1樓：巧公尺樂
甘蔗有好幾種： 竹蔗，烏臘蔗，青臘蔗等。 竹蔗， 修長青翠如竹，味清甜，性平稍涼，可清熱降火。
烏臘蔗， 皮黑多汁，甜味稍重， 性溫偏熱，吃多會上火。 青臘蔗，蔗中老大，頗為粗壯，很甜但也很硬，一般為糖廠專用。
甘蔗，（學名：saccharum officinarum）甘蔗屬，多年生高大實心草本。根狀莖粗壯發達。
稈高3-5（-6）公尺。中國台灣、福建、廣東、海南、廣西、四川、雲南等南方熱帶地區廣泛種植。甘蔗適合栽種於土壤肥沃、陽光充足、冬夏溫差大的地方。
甘蔗是溫帶和熱帶農作物，是製造蔗糖的原料，且可提煉乙醇作為能源替代品。全世界有一百多個國家出產甘蔗，最大的甘蔗生產國是巴西、印度和中國。甘蔗中含有豐富的糖分、水分，還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質，主要用於製糖，表皮一般為紫色和綠色兩種常見顏色，也有紅色和褐色，但比較少見。
2樓：愛上神無
不會.可能還會上火..樓主你不要貪吃哦.
甘蔗是去火的還是上火的啊?
3樓：可愛的若陽
是去火的。
甘蔗清熱潤燥，是冬季祛火的食療佳品，對於緩解冬燥引起的咳嗽效果非常好。
甘蔗含水量高達84%左右，富含蔗糖、葡萄糖和果糖，是製糖的優良原料，還含有多種維生素和礦物質。吃甘蔗不但能解渴，還能提供營養、補充能量、緩解疲勞，適合低血糖患者。
甘蔗是粗纖維含量較多的水果，不但能滋潤喉嚨、保護嗓子，多嚼甘蔗，相當於清潔口腔，從而起到保健牙齒的作用，可以稱之為「口腔清潔工」
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吃甘蔗的注意事項：
甘蔗含糖量高，每次吃上1~2節就好，不宜過多；糖尿病人最好不要吃；由於甘蔗偏涼性，脾胃寒涼者平時最好少吃。
挑選甘蔗有3個小訣竅：
摸。優質甘蔗的表皮呈紫色、表面光滑、掛有白霜。
看。新鮮甘蔗瓤部呈乳白色、質地緊密。
聞。霉變甘蔗質地較軟，瓤部顏色略深、呈淡褐色，有霉味。霉變、瓤起紅絲的甘蔗就別再吃了，當心中毒，損傷視神經或中樞神經系統。
4樓：灰色人生
去火的。
甘蔗有下氣和中，助脾氣，利大腸，消痰止渴，除心胸煩熱，解酒毒；還可治嘔吐反胃，寬胸膈的功效。甘蔗與酒共食，生痰；多食，發虛熱，引起鼻出血。燒灰存性，研末，小兒頭瘡白禿，頻塗可愈。
注意燒的煙勿入人眼，否則能使人視力下降。
5樓：大野瘦子
去火的。
甘蔗具有清熱、生津、潤燥、補肺益胃的作用。可**因熱病引起的傷津、心煩口渴、胃熱嘔吐、大便秘結，以及肺燥引發的咳嗽、氣喘等。
甘蔗含有豐富的蔗糖、果糖、b族維生素、維生素c以及鈣、磷、鐵等微量元素，含鐵量在所有的水果中最多，故有「秋日甘蔗賽過參」之說法。
6樓：路人雨
去火的甘蔗還是防病健身的良藥。祖國醫學認為，甘蔗味甘性寒，甘可滋補養血，寒可清 熱生津，故有滋養潤燥之功，適用於低血糖症、心臟衰弱、津液不足、咽喉腫痛、大便乾結、虛熱咳嗽等病症。民間常用蔗汁、葡萄酒各50克，混合服，早晚各一次，對**慢性胃炎、反胃嘔吐有很好的療效。
