1樓：我就是
北京烤鴨還是便宜坊的，要更好吃一些。大董的烤鴨主要是環境比較高檔。但風味要比便宜坊的差一些。
2樓：匿名使用者
北京烤鴨，大董的和便宜坊的比較起來。肯定是便宜坊的要好吃的多。 便宜坊是個百年老店。做出了烤鴨要地道的好多。那是正宗的北京烤鴨。
3樓：職場問答官小***
北京烤鴨大董和便宜坊相比，更多的人會選擇去便宜坊就餐。便宜坊的價效比高，並且做出來也比較好吃
4樓：炫瘋奇
北京烤鴨大董好吃呢，還是便宜坊的好吃，個人覺得便宜坊要好吃一些，比較正宗地道，所以便宜坊的好吃一些
5樓：天要下雨不愁
北京烤鴨還是便宜坊的，要好吃一些。味道更正宗。大董的烤鴨環境特別漂亮，舒適，但口感和風味要差一些。
6樓：秋梵永昌
北京烤鴨肯定是便宜坊的，比較地道比較好吃。**合理，平民百姓都能消費得起而且口味絕對是上層。
7樓：荷塵
北京烤鴨大懂不如便宜坊好吃
因為便宜坊烤鴨獨家祕製調料
尚好的火候和果木香
它的肉質外酥裡嫩
百吃不厭
是人人認可的中華
老字號烤鴨之絕品
所以便宜坊的好吃
8樓：信得牛仔
吃北京烤鴨價效比較高的是便宜坊，味道好，但是環境一般。大董的烤鴨。味道也不錯，吃的是氣氛和情調。
9樓：
好呀，都很好吃啊，大東也好吃，便宜坊的也很好吃啊，你經常吃北京烤鴨，很容易就辨別成涼，口味都很好，很特別的呀
10樓：捷曉蘭
北京烤鴨如果你去當地的話，當然好吃非常出名的，但是如果你想拿走上別地方吃這種的話就不好吃了，什麼東西都是剛做的好。那就趕不上便宜坊上的好吃的。
11樓：百草園1三味書屋
北京烤鴨名氣不小，是中國的有名小吃，但是這兩個烤鴨大董烤鴨便宜坊烤鴨，都沒有吃過。我吃過北京全聚德的烤鴨，吃完之後感覺特別油膩，吃完一頓飯，晚飯都不用吃了。對於血脂比較高的人來說不適合食用。
12樓：可靠的王者
個人感覺北京烤鴨的話，還是去便宜坊吃比較好，雖然環境不一樣，但是說口味風味的話，個人感覺還是比較好
13樓：龍眼與荔枝
便宜坊的好吃又地道，大董烤鴨不過就是環境好一些，沒有便宜坊的好吃
14樓：迴歸
還是便宜坊的好吃。大董的吃的是個環境和檔次。便宜坊的吃的是原汁原味的烤鴨。
15樓：匿名使用者
還是便宜坊的好吃，因為最好吃的北京烤鴨店是全聚德，而便宜坊是僅次於全聚德的北京烤鴨店，大董則排在便宜坊的後面，因此相對來說便宜坊更受食客喜歡！
16樓：自心難控
大董是新派掛爐，便宜坊是悶爐，相對便宜坊不太膩，適合南方口味，大董適合年輕人新鮮口味，就是比較貴
17樓：go衝上雲霄
北京烤鴨聞名於世，已經是金子般的招牌。兩個品牌的烤鴨我都吃過，毫不誇張的講，真的都非常好吃。鴨皮焦脆，鴨肉細嫩，鴨湯醇厚，很棒。
18樓：仉玉軒
我認為烤鴨還是大董家的好吃。首先，大董是出自全聚德的傳承，是掛爐烤鴨；便宜坊是正宗的燜爐烤鴨要略遜一籌。
19樓：憂鬱紅塵
便宜坊的比較好吃，但最好是去全聚德。
20樓：官官
北京烤鴨大董好吃，還是便宜坊的好吃，每個人的口味不一樣，可能喜歡的口味也不一樣，所以可能有各自的優點和缺點
21樓：水色空萌
北京烤鴨就是全聚德的品牌和工藝。其他店裡好吃不好吃都是仿造
據瞭解正宗北京烤鴨是北京全聚德掛爐烤鴨、便宜坊的燜爐烤鴨還有大董烤鴨，想去學，不知道他們會不會收學
22樓：我的世界你迷茫
你去問問不就好了 別聽什麼建議會影響你的行動 想學就不要考慮太多直接去問
北京烤鴨的蘸醬怎樣製作，北京烤鴨的蘸醬怎樣製作 10
若葉時代 那個就是甜麵醬，可以去超市直接購買，但一定要自己加工過才好吃，也可以自己從零開始製作。如果買現成的甜麵醬，可以這樣加工 買回的甜麵醬要看顏色，以醬黑色最好。將甜麵醬放入盆中放一半醬一半白綿糖,甜麵醬的瓶在用熱水將其涮乾淨,水倒入盆中,將盛有甜麵醬的盆放入鍋中,在鍋中加清水不要滿過盆,用小火...
北京烤鴨醬如何調製北京烤鴨的沾醬怎麼調製
蒲公英花開丶 甜麵醬的做法 1.將麵粉合勻發酵，不兌鹼蒸成大饅頭，涼後揪碎如棗大，攤子在席上 三釐米厚 2.然後撒上黃曲10克,發酵 室內溫度28 36度 3天后，放置日光下曝晒至幹。3.將幹曲粉碎入缸，用5000克清水放鹽600克化開，澄清倒入缸內，蓋上紗布，放置日光下，每天搗一次，2個月後即可食...
北京烤鴨配料做法 北京烤鴨醃製的香料i有哪些
小慧慧 北京烤鴨醃製的香料有 耗油 花椒粉 五香粉 蔥 姜 桂皮 八角 香葉。北京烤鴨配料需要的主要材料有 麵粉 甜麵醬 豆瓣醬 黃瓜 蔥白。主要步驟如下 1 麵粉加少許鹽，邊加熱水，邊用筷子攪拌。2 成絮狀後，用手揉成團，麵糰醒二十分鐘。3 再次揉，麵糰變得光滑了，再醒十分鐘。4 麵糰平均分成小段...