1樓：杏仁茶丶
建議不要做這個，因為這個跟麻辣燙一樣，如果湯長時間不換的話，人吃了會出現問題。
2樓：柏如南
這個方子號稱是最正宗的，轉貼出來給你看看： 麻辣燙湯料 按5公斤骨頭湯的比例: 1、四川產的《鵑城牌》郫縣豆瓣300克（這是最主要的原料），菜籽油250克 2、乾紅辣椒150克（剪成約2公分的小段）；花椒50克 3、白糖3大勺；乾薑（切片）和瓣蒜各150克；蔥（兩寸半節）250克；副食品店**的150克大料一袋（回香八角山奈等）；鹽適量（視你購買的豆瓣鹹度定，因有些廠家生產的豆瓣過鹹）；雞精一大勺 炒料火侯很關鍵：
1、熱鍋下油，油熟後將乾辣椒和花椒略過油（即關火）撈起待用 2、油鍋內下白糖慢炒，待白糖融化起泡時（炒的過程中可視情況開一點小火，注意融化了的糖開始浮到油上面來時即可，此時糖泡呈金黃色，若轉為暗紅色或黑色就炒糊了）立即下姜、蔥、蒜及大料煸炒，再下郫縣豆瓣腩出香味 3、開大火，將骨頭湯到入，加鹽（以湯料的鹹度投放，略比平常的燒菜味重點即可）和雞精，湯開後投入過油的乾辣椒和花椒轉小火慢熬10分鐘後即可 按此比例可多炒些底料，每次味道不足時，往湯內加料即可（喜麻辣者還可在燙料中直接投入些未過油的乾辣椒段和新花椒粒） 注意事項： 1、炒糖時，只能用小火，糖須炒至融化，並向油面上泛泡才行（泡為金黃色，若炒糊了就不能再用了，那樣湯料是苦的），這樣的湯色才會紅亮而湯內並無甜味 2、豆瓣必須用《鵑城牌》郫縣豆瓣才是正宗的，別的有很多產品不合格或味道不正 3、最好使用菜籽**（即非精煉油），做出來的底料色香味均比色拉油等精煉油效果好些 一般麻辣燙或魚鍋湯料不須用牛油，如改做火鍋底料可換做牛油200克和100克菜籽油同炒（菜油燒熟後再下牛油,其餘過程不變）。
張亮麻辣燙的料湯是用什麼做的，張亮麻辣燙的湯料是用什麼做的？
張亮麻辣燙的料湯主要材料如下 主料雞胸脯肉200克 豬肉200克 輔料黃瓜2根 香菇10朵 香腸2根 菜花半個 鵪鶉蛋15個 藕200克 土豆1個 豆腐皮1張 海帶半張 調料食鹽適量 雞精適量 蔥10克 姜10克 花椒適量 乾辣椒適量 生抽2大勺 蒜泥適量 豆瓣醬2大勺 獨蒜2只 紅尖椒適量 植物油...
美瞳不經常帶護理液需要天天換嗎，美瞳的護理液在不戴的情況下多少時間換一次
是的 需要換 因為 好的美瞳是需要護理的 美瞳長時間 不換護理液會囤積細菌 等你再次佩戴的時候 就會把細菌傳染到眼裡 如果不換護理液 也有可能導致護理液變乾 這樣美瞳也就不能用了 眼鏡在不用的情況下，最多要多久換一次護理液？4 5天更換一次哈，在佩戴前更換新的護理液呢 請問如果美瞳長時間沒戴 幾天換...
蜜蠟手串用漢手盤會有發粘的感覺嗎
蜜蠟手串用漢手盤會有發粘的感覺。因為是汗液凝固，變粘，建議弄乾淨。蜜蠟的盤玩方法 琥珀的兩種盤玩方法 乙個是盤玩成品，原則上說，開皮去皮打磨，雕刻這樣那樣形狀的都是完成品。另外乙個就是玩料子，料子裡面最好的是全皮天然不動的料子。兩種玩法，決定對待琥珀的方式不同。盤琥珀成品，一般已經去皮，露出內部的肉...