1樓：妙招姐
教你蜂蜜柚子茶簡單又好喝的做法
2樓：罐頭**官方
這個冬天不想乾巴巴，就來試下用電飯煲給自己做一杯蜂蜜柚子茶吧，營養豐富、清熱去火，滋潤「燥」寶寶~
3樓：曹無華
1柚子洗乾淨，用土豆撓或者小刀削皮。大概1/3柚子的皮就可以了。注意皮一定要薄，盡量少殘留白色的瓤
2把削好的柚子皮放在鹽水中浸泡一會兒。再拿出來將柚子皮切成絲
3將切好的絲放在鹽水中浸泡，好讓苦澀的味道泡出去
4把柚子瓤扒出來，柚子肉不要殘留白色的小內皮兒
5把剝好的柚子肉放在鍋中，再加一湯勺水，在鍋中小火熬煮。等到柚子已經完全散落成一顆一顆的時候可以放入冰糖以及一半柚子皮。等水分稍微靠幹的時候，再放入另外一半柚子皮。
這個過程非常重要，一定要不停的攪拌，以免糊鍋。（放水的目的是為了讓柚子裡的水能夠析出來）
6將水分熬煮出去，柚子變成晶瑩剔透的這個樣子
7晾涼後與蜂蜜攪拌一起。千萬不要熱的時候加入蜂蜜，蜂蜜中的營養很怕燙的呢
8攪拌均勻後裝瓶即可
小貼士1、其實第一天喝的味道並不是特別好，需要放在冰箱裡兩天後沖水飲用。此時柚子的苦澀味道會被冰糖和蜂蜜完全的醃製出去。
2、需要提醒的是，蜂蜜柚子茶最好也是用溫水衝，儲存最多的營養是吃貨們必須要做的事情！
3、熬煮柚子茶的鍋，會有很多柚子茶黏在上面。這沒關係的。在你把柚子茶倒入玻璃罐儲存之後，可以在鍋中加水，煮一下，那些粘人的蜂蜜柚子茶都變成了濃濃的蜂蜜柚子茶飲品。
雖然味道不如兩天後的好，但也免去了刷鍋、浪費等煩惱！
4樓：爸爸的廚房
【配料】柚子1個、蜂蜜350g、冰糖100g、鹽1勺
蜂蜜柚子茶的做法，方法篇。
5樓：匿名使用者
材料蜂蜜柚子茶「用料」
柚子：500克（連皮帶瓤）
白糖：100克（最好是蔗糖）
蜂蜜：250克（最好是選擇洋槐花蜜等香味較淡的蜜類，不推薦用桂花蜜）
玻璃瓶：可容納1000cc的最好，用水煮沸5分鐘消毒待用
步驟1、將柚子在熱水中浸泡5分鐘左右，並洗淨擦乾。熱水控制在65℃左右，感覺比較熱但不燙手就行，浸泡可以使表皮毛孔充分張開，方便洗淨、削皮及醃製。
2、用刀將最外面那層黃綠色的皮薄薄的刮下來，盡量薄一些，少帶裡面的白瓤，否則會很苦。將柚子皮切成細絲，越細越好。然後放點鹽醃一下，這是柚子祛痰鎮咳的精髓。
3、將果肉剝出，去除核及薄皮，用勺子搗碎，也可以用手掰碎，很好掰的。
4、將柚子皮、果肉和冰糖放入乾淨的鍋中（最好是不沾鍋），加一碗水
各式各樣的蜂蜜柚子茶(21張)
同煮，用大火煮到開鍋時，改為小火，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即可；期間要經常攪拌，以免粘鍋，大約要乙個小時，用勺子只能撈起少量汁的時候停火，晾涼。
5、待粘稠的柚子湯汁冷卻一下，約65℃左右時，放入蜂蜜攪拌均勻（一定要等柚子糊涼了之後再拌入，否則高溫容易破壞蜂蜜中的營養物質），裝入準備好的空瓶中，放冰箱冷藏一周左右就可以了。冷藏放置的時間越長，口感就越好。
6、沖調的時候最好用溫水，這樣不會破壞原有的營養成分。也可以當果醬來吃，別有一番風味。
6樓：鰰峷
很簡單的，我自己就做過，就是用溫水把蜂蜜放進杯子裡攪化了，然後把柚子剝開，把上面的柚子肉放進杯子裡，真的很好喝，又天然。
蜂蜜和水果用熱水煮過，營養會流失。 蜂蜜不能用開水沖調或高溫煮沸。因為它含有果糖、葡萄糖、維生素、微量元 素、有機酸、核酸、多種氨基酸及幫助人體消化吸收、促進物質代謝的成分——酶，而高溫
恰恰破壞其部分活性酶及維生素c，這樣一來，蜂蜜就與糖水無異，保健作用大打折扣。
因此，最好用40℃以下的溫開水或涼開水沖調蜂蜜。
水果也一樣， 加熱時間越長食品面積越小營養素流失的越多。水溶性維生素會流失。 果加熱肯定有營養素流失，尤其是是水溶性b族維生素。
