1樓：匿名使用者
都含有蛋白質，是一樣有營養的
莜麥 禾穀類作物。學名裸燕麥。根據播種期早晚分為夏徵麥和秋蔽麥。
莜麥籽粒瘦長，有腹溝，表面生有茸毛，尤以頂部顯著。形狀為筒形或紡錘形，莜麥是營養豐富的糧食作物，在禾穀類作物中蛋白質含量最高，且含有人體必需的8種氨基酸，其組成也較平衡。由於莜麥營養豐富，耐饑抗寒，在自治區西部被譽為一寶。
徵麥含糖分少；蛋白多，是糖尿病患者較好的食品。又因脂肪中含有較多的亞油酸，是老年人常用的療效食品。內蒙古是中國莜麥的主要產區，西部各盟市都有種植，以烏蘭察布盟最多。
燕麥是禾本科作物，其籽粒為穀物類糧食，俗稱「鈴鐺麥」、「玉麥」、「烏麥」、「番麥」等。燕麥顆粒細長呈筒形、紡錘形，頂端茸毛很多，麥粒由殼包圍，顏色有白、黃、灰、裼、黑色。燕麥起源於中亞細亞的亞美尼亞地區，由野生的烏麥進化而來。
我國有悠久的栽培歷史，燕麥是我國的雜糧作物之一，分為帶稃燕麥和裸粒燕麥兩種，群眾習慣把帶稃燕麥稱作「燕麥」，把裸粒燕麥稱為「莜麥」。我國種植燕麥99%為裸粒燕麥，莜麥品質好，可作食用。燕麥籽粒缺麥膠，多作飼料，莖、葉可作青飼或乾草，也可作造紙原料。
燕麥千粒重15-45克。我國燕麥專業標準以純糧率定等，根據其所含水分、雜質指標和色澤、氣味等，劃分定為三個等級。
2樓：匿名使用者
燕麥是禾本科作物，其籽粒為穀物類糧食，俗稱「鈴鐺麥」、「玉麥」、「烏麥」、「番麥」等。燕麥顆粒細長呈筒形、紡錘形，頂端茸毛很多，麥粒由殼包圍，顏色有白、黃、灰、裼、黑色。燕麥起源於中亞細亞的亞美尼亞地區，由野生的烏麥進化而來。
我國有悠久的栽培歷史，燕麥是我國的雜糧作物之一，分為帶稃燕麥和裸粒燕麥兩種，群眾習慣把帶稃燕麥稱作「燕麥」，把裸粒燕麥稱為「莜麥」。我國種植燕麥99%為裸粒燕麥，莜麥品質好，可作食用。燕麥籽粒缺麥膠，多作飼料，莖、葉可作青飼或乾草，也可作造紙原料。
燕麥千粒重15-45克。我國燕麥專業標準以純糧率定等，根據其所含水分、雜質指標和色澤、氣味等，劃分定為三個等級。
莜麥屬禾本科作物，其籽粒為穀物類糧食。俗稱「油麥」 、「裸燕麥」。莜麥的特點是籽粒細長，有腹溝，表面有茸毛，籽粒無稃，形狀有筒形、卵圓形等，顏色有黃白、褐等。
莜麥發源於我國。是我國北方人民喜愛的雜糧品種之一，主要產於西北、東北和華北地區。莜麥千粒重14-18克，莜麥面的蛋白質含量比小麥粉高51%，比大公尺高92%，比小公尺高54%，比玉公尺高63%，比高梁高一倍。
莜麥粉中蛋白質、脂肪和釋放的熱量，在各類糧食中佔首位，礦物質、維生素的含量也比較豐富。食用莜麥須加工成麵粉。加工莜麥面有特殊要求，須先淘洗，後炒熟，再磨麵。
炒時要掌握火候，不宜過生或過熟。食用時要用沸水和面，稱為沖熟，做成的食品必須蒸熟，群眾稱為三熟。如三熟中一熟不到，就會影響食用。
我國莜麥專業標準，以純糧率定等，根據水分、雜質指標和色澤、氣味等都有規定，分三個等級。
