1樓：萬能製冷
低溫冷庫，高溫冷庫，中溫冷庫是按照冷庫的設計溫度來分類的。分類標準如下：
高溫冷庫（恆溫庫）：冷藏設計溫度為5～15℃。
中溫冷庫（冷藏庫）：冷藏設計溫度為（5～-5℃）。
低溫冷庫（冷凍庫）：冷藏設計溫度為-18～-25 ℃。
除過這上面的三種冷庫外，根據冷庫設計溫度可以劃分為超低溫庫和速凍庫。劃分標準如下：
超低溫冷庫（深冷庫）：冷藏設計溫度為-45～-60℃。
速凍庫（急凍庫）：冷藏設計溫度為-35～-40℃。
2樓：張中波
南京谷通製冷裝置****來回答：高中低溫冷庫的分類是根據冷庫內的溫度來劃分的。高溫冷庫內的溫度一般為0-10攝氏度，適合用來儲存蔬菜，水果；中溫冷庫內的溫度一般為-5到-18度，適合用來儲存肉類；低溫冷庫內的溫度一般為-20以下，適合儲存海鮮，雪糕等。
另外還有-60度或-80度的冷庫，用來儲存或冰凍特殊物品。
3樓：匿名使用者
根據冷庫建設單位（安徽肯德製冷）冷藏冷庫**上的內容回覆：
冷庫從庫內溫度來講可分為：高溫冷庫、中溫冷庫、低溫冷庫、超低溫冷庫；冷庫從製冷速度來講可分為常規工業冷庫與速凍冷庫。高溫冷庫也叫保鮮冷庫或冷藏庫，庫內溫度為：
－5—0度，中溫冷庫的庫內溫度為－5—－12度，低溫冷庫庫內溫度為：－18度—－12度，－18度以下的冷庫稱之為超低溫冷庫。
速凍冷庫也稱速凍庫，與普通工業冷庫不同的是，其開啟製冷度裝置後達到設定溫度的時間比較快，目前最快速凍庫的速凍時間只要15分鐘。
高溫冷庫和低溫冷庫的區別
4樓：大問號和句號
1、溫度不同
高溫冷庫溫度一般範圍在2℃~8℃、5℃~10℃左右。
低溫冷庫溫度一般範圍在-15℃~-18℃、-15℃~-20℃左右。
2、可儲存的物品不同
低溫冷庫一般可以放冷凍食品、；冷凍肉類、海鮮、冰淇淋等等，需要冷凍的食品或者貨品。高溫冷庫主要是放水果蔬菜的冷庫，水果蔬菜在這個溫度範圍可以有效的儲存。
擴充套件資料：冷庫的結構種類：
冷庫實際上是一種低溫冷凍裝置，冷凍溫度一般在零下10度至零下30度之間，儲存冷凍食品的量比較大。冷庫又叫冷藏庫，也屬於製冷裝置的一種與冰箱相比較，其製冷面積要大很多，但他們有相通的製冷原理。
1、按結構形式分
土建冷庫 、裝配式冷庫 。
2、按使用性質分
生產性冷庫 、分配性冷庫。
3、按規模大小分
大型冷庫 、中型冷庫 、小型冷庫。
4、按冷庫製冷裝置選用工質分
氨冷庫 、氟利昂冷庫 。
5、按使用庫溫要求分
高溫冷庫、低溫冷庫 、冷藏冷庫 。
5樓：雪藝節能高效冷庫
高溫冷庫
顧名思義就是冷庫內的溫度比較高（相對低溫冷庫而言），目前行業內對高溫冷庫的解釋比較混亂。很多同行把庫溫高於0度的庫都統稱為高溫冷庫。在製冷行業中一般是按一下溫度來劃分的：
庫溫低壓-25稱之為速凍庫、庫溫低壓-5度稱之為低溫庫、溫度低於10度稱之為保鮮庫、溫度高於10度稱之為高溫庫。
近年來高溫庫和低溫冷庫一樣受到廣泛運用，我國建造的高溫庫一般用於儲藏：大豆、種子、菸葉、穀類、乾果、茶葉、化工原料、藥材、飲料等。甚至很多高溫庫也被廣泛的運用到生物製藥、航天軍事、冷鏈物流等眾多行業。
低溫冷庫
低溫冷庫的庫溫一般為:-25～-35℃。因某些食品如：
冰淇淋和海鮮食品需要在-25℃庫溫下儲存才不會變質，如冰淇淋儲藏時達不到-35℃會滋生細菌，它的香味就沒有了；海鮮食品的鮮味和口感就差多了。
低溫冷庫的特點是：不定期的逐步的將食品放入冷庫，經過一段時間冷庫的庫溫達到-35℃，對這段時間沒有特殊的要求，對這個冷庫的庫溫是有嚴格的要求，在-25℃～-35℃之間，這就是典型的低溫冷庫。雪藝製冷，冷庫設計安裝
6樓：歐雪冷櫃
高溫冷庫： 恆溫冷藏庫，也可稱高溫庫，主要用於貯藏新鮮的蛋品，水果，水彩，花卉，中藥材，以及高檔家具和衣物等商品，貯藏品種不同，要求室溫也不一樣，一般是0-4℃之間，冷卻裝置採用空氣冷卻器，安裝在庫房一端的**，採用多噴口的風道均勻送風，由於果蔬在貯藏中仍有呼吸作用，所以庫內保持合適的溫濕度條件外，還要引進適當新空氣（室外新風）。如果貯藏的是冷卻肉，則其貯藏期不能超過14~20天。
低溫冷庫：速凍冷藏庫，也稱低溫庫。用於貯藏已凍結好的食品，其庫溫範圍為-35℃-18℃，一般肉類的冷凍貯藏溫度為-25℃-18℃，水產品貯藏溫度為-30℃--20℃。
冰淇淋製品貯藏溫度為-30℃--23℃。某些特殊水產品要求更低的貯藏溫度，達-40℃以下。國外採用更低貯藏溫度趨勢，如貯藏金槍魚冷藏間溫度達-50℃。
