1樓:
相似相溶原理。簡單來說,親水基團是極性的,會溶於極性溶劑水;親油基團是非極性的,溶於非極性的油。
水分子間有較強的氫鍵,水分子既可以為生成氫鍵提供氫原子,又因其中氧原子上有孤對電子能接受其它分子提供的氫原子,氫鍵是水分子間的主要結合力。所以,凡能為生成氫鍵提供氫或接受氫的溶質分子,均和水「結構相似」。如roh(醇)、rcooh(羧酸)、r2c=o(酮)、rconh2(醯胺)等。
當然上述物質中r基團的結構與大小對在水中溶解度也有影響。如醇:r—oh,隨r基團的增大,分子中非極性的部分增大,這樣與水(極性分子)結構差異增大,所以在水中的溶解度也逐漸下降。
親油往往是長鏈的有機基團。疏水效應起源於熱容變化和熵,疏水分子表面使水變得更「像冰」,因為空穴的形成迫使水的接觸。所以疏水分子簇集造成表面積減小,釋放出了一些水分子,帶來了有利的熵,降低了體系能量。
熱容變化也是乙個有利因素。還有一點,水和水有強烈的作用,有機物破壞了這一作用,就迫使水更強烈的和水作用,有機物更強烈的和有機物作用。
2樓:玩矽的唐山
因為水分子是強極性分子,還能形成氫鍵。根據相似相溶原理,水分子代表極性分子,與極性基團相親合,甚至還與之形成氫鍵。所以,親水基團實際上就是極性基團,而與之相反的是非極性基團,疏水基團,親油基團。
不同的叫法都是一回事 。
3樓:
所謂的親水和疏水,大體上可以理解為親水就是可以溶解或電離在水中,疏水就是不能在水中電離,會排斥水。
從實質上講可以從分子的極性來看,水是極性分子,所以親水的幾乎都是極性分子,而一般的非極性分子都疏水。與親水相對的就是疏水(也就是親油基團)基團,基本上都是非極性分子。
我們生活中使用的肥皂,裡邊的有效成分就是十二烷基苯磺酸鈉,結構可以簡寫為rcoona,其分子的右邊是極性的,所以是親水基團,左邊是非極性的,所以是疏水(也就是親油基團)基團。肥皂能夠去油汙正是利用了它一邊能和水相溶,另一邊可以溶解在油汙中的性質
化學:親水基團有哪些?
4樓:釁振華仰巳
羧酸基、磺酸基與磷酸基、氨基、季銨基、醚基和羥基與羧酸酯、嵌段聚醚等。是比較容易溶解或者電離在水中的一些基團。
5樓:鞠霞信書
羥基、羧基、氨基、醛基、磺酸基等極性鍵比較強的基團都屬於親水基團
親水性基團有哪些
6樓:北溟有
又稱疏油基團,具有溶於水,或容易與水親和的原子團。可能吸引水分子或溶解於水,這類分子形成的固體表面易被水潤濕。
陰離子表面活性劑的親水基(團)有羧酸基、磺酸基、硫酸基與磷酸基等。
陽離子表面活性劑有氨基、季銨基等。
非離子表面活性劑有由含氧基團組成的醚基和羥基與羧酸酯、嵌段聚醚等。
在人體中,細胞膜的成分--磷脂雙分子層同時具有親水頭部和疏水尾部,親水頭部為極性磷酸基團(極性分子易與水結合).而一些有機物,如乙醇等含有較多羥基的有機物親水.
親水基團是什麼,和氫鍵有什麼聯絡
7樓:木葉騰飛
親水基團大多是極性很強的集團 電負性也大 容易形成氫鍵
水水集團都是非極性的基團 所以不容易與水形成氫鍵
8樓:匿名使用者
羥基、羧基、氨基屬於親水基團
9樓:小菜鳥工作室
我們常見的親水基有羥基、醛基。一般氫原子直接連線在氧原子上。
在化學上有相似相容這一說法,我們熟悉的水,是有乙個羥基和乙個氫原子組成的,水本身就有親水基團。至於溶質會不會形成氫鍵,與是不是親水基沒有太大關係,是原子團結構解定性質的。
10樓:匿名使用者
與電負性大、半徑小的原子x(氟、氧、氮等)以共價鍵結合,若與電負性大的原子y(與x相同的也可以)接近,在x與y之間以氫為媒介,生成x-h…y形式的鍵,稱為氫鍵。(x與y可以是同一種類原子,如水分子之間的氫鍵)
氫鍵的本質: 強極性鍵(a-h)上的氫核 與電負性很大的、含孤電子對並帶有部分負電荷的原子b之間的靜電引力。
親水基團大多是極性很強的集團 電負性也大 容易形成氫鍵
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稱呼用親是啥意思網路用語,親,是什麼意思。
表示關係密切。親拼音 q n 釋義 1 有血統或夫妻關係的 親屬。親人。親緣。雙親 父母內 親眷。容 2 婚姻 親事。3 因婚姻聯成的關係 親戚。親故。親鄰。親朋。4 稱呼同一地方的人 鄉親。5 本身,自己的 親睹。親聆。親筆。6 感情好,關係密切 親密。相親。親睦。親疏。7 用嘴唇接觸表示喜愛 親...