1樓：親愛的
沱當然好了。。不過口感一般是老茶頭好喝。。。現在沒什麼好喝的沱茶了。。。不過你可以喝9016中茶的90年代那批還不錯
2樓：默然
得看年份、出自哪個廠家、茶底怎麼樣。得分很都種
普洱老茶頭好嗎
3樓：你小子飛飛
【普洱老茶頭】是指普洱茶在渥堆發酵時結塊的茶但泡到最後也仍然有大部分茶頭不會散開，還是粘稠在一起。
【形成原因】普洱茶發酵過程中經過反覆不斷地翻，茶葉會分泌出一些果膠來，因為果膠是比較粘稠的，所以有些茶葉就粘在一起變成一團一團的疙瘩。等茶葉發酵完畢後，人們會把這些一團一團的茶葉疙瘩揀出來，用手把它解開，然後放回到茶葉堆裡，而有的實在粘的太牢了，如果要解開的話會將茶葉弄碎了，只好另外放成一堆，變成了「疙瘩茶」，所以也叫「老茶頭」。
所以，老茶頭與普洱散茶相對而言，果膠更多，沖泡的茶湯內含物更加豐富，茶湯更濃厚更滑醇，而且更加耐泡，更受茶人的喜愛。
4樓：益古齋茶與文化
你好，在很長的一段時期內，「茶頭」都被視作副茶，也就是發酵不成功不合適的茶來定義。茶廠一般會將之切碎再拼配入低等級產品使用，不成為獨立的商品。後來，偶然的機會發現，這茶頭主要是茶葉中的嫩芽葉和梗所構成，飽含膠質和糖份，沖泡口感醇甜且耐泡度很高，可稱得上是普洱熟茶中的「精華」。
如今，老茶頭已逐漸發展成為單獨的商品，和別的散熟普一樣，可以這樣單獨成塊存放、品飲，也可以做形。
5樓：憂鬱的小萱萱
老茶頭好。。親可以去試試。。。
因為得到充分的發酵，所以糖分高。。。
口感滑爽，回甘好。。
普洱茶老茶頭是什麼 好喝的老茶頭要如何挑選
6樓：匿名使用者
普洱茶老茶頭是普洱茶的一種小類。是普洱茶發酵的過程中板結成塊的茶，外形都是一團一團的疙瘩。這類茶是人工渥堆發酵產生的，沖泡後茶湯更濃，非常耐泡。
普洱老茶頭口感醇厚、爽滑，耐泡，是熟茶當中必喝的首選品。茶湯入口順滑，口感醇厚，湯色紅濃透亮。茶湯入口陳香就慢慢的滿口散開，特別是到喉部茶湯似乎更加順滑。
茶頭極其耐泡，甜度和亮度非常高，越喝越好，飲後回甘生津爽滑。
辨別老茶頭在外質上，色澤為褐色，自然捲曲緊緻呈不規則團狀，團塊大小不一，相對緊結，乾淨無其他附著物。內質上其香氣以陳香為主，滋味稍醇，口感滑粘、甘甜，湯色紅明透亮，葉底紅褐色或褐色，富有彈性。
說那麼多，其實挑選時關鍵是幾點，看看有沒有霉變、異味這些比較明顯的特徵。如果沒有的話要挑到好喝的老茶頭，只有靠自己喝，自己覺得好喝就行。其他都是假的，別人覺得好喝是因為舌頭長在別人身上，你只有自己的舌頭，好喝不好喝，自己說了算。
普洱茶老茶頭與茶餅有啥差別？
7樓：益古齋茶與文化
茶頭，可以說是普洱熟茶在生產製作的過程中所衍生的一種派生品，歷史由來已久，是茶葉在渥堆發酵時，經高溫高濕的環境自然結塊而成的自然沱，陳化時間久了，便是老茶頭了。
由於是自然結塊，沒有經過人工的修飾，它的品相並不好看，就像是一小塊一小塊的深褐色的麵疙瘩，所以又被稱為「疙瘩茶」。
