陶瓷刀真的永遠都不需要磨刀嗎?有用過陶瓷刀的網友幫忙解答下

2022-02-01 23:55:40 字數 5553 閱讀 3042

1樓:蜂蜜

用過很長時間了可是沒磨過仍然很鋒利,我是從**的鑫宜禮品店買的

2樓:找不到

不需要,歐菲斯ofeis陶瓷刀本身具有抑菌功能,我也買了一套,好長時間了、一直都沒有磨過,到現在還是非常的鋒利

3樓:匿名使用者

不需要磨吧 我家的 金 澳的刀用了兩年了 還是很鋒利

4樓:小漾兒的移動城堡

年初在**買了套裝的陶瓷刀,一套兩把七百多,當時覺得挺貴,用了半年現在仍然非常鋒利,切肉絲(不是凍肉)唰唰的。有次著急找不到玻璃刀,用這把刀客串玻璃刀,一劃深深一條印,5mm厚的玻璃一掰整整齊齊就斷了!我的乖乖!

是不是永不磨損不敢說,鑽石品質那是絕對的!我那塊號稱永不磨損的藍寶石表鏡雷達,竟然被我用這把刀劃花了!那家店叫天下器,強烈推薦!

請問,陶瓷刀真永久的不用磨刀嗎?

5樓:斜陽紫煙

當然不可能,只能說是宣傳的說法而已。水很弱,但可以滴穿岩石。空氣無形,但高速氣流確可以斷木切金。這裡的道理就是沒有不磨損的物體。

我剛買了一套歐菲斯陶瓷刀,真的永遠不需要磨刀麼?

6樓:找不到

不用的,我用了快兩年了,刀現在一直都沒有磨過,還是很鋒利的。

7樓:找不到

不需要的,歐菲斯陶瓷刀本身具有抑菌功能,我也買了一套,好長時間了、一直都沒有磨過,到現在還是非常的鋒利,很讚吶。

8樓:匿名使用者

不是的 ,只是它的硬度非常用,耐磨性強!不是永遠不用磨!要磨自己也不能磨!

為什麼奈米陶瓷刀永遠都不用磨

9樓:匿名使用者

採用奈米技術研發的陶瓷刀不僅跟其他陶瓷刀一樣硬度極強,而且非常的鋒利,比普通的刀鋒利很多,使用新型奈米陶瓷刀,永遠都不用磨刀。 陶瓷刀是作為廚房刀具,健康環保衛士而且無殘留。很多主婦都知道,青菜不要用到切,要用手摺,不然會有鐵腥味,那是因為傳統的金屬刀具在進行切菜時可能會有微量金屬元素的殘留,影響食物的味道和口感。

而陶瓷刀由於效能穩定,不與食物發生反應,自然不會影響食物的味道。用鋼刀切水果,切面馬上就會變黑,而陶瓷刀切的水果味道清新不變色,這也很好的說明了陶瓷刀的穩定性。 普通的菜刀用一段時間會生鏽,連肉絲都切不斷,需要自備一塊磨刀石,在做飯之前要把刀磨一下,浪費時間不說,而且效果也不好,奈米陶瓷刀就不會出現這個問題,採用最先進的工藝,比鋼鐵更強的硬度,讓刀身永遠保持鋒利和光亮。

陶瓷本就可以千年不腐,陶瓷刀自然也有這個優點,一刀在手,長久使用。美麗環保的陶瓷刀,將刀作為藝術品,讓做飯成為一種享受。

陶瓷刀是不是不用磨

10樓:匿名使用者

陶瓷刀不是不用磨,而是它的耐磨性比較高,使用6、7年一般也很鋒利,因為陶瓷刀的硬度非常高,所以要是磨的話最好是找專業磨陶瓷刀的磨,不要自己在家拿磨刀石去磨。

11樓:我是百年老妖

看到了那些號稱陶瓷刀磨刀器的,但是那些磨刀器都是高鋁陶瓷磨料,硬度還不如氧化鋯陶瓷,能磨得動陶瓷刀嗎?是用金屬刀磨刀器來冒充的吧。

12樓:

有些賣刀的會告訴你永久免磨。

但是實際上,全球最好的陶瓷刀——京瓷陶瓷刀,都有在賣陶瓷刀磨刀器。

13樓:睫毛如懸崖

氧化鋯陶瓷刀很硬的,基本沒磨的可能性,磨了也不好用了!反正我家的金澳陶瓷刀用了一年多了 還是很鋒利!

