1樓：不要孤枕難眠
我在肯德基工作。
漢堡就是把雞肉炸熟，然後拿兩片麵包擠點醬、加點菜，和普通漢堡的製作沒什麼兩樣。但是肯德基和麥當勞的漢堡好吃，主要是因為它的醬料和雞肉。雞肉都是美國純進口的白羽雞，適合烹炸、肉質鮮美、生存周期短，你在國內是買不到的。
還有就是肯德基的醬，這個醬的配方沒有人能夠知道，包括店裡的經理、店長，包括中國區的總裁都不會知道！這都是商業機密，我們店內的醬料全部都是包裝好運到店裡的，沒有人知道配料！
有什麼不懂的繼續問我！~
2樓：justso誓言
到時候一教就會的，因為你只要做一步就夠了，具體呢：把雞肉拿出來解凍醃泡（這是乙個人幹的，下一步又是乙個人），廚房裹粉油炸，總配只不過把麵包，生菜，漿，肉疊起來而已，然後收配賣出去！還有烤翅，烤雞腿堡，蛋撻這些都是烤的！
3樓：董美美
奧爾良雞翅正規做法是烤箱裡烤的
4樓：匿名使用者
這些都不是啥難事，都可以自己做的
咱自做多年了，都比較了解
目前也對外jiao，俺扣，九九三三九三『五八八
5樓：楊臻道蘆
用肯德基專用的烤麵包機對麵包頂層烘烤27秒，再在烤焦的那一面打製20克漢堡沙拉醬，再放上20克生菜片，夾取一片已經炸好的雞腿肉，最後加上麵包底蓋就可以了。我就是肯德基的員工，希望對你有幫助
麥當勞漢堡包裡的雞肉怎麼做？
6樓：duende惡魔
材料現殺的雞腿5只，郫縣豆瓣，蒜蓉，姜，胡椒粉，油，鹽，黃油（沒有就用普通食用油替代）
做法1、把雞腿用刀劃開，把雞腿的骨頭剃掉，只剩下肉。這樣比較容易入味。
2、把郫縣豆瓣切碎，蒜和姜切成蒜蓉。
3、把切好的豆瓣、蒜姜絨和雞腿混合拌勻，再加入胡椒粉、少量鹽。
4、放到冰箱裡醃製30-60分鐘。
5、加厚的平底鍋燒熱，倒入黃油（也可以普通食用油，黃油比較香）6、把雞腿放到上面，中小火煎熟，先煎有皮的那一面，再反面煎熟。
7樓：趙家琪
用白胡椒粉 精鹽 橄欖油醃製乙個小時
加澱粉糊 麵包渣 下鍋炸
典型的垃圾食品
雞肉乙個月出欄
澱粉高糖
8樓：匿名使用者
把雞骨頭去了，拿雞肉攪拌成沫、放進加工材料、油炸、ok
肯德基漢堡包的做法
9樓：匿名使用者
超市裡面有買那種漢堡的麵包的，
菜市和超市有買雞翅和雞腿的半成品，回來放油鍋裡炸下然後去骨就ok了。(各人覺得大成的雞翅比較好吃，味道和kfc裡的差不多，15元12塊）
生菜買回來洗乾淨，加上沙拉醬就ok了。（也可以根據自己喜歡加番茄醬）這樣就做好了！很簡單的吧！^_^
10樓：匿名使用者
兩片麵包 青菜 加雞腿肉 塗上色拉
11樓：匿名使用者
品名：漢堡包
材料：高粉 230克、小麥胚芽粉 20克、紅糖 30克、鹽 4克、奶粉 10克、水 155克、安琪乾酵母 3克、黃油 20克
做法：1、將除黃油外的所有材料混合均勻成團，加入黃油繼續攪拌至可拉出稍具透明狀薄膜
2、放在溫暖處基礎發酵至兩倍大
3、將麵糰分割成每個50克，滾圓，蘸上芝麻，放入烤盤，用手輕按一下4、將整形好的面胚放在溫暖處發酵至兩倍大
5、烤箱預熱，180度，中層，15分鐘
6、烤好後晾涼，切開。抹上沙拉醬，夾入喜歡的乳酪片、火腿、青菜等各種食材即可
肯德基和麥當勞誰的**便宜？漢堡方面拜託各位大神
12樓：小琴
麥當勞的好吃，肯德基的不知所謂。不是原汁原味了。、
雞肉漢堡（肯德基）的熱量是多少？
13樓：薄荷**專家
雞肉漢堡（肯德基）的熱量(以100克可食部分計)是292大卡(1221千焦)，在同類食物中單位熱量較高。
每100克雞肉漢堡（肯德基）的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的12%。
麥當勞和肯德基哪個對員工好，麥當勞工作和肯德基工作哪個好？
2家公司我都做過.但只是作為服務員.站在服務員這一階層來評價待遇,福利.2家公司待遇沒什麼區別.m記的時薪稍微少一點點.但每週六有一餐工作餐可以享用.而kfc則沒有.全年都得自己帶飯.在服務員這一層次.沒什麼福利可言.管理層的情況我就不知道啦.至於樓上大大所說的從m到kfc馬上就被安排培訓.我覺得這...
我在香港麥當勞工作，各位有什麼要問的嗎
如果是香港居民去香港麥當勞做暑期工有什麼條件嗎？應該注意什麼？ 為什麼麥當 名為金拱門 香港麥當勞當服務員有什麼條件嗎 只要年滿15歲，香港麥當勞有空位就會請你。現時最低工資是 小時麥當勞分為 級，住宅區，高階住宅區和商業區商業區的食物價錢和工資都比較高 剛進去都是兼職，做到一定時間才會轉全職，跟據...
洛陽火車站附近的KFC或者麥當勞是24小時營業嗎
肯德基在洛陽站出口對面就有一個，麥當勞比較遠了，在市中心醫院旁邊有一個，需要從火車站打車過去。火車站的那個肯德基是24小時營業的。 回到過去凌秋 是的，肯德基就在火車站對面，出站就能看到 麥當勞和肯德基是不是24小時營業？ 米格戰鬥機 不一定，少部分是24小時 營業，大部分都不是24小時營業。肯德基...