1樓：愛上中醫的人
1、燻肉
“柴溝堡燻肉”是懷安縣具有300年曆史的名優特產品，，曾被點為“清廷貢品”，該產品已被載入（中國食品詞典），多次被評為省優質產品。
2、懷安城豆腐皮
懷安城豆腐皮是懷安縣地方特產之一，與柴溝堡燻肉、馬市口一窩絲餅並稱“懷安三寶”。懷安城豆腐皮因當地水質好、做工精細，以薄、鮮、柔、韌、適口性好而著稱，其含有豐富的蛋白質、糖類、脂肪、纖維素，還有鉀、鈣、鐵等人體需要的礦物質。可以做成各種冷、熱、葷、素菜，醇香爽口。
3、一窩絲餅
一窩絲餅是“懷安三寶”之一，起源於渡口堡鄉馬市口村。這種烙餅色澤橙黃，以它獨特的風味馳名省內外。
“一窩絲”烙餅製作精細，做工考究，在選料、水溫、和麵、切面、拉麵、烤烙的時間和火候上都很講究。一窩絲烙餅的製作，除了精湛的做工外，還與水質有關。馬市口兩山對峙，山水環繞，泉水中含有大量的礦物質，和出的面特別柔軟。
馬市口一窩絲烙餅與燻肉、豆腐皮號稱懷安三大特產。
4、雙青架豆
雙青架豆是懷安縣主要的錯季蔬菜，因其產量高，品質好，抗病性強，在懷安種植已有10多年曆史。該類豆角圓形，莢長16-17cm，淡綠色，常年種植面積在1萬畝左右，產量300萬公斤，上市期在7-10月份。
5、藍狐和銀狐
藍狐和銀狐是懷安縣珍稀動物養殖場的主要品種。藍狐、銀狐屬季節性繁殖動物，室外籠養9-10月齡性成熟，年產一胎，胎產仔數藍狐為8-15只左右，個別高達21只，銀狐為6-10只左右，每年的12-1月為銀狐的配種期，2月下旬-5月上旬為藍狐的配種期，懷孕期均為52天左右，育成期為5-6個月齡，當年的大小雪之間即可取皮，壽命為8-10年，利用年限為4-6年。食物以肉、魚及其下雜並搭配30%-40%的穀物、蔬菜等混合飼料餵養。
狐皮屬大毛細皮中的產品，是制裘的上等原料，是世界毛皮業的三大支柱之一。
6、金紅蘋果
金紅蘋果，又叫“吉紅”、“公主嶺123”，由吉林農業科學研究所育成，抗寒力較強，是北部地區早熟蘋果的首選品種，可北果南運，單果重約70克左右，果子個頭均勻，果實卵圓型，兩端平截，果皮黃色有紅色條紋，果肉黃色細膩，果汁中多，味道微酸有香味。
7、“一墩青”馬鈴薯
“一墩青”馬鈴薯是懷安縣地方品種，薯肉黃色，芽眼淺，澱粉含量高。經過脫毒繁種，品質更優，是懷安縣加工馬鈴薯澱粉的主要原料，種植區在懷安縣第三堡、太平莊、懷安城
2樓：一來pk去
懷安豆腐，豆腐皮，最有名的是柴溝堡燻肉。
河北張家口有什麼特產？
3樓：舞璇瀅
1、蔚州貢米
蔚州貢米，河北省張家口蔚縣特產，中國國家地理標誌產品。蔚州貢米又名“蔚州小米”，含有多種營養物質，如蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、維生素等。蔚州貢米是古時“四大貢米“之一。
2、宣化牛奶葡萄
宣化牛奶葡萄，河北省張家口市宣化區特產，中國國家地理標誌產品。宣化牛奶葡萄是果肉脆而多汁，酸甜比適中，含有豐富的葡萄糖、維生素和礦物質，可剝皮，具有刀切不流汁的特點，是中國最佳鮮食葡萄品種之一，具有不可移植性。
3、石洞彩蘋果
石洞彩蘋果，河北省張家口市懷來縣特產，全國農產品地理標誌。石洞彩蘋果扁圓形，果形端正，著色指數在60-90%，色彩粉豔條紅；單果重90-110克；口味甘甜，香氣濃郁，綿中微脆。
4、崇禮蠶豆
