1樓：生活達人辣辣
鴨蛋清洗後可以放置在冰箱裡面，但是最好是盡快吃完。因為洗過後會把鴨蛋上的一層薄膜洗掉，這樣會利於細菌的生長，對鴨蛋的保鮮不利。直接置於冰箱保鮮即可。
鴨蛋洗了能放多久
鴨蛋清洗之後最好是在當天就吃完。或者是做成鹹鴨蛋然後儲存。
鴨蛋儲存方法
1、如果是夏天比較熱的時候，可以放進冰箱冷藏室裡存放，注意不要冷凍，凍過的鴨蛋很不好吃。一般放在冰箱上層冷藏室就行了。
2、如果在冬天比較冷時，可以把熟鴨蛋放在乾燥通風的地方即可。注意不要放在太陽暴曬處，選擇陰涼的地方最好。比如廚房儲藏櫃頂部，樓梯下面等等。
3、對於用鹽水醃製的鹹蛋，煮熟前不宜長期浸泡在醃製罐裡，把生鹹蛋拿出煮熟並晾乾後可以再放回到鹽水裡，隨吃隨取，這樣既能保證熟鹹蛋長時間放置不變質，也不會讓鴨蛋越放越鹹。
4、如果是包泥醃製的鹹蛋，應保持泥皮濕潤，可定期用濕布給鴨蛋保濕，並置於陰涼處，這樣能保證鴨蛋半年不壞。
5、可以把熟鴨蛋做真空處理，能保證鴨蛋放比較長的時間。這需要專門的儀器，如果鴨蛋比較多可去附近加工廠做真空處理。
2樓：匿名使用者
不管是雞蛋還是鴨蛋都最好不要洗完存放，洗完得存放的時間就短了，很容易腐敗變質的，蛋殼上有很多的小孔的，經過水洗，小孔就開了，很容易會有細菌進去的，如果覺得蛋殼髒，可以拿抹布乾擦一下，或者弄個袋子裝好再放冰箱嘛
3樓：匿名使用者
不用洗，用袋子裝好就行，洗了之後反而不易儲存。
鴨蛋洗了能放冰箱嗎?
4樓：放肆而又執著
不可以清洗，洗過後會把鴨蛋上的一層薄膜洗掉，這樣會利於細菌的生長，對鴨蛋的保鮮不利。直接置於冰箱保鮮即可。
鴨蛋（duck's egg），又名鴨子、鴨卵、太平、鴨春、青皮等，為鴨科動物家鴨的卵，可孵化成小鴨。主要含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯等營養成分。
食療價值
鴨蛋性味甘、涼，具有滋陰清肺的作用，入肺、脾經；有大補虛勞、滋陰養血、潤肺美膚等功效；適應於病後體虛、燥熱咳嗽、咽乾喉痛、高血壓、腹瀉痢疾等病患者食用。用於膈熱、咳嗽、喉痛、齒痛。
把洗乾淨的鴨蛋放冰箱第二天醃行嗎？
5樓：星座王老師
鹹鴨蛋可以放冰箱的。把醃製好的鹹鴨蛋放在冰箱後可以吃。把醃製好的鹹鴨蛋用保鮮膜包裹好，放在冷藏室，冰箱的溫控器給控制好溫度，隨吃隨取，放入冰箱冷藏室可以存放乙個半月。
煮熟的鴨蛋冷藏可放一周。鹹鴨蛋儲存的時間不要過長，是不會壞的。
常溫下可以存放乙個月，如果蛋比較多的話，建議醃製鹹鴨蛋，這個存放時間相對要久一些，想吃拿出來煮下就可以了。
鹹鴨蛋雖然不易腐壞，但在儲存時還要注意防止蛋內失水。鹹鴨蛋一旦失水，蛋白就會發黑，鹹度增加。對用不同的醃製方法加工的鹹鴨蛋，應採取不同的方法儲存：
1、用鹽水嚴重的鹹鴨蛋，不宜長時間浸泡，1個月左右就應該取出來，放在塑膠袋內，然後放在陰涼處，這樣儲存是時間更長，口感更好。
2、包泥醃製的鹹蛋，要一直保持泥皮濕潤，如果泥皮不濕潤的話，鹹蛋的水分流失的特別快，所以可以在泥皮外麵包上保鮮膜，並且時常噴灑些水，也要放在陰涼處，這樣美味的鹹鴨蛋就可以吃很長一段時間了。
以上兩種辦法，可使鹹蛋半年內不壞。
擴充套件資料：
鹹鴨蛋醃的醃製方法
1、黃沙醃蛋法。備黃沙500克、精鹽100克、精油50克、水適量。醃製時先將黃沙倒入盆中，加入精鹽、精油和水，攪拌成糊狀，再將洗淨晾乾的鮮鴨蛋逐個放入粘泥，待鴨蛋均勻粘上泥沙後取出，放入食品袋或其他容器內，3週後即可取出洗去泥沙煮食。
若無黃沙，可用其它泥沙代替，如果沙的粘性不好，可加少量粘土。
2、飽和食鹽水醃製法。水和鹽的用量按鴨蛋的多少來定。醃製時先將食鹽溶於燒開的水中，達到飽和狀態（濃度約為20%）。
待鹽水冷卻後倒入壇中，並將洗淨晾乾的鴨蛋，逐個放進鹽水中，密封壇口，置通風處，25天左右即可開壇取蛋煮食。此法醃製的鹹鴨蛋，蛋黃出油多，味道特別香。
