1樓：澳洲房地產顧問
烘乾機很快的，1次可以烘乾100多斤。
香菇，又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，是一種食用真菌。一般食用的部份為香菇子實體，鮮香菇脫水即成幹香菇，便於運輸儲存，是一宗重要的南北貨。乾鮮香菇在中國菜中廣泛使用。
烹飪時需將幹香菇先行泡水發製。素三鮮中，香菇往往作為其中的一鮮出現。在齋食中，香菇亦為重要原料之一。
香菇子實體單生、叢生或群生，子實體中等大至稍大。菌蓋直徑5-12cm，有時可達20cm，幼時半球形，後呈扁平至稍扁平，表面菱色、淺褐色、深褐色至深肉桂色，中部往往有深色鱗片，而邊緣常有汙白色毛狀或絮狀鱗片。
菌肉白色，稍厚或厚，細密，具香味。幼時邊緣內卷，有白色或黃白色的絨毛，隨著生長而消失。菌蓋下面有菌幕，後破裂，形成不完整的菌環。老熟後蓋緣反捲，開裂。
菌褶白色，密，彎生，不等長。菌柄常偏生，白色，彎曲，長3-8cm，粗 0.5-1.
5⑵cm，菌環以下有纖毛狀鱗片，纖維質，內部實心。菌環易消失，白色。孢子印白色。
孢子光滑，無色，橢圓形至卵圓形，4.5-7×3-4μm，用孢子生殖。雙核菌絲有鎖狀聯合。
幹香菇食用部分佔72%，每100g食用部分中含水13g、脂肪1.8g、碳水化合物54g、粗纖維7.8g、灰分4.
9g、鈣124mg、磷415mg、鐵25.3mg、維生素b1 0.07mg、維生素b2 1.
13mg、尼克酸18.9mg。鮮菇除含水85-90%外，固形物中含粗蛋白19.
9%，粗脂肪4%，可溶性無氮物質67%，粗纖維7%，灰分3%。香菇含豐富的維生素d原，但維生素c甚少，又缺乏維生素a及a原。香菇多醣能提
高輔助性t 細胞的活力而增強人體體液免疫功能。大量實踐證明，香菇防治癌症的範圍廣泛，已用於臨床**。香菇還含有多種維生素、礦物質，對促進人體新陳代謝，提高機體適應力有很大作用。
香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起**作用，又可用於消化不良、便秘、**等。中國不少古籍中記載香菇「益氣不飢，治風破血和益胃助食」。民間用來助痘瘡、麻疹的誘發，治頭痛、頭暈。
現代研究證明，香菇多醣可調節人體內有免疫功能的t細胞活性，可降低甲基膽蒽誘發腫瘤的能力。香菇對癌細胞有強烈的抑制作用，對小白鼠肉瘤180的抑制率為97.5%，對艾氏癌的抑制率為80%。
香菇還含有雙鏈核糖核酸，能誘導產生干擾素，具有抗病毒能力。香菇含有水溶性鮮味物質，可用作食品調味品，其主要成分是5'-烏苷酸等核酸成分。
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多醣、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。
1. 提高機體免疫功能：香菇多醣可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進t淋巴細胞的產生，並提高t淋巴細胞的殺傷活性。
⒉ 延緩衰老：香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用。
⒊ 防癌抗癌：香菇菌蓋部分含有雙鏈結構的核糖核酸，進入人體後，會產生具有抗癌作用的干擾素。
⒋ 降血壓、降血脂、降膽固醇：香菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。
⒌ 香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起**作用，又可用於消化不良、便秘等。香菇營養成分一覽。
能量19千卡
蛋白質2.2克 脂肪0.3克
碳水化合物5.2克
葉酸41.3微克
膳食纖維3.3克
核黃素0.08毫克
菸酸2毫克
維生素c1
毫克鈣2毫克
磷53毫克
鉀20毫克
鈉1.4毫克
鎂11毫克
鐵0.3毫克
鋅0.66毫克
硒2.58微克
銅0.12毫克
錳0.25毫克
香菇中還含有豐富的食物纖維，經常食用能降低血液中的膽固醇，防止動脈粥樣硬化，對防治腦溢血、心臟病、肥胖症和糖尿病都有效。近年來，美國科學家發現香菇中含有一種「β－葡萄糖苷酶」，試驗證明，這種物質有明顯的加強機體抗癌的作用，因此，人們把香菇稱為「抗癌新兵」。香菇還能抗感冒病毒，因香菇中含有一種干擾素的誘導劑，能誘導體內干擾素的產生，干擾病毒蛋白質的合成，使其不能繁殖，從而使人體產生免疫作用。
香味成分主要是香菇酸分解生成的香菇精（lentionione）。所以香菇是人們重要的食用、藥用菌和調味品。香菇的鮮味成分是一類水溶性物質，其主要成分是5′-鳥苷酸、5′-amp、5′-ump等核酸構成成分，均含0.