崇禮蠶豆，河北省張家口崇禮縣特產，全國農產品地理標誌。崇禮縣所產蠶豆籽粒飽滿均勻，皮薄、色純白、香味濃郁，適口性好，營養豐富，有很高的經濟價值高。
5、懷安城豆腐皮
懷安城豆腐皮是張家口懷安縣地方特產之一，與柴溝堡燻肉、馬市口一窩絲餅並稱“懷安三寶”。懷安城豆腐皮因當地水質好、做工精細，以薄、鮮、柔、韌、適口性好而著稱，其薄如紙張，清白馥香，價廉物美。
4樓：陽光的笑對
張家口有三件寶，山藥、莜麵、大皮襖。其實還有很多其他特產。推薦口蘑還有杏幹杏扁等，有張家口特色，而且確實比別的地方的好，攜帶方便。
張家口的特產：口蘑、蕨菜、貢米、大杏扁、牛奶葡萄、龍眼葡萄、長城乾紅乾白葡萄酒、柴溝堡燻肉、懷安豆腐皮、蔚縣剪紙、鸚哥綠豆
蔚縣剪紙
蔚縣剪紙是一種風格獨特，在國內外享有盛譽的民間藝術，其製作工藝在全國眾多剪紙中獨樹一幟，這種剪紙不是“剪”，而是“刻”，它是以薄薄的宣紙為原料，拿小巧銳利的雕刀刻制，再點染明快絢麗的色彩而成。
口蘑張家口口蘑是生長在張家口壩上草原的一種白色傘菌屬野生蘑菇， 一般生長在有羊骨或羊糞的地方，味道異常鮮美。
大杏扁大杏扁口感屬甜酸型，營養豐富，果實個大，果肉細密、汁多、味美，酸甜適口。也可加工製成杏脯、杏醬、杏丹皮、杏汁、杏罐頭等各種食品。
柴溝堡燻肉
柴溝堡燻肉是有名的熟肉製品，是懷安縣柴溝堡鎮的特產，它用柏木熏製而成，色澤鮮亮、爽淡不膩，味道獨特。品種主要有薰豬肉（五花肉、豬頭、豬排骨、下水），薰羊肉、燻雞肉、薰兔肉、薰狗肉等。以“璽”字號燻肉最為有名。
東方美酒——長城乾紅、長城乾白
長城乾白葡萄酒是中國長城葡萄酒****的龍頭產品，其色澤微黃，晶亮透明，酒體豐滿，香氣幽雅悅人，味乾爽醇和，是優良的佐餐酒。
長城乾白含有大量的有機酸。對人體能起到調節中樞神經、強筋活血、增加營養的功效。“長城乾白”還富含多種維生素，能增加人體毛細血管的活力，維持血管的正常透過性，防治心血管疾病。
長金寶烏雞蛋
懷來縣金寶畜禽養殖場是目前全國最大的烏骨雞和烏雞蛋生產基地。保健烏雞蛋富含卵磷脂、腦磷脂、維生素e和多種不飽和脂肪酸。它可以降低血液中的甘油三酯和膽固醇，預防動脈粥樣硬化、預防缺血性心血管疾病，提高肌體免疫能力，抑制腫瘤生長。
龍眼葡萄
被郭沫若贊為“北國明珠”的龍眼葡萄原產於懷來縣東暖泉一帶，後發展到全縣，但仍以原產一帶質量為最好，每年，不管其它地區葡萄賣出賣不出，而這一帶的龍眼葡萄始終暢銷，且坐等客戶。
懷來縣的龍眼葡萄皮薄肉嫩。多汁，酸甜適度，清香四溢，切片不流汁。龍眼葡萄歷史上就為皇家貢品，中華人民共和國成立後為國宴專用。
馬奶酒馬奶酒也稱蒙古酒，也可以喚作奶酒和畜酒，是有酸鹽味道的豐富營養的熱性性質的飲料。馬奶酒因發醇時間的長短不同酒的性質也不同。奶酒一般以馬、牛、羊、駱駝的鮮奶為原料釀製而成，尤以馬奶酒居多。
由於馬奶酒是馬奶在乳漿菌和酵母於適宜的溫度條件下，將乳漿菌、二氧化碳、酒精、芳香物質和類抗生素物質形成的，所以是一種營養豐富、香甜可口的消暑良飲。不僅喝起來口感圓潤、滑膩、酸甜、奶味芬芳，而且性溫，具有驅寒、活血、舒筋、健胃等功效。馬奶酒能幫助消化、緩解胃酸，特別是對結核病、關節炎初期有一定療效。
現在有不少地方醫院用馬奶酒**疾病。
5樓：匿名使用者
