1樓：隨隨便便答問題
為什麼有人說陶瓷刀很好用？
1、 為什麼陶瓷刀容易使用
陶瓷刀特別的輕，這跟傳統的廚房用刀來說，更加適合女士的使用。
陶瓷刀的刀刃特別的薄，這樣就使陶瓷刀非常的鋒利，切起菜來感覺特別的順手。
陶瓷刀不需要磨刀，而且即使想磨估計普通人也很難做到，這個也是陶瓷刀的一大優勢。
陶瓷刀不像其它鋼製刀具或鐵質刀具，如果用後不加以保養會出現生鏽的煩惱，而陶瓷刀不會出現這種情況用後擦乾淨即可。
陶瓷刀還有乙個優點就是切一些食物時，不像鐵質刀具那樣會留有鐵鏽味，而且鋒利的陶瓷刀切水果和汁液豐富的食材時，不會使汁液濺的滿哪都是。
2、 我覺得陶瓷刀不適和中式烹飪
中式廚房對刀法的要求很高，而且根據不同的菜品，對刀的使用要求也不同。例如：剁、剁、切、切、切等。陶瓷刀是絕對不敢這樣操作的，只能用來切割，也不能是太硬的食物。
在中式廚房中，一把菜刀可以滿足所有的切割和匹配工作，而陶瓷刀則需要專門用於某些食品材料。當你用陶瓷刀切碎餃子餡時，你必須在基本上切碎後再扔掉。這道菜不如日本菜和西餐好吃。
這是乙個特殊的情況。可以說，陶瓷刀設計的初衷並不是為了中餐。
中餐的廚房環境不適合陶瓷刀，因為陶瓷刀太脆弱。在廚房裡煎炸、煎炸時，難免會隨意收刀，有時會損壞陶瓷刀。我的第二把陶瓷刀是用刀把配菜切進鍋裡，然後不小心把水槽跳壞了。
很多中國家庭習慣於用刀切菜，然後用刀把菜夾進鍋裡。這把陶瓷刀真的不好用。
陶瓷刀乾淨、鋒利，不需要刻意的打理，不過它的缺點也很明顯，就是做不到像中餐的菜刀一樣「一刀多用」，而且比較嬌氣容易損壞，這個對於菜刀使用頻率特別高中餐廚房來說，真的有點不太適用。
2樓：我遊戲特別
用過，我家裡就有陶瓦刀，我覺得陶瓦刀相對來說還是比較鋒利的，而且它的手感是比較輕盈的，我也覺得它是很好用的。
3樓：天才人物我無敵
確實很好用，而且現在我用的刀就是陶瓷刀，這種刀非常鋒利，而且不用磨，不生鏽，但大家一定要注意我要掉地上，是很怕摔的。
4樓：毅著
我用過陶瓷刀的，個人覺得蠻好用的。陶瓷刀區別於普通的金屬刀，陶瓷刀不容易氧化，而且不容易變色在硬度上和風力程度上與金屬刀無明顯差別。尤其是在美工刀上更推薦陶瓷刀。
誰用過陶瓷刀，好用不好用？和鋼有什麼不同？
5樓：烏雅翠絲養望
你好！我做陶瓷刀的。陶瓷刀只要不能砍、砸、撬、剔。其它方面的都比鋼刀好用。特是削水果刀。
打字不易，採納哦！
陶瓷刀的優缺點有哪些？
6樓：匿名使用者
陶瓷刀的優點：
1、高品質
超高硬度、耐高溫、耐腐蝕、鋒利無比、不易磨損、永不生鏽 。不鏽鋼等金屬刀切割食物後，會破壞食物的自然口味，使用陶瓷刀的刀具就不會出現這種現象。
2、健康
採用生物醫學材料製造，不含鎳、鉻等重金屬元素。與肌膚接觸不會產生過敏現象。陶瓷材料的化學穩定性極強，耐酸鹼、永不生鏽變色。
不會與食物發生任何化學反應，保持食物原本的新鮮、美味。刀身經過1700℃高溫燒結，全緻密、無孔隙、無磁性。使用時不粘汙，易於清潔且抑菌。
3、抗氧化，不串味
使用金屬刀切食物時，有的食物易發生氧化，這將大大破壞食物原有的鮮美味道。有的食物甚至不能用金屬刀切食，以避免發生化學反應，生成有害物質，危害到身體健康。陶瓷刀有效避免了以上情況的發生，它與身俱來的材質優勢，不會與任何食物發生化學反應，保持了食物原有的純正風味。
4、使用感好
依據人體工程學原理設計的易握型手柄，使用倍感輕鬆、安全、舒適。色澤圓潤、純淨、有玉的質感，平添高貴享受。陶瓷刀的刀刃不會受酸性物質、果汁、鹽、油和其他物質的侵蝕，即使在王水中加熱煮幾小時也不會有任何變化。
