1樓：黑喀
現在市場上出現很多菜籽油，大家也紛紛拿花生油和菜籽油來作比較，其實每一種都有它自己的好處，因為營養成分不相同。
但是作為長期食用的油來說還是花生油比較好，因為從從營養價值方面看，菜籽油中缺少亞油酸等人體必需脂肪酸，而且菜籽油中的脂肪酸構成不平衡，所以營養價值會比花生油略差點。但是菜籽油可以作為偶爾食用的油，調和一下只是吃花生油的單一。多種不同植物油的食用也是有利於人體發育生長的。
無論是菜籽油還是花生油，都建議不要過量食用。
2樓：生活達人**解題
回答你好，很高興為你解答。那你是用來做什麼用處嘍？如果是用來炸東西之類的，就可以選擇菜籽油。
但是如果長期的話，作為長期食用的油來說還是花生油比較好，因為從從營養價值方面看，菜籽油中缺少亞油酸等人體必需脂肪酸，而且菜籽油中的脂肪酸構成不平衡，所以營養價值會比花生油略差點。希望我的回答能幫到你，謝謝！
3樓：果汁兒愛生活
玉公尺油花生油菜籽油豬油有什麼區別，玉公尺油富含亞油酸不宜高溫，，第二，花生油，耐熱性好，第三，菜籽油的優點比較高，營養價值也是比較高的，第四，豬油，熔點高，但是對身體有一定的危害
花生油和菜籽油哪個好？
4樓：丹丹學姐吶
一般老年人可以適當的吃點菜籽油，因為菜籽油的膽固醇含量比較低，那麼花生油則比較適合年輕一點的人群來吃，因為花生油有著一定的健腦功效，所以可以適當的吃一點花生油。
不過無論是哪一種油，還是一定要買到品質好的才行，因為像這些型別的油還是比較容易發生霉變的，所以只要油沒有問題，那麼身體健康自然也就不會受到什麼影響了。
花生油是通過花生壓榨後才出來的，所以花生油的味道非常的好聞，有一股濃濃的香味兒，在日常的時候人們是比較喜歡拿來炒菜的，而且用花生油炒出來的菜一般也非常的好吃，所以在廚房裡花生油的存在率是非常的大的，而且在一般的糕點製作上，花生油的採用機率也是挺大的。
菜籽油可能就沒有花生油的名氣那麼大了，而吃過它的人可能也沒有那麼多，不過菜籽油也有著自己獨特的味道，只不過在日常生活中人們並不怎麼會用到這個，吃的也比較少，所以菜籽油的生產數量也就沒有花生油那麼多了，可以說在日常生活中菜籽油是不太常用的。
5樓：楠楠
花生油顧名思義就是用花生仁榨出的油，吃過花生油的朋友們肯定都知道，它的味道十分香濃。就算距離榨油的地方一百公尺，也能聞到十分誘人的香味。所以用花生油炒出來的菜品、做出的點心，味道也十分的香。
但是菜籽油的膽固醇含量更低，而且含有更多的不飽和脂肪酸，更有利於心腦血管的健康。不過花生油雖然膽固醇比較高，但是含有更多的維他命、各種多酚物質，營養含量更為豐富。
所以說，花生油更適合青春活力的年輕人食用，可以補充必須的營養，還能提供更多的能量。而三高人群和中老年人更適合吃菜籽油，更有助於保持身體健康。但是為了營養結構的平衡，還需要偶爾換換食用油的種類，不能長時間食用某一種。
另外現在市場上為了平衡油的味道和營養，研究、調配了許多調和油。大家可以根據自己的個人喜好和營養需要，選擇不同的食用油種類，讓自己每一頓都能吃得健健康康！
6樓：酷娛記
花生油和菜籽油都挺好的，相對來說花生油更為健康營養。
花生油和菜籽油都是我們日常見得多的食用油了，它倆各有利弊。花生油是用花生榨出的油，味道很香醇，吃乙個想吃10個，吃10個想吃20個，一直停不下來。因此花生油做出來的菜一般香味更十足一些，而且還經常被用到多種點心的製作上，比如月餅、蛋黃酥、糕點。
菜籽油富含豐盛的維生素e、胡蘿蔔素、各類脂肪酸、磷脂等，都可以很好地被人體吸收。菜籽油適合三高的人群，或者是有心腦血管疾病的人群，因為不飽和的脂肪酸，尤其是單不飽和脂肪酸含量比較高，人體對菜籽油的吸收率可達99%。
花生油含有40%單不飽和脂肪酸和40%亞油酸、少量α-亞麻酸，不容易被高溫氧化，很適合用來炒菜。花生油含鋅量是色拉油、粟公尺油、菜籽油的很多倍。經常食用花生油，可以防止**皺裂老化，保護血管壁。
7樓：暴走少女
花生油和菜籽油因製作主材料不同，食用效果也不同。作為長期食用的油來說還是花生油比較好，因為從從營養價值方面看，菜籽油中缺少亞油酸等人體必需脂肪酸，而且菜籽油中的脂肪酸構成不平衡，所以營養價值會比花生油略差點。
