1樓：老馬揚蹄
不能吃了！重複：千萬不能吃!
那是霉變的甘蔗！人吃後會中毒,出現臉紅耳赤、頭昏噁心、腹痛腹瀉、眼發黑或複視等症狀，嚴重者可引起死亡。霉變甘蔗一般外觀光澤異常，質地軟，尖端；切開後剖面成淺黃色、棕褐色或灰黑色，結構疏鬆，氣味具有明顯的酸霉味或酒糟味，有的略帶微辣味。
霉變甘蔗中毒是指食用了儲存不當而霉變的甘蔗引起的急性食物中毒。常發於我國北方地區的初春季節。中毒症狀：
潛伏期短，最短僅十幾分鐘，中毒症狀最初為一時性消化道功能紊亂，噁心、嘔吐、腹疼、腹瀉、黑便，隨後出現神經系統症狀，如頭昏、頭疼、眼黑和複視。重者可出現陣發性抽搐；抽搐時四肢強直，屈曲內旋，手呈雞爪狀，眼球向上偏向凝視，瞳孔散大，繼而進入昏迷。患者可死於呼吸衰竭，倖存者則留下嚴重的神經系統後遺症，導致終生殘廢。
2樓：也許昨天大
建議不要食用。網上都說了現在是甘蔗霉變的高發季節，吃了對身體不好
3樓：匿名使用者
表面氧化變黑，的確是不太影響甜度。不過如果已經削皮很久，上面容易落下灰塵、滋生細菌……
抵抗力弱的就別以身試法了。
甘蔗心有點變色了，能吃嗎？只是一點點
4樓：向無名者致敬
表面看問題不大，只要不是紅心的。如果表面沒有霉變，聞味道沒有難聞的氣味一般問題不大。
甘蔗的糖分含量高，儲存時間過長，在氣溫公升高的情況下很容易滋生黴菌，產生霉變，也是我們常見的「紅心」甘蔗。甘蔗是秋冬季收穫，等到第二年春天，往往已經放置了一冬，冬去春來，氣溫公升高為黴菌繁殖提供了適宜溫度。因此，越冬甘蔗最易霉變，每年的2到4月正是霉變甘蔗中毒的高發時節。
到這個時候，甘蔗往往會發生霉變。
清明蔗**於民間「清明蔗，毒過蛇」的說法。清明蔗意指發霉的甘蔗，由於春季是甘蔗霉變的高發期，發生霉變的甘蔗，會產生「節菱孢黴菌」，「節菱孢黴菌」產生「三硝基丙酸」，被人食用後最終導致丙酸中毒。所以民間特意以」清明蔗，毒過蛇「之說來警示人們。
霉變過後的甘蔗毒性大，切開後，斷面上有紅色絲狀物，裡面含有一種神經毒素。這種毒素潛伏期長短不一，最短僅10分鐘，最長可達數小時，無特效**方法。嚴重者會出現昏迷、呼吸衰竭、死亡！
甚至有男子吃了霉變甘蔗，變成了植物人。
3－硝基丙酸的毒力強，吃得越多中毒越深，反應越快。通常的潛伏期是2－5小時，有的中毒者可能在進食2天後才發病。嚴重者吃發霉甘蔗後10分鐘即出現中毒症狀。
輕度中毒者有頭暈、頭痛、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化系統症狀，有些人還可能出現排黑色大便的現象。由於嘔吐、腹瀉嚴重而引起血壓下降，有些患者會出現震顫、視力模糊或幻覺等現象。遇到這種情況，只要及時到醫院診治，病情就可以在短時間內好轉。
要挑選出沒有霉變的甘蔗就要「眼看，手摸、鼻嗅」。正常的甘蔗外觀色澤光滑，如果甘蔗色澤差，在末端(即梢頭)出現絮狀或茸毛狀的白色物質，表示已霉變；氣味難聞，有酸餿黴壞味或酒糟味及嗆辣味(內中的毒性物質為節菱孢及其產生的毒素)，也不要買了。尤其需要注意的是，喜歡喝甘蔗汁的讀者，最好現買現削現榨甘蔗，隨榨隨飲，這樣能挑到放心的甘蔗肉。
5樓：伯爵元帥
不能吃，變紅了就是霉變了。一擔中毒可危及生命，破壞神精系統，是不可逆的。
6樓：匿名使用者
經濟條件允許的話，不放心、沒把握的東西都不要吃。
7樓：匿名使用者
可以吃，以後記得不要買太多盡量一次吃完
甘蔗中間有點發黑 是很淺的黑色 是凍的還是壞了？能吃不
8樓：
甘蔗時間長了不新鮮會發黑，不能吃。吃後會中毒,出現臉紅耳赤、頭昏噁心、腹痛腹瀉、眼發黑或複視等症狀，嚴重者可引起死亡。
霉變甘蔗一般外觀光澤異常，質地軟，尖端；切開後剖面成淺黃色、棕褐色或灰黑色，結構疏鬆，氣味具有明顯的酸霉味或酒糟味，有的略帶微辣味。霉變甘蔗中毒是指食用了儲存不當而霉變的甘蔗引起的急性食物中毒。