陶瓷刀的缺點：
1、陶瓷刀具繼承了陶瓷質地較脆的特點，因此不能使用其切割硬物，也要防止其從高處掉落，以免刀具幫浦口、缺角或是斷裂；也不可以用它進行砍、砸、撬、剔等活動。
2、陶瓷刀具需經特殊打磨，且不正確的使用會使刀具變鈍。
擴充套件資料
陶瓷刀的日常保養注意事項：
1、請勿在高空中拋下刀會讓刀破碎。
2、請勿用刀砍、剁、敲、撬、摔和撞擊，不要把刀當槓桿使用。
3、將陶瓷刀放在刀架、刀座或者其它穩定的環境中。
4、在削切的過程中不要扭曲刀。
5、請遠離兒童，將菜刀放到幼兒無法接觸到的地方保管,以免誤傷。
6、不要在洗碗機中洗陶瓷刀，可在清水中或用洗滌劑清洗，自然晾乾。
7、請勿自己試著磨刀。
8、請使用木製或塑料制的案板，避免在石質砧板上使用。
7樓：濟寧鈦浩機械****
陶瓷刀具的主要缺點是抗彎強度、斷裂韌度和彈性模量低，脆性大。長期以來主要作為精加工刀具，佔各類刀具材料中的比重很小。但近十幾年來，由於材料科學和製造技術的進步，通過控制原料純度和晶粒尺寸，採用了熱壓和熱等靜壓燒結工藝等方法（用熱壓燒結製成的陶瓷，其強度和硬度都比過去冷壓法好；而用熱等靜壓法制成的陶瓷，其組織緻密，強度更高﹐抗崩刃效能好），新增各種碳化物、氮化物、硼化物和氧化物等可改善陶瓷的效能，並通過顆粒、晶修、相變、微裂紋和幾種增韌機制的協同作用提高其斷裂韌度和強度，不僅使陶瓷的抗彎強度提高到0.
9-1.0gpa（最高可達1.3-1.
5gpa，已與硬質合金相當），而且使其抗衝擊效能也有很大提高，應用範圍日益擴大，除可用於一般精加工與半精加工外，還可用於衝擊負荷下的粗加工。
8樓：匿名使用者
優點：不易腐蝕，更乾淨，而且跟**接觸不易過敏，缺點：貴，容易壞，太輕
9樓：
優點是，硬庋強，耐腐蝕，耐高溫。
缺點是，非常脆，容易破碎「
陶瓷刀哪個品牌最好 陶瓷刀好用嗎
10樓：土巴兔裝修
陶瓷刀具品牌哪個好?四大陶瓷刀品牌推薦
1.京瓷
京瓷株式會社，京瓷(中國)商貿****，京瓷kyocera，陶瓷刀具-數控刀具十大品牌，太陽能電池十大品牌，始創於2023年日本，世界500強企業，陶瓷刀具行業領先品牌，知名的大型跨國生產企業。
2.帝瓷
深圳帝瓷科技開發****，陶瓷刀具十大品牌，德國著名的陶瓷刀具品牌，世界知名陶瓷刀品牌，專業生產陶瓷刀具的企業，源自德國麥森，綠色健康環保刀具品牌，陶瓷刀行業質量標桿。
3.矽元
山東矽苑新材料科技股份****，陶瓷刀具十大品牌，中國知名陶瓷品牌，山東省工業設計中心，國家重點新產品，國家創造發明三等獎，第15屆國際發明博覽會金獎，國家工業陶瓷工程技術研究中心。
4.利瓷
浙江景鵬鋯業科技****，陶瓷刀具十大品牌，專業生產氧化鋯陶瓷刀、結構件和注射件的生產型企業，擁有完善的工藝裝置，產品遠銷多個國家和地區，進駐國際知名超市賣場，深受歐美客戶青睞。
陶瓷刀好用嗎?優點介紹
1、高品質。超高硬度、耐高溫、耐腐蝕、鋒利無比、不易磨損、在潮濕廚房中更不會像金屬刀一樣生鏽，抑菌能力強，不鏽鋼等金屬刀切割食物後，會破壞食物的自然口味，而使用陶瓷刀則不會。
2、健康。採用生物醫學材料製造，不含鎳、鉻等重金屬元素。與肌膚接觸不會產生過敏現象。
陶瓷材料的化學穩定性極強，耐酸鹼、永不生鏽變色。不會與食物發生任何化學反應，能保持食物原本的新鮮、美味。刀身經過1700℃高溫燒結，全緻密、無孔隙、無磁性。
