1樓:生活達人妙招小妹
胎菊具有清肝明目以及清熱解毒的效果,而且用胎菊泡的茶味道是像含花蜜一樣香醇的,老少皆宜,是如今許多人的最愛。
2樓:為你鍾情
其實沒有最好的菊花,只有最適合自己品味與條件的菊花。我從小喜歡喝菊花茶,小有研究,幫大家把市面主要的菊花作個比較。
首先,中國的菊花大類可分兩種,黃山菊(也稱黃山貢菊)和杭白菊(也稱杭白貢菊)。這兩種菊花,產地,顏色,加工方法和作用效果都有較大區別。
先說黃山菊,原產於安徽省歙縣一帶,相傳曾經作為進貢的御用藥品,所以又稱黃山貢菊。黃山菊主要用於藥材,通常不用作日常保健飲用。比如清光緒年間,北京紫禁城裡流行嚴重的紅眼病,京城名醫的藥方中,黃山菊就是主藥。
所以,黃山菊是一種藥性較強的藥用菊花,也是很多中成藥的主要原料。
再說杭白菊,與黃山菊相比,杭白菊則主要作為日常保健飲品。
《本草綱目》記載:白菊「具有散風熱、平肝明目之功效」。
《神農本草經》也將白菊列為上品,謂其「主治諸風頭眩腫痛,目欲脫,淚出,**死肌,惡風濕痺。久服利血氣,輕身,耐老延年」。
現代醫學也證明杭白菊含有多種對人體有益成份,口味甘甜、清香,作用平緩,豐富的維生素a是保護眼睛重要的營養成分。經常用上等菊花泡飲,能讓人頭腦清醒、雙目明亮,特別對肝火旺、長期用眼導致的眼睛疲勞、雙眼乾澀有很好的保健效果。
有一點大家可能不知道,杭白菊雖然冠以「杭」字,其實原產於浙江桐鄉。桐鄉是杭白菊的原產地。桐鄉地勢平坦,氣候溫和,年日照時數適宜,獨特的地理、氣候條件十分適合杭白菊的生長,所以出產的杭白菊味甘純正,營養豐富。
桐鄉種植杭白菊歷史源遠流長。相傳乾隆皇帝曾欽點桐鄉所產白菊花為御用貢品。桐鄉當地有幾家著名的品牌杭白菊生產商,其中最著名的有「春發菊業」,「同新食品廠」和「東籬下菊業」。
市面的杭白菊也有許多種,但大體可分為散裝菊和盒裝菊。
由於浙江桐鄉的杭白菊品種上乘,口感清香滋潤,保健效果特別好,在市場上大受歡迎。其它很多地方,比如江蘇的射陽、湖北的麻城等地相繼引入桐鄉杭白菊的原種,大規模發展菊花種植,由於這些地方大規模種值,菊花的產量劇增,所以各地都湧入大量的散裝菊花。但雖然品種是從桐鄉引進,受地理、氣候和工藝水平制約,出產的「杭白菊」特性變了很多,色澤暗、口感差,保健作用弱,與桐鄉原產的菊花相比差距很大。
雖然散裝菊花的口感、營銷成分和保健效果都大大低於正宗的桐鄉杭白菊,但量大便宜,經濟上拮据的朋友買些飲用也無妨。
還有一種常用的菊花是「胎菊」,這種往往是獨立包裝的高檔菊花產品,之前提到的品牌廠家「春發」和「同新」就主要經營這種「胎菊」產品,分別取名「胎菊王」和「田野菊海」。
桐鄉出產杭白菊已有300多年歷史,而「胎菊」這個產品問世才只有5年,桐鄉人都知道,是由同福鄉的某個廠家最先開發,因為利潤明顯高於傳統產品,而後大大小小的廠商趨之若鶩,壟斷了高檔盒裝菊花市場。
在浙江商人的精明運作下,「胎菊」引起人們的獵奇心理,確實是乙個絕妙的創意。但要說營銷保健功效,一般植物都是嫩的差,老的好。千年靈芝,百年人參,生長期長濃縮的精華就多,所以開放的菊花也肯定比稚嫩的花苞營養保健成份更多。
