1樓：匿名使用者
用料主料
糯公尺粉150g
水450ml
調料食鹽
3g生抽
適量蠔油
適量玉公尺澱粉
30g澄粉
15g調和油
5ml蝦
適量元貞糖
適量生菜
適量腸粉的做法
1.準備生菜 肉末 蝦 蛋等材料
2.準備粘公尺粉 鹽 油 生粉 澄麵等材料
3.150克的粘公尺粉倒在盆中
4.入加清水450克均勻攪拌，然後放置一邊自然泡三到四小時，我只泡了兩小時，讓粉與水更均勻。
5.加入鹽與油及生粉澄麵均勻攪拌成稀粉漿
6.碗中加入生抽 蠔油 糖
7.熱鍋下油煮沸
8.把油鏟起倒在生抽碗中
9.準備生油掃子刮板
10.準備一盤子用來蒸粉的，我家沒有更大的，只能用批薩盤，不粘的，好好用。
11.鍋中煮開水上空盤蒸一分鐘
12.拿出來掃油
13.把粉漿攪拌一下盛出
14.倒在掃油的批薩盤中
15.加入打散的蛋
16.加入肉末 蝦 生菜大火蒸一分鐘拿出
17.用刮板鏟出，盛在碟中。
18.加入自配的醬料即可。
2樓：匿名使用者
腸粉主要是調料配製上下功夫
朋友們喜歡的告訴我，朋友們告訴我,我是做自己喜歡的事,還是強迫自己做自己不喜歡的事。
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喜歡做數學的朋友們，幫忙做一下
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