主要是來自光球層,目前階段太陽處於黃矮星...
金黃色的怎麼調,水粉中金色是怎樣調出來的?
土黃 翠綠 朱紅 淡黃放 或者是中黃 淡黃 橘紅,都能調處金色。1 調色時回 需小心謹慎,先加入主色,再答將染色力大的深色或配色慢慢地加入,並不斷攪拌,切忌過量。2 在配色時,塗料和乾燥後的塗膜顏色會存在細微的差異。各種塗料顏色在溼膜時一般較淺,當塗料乾燥後,顏色加深。因此,如果來樣是幹樣板,則配色...
生雞蛋的蛋清為什麼是金黃色的,為什麼土雞蛋的蛋黃顏色特別黃
童無忌 一般來說,經過孵化一段時間的雞蛋蛋清會變成淡黃色 可能你吃的雞蛋是孵化過的雞蛋,就是照蛋 蛋黃表層有一層灰色物質包圍是正常的,因為這部分是和蛋清接觸的 也有可能是下蛋的雞吃了含有色素的飼料所致。現在有些人為了將一般的雞蛋冒充草雞蛋,在雞的飼料里加色素。一般來說,雞蛋的蛋白煮熟後應該是白色的。...