1樓：嗨二兄弟
雞蛋和豆漿能不能在一起吃？
2樓：庾胤尹德元
豆漿由黃豆製成。黃豆是豆類中最富有營養價值的品種，列居各種豆類之首。雞蛋是蛋類中最富有營養價值的品種，列居蛋類之首（前兩天剛從央視講座中得知）。
兩種高營養食物為什麼不能一起吃呢？1。它們各自含有的特殊成份決定的（所含成分樓上各位已說明），這兩種特殊成份進入人體後的結合變化，會導致大量營養素降低。
使原本想獲取高營養的願望落空。2。雞蛋中的蛋黃所含成份能使人容易得動脈血管硬化症（理由就不說了，因為蛋黃能促使動脈硬化是眾所周知的）不利於高血壓，心臟病等心血管病患者。
而黃豆卻能使高血壓，動脈血管硬化，心臟病等心血管病得到緩解，是有益的食品。兩者同吃，乙個雞蛋蛋黃遠比一碗豆漿給人們帶來的影響要大得多。也就是說，同吃的結果，益處與害處比，害大於益。
所以不宜同吃（現在大家都知道，吃雞蛋是一天乙個最好，其實是四分之三個最好，這也是央視講座上講的）。要是一碗豆漿加兩個蛋，那就更差了。因此，分開來吃，前後起碼相隔半小時為好。
3樓：苗思淼駱望
是不能一起吃的:
豆漿是深受我國人民喜愛的廉價高蛋白營養食品，含有八種人體不能合成的氨基酸，營養價值可與牛奶比美。但喝豆漿不講科學也能由益變害。因此。喝豆漿應注意以下幾個問題：
1，不要用豆漿衝雞蛋。因為雞蛋中的粘液蛋白質與豆漿中的胰蛋白酶結合產生不易被人體吸引的物質而失去營養價值。
2，不要往豆漿裡加紅糖。因為紅糖含有機酸，與豆漿中的蛋白質結合，引起蛋白變性而沉澱。加白糖則無此現象。
3，豆漿必順煮熟。黃豆中含有胰蛋白抑制素，在豆漿加工過程中。這種物質雖然遭到很大破壞，但仍殘留少部分。如果豆漿煮不透，喝後會出現噁心。嘔吐，腹瀉等症狀。
4，不要用保溫瓶裝豆漿。豆漿中的皂角能除掉保溫瓶裡的水垢，使水垢溶於豆漿，引起豆漿變質。另外，豆漿存放時間過長，細菌繁殖也會使豆漿變質。
5，喝豆漿要適量。一般三百毫公升左右即可。喝多了解會產生過食性蛋白質消化不良，出現腹脹，腹瀉等症狀。
4樓：巴奕北雲亭
雞蛋和豆漿同吃會使營養成分損失，降低二者的營養價值，還有可能引起腹瀉。雖然同吃無毒，但分開吃比較好。
許多人認為早餐一杯豆漿，乙個雞蛋同吃營養好，因為兩個都是高營養的東西。。像豆漿性味屬甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分，單獨飲用有很強的滋補作用，但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，而雞蛋的蛋清中有一種叫做卵松蛋白的物質，兩者結合恰恰會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。
豆腐可以和雞蛋一起吃的
豆漿和雞蛋都是蛋白質
吃乙個就行啦
加點粗糧水果同吃對身體很好的
豆漿不要空腹喝
也不要一次性喝太多
容易腹脹
5樓：
早餐一杯豆漿，乙個雞蛋同吃營養好，是很多市民的共識。其實，市民都忽視了雞蛋與豆漿等食品同吃會造成營養的很大損失，更嚴重的會引起腹瀉。省衛生監督所衛生專家提醒，市民在日常飲食中，雞蛋與白糖、豆漿、兔肉同吃，是個誤區。
據了解，任何食物都有寒熱溫涼的屬性，它們之間會發生相生相剋的作用，搭配好了，可以功效倍增，搭配錯了，則會降低食物營養的吸收，嚴重的還會引起中毒反應。
早上喝豆漿的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆漿裡煮，是許多人的飲食習慣。豆漿性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分，單獨飲用有很強的滋補作用，但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵松蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。