這樣一種不具備「顏值」的茶，為什麼會被重新關注、受到茶友的青睞呢？
剛才提到，茶頭是在普洱熟茶渥堆發酵的過程中衍生的，而茶葉在經過反覆翻堆之後，會分泌出一些較為粘稠的果膠物質，正是這些果膠將茶葉黏連成塊，不容易被解塊的就單獨分出來了。
所以，在同等發酵程度的情況下，沖泡茶頭比直接沖泡普洱茶會得到更為豐富的果膠及其他內含物質，而且，茶湯更具亮度，其甜度及茶的耐泡度也會更高。
與一般的茶葉一樣，好的茶頭也是非常珍貴的，尤其是在對原料的考量上。通常來說，芽頭所包含的果膠更為豐富，所以好的茶頭對熟茶原料的含芽率有一定的要求，而且製作過程中的每乙個步驟都需把控得當。
8樓：我心自在無礙
茶頭是指普洱茶在渥堆發酵時結塊的茶，相對條索狀茶，發酵度正常範圍的茶頭內含物更加豐富，茶湯更濃厚，更加耐泡，但泡到最後也仍然有大部分茶頭不會散開，還是粘稠在一起。普洱熟茶都是經過人工灑水渥堆發酵的，在這個發酵的過程中，一堆茶的中間會公升溫，然後茶葉通過自身含有的酶發酵，漫漫變成熟茶。在這個過程中，每過一段時間，就要人工把這堆茶翻幾翻，以免裡面溫度太高把茶給燜焦。
發酵過程中經過反覆不斷地翻，茶葉會分泌出一些果膠來，因為果膠是比較粘稠的，所以有些茶葉就粘在一起變成一團一團的疙瘩。等茶葉發酵完畢後，人們會把這些一團一團的茶葉疙瘩揀出來，用手把它解開，然後放回到茶葉堆裡，而有的實在粘的太牢了，如果要解開的話會將茶葉弄碎了，只好另外放成一堆，變成了「疙瘩茶」，所以也叫「老茶頭」。
茶餅則是普洱茶葉通過石磨或者機器壓制後形成餅狀的茶，方便運輸和轉化。如果說差別還是有的，茶頭比較耐泡，但是只有熟茶才有茶頭之說，茶餅則生熟都有。
9樓：匿名使用者
外形區別老茶頭是一塊一塊的，它是茶的結晶所凝結起來的，非常耐沖泡，泡完了還可以在煮著，顏色和香味和別的普洱沒有什麼區別，就是耐沖泡，內含物質比茶餅多。
10樓：茶一網
普洱茶七子餅因為用料更精，品質更好，所以保健功效也更好些
普洱茶是沱茶好還是餅茶好？
11樓：匿名使用者
普洱茶依外型分類 1、餅茶：扁平圓盤狀，其中七子餅每塊淨重357克，就是老的計量單位：七兩，每七個為一筒，表示七七四十九，代表多子多孫的含義，故名七子餅。
2、沱茶：形狀跟飯碗一般大小，每個淨重100克、250克，現在還有迷你小沱茶每個淨重2克～5克。 3、磚茶：
長方形或正方形，250克～1000克居多，製成這種形狀主要是為了便於運送。 4、金瓜貢茶：壓制成大小不等的半瓜形，從100克到數百斤均有。
5、千兩茶：壓制成大小不等的緊壓條型，每條茶條重量都比較重（最小的條茶都有100斤左右），故名：千兩茶 6、散茶：
製茶過程中未經過緊壓成型，茶葉狀為散條型的普洱茶為散茶，分為用整張茶葉製成的索條粗壯肥大的葉片茶，也有用芽尖部分製成的細小條狀的芽尖茶。 7、普洱茶的中級，上級品大都以沱茶及餅茶居多。
12樓：匿名使用者