花生油的脂肪酸構成是比較好的，易於人體消化吸收。據國外資料介紹，使用花生油，可使人體內膽固醇分解為膽汁酸並排出體外，從而降低血漿中膽固醇的含量。另外上，花生油中還含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素e、膽鹼等對人體有益的物質。
吃花生油的好處：
1、多補充鋅元素能增強人體抗病能力，延緩腦細胞和人體機能衰退。兒童多食用一些含鋅豐富的食品，能增進食慾，促進身體發育和智力發展。常吃花生油的的北方人普遍比南方人長得高，其中鋅元素功不可沒。
2、花生油所含有的礦物質元素最為卓越的就是含有鋅元素。有研究發現，花生油所含有的鋅含量與同類的食用油例如豆油、菜籽油等相比，要高出許多。我們知道，無論是兒童智力的發育，還是男性的身體健康等，都離不開鋅元素的參與，所以食用花生油可以有效幫助人體補充鋅元素。
選購的時候，可以根據家裡人的情況，比如家裡有一些三高患者，或者吸血管疾病的人就可以選擇菜籽油，花生油更適合一些年輕人，而且對大腦非常好，但花生油不建議經常吃，也不建議大量吃。其實不管是花生油還是菜籽油，只要原料沒有任何的問題，沒有使用發霉的原料，壓榨過程中也沒有新增其他的新增劑，那麼都是非常健康適合我們食用。
8樓：大表妹生活說
「花生油」和「菜籽油」哪個對身體更健康呢？業內人士說出了實話
9樓：d**id聊科技
我認為花生油比較好，首先花生油非常的香，而且花生屬於堅果有健腦的作用。吃花生油可以是促進大腦的發育，而且膽固醇的含量也不算太高，所以更加健康一點。
10樓：匿名使用者
花生油比較香一些，菜籽油比較適合男性吃，這樣對男人身體好處多。
11樓：愛笑的悽慘
花生油好，花生油是優質烹調油和煎炸油，它的抗氧化穩定性較高，吃花生油能潤腸通便。用於蛔蟲性腸梗阻，外用穴位注射治腸炎，地圖舌。
12樓：喬科詹庫我
一般來說都是菜籽油，好一些，菜籽油沒有花生油那麼多的油脂，不容易造成高血脂，對老人身體好，小孩也能夠長期使用，是一種非常好的油。
13樓：展彤候許
都是植物油，多吃植物油有助預防心血管疾病。
花生油做菜口感要好點，而且色澤也比較好，就是比菜籽油的價錢貴。選擇什麼油，就看你的經濟實力了。。。
14樓：匿名使用者
但是作為長期食用的油來說還是花生油比較好，因為從從營養價值方面看，菜籽油中缺少亞油酸等人體必需脂肪酸，而且菜籽油中的脂肪酸構成不平衡，所以營養價值會比花生油略差點。但是菜籽油可以作為偶爾食用的油，調和一下只是吃花生油的單一。多種不同植物油的食用也是有利於人體發育生長的
15樓：蔣小燕
花生油和菜籽油都不錯，只要純正都吃了好，就我而言，我老家江西吃菜籽油的偏多，覺得菜籽油更好。花生油也有，但是菜籽油偏多，吃了好多年了，平時燒魚煎豆腐等的必需，所以對菜籽油是有感情的。
16樓：我逍遙遊他爸
我認為花生油更好，因為花生油更香，而且**還比較低，現在市場上***的花生油，都是特別有營養的，我認為這個東西是特別好的。
17樓：陳幾何時
花生油和菜籽油相比花生油比較好，花生油比較醇香厚重，而且花生比較容易出油，種植起來比較實在，價效比高得多，雖然壞的花生有致癌物質，但是只要買正牌的花生油即可。
18樓：情感核彈
我姑姑是糧油生意，她說菜籽油最健康。我不是很清楚。但是我在外面租房，自己做飯，用過各種油，葵花籽油清香炒著淡淡地堅果味，花生油最近開始用，超級香的味道，做出的菜味道都不一樣，就是超級好吃，你借點鄰居家各種不同油對比炒下菜就知道了。
奇怪的是合租室友清一色全用胡姬花，可能旁邊超市只有這個花生油賣。然後的話以後買油我可能長時間只會買花生油。真的好香啊 完全和葵花籽油不是乙個檔次的好吃味道的香。
吃菜籽油和花生油有什麼不同？
19樓：生活小助手囡囡
回答您好，很高興為您解答。花生油各類脂肪佔的比例比較均衡，其中也包含了大量的胡蘿蔔素和維生素e等對人體健康的元素，讓人容易消化和吸收之外也不會對身體產生***，且花生油香氣濃郁，特別是壓榨的花生油，但是花生油只適合於一般炒菜，避免爆炒和油炸，因為容易讓人上火，膽固醇高的人群也盡量少用花生油。市場上的花生油的種類也很多，**相對於菜籽油會比較高，菜籽油又山茶油，它的營養價值並不比橄欖油低，而且物美價廉的特點，讓人喜愛不已，也很適合兒童和「三高」人群食用，可能氣味的原因會影響很多人食用，但是在現在市場上的低芥酸菜籽油一般都是經過加工而成的，所以氣味比原來的傳統菜籽油清淡卻不失香甜的味道。