飲用菊還講究色、香、味,胎菊由於沒有長大,所以無法在杯中呈現傳說中的「千葉玉玲瓏」,而真正的杭白朵菊不但身態優美,而且香味更濃,口感更純。不過因為胎菊相對藥用價值比較少,所以口感方面也清淡一些,適合一些喜歡淡味的朋友。
最後再向大家介紹一種「潤目菊」,這是桐鄉「東籬下菊業」出品的一款天然綠色茶用菊,我個人比較喜歡。與其它廠家使用利潤豐厚的「胎菊」不同,「東籬下」的「潤目菊」選用桐鄉杭白菊中保健效果最好的小白菊品種。這種白菊花是杭白菊中保健效果最好的,特別適合現代白領日常保健飲用。
如果是用來清肝明目、滋潤養顏,最好是用「潤目菊」。順便說一下,這家企業還有一種東籬菊,這種菊花與潤目菊類似,也是小白菊,略有不同的是這種菊花品種口感更甘香潤爽,非常適合細細品味。不過養肝潤目的效果則略遜於潤目菊。
大家也不妨都試一下。
所以嘛,一句話:沒有最好的菊花,只有最適合自己的。如果是藥用治病,應該選用黃山菊。
如果是自己日常保健飲用,最好選杭白菊。如果經濟條件不大好,賣些便宜的散裝菊花未嘗不可,口味淡的朋友可以選用胎菊,比較注重營養保健作用,以養肝潤目,排毒養顏為目的可以選用潤目菊或者東籬菊。
總有一種菊花適合您,今天就泡一杯菊花茶吧!
胎菊和貢菊哪個好
3樓:生活達人妙招小妹
胎菊具有清肝明目以及清熱解毒的效果,而且用胎菊泡的茶味道是像含花蜜一樣香醇的,老少皆宜,是如今許多人的最愛。
4樓:堅秀雲魚詞
貢菊的營養價值更高,其實胎菊都是浙江那邊的一些商家炒作出來的!就跟姜還是老的辣乙個道理,新生的胎菊喝起來味道非常淡,美其名曰清淡,其實就是沒什麼營養-比如廬山金絲菊就非常不錯的,古時候孟浩然的採菊東籬下就是說的廬山金絲菊
貢菊和胎菊哪個好
5樓:生活達人妙招小妹
胎菊具有清肝明目以及清熱解毒的效果,而且用胎菊泡的茶味道是像含花蜜一樣香醇的,老少皆宜,是如今許多人的最愛。
胎菊與貢菊的區別是什麼?
6樓:生活達人妙招小妹
胎菊具有清肝明目以及清熱解毒的效果,而且用胎菊泡的茶味道是像含花蜜一樣香醇的,老少皆宜,是如今許多人的最愛。
7樓:匿名使用者
兩者主要作用不同,貢菊對緩解眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效,而胎菊具有散風清熱、平肝明目的功效。
兩者產地不同,胎菊花的產地主要是浙江桐鄉,這裡氣候環境潮濕,非常適合胎菊花的生長。貢菊花的生長地主要是浙江黃山,這裡的氣候比較乾燥。以下是胎菊和貢菊。
拓展資料清光緒年間,北京紫禁城裡也流傳紅眼病,皇上下旨,遍訪名醫良藥,徽州知府獻上徽州菊花花干,京人泡服後眼疾即愈。於是徽菊名氣大振,被尊稱「貢菊」。而胎菊是杭白菊中最上品的一種。
是在杭白菊花朵未完全張開的時候摘收下來的為胎菊,經乾燥加工製成。特級花選用的是頭采花蕾初開的嫩芽,精心的蒸製,烘焙而成.具有獨特的味道.以它的稀少而頗為珍貴。另外,比胎菊再小一些,完全沒有開放的菊花花蕾加工後稱為菊公尺。
參考資料
8樓:
親您好:
杭白菊、胎菊和貢菊有什麼區別呢?哪種菊花茶更適合我呢?今天就跟大家介紹一下這三種菊花具體有哪些相同點,又有哪些區別?