那麼你再過加熱吃這些東西，吃下去就沒什麼用，浪費了蜂蜜和柚子。
7樓：蘇菲稏
材料：柚子1個（挑圓形一點的，不要選有青色的），蜂蜜（最好用原蜜，我是從陶保【蜂採露】這家嘜的，蜂蜜有較淡的香味，這樣可以突出柚子的果香味，用量大概是柚子重量的一半），冰糖半包。
做法：首先要把柚子皮洗淨，用食鹽擦洗柚子表皮後沖洗乾淨，可以用牙刷蘸鹽刷一刷。
用小刀將柚子的外皮削下來，削的時候一定要薄，盡量只削黃色的部分，白色部分可根據自己的口味取捨。柚子的第一層是柚子皮，這是柚子祛痰鎮咳的精髓所在，然後是柚子皮與柚子果肉之間的白瓤，這是柚子最苦的地方，可以根據自己的口味取捨。
用食鹽用力揉搓柚子皮，使柚子皮中的苦味析出，再用清水漂淨，這個步驟可重複兩到三次。
將柚子皮放在清水裡浸泡，在水裡加點鹽，可以幫助去除苦味，浸泡的時間需要長一些，可以浸泡乙個晚上。然後剝出柚子肉撕碎，有攪拌器的可以用攪拌器進行粉碎。
再將柚子皮放在清水裡煮大概10分鐘，煮的時候再加點鹽，同樣去苦味，最後用清水沖洗柚皮並濾幹。
把切好的柚子皮和果肉泥放入乾淨無油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1-2個小時，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即可，注意熬的時候要經常攪拌，以免粘鍋。等放涼了加入蜂蜜，攪拌均勻後就做成蜂蜜柚子茶了，然後放入密封容器，放入冰箱冷藏，3天後就可以食用了。
8樓：妙招姐
教你蜂蜜柚子茶簡單又好喝的做法
9樓：魯姐美食
蜂蜜柚子茶怎麼做？把柚子加鹽，去表面的蠟，全身洗乾淨去皮切絲，下鍋煮除後撈出，柚子撕小塊，加入冰糖，蜂蜜。
10樓：大雁做美食
蜂蜜柚子茶怎麼做？把柚子加入鹽清洗乾淨外皮，然後切絲倒入碗中，加入水，鹽泡40分鐘，鍋中加冰糖水，柚子皮絲，收汁即可。
11樓：爸爸的廚房
【配料】柚子1個、蜂蜜350g、冰糖100g、鹽1勺
12樓：罐頭**官方
這個冬天不想乾巴巴，就來試下用電飯煲給自己做一杯蜂蜜柚子茶吧，營養豐富、清熱去火，滋潤「燥」寶寶~
13樓：yolo美食分享
教大家如何做蜂蜜柚子茶
蜂蜜柚子茶的做法？
14樓：爸爸的廚房
【配料】柚子1個、蜂蜜350g、冰糖100g、鹽1勺
15樓：妙招姐
教你蜂蜜柚子茶簡單又好喝的做法
16樓：罐頭**官方
這個冬天不想乾巴巴，就來試下用電飯煲給自己做一杯蜂蜜柚子茶吧，營養豐富、清熱去火，滋潤「燥」寶寶~
17樓：tear範
你試試這個：
1、所需材料：柚子乙個、蜂蜜（別買到假蜜或者濃縮蜜，聖秘這個牌子不錯，**有）500g、冰糖100g、鹽1勺、清水適量；
2、把柚子塗抹上一層鹽刷淨乾淨；用刀將最外面那層黃綠色的皮薄薄的刮下來，盡量刮的薄一些，少帶裡面的白瓤，否則會很苦。這是柚子祛痰鎮咳的精髓所在；
3、剝出柚子肉撕成小塊；削下的黃皮切成大約3厘公尺長、粗細1公釐左右的細絲，越細越好；把切好的柚子皮，放到鹽水裡醃1小時；
4、把醃好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分鐘，變軟脫去苦味；
5、把處理好的柚子皮和果肉放入乾淨無油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1個小時，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即就可以了，注意熬的時候要經常攪拌，以免粘鍋。
6、等放涼後，加入蜂蜜，攪拌均勻後就做成蜂蜜柚子茶了，裝入密封罐放在冷藏室存放，喝的時候用溫水衝一下即可。
18樓：匿名使用者
1.首先要把柚子皮洗淨，用食鹽擦洗柚子表皮後沖洗乾淨，可以用牙刷蘸鹽刷一刷。2.
