1樓：匿名使用者
泡茶時置茶有三種不同方法，先放茶葉後注入沸水，稱為下投法；沸水注入約1/3後放入茶葉，泡一定時間再注滿水，稱為中投法；注滿沸水後再放入茶葉，則為上投法。不同茶葉，由於其外形、質地、比重、品質成分含量及其溶出速率不同，要求不同的投茶方法，做到置茶有序。身骨重實、條索緊結、芽葉細嫩、香味成分含量高以及品賞中對香氣和湯色要求高的各類名茶，可用上投法。
條形松展、比重輕、不易沉入水中的茶葉，宜用下投法或中投法。不同季節，由於氣溫和茶冷熱不同，投茶方式也應有所區別，一般可採用「秋中投，夏上投，冬下投。」
現代科學證明，茶水比為1∶50時沖泡5分鐘，茶葉的多酚類和咖啡因溶出率因水溫不同而有異。水溫87.7℃以上時，兩種成分的溶出率分別為57%和87%以上。
水溫為65.5℃時，其值分別為33%和57%。不同茶類，因其嫩度和化學成分含量不同，對泡茶所用水溫的要求也不同。
細嫩的高階綠茶類名茶，以85—90℃為宜；但氣候寒冷時，由於茶具溫度低，對泡茶用水的冷卻作用明顯，宜用沸水沖泡。一般紅茶、綠茶、花茶以及烏龍茶，宜用正沸的開水沖泡。原一老的緊壓茶，用煮漬法沏茶，可使茶葉在沸水中保持較長時間，充分提取茶葉的有效成分，以便獲得濃度適宜的茶湯。
調製冰茶時，最好用溫水(40—50℃)沖泡，儘量減少茶葉蛋白質和多醣等高分子成分溶入茶湯，止加冰時出現沉澱物。同時，冷茶水還可提高冰塊的致冷效果。
2樓：匿名使用者
最簡單的，往往是最有效的。用塑膠袋浸水擰擦即淨。適用玻璃懷、瓷器茶具，此法簡單實用，易取。試一下再選擇答案。
3樓：匿名使用者
超市有賣，餐具除垢劑，浸泡一晚，就乾淨了。不要擦，茶具會花
什麼茶泡出來是藍色的有什麼花茶泡出來的茶湯是藍色的？
這個是 bai 膠股藍茶 由於茶的du 品位和各地的市場zhi價不dao一樣，會有所不同版藍茶權 別名 觀音草 白牛膝 小澤蘭 水牛膝 蓋膝草 土莧菜 麻牛膝 辣子 七 圍苞草 爵床科藍茶peristrophe bivalvis l.merr.以全草 根入藥。生境分布 陝西 湖南。性味 苦，平。功能...
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