杭白菊、胎菊與黃山貢菊均具有清熱降火清肝明目等功效,可替代茶葉作為日常菊花茶沖泡飲用,是居家、辦公、酒樓、茶館及各種會所不可缺少的飲品之一。黃山貢菊、胎菊和杭白菊是產量最大、廣為接受的菊花飲品。
杭白菊、胎菊與黃山貢菊功效穩定**適中,是最常見的飲用菊花,三者雖然均可作為藥用菊花,但在功效、外形、加工工藝及口感等方面有一定的差異,杭白菊、胎菊與黃山貢菊的區別有哪些? 貢菊和杭白菊哪個好呢?以及大家經常說的胎菊又是什麼菊花呢?
我們列出了杭白菊、胎菊與貢菊的七大區別。
杭白菊、胎菊與貢菊的七大區別:
1、杭白菊、胎菊與貢菊的產品品種差別:杭白菊未開放的花蕾叫做胎菊(也稱蕾菊),10月末第一批採摘質量最好的是名符其實的胎菊王。胎菊是杭白菊中的上品,一般作為禮品的都是用胎菊。
花蕾全部開放後採摘下來的就是杭白菊。杭白菊亦名小湯黃、小白菊,為桐鄉地區的特產。它與安徽的滁菊、亳菊,河南的鄧菊,都是中國馳名的茶用菊。
貢菊也稱「黃山貢菊」、「徽州貢菊」,又稱徽菊;與杭菊、滁菊、亳菊並稱中國四大名菊;因在古代被作為貢品獻給皇帝,故名「貢菊」。
2、杭白菊、胎菊與貢菊花朵的外型區別:盛開的杭菊中間有深色花心;未盛開的杭白菊稱作胎菊,顆粒公尺黃色,大小均勻,緊湊;貢菊花朵基本都是瓣兒,顏色泛白,花心很小。
3、杭白菊、胎菊與貢菊加工工藝差別:杭白菊是經過蒸熟後曬乾的,所以看起來是粘在一起的餅狀;第一次在杭白菊花朵未完全張開的時候摘收下來的為胎菊,前兩次採摘的質量最好,經乾燥加工出來後為特級花選用的是頭序花蕾初開的嫩芽,精心的蒸製,烘焙而成,具有獨特的味道.以它的稀少而頗為珍貴。黃山貢菊是新鮮菊花直接烘乾而成的生菊花,是一朵一朵的。
4、杭白菊(胎菊)與黃山貢菊的產地差異:杭菊(胎菊)原產地為浙江省桐鄉市(注意杭白菊的產地不是杭州哦);貢菊原產地為安徽黃山所屬的歙縣、休寧一帶。杭白菊一般種植在平地上,而黃山貢菊大多生長在坡地。
5、杭白菊、胎菊與貢菊的功效差異:杭白菊、胎菊和貢菊都是清熱去火明目的,不過杭菊和胎菊更重平肝明目,主要去肝火;而貢菊是清肺火的。所以,一般杭白菊更多為入藥,杭白菊之胎菊和黃山貢菊更多作為日常飲品。
6、貢菊、杭白菊和胎菊的口感及味道差異:杭菊本身含糖份,聞上去有些甜,且經過蒸曬,沖泡後茶水也略有甜味兒,因此口感比較平和,尤其是胎菊,湯色淡黃,如淡淡的茉莉花茶,並無顯著的苦澀味。 貢菊沖泡後則口感稍顯衝烈,保持了濃重的菊花原始味道,所以通常需要加點冰糖或者白糖來調味。
貢菊沖泡後湯色黃種帶綠(因為沒有經過蒸製的原因,保持了原始的綠色),沖泡後存放數小時還能變為綠色,這都屬於正常現象,並不是變質的表現。
7. 杭白菊、胎菊與貢菊的**差異:胎菊一般要高於杭白菊和貢菊的**,品質相對來說要好一些,是送禮的首選佳品。如果是個人飲用的話,依個人喜好,三者都是不錯的選擇哦。
o草木有情o的淡竹很高興能為您解答,望你採納!謝謝祝您生活愉快!