花生油和菜籽油哪個好？
20樓：凮起雲湧
花生油和菜籽油都很好，下面是花生油和菜籽油的詳細介紹：
1、花生油：
花生油淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸80%以上。
另外還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%。花生油的脂肪酸構成是比較好的，易於人體消化吸收。
據國外資料介紹，食用花生油，可使人體內膽固醇分解為膽汁酸並排出體外，從而降低血漿中膽固醇的含量。另外上，花生油中還含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素e、膽鹼等對人體有益的物質。
經常食用花生油，可以防止**皺裂老化，保護血管壁，防止血栓形成，有助於預防動脈硬化和冠心病。花生油中的膽鹼，還可改善人腦的記憶力，延緩腦功能衰退。
2、菜籽油：
籽油中含花生酸0.4-1.0%，油酸14-19%，亞油酸12-24%，芥酸31-55%，亞麻酸1-10%。從營養價值方面看，人體對菜籽油消化吸收率可高達99%，並且有利膽功能。
在肝臟處於病理狀態下，菜籽酮也能被人體正常代謝。另外，菜籽油中含有少量芥酸和芥子甙等物質，一般認為這些物質對人體的生長發育不利。如能在食用時與富含有亞油酸的優良食用油配合食用，其營養價值將得到提高。
21樓：生活小當家
回答花生油和菜籽油各有好處，建議交替食用
花生油的好處
花生油淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。營養價值方面，花生油富含多種脂肪酸及鋅等多種微量元素和維生素e、白藜蘆醇等。其中，飽和脂肪酸約佔19%，單不飽和脂肪酸約佔41%，多不飽和脂肪約佔38.
4%，其他脂肪酸約佔1%。 適宜於大眾補鋅。含抗衰老成分，有延緩腦功能衰老的作用。
花生油還具有健脾潤肺，解積食、驅髒蟲的功效。
菜籽油的好處
菜籽油味甘、辛、性溫，可潤燥殺蟲、散火丹、消腫毒，用於蛔蟲性及食物性腸梗阻，效果較好。所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素e等營養成分能很好地被機體吸收，具有一定的軟化血管、延緩衰老之的功效。
由於榨油的原料是植物的種實，一股會含有一定的種子磷脂，對血管、神經、人腦的發育十分重要。菜籽油的膽固醇很少或幾乎不含，所以怕膽固醇的人可以放心食用。
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菜籽油好還是花生油好？長期食用菜油有什麼危害
菜籽油好還是花生油好 使用烹調油的最佳策略是多樣化烹調油，各種植物油換著吃，不要單一用一種油，最好不要食用動物油。菜油吃著很香，但是很油膩，花生油吃起來也挺香，但是天冷了就上凍，不好意思，我不知道北方有油菜，我就喜歡吃菜油，可能是從小吃習慣了吧，菜油炒的菜真的很香，吃起來也有油的感覺 但是花生油炒出...
花生油和豆油有什麼區別，花生油跟大豆油哪個好？有什麼區別嗎？
花生油 從花生提取 脂肪酸構成比較好，易於人體消化吸收。花生油中還含有甾醇 麥胚酚 磷脂 維生素e 膽鹼等對人體有益的物質。經常食用花生油，可以防止 皸裂老化，保護血管壁，防止血栓形成，有助於預防動脈硬化和冠心病。花生油中的膽鹼，還可改善人腦的記憶力，延緩腦功能衰退。用法 香氣濃，合適炒菜 大豆油 ...
什麼牌子的花生油最好，花生油，哪個牌子的油比較好，更值得購買？
我們一直都買廣東茂名電白金源花生油吃，這個有純正花生油的天然香味。為了讓我們吃的更放心，我們拿去檢測過，沒有黃麴黴素 無汙染 無垃圾 無雜質 無新增劑，吃了全家身體都健康，以後可以放心購買了。魯花花生油最好，沒有新增劑，原汁原味沒有黃麴黴素。付費內容限時免費檢視 回答您好，我正在為您查詢相關資訊，請...