1%左右。其香味成分主要是香菇酸分解生成的香菇精。
香菇含有一種分子量為100萬的抗腫瘤成分-----香菇多醣，含有降低血脂的成分-----香菇太生，香菇腺嘌呤和腺嘌呤的衍生物，香菇還含有抗病毒的成分------干擾素的誘發劑----雙鏈核糖核酸，是不可多得的保健食品之一。香菇中含不飽和脂肪酸甚高，還含有大量的可轉變為維生素d的麥角甾醇和菌甾醇，對於增強抗疾病和預防感冒及**有良好效果。
經常食用對預防人體，特別是嬰兒因缺乏維生素d而引起的血磷、血鈣代謝障礙導致的佝僂病有益，可預防人體各種粘膜及**炎病。
香菇中所含香菇太生（lentysin）可預防血管硬化，可降低人的血壓，從香菇中還分離出降血清膽固醇的成分（c8h1104n5，c9h1103n5）。
香菇灰分中含有大量鉀鹽及其它礦質元素，被視為防止酸性食物中毒的理想食品。
香菇中的碳水化合物中以半纖維素居多，主要成分是甘露醇、海藻糖和菌糖（mycose），葡萄糖、戊聚醣、甲基戊聚醣等。
香菇性寒、味微苦，有利肝益胃的功效。我國古代學者早已發現香菇類食品有提高腦細胞功能的作用。如《神農本草》中就有服餌菌類可以「增智慧型」、「益智開心」的記載。
現代醫學認為，香菇的增智作用在於含有豐富的精氨酸和賴氨酸，常吃，可健體益智。
2樓：匿名使用者
購買烘乾機很快的，1次可以烘乾100多斤幹，烘乾機才1000多
3樓：飛天神精病
1、改用烤箱
2、微波爐
3、把水分擠出來再曬
4、烘乾機
少的話可以日然晾曬，多的話最好用烘乾機烘乾。
自然晾曬的香味不是很濃，菌褶顏色發白。
烘乾的菌褶成公尺黃色，香味比較濃郁
4樓：黯嘫魈靈
放洗衣機裡甩乾...(哈哈哈)
放到乾燥通風的陽光下曬吧
去吐魯番，去戈壁灘，去火焰山，分分鐘的事
5樓：貝貝金營養中心
1、改用烤箱
2、微波爐
3、把水分擠出來再曬
4、烘乾機
怎樣把鮮香菇製作成乾香菇，該怎樣晾曬？
6樓：卡卡傑西
少量的鮮香菇可以選擇日然晾曬，較多的話最好用烘乾機烘乾。自然晾曬的香味不是很濃，菌褶顏色發白。烘乾的菌褶成公尺黃色，香味比較濃郁。
1、用烘乾機晾曬鮮香菇需要先剪菇腿，剪菇腿的這個過程不僅要快，還要仔細。菇腿剪得要適中。
2、菇腿中富含粗蛋白，可溶性無氮物質、粗纖維和粗脂肪。剛剪下來的菇腿手撕成一條一條的，再配上一點瘦肉炒一盤，菇腿的香味與瘦肉的鮮美融合在一起，著實也是一道美味的菜餚。
3、將菇表均勻的攤放在竹排上，放到烘烤箱裡面烘炕，開端燒至30℃，以後每隔3小時-4小時，公升溫5℃，最後維持在60℃左右，最高不超過65℃，免得把菇烤熟烤焦。也不要低於55℃，免得時間延長，導致香菇變黑變質。
烤一次需12小時-18小時，而香菇的水分會在長達十幾個小時的高溫下慢慢的蒸發掉。