用小刀將柚子的外皮削下來，削的時候一定要薄，盡量只削黃色的部分，白色部分可根據自己的口味取捨。3.用食鹽用力揉搓柚子皮，使柚子皮中的苦味析出，再用清水漂淨，這個步驟可重複兩到三次。
4.將柚子皮放在清水裡浸泡，在水裡加點鹽，可以幫助去除苦味，浸泡的時間需要長一些，可以浸泡乙個晚上。然後剝出柚子肉撕碎，有攪拌器的可以用攪拌
蜂蜜柚子茶的做法？？
19樓：罐頭**官方
這個冬天不想乾巴巴，就來試下用電飯煲給自己做一杯蜂蜜柚子茶吧，營養豐富、清熱去火，滋潤「燥」寶寶~
20樓：妙招姐
教你蜂蜜柚子茶簡單又好喝的做法
21樓：魯姐美食
蜂蜜柚子茶怎麼做？把柚子加鹽，去表面的蠟，全身洗乾淨去皮切絲，下鍋煮除後撈出，柚子撕小塊，加入冰糖，蜂蜜。
22樓：大雁做美食
蜂蜜柚子茶怎麼做？把柚子加入鹽清洗乾淨外皮，然後切絲倒入碗中，加入水，鹽泡40分鐘，鍋中加冰糖水，柚子皮絲，收汁即可。
23樓：爸爸的廚房
【配料】柚子1個、蜂蜜350g、冰糖100g、鹽1勺
24樓：yolo美食分享
教大家如何做蜂蜜柚子茶
蜂蜜柚子茶的做法
25樓：妙招姐
教你蜂蜜柚子茶簡單又好喝的做法
26樓：罐頭**官方
這個冬天不想乾巴巴，就來試下用電飯煲給自己做一杯蜂蜜柚子茶吧，營養豐富、清熱去火，滋潤「燥」寶寶~
27樓：我家有菜
蜂蜜柚子茶怎麼做？把柚子加鹽，去表面的蠟，全身洗乾淨去皮切絲，下鍋煮除後撈出，柚子撕小塊，加入冰糖，蜂蜜。
28樓：匿名使用者
食材明bai細
柚子 1個 蜂蜜 適量
大棗du 適量zhi 冰糖dao 適量 精鹽 適量 1柚子乙個備用。專
柚子用清水洗屬乾淨後，在頂部以公尺字刀切開口。
然後分成八小塊把皮剝開，一直剝到底部，整個柚子皮剝下來。
把柚子皮裡面的白色內瓤處理乾淨。
把處理乾淨的柚子皮切成細絲。
在柚子皮細絲裡加入適量的精鹽，拌勻醃製一會。
趁著醃製柚子皮的時間，把柚子果肉剝掉外膜備用。
醃製好的柚子皮擠幹水分，把柚子皮鋪在砂鍋的底部。
在柚子皮上面放上柚子果肉備用。
往砂鍋裡填清水，能沒過柚子即可。
把砂鍋放到燃氣上燉煮。
大火燒開後燉煮一段時間。
砂鍋內的水分減少一些的時候，加入冰糖。蓋上砂鍋的蓋子。改小火燉煮。
直到柚子皮和果肉變得半透明時候再加入大棗，加的過早，大棗會煮爛的。 繼續小火燉煮，直到湯汁變得濃稠時候關火。 把大棗柚子茶放涼時候加入適量的蜂蜜拌勻即可。
燉煮好的大棗蜂蜜柚子茶盛出來，放到冰箱裡儲存，隨用隨取即可。
29樓：南爸美食記
【配料】柚子1個、蜂蜜350g、冰糖100g、鹽1勺
30樓：匿名使用者
柚子放在糖水中泡，吃時取出放蜂蜜溫水沖泡即可
31樓：梅子美食廚房
蜂蜜柚子茶怎麼做？把柚子加入鹽清洗乾淨外皮，然後切絲倒入碗中，加入水，鹽泡40分鐘，鍋中加冰糖水，柚子皮絲，收汁即可。
32樓：龐歆玉晗蕾
前言蜂蜜柚子茶，bai美容
材料主料：
du柚子皮適量zhi、柚子肉適量；
輔料：蜂蜜適量、冰糖適量
蜂蜜柚子茶dao
1柚子皮用鹽洗乾淨，切細絲，撒鹽泡水，去柚子皮苦味。
鍋中放水沒過柚子皮絲，放冰糖慢慢炒，以免糊鍋。
水熬幹，皮成晶瑩狀。
2泡枸杞的水入鍋熬一小會再加入枸杞。
3加枸杞熬至水乾。
4裝瓶，冷卻後加入冰糖。放至幾天。
5很美味噢!