9樓：匿名使用者
一派胡言，甘蔗中心有黑點我認為這是正常現象，能吃。什麼原因造成我不知道。如果說不能吃的，那整個中國水果批發市場賣甘蔗的都有這個現象，我賣了五，六年甘蔗，還沒碰到哪個批發市場買的甘蔗沒這現象。
只是每條甘蔗只有一節，或二節有而已。希望說不能吃的多去幾個水果批發市場了解一下甘蔗現狀，不要說出與現實脫節的話，蒙外行人行，蒙我們年年賣甘蔗，削甘蔗給顧客的，可以說這種甘蔗全國市場百分之九十以上都會大把有。
怎樣判斷甘蔗發霉了，吃了發霉的甘蔗對身體有什麼危害？
10樓：阿爾馮斯
甘蔗微甜而脂肪含量低，深受廣大人民群眾喜愛。但千萬注意發霉的甘蔗吃了有著很大的危害！每年有很多甘蔗中毒事件。
霉變的甘蔗會含有甘蔗節菱孢菌，這種黴菌就是使人中毒的原因。把甘蔗儲存在陰暗潮濕的地方更加容易發霉。這種甘蔗會產生3-硝基丙酸，這種物質的毒性極大而且發作速度也很快。
當甘蔗出現紅心的時候意味著感染了病菌，建議不要再食用。
當甘蔗裡面有了酒味、酸味之後這就意味著甘蔗產生了霉變，這個時候就不要再食用甘蔗了。甘蔗霉變後由於黴菌發酵，使甘蔗變得酸酸的、帶著點酒的味道。這種甘蔗食用了後會容易致癌，如肝癌、腸癌。
甘蔗中毒後會表現為噁心、嘔吐、腹痛、眼黒，嚴重的會出現昏迷甚至死亡。因此當發現甘蔗中毒後因盡早就醫，盡快去洗胃和灌腸將體內的毒物排洩出來。目前對於發霉甘蔗裡的毒物並沒有很好的**方式，因此選甘蔗時一定要注意，不能選霉變甘蔗。
在挑選甘蔗時選擇甘蔗外皮光澤較好、沒有出現黴菌和沒有紅斑點的甘蔗。還要聞一下甘蔗的味道，如果有酒味、酸味就不要再買了，這意味著甘蔗發生了霉變，裡面有了毒素，人吃了以後會容易中毒。
11樓：樂樂你看見
一、 甘蔗內部出現紅絲
有很多的甘蔗放久了之後，表面上雖然是看起來並沒有特別大的變化，但是我們切開以後裡面會出現內心有部分的紅絲的這種情況，特別是靠近甘蔗底部的地方，這樣的甘蔗是不可以吃的因為他吃了會威脅到你的健康。
二、 辨別甘蔗
我們在買甘蔗的時候要如果甘蔗表面是黯淡無光或者是摸起來特別鬆軟的那種，那麼這樣的甘蔗，其實它就是變質了，所以我們就不要吃，我們一定要買，沾著表面時特別光亮而且新鮮，裡面是白色的那種，那麼它的甘蔗就是特別新鮮。
三、 可以導致中毒
我們在買甘蔗的時候，千萬不要買發紅的甘蔗，甘蔗經過長時間的貯存，有一部分的甘蔗裡面就發生了肉質變紅的現象，如果食用發紅的甘蔗就會導致中毒，情況嚴重的會導致死亡。
四、 吃發霉甘蔗的害處
看著收穫後經過乙個冬季的貯藏是容易受到磷泡黴菌的汙染而發生霉變，產生硝基酸比梅毒，中毒後會發生嘔吐，頭暈視力，模糊的症狀，病毒的潛伏期是特別短的，最短的只有十幾分鐘。長的時間就是10多個小時，就會發作，所以我們不要吃這樣的甘蔗。
其實根據科學家眼睛發現甘蔗中有豐富的糖分水分還對身體新陳代謝起著很重要的作用，甘蔗還可以清火止渴，我們有的男性朋友喝了酒以後，會有些煩躁，它可以起到醒酒護肝的作用，其實吃新鮮的甘蔗是對我和身體特別好的，但是千萬不要吃發霉的甘蔗，這樣會使我們中毒。
12樓：傻寶兒
甘蔗出現紅斑或者區域性變軟甚至會有一些異味，這個時候就應該不要再吃了。
13樓：匿名使用者
甘蔗發霉了就會變色，好的甘蔗是白色的。發霉的食物就不要再吃了，黴菌會被吃到肚子裡的。
14樓：最愛
發霉甘蔗會有味道的，一股捂了的味道。吃了這樣的甘蔗會助長癌細胞的，所以千萬別吃。
15樓：琳琳輔助
從顏色上就能判斷出甘蔗是否發霉，發霉的食物很可能會吃壞肚子。所以不要吃。
16樓：倔強小樂兒
從顏色上就能判斷，如果甘蔗裡面有點兒紅，就是發霉了，發霉的食物吃了可能會引起拉肚子，過敏等。