3、麵糊醃製法。取麵粉適量，用熱水調成糊狀，加入少許五香粉和白酒並拌勻。再把洗淨晾乾的鴨蛋逐個粘裹麵糊，然後滾上一層食鹽，放入壇中，密封壇口。
食鹽與麵糊融和在一起，讓鹽分滲入蛋內，25天後即可取出煮食。
4、白酒浸制法。按每5公斤鴨蛋和60度白酒1公斤、精鹽0.5公斤備料。
浸醃時先將晾乾的鴨蛋放在白酒中逐個浸蘸一下，再滾上精鹽，放入容器內，密封放置在乾燥、陰涼、通風處，約30天即可取出煮食。
6樓：浮振翱
可以不會那麼快就壞的
做法1、陶土壇或者玻璃器皿，清洗乾淨後，風乾水份。
2、新鮮鴨蛋放在水中，輕輕刷洗乾淨，放在通風處充分晾乾。
3、鴨蛋整齊擺放入玻璃瓶中，倒入高度白酒。
4、清水一鍋，放入幹花椒粒，大火煮開。
5、將食鹽倒入開水中，用筷子攪拌至溶化，達到飽和狀態，關火。
6、撇掉花椒粒，待鹽水完全冷卻後，倒入瓶中，以沒過蛋面為宜。
7、密封瓶口，放置於通風處，20天左右再開瓶。
8、取蛋入鍋，加足清水，煮8分鐘，即成。
小貼士1、放白酒是增香的關鍵，且一定要高度，不可省略。
2、鹹鴨蛋雖然好處多多，但是孕婦、脾陽不足者不宜食用。特別提醒，這味美可口的鹹鴨蛋，是造成孕婦水腫的罪魁禍首。
3、清洗好的鴨蛋，一定要晾乾表面的水分。否則沾有生水，鴨蛋在醃製的過程中易變質。
4、何為飽和狀態？就是往水裡放鹽，直到水中再也無法溶解鹽為止，一般鹽的用量是清水的20%左右。
5、鴨蛋與雞蛋相較而言，腥味比較重，用鹽水醃製後，能達到去腥的效果。從口感上來說，醃製後的鴨蛋也更加香濃可口。
6、水和鹽的用量，按鴨蛋的多少來定，此方子的份量僅供參考。
7、醃製的時間，僅供參考，具體視四季的氣溫而定。醃製得差不多了，可以取乙個鴨蛋煮來試吃。如果鹹度合適，那就把所有鴨蛋都取出，擦乾表面，放冰箱儲存；如果鹹度還不夠，那就繼續浸泡幾天。
每個人喜歡的鹹度不同，所以這個醃製時間需要自行酌情調整。
營養價值
鴨蛋大補虛勞、滋陰養血、潤肺美膚、膈熱、咳嗽、喉痛、齒痛、洩疾。
菜品特色
做法簡單，而且效果很好，輕輕鬆鬆就作出又出油又翻砂的鹹鴨蛋，不用水泡，也不用擔心做不好了。
7樓：及時止損
洗乾淨的鴨蛋放冰箱裡，第二天是可以醃的。
8樓：葉孤安秋梵
洗乾淨的鴨蛋放在外邊一晚上壞不了不用放冰箱。
9樓：貫壯
鴨蛋放冰箱裡第二天醃可以
洗過的鴨蛋放在冰箱保質期多久？
10樓：day忘不掉的痛
同雞蛋一樣的,洗過後蛋殼中的碳酸鈣會有少量溶解在水中,
使得蛋殼的通透性變強,更容易接觸空氣變質。存放時間會變短。
鴨蛋儲存方法：
1、如果是夏天比較熱的時候，可以放進冰箱冷藏室裡存放，注意不要冷凍，凍過的鴨蛋很不好吃。一般放在冰箱上層冷藏室就行了。
2、如果在冬天比較冷時，可以把熟鴨蛋放在乾燥通風的地方即可。
注意不要放在太陽暴曬處，選擇陰涼的地方最好。比如廚房儲藏櫃頂部，樓梯下面等等。
3、對於用鹽水醃製的鹹蛋，煮熟前不宜長期浸泡在醃製罐裡，把生鹹蛋拿出煮熟並晾乾後可以再放回到鹽水裡，隨吃隨取，這樣既能保證熟鹹蛋長時間放置不變質，也不會讓鴨蛋越放越鹹。
4、如果是包泥醃製的鹹蛋，應保持泥皮濕潤，可定期用濕布給鴨蛋保濕，並置於陰涼處，這樣能保證鴨蛋半年不壞。
5、可以把熟鴨蛋做真空處理，能保證鴨蛋放比較長的時間。這需要專門的儀器，如果鴨蛋比較多可去附近加工廠做真空處理。
11樓：匿名使用者
洗過的表面的蠟沒了容易壞最好不要放太長時間
12樓：匿名使用者
冰箱保鮮。這半年恐怕沒問題。
鹹鴨蛋洗乾淨了放在冰箱可以嗎
13樓：匿名使用者
蛋類的如果沾水了，要盡快食用，要不會壞的。放冰箱裡也會壞的。因為蛋殼上是有縫隙的。
髒鴨蛋怎麼處理乾淨放冰箱儲存，髒鴨蛋放冰箱怎麼
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