14樓:我來幫你搞定

還是要磨的,只是需要專門的磨刀器磨

15樓:匿名使用者

陶瓷刀不是不用磨得,只是與一般的刀具相比,陶瓷刀使用的時間更長罷了,也就是說耐磨度高,但是陶瓷刀因其自身的脆弱性,使用不當的話容易產生缺口的,這時候就需要進行磨刀處理了,拿京瓷陶瓷刀來說吧,作為陶瓷刀裡面的高檔產品,他們的店裡也是會提供磨刀服務的,不過這種大牌子服務質量都挺好的,你可以看下網上賣的,他們的店提供終身磨刀服務的,省去了很多麻煩。

16樓:象牙塔中的骨灰

可以磨。但是粗的金剛砂磨到後面是鋸齒,細砂也略有鋸齒,這是因為金鋼沙粒崩掉刀口,但是有一種研磨工具可以磨.那就是金相砂紙.

在用最細的金剛砂磨好後,再用金相砂紙從2000目開始直至7000目研磨可得到比較光滑的刃口.

有用過陶瓷刀的嗎?好用嗎,用的時間長了用磨嗎? 50

17樓:山野酒客

呵呵,這種刀切肉骨頭很好用的,用多久要看自己怎麼保護了,我的都用一年多了還鋒利無比。

18樓:本物天下霸唱

非常好用。陶瓷刀,堅硬結實,是由一種氧化鋯陶瓷製成的。氧化鋯是用在人工寶石裡的昂貴材料,所以陶瓷刀也被稱為寶石刀,有著傳統刀具所無法比擬的優點,它要比普通的刀鋒利,只是不適合砍、剁食物。

陶瓷刀以全緻密材料燒製而成,無孔隙產生,有效抵抗細菌滋生,而且不會破壞食物組織,鎖住食物營養。

陶瓷刀的優點與缺點大解析

19樓:土巴兔裝修

陶瓷刀,又被稱為貴族刀,是近年來的高科技產品。在刀片上採用了高科技奈米技術,因此陶瓷刀具有很多傳統刀具所不具備的優點,例如高硬度,高密度,抗氧化等等。陶瓷刀採用的新材料還體現了新時代的環保理念,結合其精緻優雅的外觀,使得如今傳統金屬刀具的地位以及逐漸被陶瓷刀所取代。

然而,陶瓷刀也並不是毫無缺點的。接下來,就為大家詳細講解關於陶瓷刀的優點與缺點。

陶瓷刀擁有僅此於世界上最硬物質磚石的莫氏硬度,所以在日常生活的正常使用中,陶瓷刀幾乎可以永遠不需要磨刀。高硬度,高密度是陶瓷刀的第一大優點。並且因為陶瓷刀的非金屬性,所以使用陶瓷刀不用擔心殘留的水漬會導致刀身變得鏽跡斑斑,陶瓷刀是永遠不會生鏽的。

在被陶瓷刀接觸過的食物上也不會留下鐵的味道。同時陶瓷刀也不會存在鈍化的現象,它的刀鋒鋒利程度不是一般的傳統刀具能夠比擬的。並且陶瓷刀還具有高耐磨性,因此可以做到歷久如新。

陶瓷刀的環保型也是它最具特色的優點。因為陶瓷刀具有抗氧化的功能,在於食物接觸時不會發生化學反應,保持食物原本的風味。因此陶瓷刀非常適合用來料理生魚片,水果以及蔬菜。

更神奇的是,陶瓷刀還可以一定程度上的防止食物營養的流逝。由於陶瓷刀鋒利細薄的特性,在對食物進行切割時不會損害到食物本身的機理,所以能夠將食物的營養較好的保留下來。尤其是在切水果時,更能感受到水果的果汁不會因為切割而過多的流逝。

並且陶瓷刀的外觀設計都是以最新的科學研究為基礎,比起傳統金屬刀更能貼合人的手部,用起來也更加順手。並且由於陶瓷刀重量級較輕,使用時也能減少對手腕的損傷。

陶瓷刀雖然具有高硬度,高密度,高耐磨性等諸多的優點,但不適合用於砍、剁卻是它的缺點之一。骨頭,冷凍肉類等食品都不適合使用陶瓷刀來料理。同時陶瓷刀不能從高處衰落,不然會造成刀具的缺角甚至斷裂。

隨著科技的發展,人們正在努力地改善陶瓷刀。針對陶瓷刀的缺點進行專業的調整以及修改,而在優點上除了將之繼續發揚光大,陶瓷刀也沒有停下更新的腳步,一直想著更好更優的方向前進。