17樓：匿名使用者
甘蔗發霉了，從外表就能看出來了，你看到甘蔗裡面發黑就是說明發霉了，這種千萬別吃，有劇毒的。
18樓：萬歲
削甘蔗皮的時候就能發現的，正常的甘蔗消完之後是白色的，透明的，但發霉的甘蔗可能會變成綠色或者是黑色。
19樓：美美
發霉的甘蔗外皮詩黑黑的，不像正常甘蔗詩紫黑色的，而且發霉的甘蔗會比正常的軟。
20樓：匿名使用者
正常的甘蔗果肉是白色的，發霉的甘蔗果肉顏色會有變化，吃了發霉的甘蔗有可能會噁心嘔吐的
甘蔗汁的好處有哪些？
21樓：z不可替代
甘蔗汁能緩解喉嚨疼痛、消暑解渴、去除內臟燥熱、促使排尿，更有消除口臭的功效。
甘蔗汁生飲性甘寒，適宜熱病傷津，心煩口渴，身熱尿赤，肺燥咳嗽。夏天熱感冒引起喉嚨疼痛的時候，喝上一杯甘蔗汁既能緩解疼痛又能消暑解渴。
因為甘蔗含有豐富的維生素，所以，可以幫助身體排毒，有清熱解毒的功效。甘蔗含維生素b1，能促進新陳代謝，消除疲勞感。甘蔗含水量高，且含多種有機酸成分，能清涼解暑，消除疲勞。
甘蔗汁中含天門冬素、天門冬氨酸、丙氨酸、檸檬酸等多種氨基酸。莖節含維生素b6,莖端含維生素b1、b2。生食甘蔗或飲用甘蔗汁，能生津止渴，補充水分及能量。
蔗汁本身帶涼，體質虛寒人士不宜多飲，若寒咳(痰白而稀)者誤飲，病情有可能實時加重。相傳將蔗蒸熟後才榨汁可免此弊端，但確實功效如何，仍有待驗證。
22樓：clara說故事
好處如下：
1、中醫認為，甘蔗汁生飲性甘寒，適宜熱病傷津，心煩口渴，身熱尿赤，肺燥咳嗽。夏天熱感冒引起喉嚨疼痛的時候，喝上一杯甘蔗汁既能緩解疼痛又能消暑解渴。
2、兒童排尿量少次數又頻繁的時候，甘蔗汁可去除內臟燥熱、促使排尿;甘蔗汁還可以清潔牙齒、消除口臭；對**低血糖、便秘、噁心嘔吐、發熱乾渴等效果也很好；太過勞累或極度飢餓的人，只要吃上兩節甘蔗精神就能有明顯恢復。
3、甘蔗有黑皮蔗和青皮蔗兩種。黑皮蔗就是皮色深紫接近黑色的甘蔗，性溫，有很強的滋補作用。青皮蔗也叫竹蔗，皮實青色的，味甘而性涼，對解肺熱和腸胃熱效果顯著。
甘蔗汁含有豐富的蔗糖、果糖、葡萄糖，還有鈣、磷、鐵等礦物質。
4、滋養潤燥。適用於低血糖症、心臟衰弱、津液不足、咽喉腫痛、大便乾結、虛熱咳嗽等病症。
5、生津解酒。甘蔗對酒後煩躁，酒後不適也有作用，用於醒酒護肝起到很好的效果。
擴充套件資料：
關於孕婦喝甘蔗汁的禁忌：
1、喉嚨疼熱的孕婦不要吃黑皮甘蔗：因為黑皮甘蔗性質溫火，對喉痛疼熱沒有好處，甚至會加重病情。
2、切開有黃色或者豬肝色的甘蔗，孕婦一定不要吃：如果咬一口帶著酸味、或者酒糟味的一定不要吃，因為這時甘蔗已經變質了。如果食用容易引起黴菌中毒，損害人體的中樞神經系統或視神經，嚴重的情況能導致失明甚至癱瘓等疾病。
3、身體虛寒孕婦不要吃甘蔗：因為甘蔗本身帶有涼性，如果身體虛寒的孕婦吃了會對胎兒造成不好的影響。
4、患有糖尿病的孕婦不要吃甘蔗：因為甘蔗糖分含量非常高。由於處於孕中期的孕婦容易得妊娠糖尿病，所以孕婦吃甘蔗要適量，謹防攝入大量糖分誘發妊娠糖尿病。
像這樣有褐色絲線的土豆還可以吃嗎
像這樣有褐色絲線的土豆還是不要吃的好 土豆很容易氧化 變質 甚至是發芽有毒 像這樣子的土豆可能是壞了的 為了避免給身體帶來不必要的麻煩 所以最好不要吃 土豆外面爛了一點,內面有一些褐色絲,但多是正常的,所以還能不能吃?像你拍 說說的這種情況,我覺得最好還是不要吃了,從健康角度來考慮,因為你也不差這麼...
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大人可以吃金奧聰,有姐妹吃金奧聰麼
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