33樓：保愷僑健柏
前言柚子茶非常喜bai
歡喝，以前老是du去超市買，zhi說實話外面的東dao西新增劑實在太多專，而且自製柚子茶也
屬不難，還能按照自己的喜好適量新增甜度，喜歡的朋友還是自己動手吧！
材料主料：柚子1個；
輔料：柚子肉200g、冰糖150g、蜂蜜100g、鹽2勺蜂蜜柚子茶
1準備食材
2柚子清洗乾淨，再用鹽擦一下，然後沖洗乾淨3用刮刀把柚子表皮掛下來（盡量不要刮刀白色的，白色比較苦）4放入水中浸泡半小時
5然後切成絲（切的越細越好）
6放入適量鹽，加上熱水使勁揉，搓，去除口味7把水分擠乾，然後再加水，漂洗，如此反覆，後面的換水不用加鹽，每次泡一段時間，直到吃進嘴裡，不覺得很苦為止
8柚子皮放入鍋裡，加上適量水，煮開取出
9剝好的果肉切小
10放入柚子肉，冰糖
11放入柚子皮
12適量水，蓋上鍋蓋
13煮至粘稠
14稍涼後放入蜂蜜
15攪拌均勻即可，等涼後裝入玻璃瓶密封冷藏即可小貼士煮柚子茶需用不沾鍋，用小火慢慢熬製
怎樣做蜂蜜柚子茶，怎樣做正宗蜂蜜柚子茶？
哇怪力女 主料 柚子皮1個 柚子肉半個 輔料 鹽少許 水500克 蜂蜜200克 冰糖190克 1 先把柚子表皮清洗乾淨，擦乾水分，然後取適量的食鹽，用手在柚子表面反覆搓洗，目的是搓掉柚子表皮的果臘。2 用刨刀將柚子皮刮下來，儘量不要刮到白色的部分，因為白色的部分比較苦，做出來的柚子茶會有苦味。3 用...
怎樣做蜂蜜柚子茶，怎麼做蜂蜜柚子茶？
配料 柚子1個 蜂蜜350g 冰糖100g 鹽1勺 教你蜂蜜柚子茶簡單又好喝的做法 這個冬天不想乾巴巴，就來試下用電飯煲給自己做一杯蜂蜜柚子茶吧，營養豐富 清熱去火，滋潤 燥 寶寶 材料 柚子，白糖，蜂蜜玻璃瓶 可容納1000cc的最好，用水煮沸5分鐘消毒待用步驟1 將柚子在熱水中浸泡5分鐘左右，並...
自製蜂蜜柚子茶怎樣去除苦味，做蜂蜜柚子茶的時候怎樣才能去掉苦味
自製蜂蜜柚子茶的方法 1.首先要把柚子皮洗淨，用食鹽擦洗柚子表皮後沖洗乾淨，可以用牙刷蘸鹽刷一刷。2.用小刀將柚子的外皮削下來，削的時候一定要薄，盡量只削黃色的部分，白色部分可根據自己的口味取捨。3.用食鹽用力揉搓柚子皮，使柚子皮中的苦味析出，再用清水漂淨，這個步驟可重複兩到三次。4.將柚子皮放在清...