1樓：百變汪小拿
家庭版簡易麻辣燙，八歲小孩都可以自己做的美食，還在等什麼，做起來。喜歡小拿的關注小拿的作品很多的美食和大家見面。
2樓：育兒教育張老師
麻辣燙怎麼做？鍋中加入一塊火鍋底料，加入蔬菜，豆皮，肉丸，粉絲，燉汁1小時，最後來點面。
3樓：良子美食
麻辣燙，好吃美味，簡單易學，可以一起動手做吧
4樓：魯姐美食
麻辣燙怎麼做好吃？把喜歡吃的蔬菜肉穿串串，涼白開水加入，麻辣包，調料包，芝麻包，攪拌均勻即可。
5樓：一人廚
教你麻辣燙簡單又美味的做法
6樓：威兒無邊
你看這多，吃起來就不多了啊~
6塊錢老闆還是賺的
7樓：九月天
六塊？這麼貴，我原來在學校的時候三塊隨便吃，不過幾乎沒有葷的。
8樓：匿名使用者
就是麼，雜這麼貴了？你上當了吧？
那東西不能多吃的
9樓：蝙蝠幽幽
東西廉價的吧 更何況 你的竹筐能放的下那麼多東西。少吃點吧 很不健康的
10樓：江西博聞君
麻辣燙做法，簡單易學
11樓：仲孫從露簡陽
菜不是自己煮的，但要你自己點，在做麻辣燙的地方有很多種的菜，包括火腿腸、豆皮之類的，也有很多種蔬菜，你可以根據自己的口味點你喜歡的菜，比如我就不喜歡吃血豆腐，喜歡吃粉絲，那就告訴做麻辣燙的人說不要血豆腐，多放一些粉，還有我不喜歡吃小白菜，那就告訴做的人說不要小白菜，至於價錢嘛，是按乙份多少來算的，就算你點的菜的種類很少，但是乙份的價錢都是一樣的，並不是因為你少點了一種菜而降低價錢的。希望能幫到你。祝你成功！
麻辣燙怎麼吃才健康？
12樓：手機使用者
很多人都喜歡吃麻辣燙，特別是在寒冷的冬季，吃一碗熱騰騰的麻辣燙，簡直不好太爽。但是麻辣燙由於材料等問題，實際上不算一種很健康的食物，那麼麻辣燙怎麼吃才健康？
1.到正規店鋪吃
很多麻辣燙店鋪都是小檔口，為了降低成本，一般是迴圈湯料煮人造食品，對健康不利，因此吃麻辣燙最好正規的飯館。
2.葷素搭配
有的人喜歡吃葷不喜歡吃素菜，而有的人喜歡吃素菜，在吃麻辣燙的時候最好葷素搭配，讓營養更均衡。麻辣燙通常有多種綠葉蔬菜、多種豆製品原料、海帶等藻類、蘑菇等菌類、薯類、魚類、蛋類等。新鮮蔬菜和肉丸、腸片、蛋類等的比例達到21，只要進行合理搭配，它比一般的快餐菜餚更容易達到酸鹼平衡的要求，也符合食物多樣化的原則。
3.麻醬代替紅油
吃前在麻辣燙上面淋上一層芝麻醬來替代紅油或香油，這是非常健康的一種調料，富含鈣和維生素e。另外，還常常加入具有殺菌作用的蒜汁和醋，可以幫助預防腸道感染。
4.不可貪多
麻辣燙雖然好吃，但食客要注意個人身體情況，腸胃比較敏感的，應該少吃或者不吃。同時，身體健康的「吃貨」也要盡量少吃，畢竟麻辣燙對胃部刺激比較大。
13樓：緒梓始夜春
現在很多東西都不乾淨、對於很多東西是不吃最健康、有時候喜歡吃是實在沒辦法、我們只能做到節制、盡量少吃、比如有的乙個月一次、半個月或乙個星期一次就好了、除了讓自己有個懷念又能在不開心或心情很糟糕的時候舒緩下。《希望被採納》
怎麼吃麻辣燙
14樓：百變汪小拿
家庭版簡易麻辣燙，八歲小孩都可以自己做的美食，還在等什麼，做起來。喜歡小拿的關注小拿的作品很多的美食和大家見面。
