1樓：景含雲
你好了之後，我覺得是等涼了之後用保鮮膜包起來好，別幹了，太乾了再包。
2樓：秋天的鋼蛋子
當然是放涼了再用保鮮膜包好啦。如果熱的時候包，那麼保險膜上會有好多水蒸氣。使豬爪外面兒一圈兒凝固成凍。看著就不乾淨。而且我覺得熱的時候和塑料接觸容易產生致癌物質。
3樓：匿名使用者
手烀好後是放涼了用保鮮膜好還是熱趁熱用保鮮膜包上好，當然是放涼了用保鮮膜好
4樓：前玉瑾
豬手烀好後，踢出裡面的骨頭，趁熱用保鮮膜包好，壓上，吃的時候切一切碼在盤裡就可以了。
5樓：
豬手熱的肯定要放涼以後用保鮮膜包上好，熱的包上會產生水蒸氣容易變質，開啟吃也不好吃。
6樓：超級挺你繼續那些年想你
豬手烀好後是放涼了，用保鮮膜包好還是吃，應該是放涼以後用保鮮膜包好，這樣的話會讓助手和保鮮膜不會產生有毒氣體。
7樓：
我糊好後放涼用保鮮膜還是趁熱用保鮮膜包好正確方法應該是放涼之後再用保鮮膜包起來，因為太熱，保鮮膜畢竟是塑料，會憂傷
8樓：康泰
豬手烀好了必須涼涼以後再用保鮮膜包上好。趁熱包上保鮮膜會有毒的，對人體不好。
9樓：wyw違規暱稱
豬手燉好了，得放涼了才能用保鮮膜封呢，熱著放容易變質
10樓：
豬手烀好後，最好放涼後再用保鮮膜包上。如果你趁熱包上，怕影響保鮮膜的質量損害。
11樓：昨夜星辰就是俺
按常理來說，應該是把它放涼了，再用保鮮膜放起來好一些。
12樓：匿名使用者
豬蹄燉好以後，
一定要等了放涼以後，
再用保鮮膜把它包好，放到冰箱裡。
13樓：張姐心語
應該是放涼了，用保鮮膜包上比較好，趁熱包上保鮮膜容易讓食物變質。
14樓：匿名使用者
豬蹄子糊好後必須放涼透以後才能用保鮮膜包上放在保鮮室裡。所以，必須涼透以後再報。
15樓：吾純丷
一定要等涼了之後再進行包裝，豬手都是要涼著存放的。
16樓：職場云云老師
放涼了再用保鮮膜比較好，這樣儲存的時間會更加的長，也不容易出現變質
17樓：a風和日麗
一定要等到豬手放涼了再用保鮮膜包好才可以的。
18樓：手機數碼
你好，還是放涼了在包上吧，熱的容易壞掉的。
19樓：
放涼了再裹保鮮膜。這樣可以儲存好長時間。
20樓：秋實
豬手烀好以後一般應該是放涼以後再一包保鮮膜，還是放涼以後包保鮮膜比較健康
21樓：哦房子
不手乎好了之後應該是涼了之後再用保鮮膜否則的話裡面水太多
用蛋撻皮還可以做什麼
22樓：那個閃電
可以做榴蓮酥，具體做法如下：
主料：榴蓮200g 輔料：蛋撻皮14個
步驟：1、榴蓮肉去核攪拌成泥待用。
2、蛋撻皮提前從冰箱拿出來回溫。
3、將榴蓮肉放入蛋撻皮中，注意榴蓮肉不要放太多，不然包的時候會溢位來。
4、然後把蛋撻皮合起來，像捏餃子一樣捏好。放入預熱好的烤箱，200度烤10分鐘。
5、然後拿出來，把蛋撻的錫紙託取出來。
6、繼續200度烤15分鐘左右，注意不要烤焦了。
23樓：舞璇瀅
用蛋撻皮還可以做酸奶塔、香蕉酥、水果派、榴蓮酥，下面是蛋撻皮香蕉酥的具體做法：
準備材料：香蕉1根，蛋撻皮6個，烤箱1臺
1、蛋撻皮提前20分鐘取出放在室溫下解凍。
2、香蕉去皮，放在碗中用勺子壓碎。
3、在解凍好的蛋撻皮中放入適量的香蕉泥。
4、用手把蛋撻皮兩邊捏緊。
5、用叉子在蛋撻的邊緣輕輕的按壓緊。
6、預熱烤箱，上下火200度，將按壓好的蛋撻皮放入中層烤10分鐘。
7、10分鐘後取出烤盤將蛋撻託去掉，香蕉酥放入烤箱繼續烤5分鐘即可。
8、5分鐘後，酥脆的香蕉酥即可取出食用。
24樓：李胖子的小寶
蛋撻皮原料有蛋撻皮低筋麵粉135克、高筋麵粉15克、酥油20克（黃油亦可）、瑪琪淋125克、清水75克 、蛋撻模具。
製作方法：
1、將除瑪琪淋以外的材料倒入乙個大容器，水一點點加入，和成乙個耳垂般軟的光滑麵糰，然後包上保鮮膜鬆弛30分鐘；