沱茶和餅茶都差不多的，普洱茶是散茶會好一些。沱茶和餅茶儲存不注意很容易潮的哦。
13樓：匿名使用者
普洱茶是歷史以來形成的雲南特有的地方名茶。是以雲南原產地的大葉種曬青茶及其再加工而成。不但有保健**作用還有藥理作用，據《本草綱目拾遺》記載：
「普洱茶性溫味香，……味苦性刻，解油膩牛羊毒，虛人禁用。苦澀逐痰，刮腸通洩。普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，綠色者更佳，消食化痰，清胃生津，功力尤大也」。
沱茶是一種製成圓錐窩頭狀的緊壓茶，主要產地是雲南，一般用黑茶製造，為便於馬幫運輸，一般將幾個用油紙包好的茶坨連起，外包稻草做成長條的草把。現在仍然採用餅茶生產技術的主要就是普洱茶，這樣更能發揮普洱茶越陳越香的特色風味。而對於需要新鮮品飲的綠茶、烏龍茶來說，自然是散茶了。
2.茶餅:一種小吃,江西省四大傳統糕點之一,品茗香茶之茶點心，是九江、廬山特色食品，起源於宋代，傳說八仙呂洞賓在廬山修道成仙時，招待各路八仙特製茶點。
詩人蘇東坡曾賦詩譽：「小餅如嚼月，中有酥和飴」,風味獨特，皮薄酥脆，食用回味無窮，居家旅遊，贈親友之佳品。
1、常飲沱茶，對年齡40-50歲的人，有明顯**體重效果。
2、70%以上病例證明，沱茶顯著地降低了人體三酸甘油酯的含量，有一些在乙個月中，日喝三盞沱茶的人，他們的血脂含量下降了22%。
3、有一半病例，體內膽固醇含量有所下降。對人體降低血尿酸的含量也有一定的作用。
4、無苦味，無澀味，入口爽滑，醇厚，從調理腸胃起到養胃祛寒、**降脂、強身健體、延年益壽的效果，老少適益。
5、解油膩牛羊毒，括腸通洩。
6、降低膽固醇的效果則與安妥明相似，且長期飲用無***。
7、常飲沱茶，對降低人體所含三酸甘油脂、膽固醇、血尿酸等有不同程度作用。
8、沱茶有殺死癌細胞、抗突變、防癌功能及**降血脂作用。 磚茶主要是用黑茶作原料經過高溫高壓蒸壓而成的，如雲南產的緊茶、小方磚茶；四川產的康磚茶；湖北產的青磚茶（又名洞茶），湖南產的黑磚茶、茯磚茶、花磚茶等等。也有用紅茶為原料做成的紅磚茶，俗稱公尺磚茶。
所有的磚茶都是蒸壓成型，但成型方式有所不同。如黑磚、花磚、茯磚、青磚、公尺磚茶是用機壓成型；康磚茶則是用棍錘築造成型。在磚茶的壓制技術中，汽蒸漚堆是芙磚壓制中特有工序，同時它還有乙個特殊的過程，即讓黃黴菌在其上面生長，俗稱「發金花」。
茯磚茶以有較多的金黃色的黴花為上品，黴花越多質量越好。
花磚、茯磚、黑磚、青磚等磚茶，外表形狀平整，四角邊緣分明，厚薄大小均勻，湯色橙黃，香氣純正，滋味淳厚。康磚茶的外形為圓角長方體狀，色澤棕褐，湯色紅濃，香氣清純，滋味淳厚。緊茶外觀烏潤，湯色橙紅，香氣清正，滋味淳厚。
小方磚茶外表灰黃，湯色黃明，香氣平和，滋味濃厚微澀。紅磚茶四角平整，磚面色澤油潤烏黑，湯色深紅，香氣高淳，味道濃。
普洱茶與普洱茶頭有區別嗎?