15樓：一人廚
教你麻辣燙簡單又美味的做法
16樓：良子美食
麻辣燙，好吃美味，簡單易學，可以一起動手做吧
17樓：育兒教育張老師
麻辣燙怎麼做？鍋中加入一塊火鍋底料，加入蔬菜，豆皮，肉丸，粉絲，燉汁1小時，最後來點面。
18樓：魯姐美食
麻辣燙怎麼做好吃？把喜歡吃的蔬菜肉穿串串，涼白開水加入，麻辣包，調料包，芝麻包，攪拌均勻即可。
19樓：匿名使用者
菜不是自己煮的，但要你自己點，在做麻辣燙的地方有很多種的菜，包括火腿腸、豆皮之類的，也有很多種蔬菜，你可以根據自己的口味點你喜歡的菜，比如我就不喜歡吃血豆腐，喜歡吃粉絲，那就告訴做麻辣燙的人說不要血豆腐，多放一些粉，還有我不喜歡吃小白菜，那就告訴做的人說不要小白菜，至於價錢嘛，是按乙份多少來算的，就算你點的菜的種類很少，但是乙份的價錢都是一樣的，並不是因為你少點了一種菜而降低價錢的。希望能幫到你。祝你成功！
20樓：
看你要去**吃啦~一樓說的是一種，還有一種是按菜給錢的。
就是你去選菜區選菜，然後一般每個菜都是乙份乙份分好的，以前是5毛錢乙份素菜，1塊錢乙份葷菜，不過現在好像貴了很多，可能素菜要1塊錢乙份，葷菜要2-3塊錢不等，你去吃這種麻辣燙的時候可以一邊選一邊問老闆哪個菜是多少錢乙份的。
當然你可以先去踩好乙個點，記清楚價錢，然後帶你女友去的時候就熟門熟路啦~
21樓：頌骨
說話現在學廚師是很不錯的，廚師是現在熱門的技術行業，廚師是目前技術行業工資很高的。學烹飪，只要技術好，隨便到**都能找乙個好工作，以後還能自己開店創業，很不錯的技術職業。
22樓：匿名使用者
你就說這家麻辣燙店是你吹出來的
23樓：手機使用者
去了先選一湯底,菜分葷素.把自己挑選的菜放進鍋就好了.一般兩個人三,四十塊錢就行了.
24樓：江西博聞君
麻辣燙做法，簡單易學
麻辣燙有多少種吃法？
25樓：職場韓韓韓
麻辣燙的吃法很多種的，看自己喜歡什麼樣式的。
現在還有一種麻辣燙吃法很受歡迎的，就是自選麻辣燙。店裡會有兩到三個冰櫃，裡面擺的有菠菜，上海青等多種青菜，還有各種肉丸子，麵條，燴麵**。豆腐串等多種配菜。
客人們可以根據自己的喜好選擇自己想吃的菜。然後拿給老闆，他們會根據我們的吃辣程度給我們做麻辣燙。這種自選的麻辣燙都是論斤稱的，比較實惠。
我們自己也可以買一些青菜肉丸之類的，自己在家裡做麻辣燙，超市就有麻辣燙料包，做自己喜歡的菜吃。
現在一些年輕人都很喜歡吃一些像麻辣燙這種的很刺激的食物，不開心的時候吃乙份，心情就會好很多。但是對腸胃的傷害還是很大的，不建議經常吃。
26樓：瑤芭比
正常在我們這邊兒吃麻辣燙，裡邊要放點那個蛋，就是雞蛋 把它切成片的那個蛋，不跟別人的地方一樣，我看別的地方都是放鵪鶉蛋的，但是我們這邊是放雞蛋的，然後裡邊再放點白菜。一般不能吃辣的人，裡面都會放點白菜，因為白菜都說是吸辣的嘛，我吃了也是這個樣子，這個白菜屬實是吸辣。
還有一種吃法，是點外賣 比較受歡迎的，就是幾塊錢幾塊錢一碗，但是沒有腸，處了腸啥都帶，一樣都給你抓點，這樣的麻辣燙，適合點外賣人吃的。