張家口特產有口蘑、蕨菜、貢米、大杏扁、牛奶葡萄、龍眼葡萄、長城乾白乾紅葡萄酒、柴溝堡燻肉、懷安豆腐皮、蔚縣剪紙、鸚哥綠豆等；地方風味小吃有“一窩絲”、“莜麵窩窩羊肉湯”、“山藥魚”、“油炸糕”、“手把羊肉”、“正宗涮羊肉”等。燻肉系塞外古鎮懷安縣柴溝堡鎮的特產，它已有200多年的歷史了。圪渣餅系陽原縣揣骨町的特產，其選料精良，工藝考究。
烤制而成的圪渣餅是半透明狀的圓形薄餅，色澤金黃，有油脂性的光彩。吃時酥、脆、香、甜，別有風味，異常可口。陽原人稱“鍋巴”為“圪渣”，因其薄脆，故起名為“圪渣餅”。
懷安豆腐皮歷史久遠， 懷安豆腐皮，薄如紙張，筋似皮條，且價廉物美。剛剛從豆腐皮布上扯來的豆腐皮白生生，筋顫顫，如果把它像手絹那樣揉成一團甩在板上，不會掉角，也不會有一絲裂縫。這也是懷安豆腐皮的獨到之處。
豆腐皮極富營養價值。不但含有豐富的蛋白質、糖類、脂肪、纖維素，還有鉀、鈣、鐵等人體需要的礦物質。長期食用，能降低人體的血壓和膽固醇，增強人體對肝炎和軟骨病的防治能力。
6樓：amy彩光
1.懷來金絲小棗懷來金絲小棗是河北張家口的特色產品，懷來金絲小棗不僅含有豐富的蛋白質、果酸等營養成分，還被醫學上稱為“維生素丸”，具有益氣生津、補血養顏的功效，對便祕、角膜潰瘍、心臟病、高血壓等疾病有較好療效，吃起來味香肉甜，脆嫩可口。2.
口蘑口蘑是河北張家口的野生蘑菇之一，是河北張家口的特產，一般生長在有羊骨或者羊糞的地方。口蘑含有豐富的維生素d、蛋白質，還有各種礦物質，口蘑補硒僅次於靈芝，同時也是微量元素中的“抗癌之王”。口蘑可以和多種食物一起烹飪，製作出來的美食味道鮮美、清香可口，是席上珍品。
3.雞鳴山驛酒雞鳴山驛酒是河北張家口的特色名酒，主要選用優質的高粱、小麥為主要原料，在經過傳統的工藝自然發酵而成，氣味芳香純正，入口綿柔醇香，回味無窮。不管是用來自己飲用，還是招待賓客，亦或者贈送親友，都是絕佳的珍品。
4.金蓮花茶 金蓮花茶是河北張家口的特色茶品之一，有著悠久的歷史，金蓮花主要生長在海拔1500-2200米的森林中，含有豐富的生物鹼和黃酮類物質。喝起來有淡淡的香味，被稱為“塞外龍井”，還有恨到的藥用價值，能消炎止咳、清熱解毒、對慢性咽炎和扁桃體炎有著預防和**作用。
張家口有哪些特產？
7樓：帖穎潘逸雲
口蘑和柴溝堡燻肉bai比較有du歷史。
1.口蘑是生長在蒙古草zhi原上的dao
一種白色傘菌屬野生蘑菇，一內般生長在有羊骨容或羊糞的地方，味道異常鮮美，由於蒙古口蘑土特產以前都通過河北省張家口市輸往內地，張家口是蒙古貨物的集散地，所以被稱為“口蘑”。由於產量不大，需求量大，所以價值昂貴，目前仍然是中國市場上最為昂貴的一種蘑菇
2.柴溝堡燻肉是有名的熟肉製品，是懷安縣柴溝堡鎮的特產，距今已有200多年的歷史。它用柏木熏製而成，色澤鮮亮、爽淡不膩，味道獨特。
品種主要有薰豬肉（五花肉、豬頭、豬排骨、下水），薰羊肉、燻雞肉、薰兔肉、薰狗肉等。以“璽”字號燻肉最為有名。清乾隆年間，懷安縣柴溝堡鎮有一個叫郭璽的人，開設燻肉鋪。
他總結了前人
柴溝堡燻肉製作燻肉的經驗，創出一套獨特的製作工藝，使柴溝堡燻肉身價倍增，據傳說，八國聯軍侵入北京，慈禧太后和光緒皇帝外逃時，路經柴溝堡進膳，對柴溝堡燻肉頗為讚賞。
此後即被禧太后點為貢品。
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