除了其溫度和儲藏的用途不同之外，高溫冷庫與低溫冷庫對工程配件的要求也有不同，比如製冷壓縮機方面，一般的恆溫冷庫採用普通的品牌壓縮機即可滿足要求，但對於低溫冷庫來說，溫度要求更低，對其效能質量要求也更高，一般採用國際大品牌的壓縮機，當然，另一方面的區別就是**，同等條件下，溫度越低的冷庫，在配件、能源消耗等成本方面越大，**也就越高。
7樓：超低溫冰箱旋蒸海思源
高溫冷庫溫度一般範圍在2℃~8℃、5℃~10℃左右。
低溫冷庫溫度一般範圍在dao-15℃~-18℃、-15℃~-20℃左右。
蘇州海思源
高溫冷庫,中溫冷庫,低溫冷庫,超低溫冷庫,速凍冷庫的定義？
8樓：科瓦特機電
根據冷庫建設單位（中山科瓦特）冷藏冷庫**上的內容回覆：
冷庫從庫內溫度來講可分為：高溫冷庫、中溫冷庫、低溫冷庫、超低溫冷庫；冷庫從製冷速度來講可分為常規工業冷庫與速凍冷庫。高溫冷庫也叫保鮮冷庫或冷藏庫，庫內溫度為：
－5—0度，中溫冷庫的庫內溫度為－5—－12度，低溫冷庫庫內溫度為：－18度—－12度，－18度以下的冷庫稱之為超低溫冷庫。
速凍冷庫也稱速凍庫，與普通工業冷庫不同的是，其開啟製冷度裝置後達到設定溫度的時間比較快，目前最快速凍庫的速凍時間只要15分鐘。
9樓：隨手拍生活
冷庫定義及冷庫分類
冷庫的定義
冷庫是利用降溫設施創造適宜的濕度和低溫條件的倉庫。又稱冷藏庫，冷凍庫，保鮮庫.冷庫是加工、貯存產品的場所，能擺脫氣候的影響，延長各種產品的貯存期限，以調節市場**。
冷庫的用途
冷庫是用人工製冷的方法讓固定的空間達到規定的溫度便於貯藏物品的建築物。冷庫可廣泛應用於食品廠、乳品廠、製藥廠、化工廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市、醫院、血站、部隊、試驗室等。
冷庫主要用作對食品、乳製品、肉類、水產、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恆溫貯藏。
冷庫的分類
根據使用性質的不同,可分為生產性冷庫、分配性冷庫和生活服務性冷庫3類。生產性冷庫是食品加工企業的重要組成部分，一般建在貨源集中的地區。魚、肉、禽、蛋、果、蔬等易腐食品,經過適當加工後,送入冷庫進行冷加工，然後運往消費地區進行分配。
其特點是冷加工能力大，貯存物品零進整出。分配性冷庫一般建在大城市或水、陸交通樞紐及人口密集的工礦區，為市場**、運輸中轉而貯備食品時用。其特點是冷藏容量大、凍結能力小，適宜於多種食品的貯存。
生活服務性冷庫是為調劑生活需要而臨時貯存食品時用，其特點是庫容量小、貯存期短、品種多、堆貨率低。
（一）按冷庫容量規模分類
目前，冷庫容量劃分也未統一，一般分為大、中、小型。大型冷庫的冷藏容量在10000t以上；中型冷庫的冷藏容量在1000～10000t；小型冷庫的冷藏容量在1000t以下。
（二）按冷藏設計溫度分類
分為高溫、中溫、低溫和超低溫四大類冷庫。①一般高溫冷庫的冷藏設計溫度在-2℃至+8℃；②中溫冷庫的冷藏設計溫度在-10℃至-23℃；③低溫冷庫溫度一般在-23℃至-30℃；④超低速凍庫溫度一般為-30℃至-80℃。
（三）行業型別分類
0℃以上：水果保鮮庫，醫藥保鮮庫，化工保鮮庫，蔬菜保鮮庫，電子原材料保鮮庫，鮮花保鮮庫，菌類保鮮庫，菌類生產車間，低溫冷庫，肉類保鮮庫、飲料保鮮庫，啤酒保鮮庫。
0℃以下：肉類冷藏庫，冰淇淋冷藏庫，海鮮冷藏庫，魚類冷藏庫，冰庫，冰雕庫冷藏庫，醫藥冷藏庫，化工冷藏庫
﹣18℃以下：肉類冷凍庫，魚類冷凍庫，醫藥冷凍庫，冰淇淋冷凍庫，海鮮冷凍庫，化工冷凍庫，速凍冷凍庫。
冷庫主要是有保溫系統、製冷系統、控制系統三個部分組成的。
高、低溫冷庫是怎樣劃分的？
10樓：匿名使用者
按照溫度分類可以分為：
1）低溫冷庫：溫度控制在-10℃～-20℃左右，主要適用於凍結後的水產、肉類食品冷藏。
2）高溫冷庫：溫度控制在-5℃～＋5℃左右，主要適於水果蔬菜類保鮮。
3）結凍冷庫：溫度控制在-25℃以下，主要用於鮮品冷藏前的快速凍結。
4）中溫冷庫：溫度控制在-5℃～-10℃左右，主要適用於凍結後的食品冷藏。
怎麼選擇相對應的冷庫溫度要根據本身的所儲藏的物品和物品要儲藏的時間來確定。
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