如果是在他們麻辣店吃麻辣燙的話，那最好是自選麻辣燙，因為那樣比較實惠，而且你也想吃什麼自己就抓什麼，免得他騙你！既實惠又放心，兩全其美的事情。
27樓：匿名使用者
說到麻辣燙，我就口水直流。麻辣燙是我很喜歡吃的美食小吃之一，真的很美味。
我不知道麻辣燙到底有多少種做法，但我吃過的麻辣燙有兩種做法，都是特別好吃的。
麻辣燙一般有各種丸子，各種青菜，鵪鶉蛋，海帶，土豆片，蓮藕片，腐竹，油豆腐，粉絲等等。
第一種，就是把能串起來的所有東西都弄成一串一串的，一串串算錢。
就讓老闆把選好的東西一串一串的燙熟。等熟了以後，就放在碗裡，再加上配料，淋上事先做好的湯底就可以吃了。
這個方法做起來比較簡單，不過也挺好吃的。
還有一種做法是，每種東西都用乙個籃子裝著，擺放在櫃子裡。葷菜一邊放，素菜一邊放。
想要吃的話，葷菜素菜分開裝，而且是稱斤算的。葷菜素菜也要分開稱。我們這裡的**是葷菜45元一斤，素菜18元一斤。
想吃什麼隨便拿，注意不要葷菜素菜放在一起就好了。
等稱好了，老闆會放在一起煮熟，加上熬好的湯底煮，再加上配料。
這樣真的很好吃。相比第一種做法，我比較喜歡吃第二種，像煮大雜燴一樣，煮出來的湯吃著都很清甜。
麻辣燙怎麼吃才是最健康？
28樓：匿名使用者
，比煎炸食品要健康得多，也環保得多。
首先，北京的麻辣燙並不辣，如果不要求多放辣椒的話。這裡倒是喜歡放芝麻醬，它是非常健康的一種調料，富含鈣和維生素
e.常常加入蒜汁，還有殺菌作用。
其次，麻辣燙通常有多種綠葉蔬菜
，有多種豆製品原料，有海帶等藻類，有蘑菇等菌類，有薯類，有魚類，有蛋類……相比之下，植物性原料品種佔優勢。只要合理搭配，它比一般的快餐菜餚更容易達到酸鹼平衡的要求，也符合食物多樣化的原則。
第三，麻辣燙的加熱溫度並不高，也不會產生油煙和脂肪高溫氧化問題。和高溫烹炒相比，對空氣環境汙染較小。
第四，涮菜的過程中可以去除蔬菜中的部分草酸、亞硝酸鹽和農藥，雖然損失一部分維生素
c,但也減少了抗營養因素和有毒物質。只要注意定期更換涮菜水，涮的過程中少加鹽，就是非常好的烹調方式。
最後，麻辣燙的調料可以做到健康低脂。涮菜的時候沒有放油
，調拌的時候也可以按照顧客的要求減少放油量，總體來說，原料含脂肪少，熱量比較低。相比之下，
麻辣燙的吃法
29樓：
麻辣燙的吃法不同於中餐菜，不是將已烹調好的菜餚端到桌子上就可以吃；而是把一些半成品菜品端到桌上，由自己親手操作（烹飪），自燙自食；菜品的燙（煮）食火候，就掌握在食客的手中。
1．涮：即將用料夾好，在鍋中燙熟，其要決是：首先要區別各種用料，不是各種用料都是能燙食的。
一般來說，質地嫩脆，頃刻即熟的用料適用於燙（涮）食，如鴨腸、腰片、肝片、豌豆苗、菠菜等；而質地稍密一些，頃刻不易熟的，要多燙一會兒，如毛肚、菌肝、牛肉片等；其次要觀察湯滷變化，當湯滷滾沸、不斷翻滾、並且湯滷上油脂充足時，燙食味美又可保溫；再次，要控制火候，火候過頭，食物則變老，火候不到，則是生的；第四，燙時必須夾穩食物，否則掉入鍋中，則易煮老、煮化。