甘蔗纖維多，在反覆咀嚼時就像用牙刷刷牙一樣，把殘留在口腔及牙縫中的垢物一掃而淨，從而能提高牙齒的自潔和抗齲能力。因此甘蔗還是口腔的double_quotation清潔工double_quotation。同時咀嚼甘蔗，對牙齒和口腔肌肉也是一種很好的鍛鍊，有美容臉部的作用。
但由於甘蔗性寒，脾胃虛寒、胃腹寒疼者不宜食用。另外，甘蔗如生蟲變壞或被真菌汙染有酒糟味時也不能食用，防止引起嘔吐、昏迷等。
7樓：品车社群
吃甘蔗上火嗎，專家是這樣回答的，它具有清熱生津的作用
8樓：搜趣生活幫
吃甘蔗到底是上火還是去火？多數人理解錯了，看完真的漲知識了
9樓：二丫妙招
經常吃甘蔗，到底是上火還是敗火？還好明白了，提醒家人，別忽視
10樓：姓泓惠爰
甘蔗一般分為兩種，一種是皮色青黃的黃皮蔗，俗稱黃皮果蔗，它是味甘而性涼的，有清熱之效，能解肺熱和腸胃熱肺熱咳嗽，這種是不會上火的。另一種是皮色深紫近黑的甘蔗，俗稱黑皮蔗，性質溫火，喉痛熱盛者則不宜
11樓：
我舌頭生蒼一吃甘蔗第二天就沒了。
12樓：市井小雜
要看是哪種甘蔗，老人們都說，黑皮甘蔗是濕熱的，而青皮甘蔗則是清涼下火。
13樓：新春牛人
甘蔗含有大量的糖份，成績多會胖，但是不會上火。
因為甘蔗味甘性寒，甘可滋補養血，寒可清 熱生津，故有滋養潤燥之功，適用於低血糖症、心臟衰弱、津液不足、咽喉腫痛、大便乾結、虛熱咳嗽等病症。但由於甘蔗性寒，脾胃虛寒、胃腹寒疼者不宜食用。另外，甘蔗如生蟲變壞或被真菌汙染有酒糟味時也不能食用，防止引起嘔吐、昏迷等。
甘蔗到底是去火的還是上火的？
14樓：搜趣生活幫
吃甘蔗到底是上火還是去火？多數人理解錯了，看完真的漲知識了
15樓：520多肉植物
我個人覺得吃甘蔗是可以降火的，但有一部分人由於體質的原因，吃甘蔗也有可能上火。要問吃甘蔗到底是去火的還是上火？那就要看什麼體質的人來吃。那我就來分析一下吃甘蔗的利弊。
一、 我們先來看甘蔗的分類和效能，要想知道甘蔗吃了是上火還是去火，就必須要了解甘蔗的效能，甘蔗一般以皮的顏色深淺分為：皮的顏色黑得很深就稱為黑皮甘蔗；皮的顏色黑中帶青色就稱為青皮甘蔗，青皮甘蔗也就是人們說的竹蔗，二者在效能上是有一定區別的。黑皮甘蔗性質溫和，很脆，具有清熱、止渴，潤燥等等的攻效。
青皮甘蔗性質涼，也有清熱的功效，能解肺熱和腸胃熱。從甘蔗的效能上看，任何一種甘蔗都有清熱的功效，所以總的來說吃甘蔗是不會上火的。 甘蔗是唯一的莖用水果，即可食用也可用於工業提取糖帶來經濟效益，甘蔗對人是好處多多。
二、、在來看一下吃甘蔗也有上火的，這是什麼原因？那是你體質的原因，體質本身就寒氣重、又虛，這一類人最好不要吃甘蔗。如果那幾天喉嚨痛並熱氣旺盛的、口腔有潰瘍的、胃裡寒氣重的、腹瀉等等這些症狀都不易吃甘蔗或是等好了在吃。
三、然後在看看吃甘蔗時要注意那些，甘蔗雖然好吃，營養也豐富，但是吃的時候一定要節制，也不能吃得過多，為什麼呢？首先，甘蔗的主要成分是纖維，是纖維的東西就特別的粗糙，而人的舌頭的組織是比較嫩容易劃傷的，長期吃，甘蔗的纖維很容易傷害舌頭上的組織。其次，甘蔗汁含有大量的糖份，人在吃東西的時候是要分泌唾液，唾液中有種腺體可以把口腔中的糖轉化為麥芽糖，很容易使舌頭起泡。
