1樓：匿名使用者
現在市面上的咖啡壺，都為滴漏式的，它又分為日式、美式、意式三種。
日式咖啡壺又稱虹吸壺，底座帶個酒精燈，上面有兩隻玻璃球。它將下面玻璃球的水加熱，產生水蒸氣，將下球體的熱水推至上壺，待下壺冷卻後再把上面玻璃球中萃取的咖啡吸回來。用日式咖啡壺燒製咖啡，彷彿有做化學實驗的情趣。
但燒製起來需要一定的技術，要用手去晃動下面的酒精燈，以控制溫度。適合有時間有閒情的人使用。日式咖啡壺要求的咖啡豆研磨度略粗，適合略帶酸味的單品咖啡。
應該還是日式的比較好吧，如果考慮家用和**的話，台灣的也不錯，有個客戶就是用台灣產的，效果還不錯。
2樓：匿名使用者
美女，因為它是玻璃透明的，所以你看上去都是差不多的，而就虹吸壺來說日本hario這個牌子所選用的玻璃質地非常優等，很多西餐都選用它，因為它十分耐用，不劇烈碰撞的話，用個十年八年也沒問題。一些質量太差的，用久了玻璃容易老化破裂！台灣yama、yami都差不多，不過yami的人氣銷量會高一點。
如果你是家庭用的話就沒必要買太貴的，你可以在台灣yami和國產富佳源之間選一款。當然，國產的質量相對來說就沒那麼好了。如果你在家經常煮咖啡的話就考慮考慮yami吧，好的東西耐用也耐看哦！
3樓：匿名使用者
當然是日本的哈里歐好啊，**貴一點但材料好啊，耐高溫啊，台灣的差多了啊，，咖啡店基本都是哈里歐的啊！
虹吸式咖啡壺怎麼樣
4樓：給爺跪下
虹吸式咖啡壺，也稱賽風，它最早起源於德國，是一種利用水沸騰時產生的壓力來幫助烹煮咖啡的方法。是簡單又好用的咖啡衝煮方法，也是咖啡館最普及的咖啡煮法之一。
咖啡壺分為上下兩部分，中間以導管連通。下方裝水用酒精燈或瓦斯燈加熱, 咖啡豆要磨成中等粗細放在上方, 中間隔有包布濾網，待水沸騰後，蒸氣壓力逼使水透過管子上公升，此時上壺中的咖啡豆粉與熱水接觸，經由攪拌的動作使其混合如泥濘狀，溶析出咖啡的四味一香。讓咖啡與水充分浸泡後熄滅火源，待下層球內的空氣冷卻後，會形成真空狀態，將咖啡液體透過濾布吸回基座內，此時把咖啡倒入預熱過的杯子，即可沉醉於其獨特的芬芳中，品啜其甘苦兼備之口感。
專業的虹吸式咖啡烹煮，會根據氣候、濕度、空間溫度、豆種及烘焙程度進行各種不同的攪拌或是水的處理技巧。往往虹吸式咖啡的烹煮會使用屬於中淺程度的烘焙，因為其間接加溫與較長浸泡的方法能夠體現較細膩的咖啡層次與水果甜度， 相較於重烘焙咖啡的濃香、油香有所不同。因為虹吸式技巧須經驗，所以往往造成虹吸式咖啡被誤認為較差的咖啡烹煮的方式。
其中過度烹煮大致狀態如下：苦味來自過度粹取(煮過頭、或水溫度過高造成豆子燒焦)、澀味來自過長時間的浸泡、酸味來自於過度的攪拌。 但是有經驗且掌握恰當的虹吸式咖啡因其較高溫烹煮的方法，可完整粹取咖啡之甘度與膠質，使得口中時時生香與充滿回甘。
近年來所謂的研磨式咖啡（義大利式濃縮咖啡）大行其道，相較之下這種虹吸式咖啡壺需要較高的技術性，以及較繁瑣的程式，在如今分秒必爭的工商社會裡有逐漸式微的趨勢，但是虹吸式咖啡壺所能煮出咖啡的那份香醇是一般以機器沖泡的研磨咖啡所不能比擬的。
虹吸式咖啡壺特點？
5樓：小無名
虹吸式咖啡壺是利用虹吸現象，用酒精燈加熱底座的熱水，水開了之後會通過上座的導管流到上座，同時在上座放入咖啡粉，通過燜蒸式萃取的方式萃取咖啡；衝煮時間大概40-60秒左右，根據粉的烘焙程度和粗細度！萃取完之後，去掉酒精燈，咖啡就會從上座流到下座，同時咖啡渣會被過濾留在上座。