9樓:
而胎菊則屬於蛇目菊屬。胎菊原產於美國中西部地區,在我國西部地區廣為栽培,維吾爾族醫生將其作為藥材應用,認為胎菊有清熱解毒、活血化瘀、和胃健脾的功效,泡茶飲用可緩解燥熱煩渴、心慌、胃腸不適、食慾不振、痢疾及瘡癤腫毒等病症。
胎菊中黃酮的量比貢菊高2~6倍,黃酮是強抗氧化劑,可有效清除氧自由基,在改善血液迴圈、改善膽固醇和緩解心腦血管疾病方面,胎菊比貢菊的療效好。因此,胎菊更適合「三高人士」以及冠心病等心腦血管病患者,尤其是經中醫辨證為陰虛火旺型的,其主要表現有咽乾口燥、大便乾燥、眼睛乾澀等。
貢菊性質偏寒涼,清熱祛火的同時可能會損傷正氣,所以體質虛的人不宜連續喝貢菊茶,一般飲用3~5天就要停用。胎菊比貢菊更寒涼,容易傷人脾胃,更不能長期飲用,否則可引起胃痛、腹瀉、消化不良等症狀。身體虛寒、腸胃功能不太好、低血壓、低血糖的人,不宜用胎菊。
冬天比較怕冷、手腳冰涼,小便清長,還容易傷風感冒、拉肚子的人,喝胎菊後容易損傷正氣,越喝則陽虛症狀越嚴重。
菊花茶的話還是需要根據自身的體質來適量飲用,喝多了無益反而有害
杭菊與貢菊有什麼區別,杭菊與貢菊的功效有什麼區別?
1 產地不同 黃山貢菊產自主產區在黃山歙縣金竹村一帶。黃山貢菊產地山巒起伏,綠水長流,夏無酷暑,冬無嚴寒,四季分明,溫暖濕潤,雨量充沛,陽光充足,年均氣溫16.4 屬熱帶北緣區,特別適宜貢菊生長。杭菊原產地為浙江省桐鄉市,尤其以桐鄉石門鎮的杭白菊種植面積最大。2 功效不同 黃山貢菊可治傷風感冒 疔瘡...
喝胎菊茶會傷胃嗎,喝胎菊茶傷腎嗎
不會傷胃的,我常喝。喝胎菊茶傷腎嗎 這個要適量,胎菊是非常降火的。胃病可以喝胎菊 胎菊可以對體外大腸桿菌 痢疾桿菌等 有一直功能 主要功能還是護肝明目 清熱解毒 降血脂等 喝胎菊泡水有什麼好處和禁忌 胎菊的功效主要有以下幾種 1.具有舒散風熱的作用,可以平肝明目,清熱解毒。有效的預防多種眼部疾病 2...
胎菊王哪些人不能喝,什麼人不能喝胎菊
就是有關寒冷的,因為胎菊本身是寒冷性的!比如說胃痛,容易生病的這些不能喝哦 不能喝胎菊的人群 1 體虛 脾虛 胃寒病者,容易腹瀉者慎用 2 過敏體質者少用 3 胎菊性寒,孕婦慎用。擴充套件資料胎菊的儲存方法 1 確保密封,無論放在袋中或密封罐中,都要記得將袋口或罐口密封好,以免受潮,特別是要注意季節...