在是，甘蔗雖然很脆，但也有一定的硬度，長期吃甘蔗對牙齒不好，吃完甘蔗後如果口腔不清理乾淨，容易長蛀牙。最後，提醒的是，咀嚼甘蔗，雖然對口腔肌肉和面部肌肉有著鍛鍊的作用，對美容有好處，但是甘蔗可是含糖量極高的食物，愛美的女性要注意了，長期吃甘蔗很容易長胖的。
四、最後在看看什麼樣的甘蔗不要吃，甘蔗如果長蟲了、剝開皮變色了、變質變味了或被真菌汙染了就不能在吃了，吃了後會中毒，輕者嘔吐、頭暈，重者會傷害生命。所以說在選甘蔗的時候就要注意了，這些甘蔗千萬不要選。
16樓：姑蘇墨翎
中醫中關於甘蔗的藥性眾說紛紜：
甘蔗比較甜，而且有足夠的水分，所以很多的人在吃的時候根本停不下來。很多人對於吃甘蔗上火還是去火，甘蔗屬於熱性還是涼性的不是很了解，下面我們來看看。
降火。所謂的起泡上火是別的原因。
一是：甘蔗主要成分是纖維，甘蔗的纖維比較特別，特別的粗，而舌頭的組織較嫩，吃甘蔗時舌頭與甘蔗的纖維產生摩擦，容易蟄傷舌頭上的組織。
二是：甘蔗汁中含糖比較豐富，而舌頭上有分泌唾液的腺體，所謂的唾液就是一種酶，這種酶是一種麥芽糖酶，可以把口中的糖轉化為麥芽糖，就是這反應使舌頭起泡。
甘蔗是人們喜愛的冬令水果之一，其含糖量十分豐富，約為18-20%，值得一提的是，甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三種成分構成的，極易被人體吸收利用，甘蔗還含有多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素。其中鐵的含量特別多，每公斤達9毫克，居水果之首，故甘蔗素有「補血果"的美稱。
甘蔗不僅是冬令佳果，而且還是防病健身的良藥。祖國醫學認為，甘蔗味甘性寒，甘可滋補養血，寒可清熱生津。故有滋養潤燥之功，適用於低血糖症，心臟衰弱，津液不足，咽喉腫痛。
大便乾結，虛熱咳嗽等病症，民間常用蔗汁，葡萄酒各50克，混合服，早晚各一次，對**慢性胃炎，反胃嘔吐有很好的療效。
甘蔗還是口腔的」清潔工"，甘蔗纖維多，在反覆咀嚼時就像用牙刷刷牙一樣。把殘留在口腔及牙縫中的垢物一掃而淨，從而能提高牙齒的自潔和抗齲能力，同時咀嚼甘蔗，對牙齒和口腔肌肉也是一種很好的鍛鍊，有美容作用。
但由於甘蔗性寒，脾胃虛寒，胃腹寒疼者不宜食用。另外，甘蔗如生蟲變壞或被真菌汙染有酒糟味時也不能食用，防止引起嘔吐，昏迷等中毒現象。
甘蔗是熱性還是涼性的
甘蔗是涼性的。
甘蔗含有豐富的營養，並有滋補清熱的作用。作為清涼的補劑，甘蔗對於**低血糖、大便乾結、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病症有一定療效。
甘蔗不僅是冬令佳果，而且還是防病健身的良藥。甘蔗味甘性寒，甘可滋補養血，寒可清熱生津，故有滋養潤燥之功，適用於心臟衰弱、津液不足、咽喉腫痛等病症。
民間常用蔗汁、葡萄酒各50克，混合服，早晚各一次，對**慢性胃炎、反胃嘔吐有很好的療效.