比較知名的虹吸壺品牌就是hero 和hario；hario的**偏貴，hero的相對就親民很多，品質的話，感覺都差不多！耐熱玻璃的技術現在都很成熟了！
6樓：匿名使用者
享受動手做咖啡的樂趣
7樓：匿名使用者
咖啡壺（coffee pot）（一種衝煮咖啡的器具）
咖啡壺是歐洲最早的發明之一，約在2023年於法國問世，在路易十五時期在各地廣為流傳。它不過是乙個附有加熱金屬板的玻璃水瓶，下方有酒精燈加熱。這便是後來的虹吸壺。
2023年，法國人頓馬丹發明了把粉碎後的咖啡豆裝入法蘭絨的口袋裡，懸掛在壺邊，注入熱水後慢慢浸泡，就是今天依然經典的：法壓壺。
2023年，巴黎大主教得貝洛發明了一種分成兩段的壺式咖啡加熱器，可說是今天滴濾式咖啡壺的鼻祖。這種壺是將熱水從咖啡粉上面淋入下面玻璃壺內，這種方法沖泡出來的咖啡，喝起來比較清淡。
2023年，英國海洋工程師納貝爾發明了虹吸式咖啡加熱器。這種加熱器是根據水沸騰時產生壓力，熱水被壓力另乙個部分裝有咖啡粉的玻璃球中進行充分煮泡；這就是比利時皇家咖啡壺的前身。
普通咖啡壺和虹吸式咖啡壺有什麼區別
8樓：周奕言
滴漏式咖啡壺適合做美式咖啡或是冰咖啡，同樣量的咖啡粉做出來的咖啡味道要比虹吸壺淡很多，所用時間也要長很多。買哪種咖啡機主要看你自己的口味，滴漏式最淡，時間也最長、虹吸式壺其次、摩卡壺及蒸汽幫浦壓式最濃~~~
用虹吸壺煮咖啡有什麼技巧？
請問，虹吸壺適合什麼咖啡豆？ 5
9樓：匿名使用者
虹吸壺是用來煮單品咖啡的，像哥倫比亞豆，藍山，巴西，曼特寧都可以，義大利豆其實也可以用。中度研磨刻度為3就可以了！
一般來說1人份，15g豆，150cc水!(可以根據自己口味來定）
正式咖啡店裡的煮法是台式的，太麻煩，樓主也不好理解！
就說普通的，全部時間為50——60s。煮的時間久了，會使咖啡苦味加重。火大了會使咖啡喝起來有焦味，適當的溫度為80°——90°
單獨和單品咖啡就是會有苦味、澀味和酸味，一般中國人都喝不了這樣的咖啡。
上島咖啡裡面的咖啡大多都是用虹吸壺煮的，它裡面沒有意式咖啡機。
在家也可以這樣煮，把咖啡雙衝做意式咖啡用（就是把咖啡煮兩遍），然後加配牛奶和糖球。
10樓：咖啡
我現在用八點咖啡的豆子，他家是訂單生產，新鮮烘焙的，挺不錯的，你也去看看吧
小機箱換稱什麼樣的顯示卡比較好啊啊
9600gt功率太高，建議換個gt240刀鋒版一樣可以！影馳gt240刀鋒版是1gddr3視訊記憶體 500左右！這樣就不用換電源了！96刀版可以，但是不知道現在 如何，如果 太高，高於500元，那就不值得入手，畢竟那個很老的顯示卡了。如果96刀版太貴或者沒貨，銘瑄 hd6570變形金剛 499也是...
大學新生買個什麼樣的電腦比較好啊一下
一 學生上學必備工具是紙筆，電腦也是學生學習的工具之一，但不是必備的。大學生甚至是學習計算機專業的，也不是非得自已買一台，因為學校配有電教室和電腦館供給學生使用。大一尤其是第一學期開的都是公共基礎課，很少涉及到使用電腦。話說回來，電腦必竟是孩子們學習 娛樂工具，可根據具體情況，在時當的時候購買。二 ...
初學者用什麼樣的網球拍比較好啊
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