2．煮：即把用料投入湯中煮熟。其要決是：首先要選擇可煮的用料，如帶魚、肉丸、香菇等這些質地較緊密的，必須經過長時間加熱才能食用的原料；其次，要掌握火候，有的煮久了要煮散、煮化。
3．吃麻辣燙的經驗應是先葷後素，燙食時湯汁一定要滾開，要全部浸入湯汁中燙食；其次是調節麻辣味，方法是：喜麻辣者，可從火鍋邊上油處燙食；反之則從中間沸騰處燙食；再次就是吃麻辣燙時，必須配一杯茶，以開胃消食，解油去膩，換換口味，減輕麻辣之感。
健康吃法
麻辣燙是很多人都愛吃的街頭小吃，由於含油脂量大，曾被列入垃圾食品之列，那麼麻辣燙怎麼吃最營養呢？
有些人認為麻辣燙是一種不健康的食物，或許更多地是因為它出身卑微，價錢低廉，擔心其安全特性。實際上，如果能夠在食品安全方面把好關，並進行合理的搭配，麻辣燙說得上是一種相當不錯的快餐食品，比煎炸食品要健康得多，也環保得多。
首先，麻辣燙並不辣，如果不要求多放辣椒的話。倒是可以放芝麻醬，它是非常健康的一種調料，富含鈣和維生素e。常常加入蒜汁，還有殺菌作用。
其次，麻辣燙通常有多種綠葉蔬菜，有多種豆製品原料，有海帶等藻類，有蘑菇等菌類，有薯類，有魚類，有蛋類等等，相比之下，植物性原料品種佔優勢。只要合理搭配，它比一般的快餐菜餚更容易達到酸鹼平衡的要求，也符合食物多樣化的原則。
第三，麻辣燙的加熱溫度並不高，也不會產生油煙和脂肪高溫氧化問題。和高溫烹炒相比，對空氣環境汙染較小。
第四，涮菜的過程中可以去除蔬菜中的部分草酸、亞硝酸鹽和農藥，雖然損失一部分維生素c，但也減少了抗營養因素和有毒物質。只要注意定期更換涮菜水，涮的過程中少加鹽，就是非常好的烹調方式。
最後，麻辣燙的調料可以做到健康低脂。涮菜的時候沒有放油，調拌的時候也可以按照顧客的要求減少放油量，總體來說，原料含脂肪少，熱量比較低。相比之下，炒菜的時候，往往要經過滑油、烹炒、淋明油三個加油過程，而且顧客無法選擇菜餚的放油量。
麻辣燙和公尺線吃死人，吃麻辣燙真的會死人嗎？
現在群裡都發這個 吃死人倒不知道,但是那東西吃多了肯定不好 衛生條件差,食品加工的也差.你想啊,麻辣燙和公尺線的湯,怎麼做的?不知道吧,反正我只看見過他們是經常反覆使用.還有，那廚房條件肯定相當一般了 菜也是用水衝一下就下鍋,隨知道他 洗 乾淨沒有啊 我估計啊,經常吃估計和慢性自殺差不多 請 樓主 ...
風味小吃麻辣燙作文，吃麻辣燙作文120
超一級魔導師 你寫這個吧，味道好極了 記得去年的秋天，我們全家去陽澄湖品嚐那裡有名的大閘蟹。我們來到了湖邊的船舫酒家，剛剛坐下，酒店的老闆就把活蟹拿了上來讓我們挑選。只見一隻只鍵壯的大閘蟹耀武揚威地揮舞著它們的兩隻大鉗子，彷彿正在向我們示威，嘴裡吐著白白的泡泡，又像在對我們說 你們敢吃我嗎？只見爸爸...
孕早期特別想吃麻辣燙，可以吃麻辣燙嗎？
麻辣燙是一種麻辣食品，一般不建議孕婦吃，因為麻辣燙第一飲食不衛生，第二它加有一定的新增劑，調味劑，孕婦吃了容易發生腹痛腹瀉，也會影響寶寶的生長發育。可以偶爾的去吃一頓，但是如果經常吃的話，就會讓身體裡面堆積很多的毒素，所以就會影響到寶寶，但是如果吃一頓的話是沒有關係的，但是需要注意的就是應該少放辣椒...