6樓：仝芳苓寸淼
因為雞蛋中的粘液蛋白質與豆漿中的胰蛋白酶結合產生不易被人體吸引的物質而失去營養價值。
吃早餐一般早餐食譜中的各種營養素含量應佔全天供給量的25%～30%。營養早餐應由粥類、麵點類、冷菜類等三部分組成。
推薦早餐菜品：紅薯粥＋油煎餡餅＋黃瓜丁；牛奶＋蔥麻餅乾＋火腿煎蛋。
平常生活中有很多食物不能一起吃： 雞蛋忌糖精----同食中毒、死亡。豆腐忌蜂蜜----同食耳聾。
海帶忌豬血----同食便秘。土豆忌香蕉----同食生雀斑。牛肉忌紅糖----同食脹死人。
狗肉忌黃鱔----同食則死。
羊肉忌田螺----同食積食復脹。
芹菜忌兔肉----同食脫頭髮。
番茄忌綠豆----同食傷元氣。
螃蟹忌柿子---同食腹瀉。
鵝肉忌鴨梨----同食傷腎臟。
洋蔥忌蜂蜜----同食傷眼睛等等。
7樓：定爾芙賽緯
豆漿和雞蛋不能同吃。豆漿性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分，單獨飲用有很強的滋補作用，但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵松蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。
其他還應注意：1,喝豆漿必須要煮熟，不然容易中毒；2,不能空腹飲豆漿，不然豆漿中的蛋白質在人體中轉為熱量而消化了，起不到補益作用；3,豆漿裡不宜加紅糖，可加白糖和蜂蜜；4,不要過量飲豆漿；5,痛風病人不宜飲豆漿；6,串有消化道疾病的人不宜飲豆漿。
8樓：匿名使用者
首先，被採納者的寒熱禁忌來說我覺得可以成立，但沒有中醫的專業解釋。
第二，胰蛋白酶，與蛋清中的卵松蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值，這解釋不成立，蛋白質即使不被胰蛋白酶結合，也會進入胃以後，與胃蛋白酶結合。無論任何蛋白質都無法被人體吸收，收到被酶水解成氨基酸後才能被吸收。至於在胃內被消化還是在體外，這有區別麼？
而且經過加熱，豆漿內的活性物質都已失去活性，這裡面就包括酶類，所以根本無法對蛋白進行水解
9樓：程汀蘭買卯
雞蛋和豆漿各有自己的營養成份，一起吃也主要看你自己的喜好。可能在同吃的過程中，會損失一些營養。但是與身體沒有什麼損害。
10樓：阿亮體重管理
豆漿和雞蛋當然可以一起吃，而且很多說食物相剋不能一起吃的理論都是不科學的，只要適量，基本沒什麼食物不能一起吃，除非有過敏的問題，所以熟雞蛋和熟豆漿完全可以一起吃
11樓：智博寶貝
雞蛋和豆漿能一同食用嗎？
12樓：悅動圈記步
雞蛋和豆漿可以一起吃嗎？
13樓：長孫詩槐針懌
豆漿與雞蛋同食會影響人體對營養的吸收，雞蛋和糖相剋不能同煮，煮熟後的雞蛋再加糖就可以了。
14樓：釋宛白浮景
如果是分開煮熟了，就可以同吃。如果是豆漿衝雞蛋，或豆漿煮雞蛋就不好，因為生豆漿中含有胰蛋白酶抑制物，抑制人體蛋白酶的活性，影響人體對蛋白質的消化吸收。而雞蛋清裡含有黏性蛋白，可以同豆漿中的胰蛋白酶結合使蛋白質的分解受阻，降低人體對蛋白質的吸收率。
15樓：折項蒲詩蘭
已經有科學依據，豆漿和雞蛋的某些物質會產生反應後凝固，不利於人體吸收，所以兩者一起吃不好。
16樓：郁青芬隗儀
這樣吃可以，有**美白的功效，還可以收緊你鬆弛的**，最重要的是它可以補充你身體所需要的營養！！
17樓：崇培勝貫霜
雞蛋與豆漿等食品同吃會造成營養的很大損失，更嚴重的會引起腹瀉
18樓：運涵蓄析茉
能是能但會影響營養的吸收,所以這兩個不要一起吃!豆漿油條
八寶粥雞蛋搭配一下就o了
祝你健康!
