三國時期有饅頭或者餅嗎,誰發明的,諸葛亮

2022-02-28 22:47:56 字數 2454 閱讀 9803

1樓:一盞離愁無處尋

有,諸葛亮發明的。

諸葛亮佂孟獲後,回來時候遇到一條河漲水,過不去。

據說要用人頭祭奠,但是諸葛亮不想殺人,就用面做成頭的形狀,成為「蠻頭」,後市稱之為「饅頭」。

2樓:秋沙雨

饅頭是將面經發酵後再蒸熟的,所以不但鬆軟適口,而且易於消化。而發面是十分困難的。要在長期的生活生產時間中不斷摸索、不斷積累,才能掌握酵母菌的生化反應。

根據現存的史料,饅頭的出現不晚於晉。但是名字也不叫饅頭,而叫「蒸餅」。

[1]漢朝時,由於磨已廣泛應用,蒸製的麵食也隨之流行於全中國各地,當時統稱為「餅」。「曼頭」一詞最早見於西晉束廣微《餅賦》雲:「三春之初,陰陽交際,寒氣既消,溫不至熱,於時享宴,則曼頭宜設。

」,郎瑛所撰《七修類稿》說:「饅頭本名蠻頭。」。

《三國演義》第91回:諸葛亮平蠻回至瀘水,風浪橫起兵不能渡,回報亮。亮問,孟獲曰:

「瀘水源猖神為禍,國人用七七四十九顆人頭並黑牛白羊祭之,自然浪平靜境內豐熟。」亮曰,「我今班師,安可妄殺?吾自有見。

」遂命行廚宰牛馬和面為劑,塑成假人頭,眉目皆具,內以牛羊肉代之,為言『饅頭』奠瀘水,岸上孔明祭之。祭罷,雲收霧卷,波浪平息,軍獲渡焉。

這段故事不見正史,只在一些筆記中講到。如宋朝的《事物紀原》、清朝的《談徵》中就說:「蓋蠻地人頭祭神,武侯以麵為人頭以祭,謂之蠻頭。

今訛而為饅頭也。」明人郎瑛《七修類稿》也記載:「饅頭本名蠻頭,蠻地以人頭祭神,諸葛之徵孟獲,命以麵包肉為人頭以祭,謂之『蠻頭』,今訛而為饅 頭也。」

饅頭是三國時期誰發明的???

3樓:匿名使用者

諸葛亮渡江的時候,為了祭神發明的。祭神本來是用人的,但是諸葛亮又不忍看著活人就這樣死去,而不祭河神又渡不了河,於是就派人做了饅頭頂替。

4樓:匿名使用者

饅頭是三國時期諸葛亮發明的。

饅頭是三國時期諸葛亮發明。《三國演義》中講述諸葛亮七擒孟獲,平定南蠻之後,過江受戰死冤魂之阻。諸葛亮面對此景心急如焚,想來想去只好祭奠河神,求神降福懲魔,保佑生靈,諸葛亮不忍用人頭祭祀,而發明饅頭為替代品。

於是命殺羊宰豬,包成麵糰,投於水中以示供奉。「饅」通「蠻」,「饅頭」即意為「蠻頭」。

5樓:匿名使用者

.. 不知道.應該是曹操那邊麳的人吧, 藕一直覺得 饅頭是由嬤嬤轉過麳的

6樓:匿名使用者

根據史料記載:饅頭最早出現在三國時期。

原來是三國傳奇人物諸葛亮最先發明饅頭的。

在諸葛亮平定南方孟霍之後,為了替死去的雙方戰士亡靈祈禱超度,搞個大型祭祀活動,但是根據當時南方的風俗習慣,祭祀要用活人,尤其是小孩來進行。

諸葛亮覺得這種祭祀太過殘忍,就冥思苦想,最後將麵粉和水捏成兒童摸樣,作成假人替代真人來進行祭祀活動。

後來人們就沿用這種方法,慢慢就變成了今天的饅頭。

所以在中國三國時期以前基本上是沒有饅頭這種說法的,更不用說吃饅頭了。

三國時期諸葛亮發明了什麼?

饅頭是誰發明的真是諸葛亮發明的麼

7樓:正達美

饅頭具體是誰發明的 已不可考。諸葛亮只是做過用饅頭代替人頭搞祭祀的活動而已。

事實上關於吃饅頭的最早的記載可追溯的戰國時期,《事物紺珠》記載「秦昭王作蒸餅」,可能有讀者要問了《事物紺珠》中的是「蒸餅」並非饅頭啊?大家有所不知,根據《名義考》中的說法:「以麵蒸而食者曰『蒸餅』又曰『籠餅』,即今之饅頭」。

宋代的時候,為了避宋仁宗趙禎的名諱,便將「蒸餅」改稱「炊餅」。所以古典**《水滸傳》中武大郎賣的「炊餅」就是「蒸餅」,其實也就是饅頭。

8樓:像昨天

的確是諸葛亮發明的 當時諸葛亮在南蠻地區 當地的人為了祭祀要把人的頭割下來呈給神 諸葛亮覺得這很殘忍就把饅頭替換成蠻頭

9樓:

諸葛亮祭奠河神時候發明的

「饅頭」是諸葛亮發明的嗎

10樓:匿名使用者

據傳是三國時期諸葛亮發明。

《三國演義》中講述諸葛亮七擒孟獲,平定南蠻之後,過江受戰死冤魂之阻。

諸葛亮面對此景心急如焚,想來想去只好祭奠河神,求神降福懲魔,保佑生靈,諸葛亮不忍用人頭祭祀,而發明饅頭為替代品。於是命殺羊宰豬,包成麵糰,投於水中以示供奉。後來民間習此風俗。

這大概是「饅頭」的起源。「饅」通「蠻」,「饅頭」即意為「蠻頭」。

饅頭把麵粉加水、糖等調勻,發酵後蒸熟而成的食品,成品外形為半球形或長條。在江南地區,在製作時加入肉、菜、豆蓉等餡料的此類麵食都通通叫做饅頭,而無餡的饅頭叫白饅頭。味道可口鬆軟,營養豐富,是餐桌上必不可少的主食之一。

中國幅員遼闊,民族眾多,口味不同,作法各異,由此發展出了各式各樣的饅頭,如白面饅頭,玉公尺麵饅頭、菜饅頭、肉饅頭、生煎饅頭、油炸饅頭,叫法也不盡相同。饅頭是中國北方的主食。

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