陶瓷刀的優缺點

20樓:小嫣老師

陶瓷刀又稱「貴族刀」,是現代高科技的產物,具有耐磨、抗菌及為食物保鮮的特性。

優點:陶瓷刀採用生物醫學材料製造,不含鎳、鉻等重金屬元素。與肌膚接觸不會產生過敏現象。

陶瓷材料的化學穩定性極強,耐酸鹼、永不生鏽變色。不會與食物發生任何化學反應,保持食物原本的新鮮、美味。刀身經過1700℃高溫燒結,全緻密、無孔隙、無磁性。

使用時不粘汙,易於清潔且抑菌。

缺點:陶瓷刀主要製造原料是二氧化鋯,硬度達到8.7(僅次於世界上最硬的天然物質硬度─鑽石10度和剛玉的9度)。

雖其硬度高,但缺乏韌性固脆,所以使用時應避免摔至地面、外力撞擊、除剁刀外則應避免刴或砍等行為。

陶瓷刀大多只能切削軟質食材,不可用於有較硬的籽的水果,或是刴切各種帶骨肉,不當使用還是會鈍化,若是操作不當,像是切西瓜卡刀,折斷機率相當高。

21樓:雲南萬通汽車學校

第一,硬度高,

陶瓷刀的第一大優點,就是耐磨性相對於其他材料的刀具要好,買了一把陶瓷刀以後,您是終身不需要擔心磨刀問題的。

第二,超耐用,

無論是在實體店家還是電子**,我們花費幾百甚至幾千元買回來的刀具,都希望它能用的越久越好,一般來說,陶瓷刀的耐用度比傳統刀具高幾倍,一些品牌較好的陶瓷刀,其耐用度甚至可以達到普通刀具的幾十倍。

第三,耐腐蝕,

傳統的金屬刀具都會發生一定程度的鏽蝕,有些品牌好的,比如德國的雙立人,可能發生鏽蝕的時間要更長一點。因為空氣中的氧氣會和金屬表面發生氧化反應,食物中的酸鹼成分也會和刀面發生不同程度的酸鹼反應,而陶瓷刀具,是不會被氧化,也不會和酸鹼溶液發生任何反應的,這就是為什麼陶瓷刀會如此抗腐蝕了。

第四,韌性好,

就陶瓷刀的韌性而言,我們可以參照以下一組資料,經檢測,鋼的比重為8.5,鈦合金的比重為4.5,而陶瓷刀的比重為6.

5,由這些資料可以看出,陶瓷刀在進行切削食物時,它的效能超過了鈦合金的刀,而且還比鋼刀鋒利,經檢驗可達鋼刀的60倍還多。

第五,強抑菌,

由於陶瓷刀的密度大於普通的鋼刀,其表面分子的排列更加緊密,這樣的構造,細菌不易在表面繁殖,能做到有效抑菌的作用。

陶瓷刀好用嗎

1、陶瓷刀質地堅硬,比較適合切水果,蔬菜等一些食物,其刀面不會和食物中的酸鹼成分反應,能最大程度地留住食物的鮮味和營養。

2、但是如果用陶瓷刀砍骨頭的話,那不鏽鋼的刀具可能更適合,因為陶瓷刀雖質地堅硬,但是其抗摔程度還是不如鋼刀,砍骨頭等堅硬塊大的食物時,恐怕還是不鏽鋼刀更適合一些。

陶瓷刀的缺點:

1、陶瓷刀具繼承了陶瓷質地較脆的特點,因此不能使用其切割硬物,也要防止其從高處掉落,以免刀具幫浦口、缺角或是斷裂;也不可以用它進行砍、砸、撬、剔等活動。

2、陶瓷刀具需經特殊打磨,且不正確的使用會使刀具變鈍。

以上希望對你有所幫助

22樓:劇駿

陶瓷刀特點有高耐磨性、堅硬鋒利、沒有異味、衛生抗菌、使用輕便、易於清洗、精美時尚。陶瓷刀使用精密陶瓷高壓研製而成,故稱陶瓷刀。陶瓷刀號稱「貴族刀」,作為現代高科技的產物,具有傳統金 屬刀具所無法比擬的優點;採用高科技奈米氧化鋯為原料,因此陶瓷刀又叫「鋯寶石刀」,它的高雅和名貴可見一斑。

陶瓷刀到底咋樣?有沒有那麼神?

23樓:萊弗康

我來回答po主:切蘋果完全不變色是不可能的,變色的快慢要看你選擇的陶瓷刀的品質,品質越好的自然變色越慢,國內那種便宜的陶瓷刀基本上是一會就變色了,

陶瓷刀是屬於『貴婦刀』,何為貴婦?就是他真的很脆弱!雖然他對於切薄片等很鋒利,但真的一點都接觸不了硬物!

各種摔啊、撬啊、扭啊等一概不行,分分鐘碎給你看,一般情況下是不需要磨刀的 除非你在切硬物時把刀刃豁出了小口,也許寄回專業廠家可以給你修補,但更好的選擇是——換一把新的!!!!!

還有要注意的是陶瓷刀搭配的砧板~一定不能選什麼鋼化玻璃,鐵木,竹砧板一類的硬度較高的砧板,一不小心用力過猛,砧板不會怎樣,但是你千把塊的陶瓷刀可就報銷了!!!推薦你矽膠砧板,比塑料安全健康,也環保。

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