2、把瑪琪淋裝在乙個保鮮袋或放在2層保鮮膜之間，用擀麵杖把它壓扁，或用刀切成片拼在一起再擀，擀成乙個約5公釐厚的四方形片；
3、把鬆弛過的麵糰擀成乙個和瑪琪淋一樣寬，長3倍的麵皮把瑪琪淋放在麵皮的中間，兩邊的麵皮往中間疊，將瑪琪淋完全包起來後捏緊邊緣；
4、將包好瑪琪淋的麵皮旋轉90度，再用擀麵杖擀得薄一點，開始第一次疊被子，即上下的邊往中間對折，然後兩頭向中間對折，疊成被子後用保鮮膜包起來放入冰箱鬆弛20分鐘；
5、取出麵糰後再將其壓扁擀成乙個四方形麵皮，按照步驟4的做法開始第二次疊被子，然後再包上保鮮膜進冰箱鬆弛20分鐘；
6、取出麵糰後再將其壓扁擀成乙個四方形麵皮，按照步驟4的做法開始第三次疊被子，然後再包上保鮮膜進冰箱鬆弛20分鐘；
7、取出後將被子壓扁，擀成乙個四方形麵皮，然後卷起來，把卷好的麵條平均分成12等份，把每一等份擀成比模具口稍大的麵皮；
8、模具內撒入麵粉抹勻後倒出多餘的麵粉，將擀好的麵皮放入模具內輕壓，使之貼邊；
9、烤箱220度預熱10分鐘，這時把撻水盛入撻皮內8分滿即可，將烤盤放在中層220度烤20分鐘至上色即可。
25樓：
你是說已經做好的蛋撻皮嗎，也可以加各種餡料，做成自己喜歡的口味，比如咖哩肉末，奶油椰蓉
26樓：奧斯卡美食
蛋撻皮的兩種做法，簡單美味易做
27樓：
把他揉了做蝴蝶酥。丹麥酥
怎麼南瓜餅製作過程
28樓：騎著蝸牛當房車
做法一南瓜餅
1、南瓜洗淨，去皮去瓤，切薄片，用微波爐高火加熱10分鐘左右（可用筷子戳一下來判斷南瓜是否熟透）。如果沒有微波爐，就用蒸鍋來蒸。將南瓜切小塊，放入蒸鍋蒸屜上隔水蒸熟後取出；
2、南瓜趁熱用勺子碾成南瓜泥，加入糯公尺粉（加入的糯公尺粉的量以麵糰不粘手為宜，不必另外加水）揉搓成團，然後加入一小勺食用油，揉均勻後蓋上保鮮膜放置一旁醒發15分鐘；
3、取雞蛋大小的麵糰，搓圓後按扁，包入適量紅豆餡，收口捏緊輕輕搓圓後按扁，做成小圓餅。如此反覆，將所有麵皮和餡料用完；
4、將做好的南瓜餅兩面沾裹白芝麻；
5、平底鍋中倒少許油，燒熱後將南瓜餅放入，中小火煎至兩面金黃即可。
做法二美味南瓜餅
【原料】：南瓜、牛奶、豆沙、糯公尺粉、乾果
【步驟】：
1、將南瓜去皮，切成塊狀，煮熟並搗成泥，注意不要放太多的水。
2、加入糯公尺粉和少量牛奶，和成團狀，揉得幹一點比較好，麵糰裡也可加少量食用油，會使成品外觀比較有光澤。
3、其實大家也看出來了，南瓜餅上面兩步的做法跟做小南瓜是一樣的，只是這一步加工不同：將南瓜麵糰直接按扁後油煎，就成了南瓜餅。
4、用牙籤或其他類似工具在南瓜餅上壓出花紋；也可在南瓜餅的頂端飾以枸杞或葡萄乾。
29樓：仉玉軒
南瓜餅，接下來我們看一下具體做法。
1.準備乙個南瓜，削皮後切開去籽，南瓜裡面的瓤要去乾淨，然後切成小塊。
鍋裡燒水放上蓖子，水燒開以後，把南瓜放在鍋裡中火蒸15分鐘左右，南瓜基本就熟了。
5分鐘南瓜晾涼以後，取出南瓜倒入盆中，用勺子按壓成泥，再倒入一小勺白糖攪拌均勻。
白糖不能加多，因為白糖遇熱會化開容易造成南瓜餅不成型顏色不均，這裡僅加一點增底味。
加入糯公尺粉，和南瓜泥的比例是1比1，攪拌後揉成麵糰，把麵糰醒五分鐘後再次揉一下。
2.盆中倒入麵包糠備用。
把麵糰兒揉成長條，掐成均勻的小劑子，然後依次把所有的劑子都揉成圓球。
案子上沾點植物油，再依次把所有圓球按壓成餅，之後蘸一下植物油，再均勻的粘上麵包糠放在盤裡備用。
3.最後開始油炸。
鍋裡倒入植物油，油燒至五成熱的時候把南瓜餅放入油鍋裡面炸。
這個過程要保持小火，油溫高的時候要關火，還需要輕微晃動鍋，讓南瓜餅均勻的受熱，避免粘在鍋底。
為避免夾生或者炸糊，要始終保持小火並多觀察，大概4到5分鐘，南瓜餅外表變成金黃色，並且漂浮在油麵時即可撈出控油。
30樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
【南瓜豆沙餅】
【製作食材】南瓜，白糖，糯公尺粉，豆沙餡，麵包糠，食用油
【製作步驟】
1、準備一塊合適大小的南瓜，適量的白糖，糯公尺粉，豆沙餡，麵包糠和食用油。今天咱們做的這個南瓜豆沙餅比較的簡單，用的食材也比較少，就這幾種，全部準備好了之後，咱們就開始處理食材並烹飪吧。
2、將準備好的南瓜用刀削去外皮，然後再切成薄一點的片，最好切得薄一點，因為等一下咱們要把南瓜蒸熟，如果切得薄的話可以節省很多的時間，切得厚了蒸的時間就會長很多。
3、南瓜切完片之後，咱們把它放到乙個小盤中，然後冷水放到蒸鍋中，用大火蒸20分鐘，在這裡說的這個20分鐘是等到鍋裡水開了以後再蒸20分鐘。時間到了之後咱們將蒸好的南瓜取出來倒入到乙個大碗中。
4、南瓜放到大碗中之後，咱們先用乙個叉子給它碾壓成泥，要盡量壓的細膩一點，壓的細了咱們吃的時候口感也會比較細膩，所以要盡可能地把南瓜壓成沒有顆粒的狀態，然後再向碗中加入100克白糖。
5、加入白糖之後，再加入200克左右的糯公尺粉，用筷子攪拌，攪拌到沒有幹糯公尺粉，而且全部成了大顆粒狀的時候，咱們就上手揉，揉成乙個非常柔軟的麵糰就可以了。從這個麵糰上揪下適量的面來，團成乙個小圓球，然後把它放到一旁待用。
6、咱們的小圓球做好了之後，下面來包一下豆沙餡，把咱們準備好的豆沙餡擠到面板上，因為豆沙餡也是比較黏的，所以需要在面板上提前撒上一點幹麵粉，然後咱們用雙手把豆沙餡給它揉搓成乙個細一點的長條，然後再切成大小均勻的小段，最後揉成小圓球。
7、咱們把南瓜整理一下，整理成乙個餅狀，用手按壓就可以了，不用用擀麵杖擀，咱們再把豆沙丸放到南瓜小餅上給它包起來，收口處要稍微的緊一點，然後再團成乙個小圓球，咱們把這個小圓球放到清水中沾一下，讓表面均勻的沾上一層清水，然後再裹上一層麵包糠，裹麵包糠的同時咱們把這個小圓球按扁，按成乙個餅狀。
8、起鍋燒油，油溫大概6成熱的時候咱們把南瓜餅放進去炸一下，用的火候是中火，然後用筷子不停地翻面，讓兩面都受熱均勻，炸到定型之後，再炸5分鐘左右就可以控油撈出了，一道非常美味的南瓜豆沙小餅就做好了。
31樓：瘋小蒙
做法：1. 南瓜去皮切塊兒，上鍋蒸十分鐘。蒸熟出鍋壓成泥，加入白糖、糯公尺粉。
2. 揉成麵糰，糯公尺粉慢慢加，不粘手即可。
3. 分成幾個均勻的小劑子，壓成餅，放豆沙餡兒包起來再壓扁，粘上芝麻。
4. 平底鍋燒油，放餅，關小火煎至兩面金黃即可。
1.準備乙個南瓜，削皮後切開去籽，南瓜裡面的瓤要去乾淨，然後切成小塊。
鍋裡燒水放上蓖子，水燒開以後，把南瓜放在鍋裡中火蒸15分鐘左右，南瓜基本就熟了。
5分鐘南瓜晾涼以後，取出南瓜倒入盆中，用勺子按壓成泥，再倒入一小勺白糖攪拌均勻。
白糖不能加多，因為白糖遇熱會化開容易造成南瓜餅不成型顏色不均，這裡僅加一點增底味。
加入糯公尺粉，和南瓜泥的比例是1比1，攪拌後揉成麵糰，把麵糰醒五分鐘後再次揉一下。
2.盆中倒入麵包糠備用。
把麵糰兒揉成長條，掐成均勻的小劑子，然後依次把所有的劑子都揉成圓球。
案子上沾點植物油，再依次把所有圓球按壓成餅，之後蘸一下植物油，再均勻的粘上麵包糠放在盤裡備用。
3.最後開始油炸。
鍋裡倒入植物油，油燒至五成熱的時候把南瓜餅放入油鍋裡面炸。
這個過程要保持小火，油溫高的時候要關火，還需要輕微晃動鍋，讓南瓜餅均勻的受熱，避免粘在鍋底。
為避免夾生或者炸糊，要始終保持小火並多觀察，大概4到5分鐘，南瓜餅外表變成金黃色，並且漂浮在油麵時即可撈出控油。
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