使用時不粘汙，易於清潔且抑菌。
3、實用：高新技術成果，刀身有極高的硬度。其耐磨性是金屬刀的60倍，刀刃經特殊設計，鋒利無比，而且幾乎永不磨損，免去刀刃變鈍需要頻繁磨刀之擾。
無論處理水果蔬菜或是肉類，皆可保持其稅利度，不會有粘刀現象。依據人體工程學原理設計的易握型手柄，使您倍感輕鬆、安全、舒適。
4、時尚：色澤圓潤、純淨、有玉的質感，平添高貴享受。陶瓷刀的刀刃不易受酸性物質、果汁、鹽、油和其他物質的侵蝕，即使在水中加熱幾小時也不會有任何變化。
無論是送禮還是自用都倍有面子。
5、用途：喜歡diy料理和西餐的人，這絕對是你的廚房好幫手哦。使用它來切削瓜果、蔬菜、肉類、還有麵包，蛋糕等甜點都不會留下任何的異味。
關於陶瓷刀的一些品牌小編已經為大家介紹的差不多了，陶瓷刀現在在我們的生活之中非常地多見，當然了也是非常實用的。另外，陶瓷刀當然比較鋒利，不需要平時在做飯的時候磨刀。但是由於陶瓷刀的韌性比較差，所以不能切冷凍食品，也不用剁骨頭，這或許是陶瓷不多的缺點之一吧。
像小編的介紹能夠幫大家買到一把不錯的，陶瓷刀!
11樓：泛小飯
陶瓷刀具品牌排行榜： 1、美帝亞 2、美瓷 3、歐菲斯 4、哈羅德 5、蘇泊爾 6、十八作 7、馳蒙 8、信柏 9、居樂 10、新納。
12樓：匿名使用者
陶瓷刀我使用了有很長一段時間了，陶瓷刀的主要特點就是鋒利吧，在切水果、蔬菜的過程中，對食物的新鮮度有降低氧化的作用，但陶瓷刀自身也比較脆，需要在使用過程中多加注意。 想買陶瓷刀的話，可以去天貓看看，不過不要買那些便宜的陶瓷刀，那些幾塊、幾十塊的陶瓷刀都是裡面含不鏽鋼成分的，僅有一點的陶瓷材質，不是好貨。 有條件的話可以去看看京瓷的陶瓷刀，這個是日本的牌子，而且在陶瓷領域也是很有名的，刀我用過，挺好使的，可以搜下看看。
13樓：匿名使用者
陶瓷刀是通過高科技奈米材料加工而成，經歷了壓制、高達2000℃的燃燒、打磨、最後成型，它的鋒利度是普通刀具的十倍以上，耐磨性也遠高於普通刀具。
除了鋒利度以外它的抗菌度也十分的高，表面的全緻密、無空隙材質，不會儲存細菌，在抗菌這一方面有著超強的抗性，基本上輕輕一衝就可以清潔乾淨，也不需要擔心有細菌。
我家裡使用的是由利陶瓷刀，我一般都用它幫寶寶做輔食，使用起來真的很方便，而且手感很好，有什麼汙漬輕輕一衝就好了，它的刀面是我很喜歡的感覺，特別的圓滑而且潔白。
我現在基本上已經使用陶瓷刀多過鐵刀了，我覺得陶瓷刀這種東西還是很好用的，只要你別摔它或者用它切骨頭，基本上它都可以一直維持鋒利度，這點是我喜歡的。
還有別人所說的抗氧化的事情，這點我可以證明，確實用它弄得水果不會發黃，還是很安全健康的。
14樓：寶貝
好用啊，不生鏽，很鋒利，我喜歡用陶瓷的水果刀。網了說，我是在景德鎮，對陶瓷產品無法抗拒，水果到確實不錯
15樓：婦三夏琴
作品名稱 三國演義 外文名稱 romance of the three kingdomsthe three kingdoms era 作品別名 三國志通俗演義、三國志演義 創作年代 元末明初洪武年間 作品出處 《三國志》 文學體裁 長篇章回體歷史** 作 者 羅貫中 章回數量 一百二十回 語 言 中文 字 數 約64萬 主要人物曹操、劉備、諸葛亮、孫權 國 家 魏、蜀、吳
陶瓷刀真的永遠都不需要磨刀嗎？有用過陶瓷刀的網友幫忙解答下
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