4、烤一次需12小時-18小時，而香菇的水分會在長達十幾個小時的高溫下慢慢的蒸發掉。烤房內一定要無菸，無火苗，最好能裝備散熱鐵板和排氣裝備，避免香菇烤熟、烤黑。
擴充套件資料：
幹香菇的儲存方法：
1、乾燥儲存
幹香菇經過日光曬乾後，水分已經流失，香菇必須要進行乾燥儲存，不然回潮的幹香菇易發生霉變；將幹香菇放入儲存容器內加入適量的木炭石灰等乾燥劑，避免回潮。
2、低溫儲存
幹香菇低溫通風儲存，將幹香菇放入密閉容器內放入冰箱冷藏或放入冷凍櫃，每隔乙個月拿出來曬曬日光，通通風。
3、避光儲存
光線中的紅外線會導致香菇溫度公升高，紫外線引起光學化學反應，幹香菇的變質速度加快，因此幹香菇需要避光儲存。避免幹香菇在強光環境下儲存。
4、密封儲存
幹香菇需要密封儲存，香菇變質的必經過程是氧化反應，如果在儲存期間長時間通風供氧會加快幹香菇的氧化變質。
所以盡量用密閉不通風的容器儲存幹香菇，最好容器內部有食品袋，裝入容器是排進空氣，儘量減少開啟容器的次數。
5、單獨儲存
幹香菇要單獨儲存，因為幹香菇的吸附性極強，裝乾香菇的容器不能混裝其他物品，也不要用有氣味揮發的或吸附異味的容器儲存幹香菇。
7樓：空氣能熱幫浦奧伯特烘乾
烘乾機裝置烘乾香菇的時間按時間控制
我們在烘乾香菇的時候，分為4個階段。
1、預熱烘乾，這個階段烘乾的溫度不能太高，應該掌握在35℃左右比較合適，烘乾的時間在3~4個小時，然後每乙個小時提高1~3℃，讓我們的溫度逐漸的提高到40℃左右。
2、恆溫烘乾階段：這個階段烘乾的溫度在50℃左右，烘乾4~5個小時。
3、相對恆溫烘乾階段：這個階段烘乾的時間比較長，烘乾時間在8~9個小時左右，烘乾溫度在55~60℃左右。
4、快速烘乾：這個是烘乾香菇的z後乙個階段，烘乾的溫度控制在60~65℃左右，快速烘乾1個小時。
以上就是使用空氣能熱幫浦烘乾機裝置來烘乾香菇的溫度控制方法。
8樓：禹乃敏綺煙
找個撒子，把香菇平攤在上面，最好在上面蓋一層紗布，防止灰塵根小蟲！然後放到太陽下曬曬就可以了
9樓：匿名使用者
個頭大的蘑菇你要把它們撕開曬，這樣會好幹一些~~
10樓：匿名使用者
去掉菌柄，攤開晾到蓋簾或者透氣的淺子裡就可以啦
11樓：匿名使用者
用繩子穿起來，掛在陰涼通風的地方就好。
12樓：拾萬里之外
自製幹香菇的做法：
1、進行原料處理：將鮮菇剪柄。剪柄長短應根據菇形、菇肉、菇質、菇面來確定，並可分為去糠、剪半腳、剪平腳三個等級。
一般而言，菇面小、菇肉薄、菇腳長的香 菇，以去糠為宜(保持全腳);菇面大而圓、菇肉薄、菇質鬆軟的菇，可取其半腳(即剪去菇腳的一半)，取值範圍為1～1.5厘公尺左右;菇面大而圓，菇肉厚而 堅硬的，以取平腳為宜，即剪去腳，剩下0.5厘公尺左右。