基本來說這兩個是不一樣的，只是各地說法上可能會搞混。
3樓：匿名使用者
燕麥是:莜麥在秋季收割的時候遺棄在田裡沒有被農民收起來。然後在第二年在田地裡自然發芽生長到秋季成熟的果實，
莜麥和燕麥是同一種植物嗎
4樓：藍鳥巴巴
基本來說這兩個是不一樣的，只是各地說法上可能會搞混。
燕麥是禾本科作物，其籽粒為穀物類糧食，俗稱「鈴鐺麥」、「玉麥」、「烏麥」、「番麥」等。燕麥顆粒細長呈筒形、紡錘形，頂端茸毛很多，麥粒由殼包圍，顏色有白、黃、灰、裼、黑色。燕麥起源於中亞細亞的亞美尼亞地區，由野生的烏麥進化而來。
我國有悠久的栽培歷史，燕麥是我國的雜糧作物之一，分為帶稃燕麥和裸粒燕麥兩種，群眾習慣把帶稃燕麥稱作「燕麥」，把裸粒燕麥稱為「莜麥」。我國種植燕麥99%為裸粒燕麥，莜麥品質好，可作食用。燕麥籽粒缺麥膠，多作飼料，莖、葉可作青飼或乾草，也可作造紙原料。
燕麥千粒重15-45克。我國燕麥專業標準以純糧率定等，根據其所含水分、雜質指標和色澤、氣味等，劃分定為三個等級。
莜麥屬禾本科作物，其籽粒為穀物類糧食。俗稱「油麥」 、「裸燕麥」。莜麥的特點是籽粒細長，有腹溝，表面有茸毛，籽粒無稃，形狀有筒形、卵圓形等，顏色有黃白、褐等。
莜麥發源於我國。是我國北方人民喜愛的雜糧品種之一，主要產於西北、東北和華北地區。莜麥千粒重14-18克，莜麥面的蛋白質含量比小麥粉高51%，比大公尺高92%，比小公尺高54%，比玉公尺高63%，比高梁高一倍。
莜麥粉中蛋白質、脂肪和釋放的熱量，在各類糧食中佔首位，礦物質、維生素的含量也比較豐富。食用莜麥須加工成麵粉。加工莜麥面有特殊要求，須先淘洗，後炒熟，再磨麵。
炒時要掌握火候，不宜過生或過熟。食用時要用沸水和面，稱為沖熟，做成的食品必須蒸熟，群眾稱為三熟。如三熟中一熟不到，就會影響食用。
我國莜麥專業標準，以純糧率定等，根據水分、雜質指標和色澤、氣味等都有規定，分三個等級。
莜麥和燕麥是一種東西嗎？
5樓：袁忻愉牟璞
莜麥跟製作燕麥片的燕麥是不完全一樣，燕麥一般分為帶稃型和裸粒型兩大類，莜麥是燕麥的一種，學名叫裸燕麥，做燕麥片的燕麥是皮燕麥，又名雀麥、野麥。
燕麥和莜麥是一種作物嗎？
6樓：匿名使用者
當然不是，區別大了。如果您覺得正確或者採納的話，麻煩給我好評哦，謝謝。
蕎麥和燕麥是不是乙個名稱
7樓：李丹辰
燕麥，又名雀麥、野麥。燕麥一般分為帶稃型和裸粒型兩大類。世界各國栽培的燕麥以帶稃型的為主，常稱為皮燕麥。
我國栽培的燕麥以裸粒型的為主，常稱裸燕麥。裸燕麥的別名頗多，在我國華北地區稱為莜麥；西北地區稱為玉麥；西南地區稱為燕麥，有時也稱莜麥；東北地區稱為鈴鐺麥。
蕎麥（學名：fagopyrum esculentum）是蓼科蕎麥屬的植物，普通蕎麥和同屬的苦蕎麥（f. tartaricum gaertn）、金蕎麥（f.