甘蔗的營養功效
中醫認為，甘蔗入肺、胃二經，具有清熱、生津、下氣、潤燥、補肺益胃的特殊效果。甘蔗可**因熱病引起的傷津，心煩口渴，反胃嘔吐，肺燥引發的咳嗽氣喘。此外，甘蔗還可以通便解結，飲其汁還可緩解酒精中毒。
但是，蔗糖吃的太多對大腦不是很好，並且長期實用會牙齒造成極大傷害。
蔗汁本身帶涼，體質虛寒人士不宜多飲，若寒咳(痰白而稀)者誤飲，病情有可能實時加重。相傳將蔗蒸熟後才榨汁可免此弊端，但確實功效如何，仍有待驗證。倒是竹蔗配白茅根、紅蘿蔔煮水確有清熱的功效，小朋友多眼屎兼脾氣暴躁時最適宜。
若再加荸薺(馬蹄)，可於小兒出水痘或麻疹時，當水常飲，清熱解毒，既可幫助病毒透發，亦可加快痊癒。
吃甘蔗會胖嗎
17樓：匿名使用者
一般不會胖吧。。我也很吃甜的東西，但是酸的東西也是很喜歡的。。就中和了。。吃甜的吃多了容易得高血壓這倒是真的。。產生肥胖的原因有這幾種：
1、肥胖的原因是因為攝入的熱量大於消耗的熱量
2、肝功能弱代謝不掉多餘的脂肪。
3、新陳代謝紊亂，三大產能營養素（蛋白質、脂肪、碳水化合物）都轉化為脂肪並儲存起來形成肥胖，俗稱的和涼水都長肉。
4、遺傳導致的家族氏肥胖，這主要是因為生活習慣的遺傳（母親愛吃肥肉，做菜時經常放肥肉導致孩子長大成家後做菜也愛放肥肉）或臟器機能的遺傳（能否充分代謝脂肪）。
5、環境影響，如廚師等工作經常吸入油煙，導致脂肪沉積。
6、生理作用，男子到中年以後和女性到了絕經期後，由於各種生理功能減退、體力活動減少，引起肥胖。
7、運動太少，每天連500公尺的路都走不上，再少的能量攝入身體消耗的少也會引起肥胖。
吃甘蔗會上火嗎，吃甘蔗的好處吃甘蔗上火嗎
小嬌朋友 甘蔗有好幾種 竹蔗，烏臘蔗，青臘蔗等。竹蔗，修長青翠如竹，味清甜，性平稍涼，可清熱降火。烏臘蔗，皮黑多汁，甜味稍重，性溫偏熱，吃多會上火。青臘蔗，蔗中老大，頗為粗壯，很甜但也很硬，一般為糖廠專用。還不錯，希望你採納。 李子寨旺哥 不會上火，中醫認為，甘蔗入肺 胃二經，具有清熱 生津 下氣 ...
吃多了甘蔗會上火嗎，吃甘蔗到底是上火還是去火的
il woo愛小宇 甘蔗是人們喜愛的冬令水果之一，其含糖量十分豐富，約為18 20 值得一提的是，甘蔗的糖分是由蔗糖 果糖 葡萄糖三種成分構成的，極易被人體吸收利用。甘蔗還含有多量的鐵 鈣 磷 錳 鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多，每公斤達9毫克，居水果之首，故甘蔗素有 補血果 的美稱。甘...
青皮甘蔗裡面一點點紅的可以吃嗎，青皮甘蔗和紅皮甘蔗有什麼不同？
菜鳥大大白菜 有時我們會看到甘蔗裡帶紅絲，不少人認為紅絲越多就越甜，這是真的嗎？甘蔗帶紅絲有兩種可能，都是異常情況，並不代表甘蔗越甜。第一 甘蔗在生長過程中發生異常生長。甘蔗本身含有色素，它的皮是紅色的，葉子是綠色的，若在生長時，甘蔗裂了縫，裡面的肉就有可能變成紅色的了。這種帶紅絲的甘蔗可以食用。第...