根據菇麵大小、菇肉厚薄，菇面圓度、菇質好壞，分長短剪留菇腳，對成品菇幹的**和菇幹的所得率影 響很大。
2、烤製方法：關鍵是掌握好烤製過程的溫度。香菇按不同長度進行剪柄後，排放於烘篩上，將烘篩推入烘乾機烘箱內，緊閉箱門開始點火起烘。
脫水初期溫度不能低於30℃，最 好是32℃起烘;在40℃～50℃的範圍內烘6小時;停火1小時後，再在45℃～50℃熱風溫度條件下，脫水6小時;停火2小時，進行檢菇。最後在 50℃～60℃下脫水直到烘乾為止。在烘製時不宜公升溫太快，每小時公升溫不能超過3℃～5℃。
驟然公升溫會引起菇體急劇收縮，造成菇蓋向外倒卷並變黑，嚴重影 響菇幹品質。在烘製過程中，檢菇也是不可忽視的環節。因為菇肉厚薄不一，其含水量差別很大，對烤製時間要求自然不一。
所以在第二次停火後，就必須逐篩進行 檢查，發現已烘乾的應先撿起放入塑膠袋內，未乾的推入箱內繼續再烘。這樣可防止部分香菇因烤製過度而變焦，影響乾菇的品質。
3、乾菇的貯藏：香菇烘乾後，如果不妥善貯藏，很容易反潮。特別是在雨季氣溫高、濕度大時更易引起霉變及蟲蛀。
所以香菇烤乾後，要迅速分等級裝入塑膠袋中。為了防止潮氣侵 入，可在塑膠袋中放入一小包無機氯化鈉，以免菇體內的糖分滲出而變色，同時防止麥蛾等產卵和孵化。為了防止香菇蛾等蟲害，也可在貯藏前用二硫化碳將貯藏室 燻蒸24小時，等排除餘氣後再行貯藏。
籌款文章怎麼寫？怎麼讓籌款快一點
我覺得要是想讓籌款快一點，首先得找乙個靠譜的平台，就是大家可能都熟悉的平台，比如諾言籌。其次的話，可能找個大點的平台，你也並不能夠籌到很多的錢，寫籌款文章確實是一件比較費事的事。那怎麼寫好的籌款文章呢，首先標題要吸引人，比較醒目，一眼能讓人能讓人想看下去的慾望 然後就是文章內容，最好是真實點，除了真...
mu遊戲助手怎麼讓技能放快一點
奇蹟助手bai 具體設定如下 命令 dubuy 說明 此命令用於zhi購買遊戲內物品dao 引數 第一參專數為物品名稱,屬例如 藥水lv1,藥水lv2。第二引數為購買數量,例如1,2,3,4,代表購買多少。特別注意,此命令城市內有效 示例 buy 藥水lv2,10 含意。手遊奇蹟mu覺醒如何施放技能...
我做的香菇燉雞怎麼連一點油都沒有
你好！不僅要皮，而且要油脂 皮裡面的脂肪是出不來的，要那種很厚的脂肪才行！或者燉久一點，應該會出來的，用高壓鍋燉吧！做這道菜太多油也不好，盡量少吃油膩的食物。你買的雞要是太瘦的話，你可以用豬油或植物油熗鍋，然後加水加藥料。在家吃最好 用高壓鍋 香菇雞快一起下 上氣20分鐘就行 如果雞老的話可以在久些...