19樓：縱風婁茂才
因人而異吧，原來一直以為不能一起吃，有次看個節目，那個中醫就經常這麼吃，一直沒事，我老是雞蛋裹豆腐做菜，乙個道理，都沒問題。最好同時在吃點別的東西，麵包，餅乾之類的東西
豆漿和雞蛋可以一起吃嗎？
20樓：你情我了
可以一起吃。只要充分加熱煮熟，豆漿和雞蛋同吃並沒有什麼不好。
生豆漿和生雞蛋都存在「抗營養因子」，這些物質在進入人體以後，的確有可能導致食慾不振、噁心嘔吐等症狀。但就算不在一起吃，如果豆漿不充分煮沸，又或是雞蛋沒煮熟，都有可能影響健康，甚至導致腹瀉，這跟是否在一起吃沒有關係。
如果加熱充分，即便在一起吃也沒有什麼問題。而且豆漿屬於植物性食物，雞蛋屬於動物性食物，兩類食物搭配在一起吃還能有利於提高食物的生物利用率。
擴充套件資料
豆漿六禁忌
一、忌不煮透
豆漿含有胰蛋白酶抑制物，不達到高溫攝氏100度以上，喝了會發生消化不良、噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。
二、忌衝紅糖
豆漿中加紅糖喝起來味甜香，但紅糖裡的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後，可產生變性沉澱物，大大破壞了營養成分。
三、忌裝保溫瓶
豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，以豆漿作為養料，瓶內細菌會大量繁殖，經過3～4個小時就能使豆漿酸敗變質。
四、忌豆漿衝雞蛋
雞蛋中的粘液性蛋白容易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生不被人體吸收的物質而減弱營養價值。
五、忌與藥物同飲
有些藥物會破壞豆漿裡的營養成分，如四環素、紅黴素等抗生素藥物。
六、忌空腹飲豆漿
豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些麵包、糕點、饅頭等澱粉類食品，可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下，與胃液較充分地發生酶解，使營養物質被充分吸收。
21樓：
雞蛋中的粘液性蛋白容易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生不被人體吸收的物質而減弱營養價值。
喝豆漿的禁忌
一忌不煮透
豆漿含有胰蛋白酶抑制物，不達到高溫攝氏100度以上，喝了會發生消化不良、噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。
二忌衝紅糖
豆漿中加紅糖喝起來味甜香，但紅糖裡的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後，可產生變性沉澱物，大大破壞了營養成分。
三忌裝保溫瓶
豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，以豆漿作為養料，瓶內細菌會大量繁殖，經過3～4個小時就能使豆漿酸敗變質。
四忌與藥物同飲
有些藥物會破壞豆漿裡的營養成分，如四環素、紅黴素等抗生素藥物。
五忌空腹飲豆漿
豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些麵包、糕點、饅頭等澱粉類食品，可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下，與胃液較充分地發生酶解，使營養物質被充分吸收。
喝豆漿的好處
1、強身健體：每百克豆漿含蛋白質（蛋白質食品）4.5克、脂肪1.
8克、碳水化合物1.5克、磷 4.5克、鐵（鐵食品）2.
5克、鈣（鈣食品）2.5克以及維生素（維生素食品）、核黃素等，對增強體質大有好處。
2、防治支氣管炎：豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，從而減少和減輕支氣管炎的發作。
3、防止衰老：豆漿中所含的硒、維生素e、c，有很大的抗氧化功能，能使人體的細胞「返老還童」，特別對腦細胞作用最大。
4、防治冠心病：豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，改善心機營養，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。如果能堅持每天喝一碗豆漿，冠心病的**率可降低50%。
豆漿和雞蛋可以同時吃嗎，豆漿和雞蛋可以一起吃嗎？
是不能一起吃的 豆漿是深受我國人民喜愛的廉價高蛋白營養食品，含有八種人體不能合成的氨基酸，營養價值可與牛奶比美。但喝豆漿不講科學也能由益變害。因此。喝豆漿應注意以下幾個問題 1，不要用豆漿衝雞蛋。因為雞蛋中的粘液蛋白質與豆漿中的胰蛋白酶結合產生不易被人體吸引的物質而失去營養價值。2，不要往豆漿裡加紅...
豆漿和雞蛋一起吃好嗎，豆漿和雞蛋可以一起吃嗎？
可以吃的 首先，豆漿含有豐富的蛋白質和礦物質 鈣。是健康食物。雞蛋也是富含我們人體i所需的必需氨基酸，容易消化 吸收。豆漿和雞蛋都是我們老百姓能吃得起的健康食品。兩者如果都是熟的話可以一起吃，沒有任何問題。雞蛋和豆漿還是動植物蛋白質相結合的一對健康搭檔。不能吃的理由是不成立的。首先告訴答案，豆漿喝雞...
豆漿和雞蛋一起吃，好嗎，豆漿和雞蛋可以一起吃嗎？
不能一起吃的 豆漿是深受我國人民喜愛的廉價高蛋白營養食品，含有八種人體不能合成的氨基酸，營養價值可與牛奶比美。但喝豆漿不講科學也能由益變害。因此。喝豆漿應注意以下幾個問題 1，不要用豆漿衝雞蛋。因為雞蛋中的粘液蛋白質與豆漿中的胰蛋白酶結合產生不易被人體吸引的物質而失去營養價值。2，不要往豆漿裡加紅糖...