14樓：匿名使用者
有區別。
茶頭就是渥堆發酵時高溫高濕的環境下自然結塊的茶，相對條索狀茶，發酵度正常範圍的茶頭內含物更豐富，茶湯更濃，更耐泡，但泡到最後也有大部份茶頭不會散開，還是粘稠在一起。
我們都知道，普洱熟茶都是經過人工灑水渥堆發酵的，在這個發酵的過程中呢，一堆茶的中間就會公升溫，然後茶葉通過自身含有的酶發酵，慢慢變成熟茶。而其中呢，過一段時間，就要人工把這堆茶翻幾翻，免得裡面溫度太高把茶給燜焦了。發酵啊發酵，翻啊翻，茶葉們會分泌出一些果膠來，因為果膠是比較粘稠的，所以有些茶葉就粘在一起變成一團一團的疙瘩了。
等茶葉發酵完畢後，人們就會把這些一團一團的茶葉疙瘩揀出來，用手把它解開，然後放回到茶葉堆裡，而有的實在粘的太牢了，硬要解開的話只會把茶葉給弄碎了，只好另外放成一堆，變成了「疙瘩茶」。茶頭比分出級來後的各等級的散茶發酵得更重一些，並且不容易被泡散，所以相對甜度和湯水的亮度會更高，容易造成一種「老」的假相，所以也叫「老茶頭」。
15樓：
主要是茶和茶頭的區別：
茶頭是指普洱茶在渥堆發酵時結塊的茶，相對條索狀茶，發酵度正常範圍的茶頭內含物更加豐富，茶湯更濃厚，更加耐泡，但泡到最後也仍然有大部分茶頭不會散 開，還是粘稠在一起。普洱熟茶都是經過人工灑水渥堆發酵的，在這個發酵的過程中，一堆茶的中間會公升溫，然後茶葉通過自身含有的酶發酵，漫漫變成熟茶。在這 個過程中，每過一段時間，就要人工把這堆茶翻幾翻，以免裡面溫度太高把茶給燜焦。
發酵過程中經過反覆不斷地翻，茶葉會分泌出一些果膠來，因為果膠是比較粘 稠的，所以有些茶葉就粘在一起變成一團一團的疙瘩。等茶葉發酵完畢後，人們會把這些一團一團的茶葉疙瘩揀出來，用手把它解開，然後放回到茶葉堆裡，而有的 實在粘的太牢了，如果要解開的話會將茶葉弄碎了，只好另外放成一堆，變成了「疙瘩茶」，所以也叫「老茶頭」。
普洱茶裡磚茶，沱茶和散茶哪種好，新手求教，餅茶，磚茶，沱茶和散茶有什麼區別
普洱茶的好壞並不在於它的形狀，那只是成型工藝的區別，還是要關心做成它的原料是多少年的？是不是很整壯，顏色如何，香味如何。以外形緊結，色澤褐紅，有獨特的陳香為佳。茶店有賣專用的普洱刀，或者用普通的水果刀也成，慢慢的翹開並掰碎，在避光處放置10天左右，裝在茶罐裡慢慢喝吧。或者用高溫蒸一下，蒸過的沱茶就沒...
普洱茶哪個牌子的好，哪個牌子的普洱茶好
大益普洱 生 茶 以雲南大葉種曬青毛茶為原料，未經人工渥堆發酵，但經過加工整理 修飾形狀的各種雲南茶葉 餅茶 磚茶 沱茶 的統稱，或者直接以散茶形式進行存放。總體品質特點 香氣純正，湯色橙黃，滋味濃厚回甘生津快，經久耐泡等。大益普洱 熟 茶 以雲南大葉種曬青毛茶為原料，採取20世紀70年代研究成功的...
普洱茶生茶好還是熟茶好，普洱茶生茶好還是熟茶好？有什麼區別麼？
普洱茶屬於後發酵茶，分生茶和熟茶。1 普洱生茶主要可以清理腸道，提神。不過生茶活性成分較多，因此易失眠者 發熱者 孕婦不宜飲用。2 普洱熟茶可以防止便祕 有利排尿。3 新的生茶性寒，帶有濃烈的苦澀，需要3年以上陳化，茶餅需要5 20年成華才可退去苦澀味，轉變出醇，滑的特點。熟茶有陳香味，茶湯潤滑，醇...