cymosum l.）都可以作為糧食，但蕎麥和其他糧食作物不同，不屬於禾本科，是一種雙子葉植物。蕎麥是從野生蕎麥（fagopyrum leptopodum）演化出來的，但野生蕎麥是一種藤本植物，蕎麥是直立莖的。
蕎麥種子是三角形，被乙個硬殼包括，去殼後磨麵食用。蕎麥生長期短，可以在貧瘠的酸性土壤中生長，不需要過多的養分和氮素，下種晚，在比較涼爽的氣候下開花。可以作為綠肥、飼料或防止水土流失的覆蓋植物。
蕎麥是人們主要糧食品之一，原產於中國北方地區。古代由中國經朝鮮傳入日本，現今蕎麥及蕎麥麵條在日本十分流行。因其含豐富營養和特殊的健康成分頗受推崇，被譽為健康主食品。
蕎麥的營養成分主要是豐富的蛋白質；b族維生素；蘆丁類強化血管物質；礦物營養素；豐富的植物纖維素等。最近研究顯示：經常食用蕎麥不易引起肥胖症，因為蕎麥含有營養價值高、平衡性良好的植物蛋白質，這種蛋白質在體內不易轉化成脂肪，所以不易導致肥胖。
另外蕎麥中所含的食物纖維是人們常吃主食品麵和公尺的八倍之多，具有良好的預防便秘作用，經常食用對預防大腸癌和肥胖症有益。 蕎麥在日本備受青睞，人們視之為理想的保健食品，這是因為蕎麥有較高的營養價值，尤其是對高血壓、冠心病、糖尿病、癌症等有特殊的保健作用。蕎麥又成為一種熱門的保健食品。
蕎麥有防治高血壓、冠心病的作用。蕎麥粉中含大量的黃酮類化合物，尤其富含蘆丁，蘆丁具有多方面的生理功能，能維持毛細血管的抵抗力，降低其通透性及脆性，促進細胞增生和防止血細胞的凝集，還有降血脂，擴張冠狀動脈，增強冠狀動脈血流量等作用。蕎麥粉中所含豐富的維生素有降低人體血脂和膽固醇的作用，是**高血壓，心血管病的重要輔助藥物。
而且，蕎麥粉中含有一些微量元素，如鎂、鐵、銅、鉀等這些對於心血管具有保護作用的因子。
薰衣草和迷迭香是不是一種植物，迷迭香和薰衣草有區別麼
不是。薰衣草又名香水植物，靈香草，香草，黃香草，拉文德。屬脣形科薰衣草屬，一種小灌木。莖直立，被星狀絨毛，老枝灰褐色，具條狀剝落的皮層。葉條形或披針狀條形，被或疏或密的灰色星狀絨毛，干時灰白色或橄欖綠色，全緣而外卷。輪傘花序在枝頂聚整合間斷或近連續的穗狀花序 苞片菱狀卵形，小苞片不明顯 花萼卵狀筒形...
玉樹和燕子掌究竟是不是一種植物，玉樹和金枝玉葉是不是一種植物。有什麼區別？
是同一種的，學名燕子掌，俗名玉樹，屬景天科，喬木狀常綠多肉亞灌木 中文名稱很混亂，一種植物叫很多名字，其他國家也一樣，一般以拉丁名為準。我認為燕子掌是一種，玉樹是一種。玉樹葉小不到燕子掌葉的一般，更具觀賞價值。玉樹和金枝玉葉是不是一種植物。有什麼區別？玉樹又名燕子掌 景天樹等，為景天科 青鎖龍屬植物...
各位知道這種植物的名字嗎是不是多肉的一種
應該是景天科景天屬的多肉,和丸葉萬年草類似,這個植物頂部的粉色是噴藥形成的,長大就消失了 對的 一般多肉植物是對 葉片肥厚的植物的統稱 請問大家知道這種植物的名字嗎?我只知道它是多肉的一種,謝謝 應該是白鳳。白鳳 景天科多肉植物 白鳳 echeveria hakuhou 為景天科擬石蓮花屬多肉植物,...