1樓：偶念煙毓火
原理是兩種液體的沸點不懂，相差也比較大，加熱蒸發時控制好溫度，就可以達到分離的目的。
不懂可以再問，望採納，謝謝！！
2樓：依雨文榮語
液體的沸點，是指它的飽和蒸氣壓等於外界壓力時的溫度，因此液體的沸點是隨外界壓力的變化而變化的，如果借助於真空幫浦降低系統內壓力，就可以降低液體的沸點，這便是減壓蒸餾操作的理論依據。
減壓蒸餾是分離和提純有機化合物的常用方法之一，它特別適用於那些在常壓蒸餾時未達沸點即已受熱分解、氧化或聚合的物質
原理液體的沸騰溫度指的是液體的蒸氣壓與外壓相等時的溫度。外壓降低時，其沸騰溫度隨之降低。
在蒸餾操作中，一些有機物加熱到其正常沸點附近時，會由於溫度過高而發生氧化、分解或聚合等反應，使其無法在常壓下蒸餾。若將蒸餾裝置連線在一套減壓系統上，在蒸餾開始前先使整個系統壓力降低到只有常壓的十幾分之一至幾十分之一，那麼這類有機物就可以在較其正常沸點低得多的溫度下進行蒸餾。
有機物的沸騰溫度與壓力的關係可以近似地由圖表示。
想象此圖中有三條線：線a表示減壓下有機物的沸騰溫度（左邊），線b表示有機物的正常沸點（中間），線c表示系統的壓力（右邊）。
在已知一化合物的正常沸點和蒸餾系統的壓力時，連線線b上的相應點b（正常沸點）和線c上的相應點p（系統壓力）的直線與左邊的線a相交，交點a指出系統壓力下此有機物的沸騰溫度。
反過來，若希望在一安全溫度下蒸餾一有機物，根據此溫度及該有機物的正常沸點，也可以連一條直線交於右邊的線c上，交點指出此操作必須達到的系統壓力。
什麼叫蒸餾，蒸餾的原理，目的和意義是什麼
3樓：長春北方化工灌裝裝置股份****
蒸餾是一種熱力學的分離工藝，它利用混合液體或液-固體系中各組分沸點不同，使低沸點組分蒸發，再冷凝以分離整個組分的單元操作過程，是蒸發和冷凝兩種單元操作的聯合。
蒸餾原理
利用液體混合物中各組分揮發度的差別，使液體混合物部分汽化並隨之使蒸氣部分冷凝，從而實現其所含組分的分離。是一種屬於傳質分離的單元操作。
操作時要注意
（1）在蒸餾燒瓶中放少量碎瓷片，防止液體暴沸。
（2）溫度計水銀球的位置應與支管口下端位於同一水平線上。
（3）蒸餾燒瓶中所盛放液體不能超過其容積的2/3，也不能少於1/3。
（4）冷凝管中冷卻水從下口進，上口出。
（5）加熱溫度不能超過混合物中沸點最高物質的沸點。
簡單蒸餾的原理
4樓：燕燕知識百科
利用混合液體或液-固體系中各組分沸點不同，使低沸點組分蒸發，再冷凝以分離整個組分的單元。蒸餾是是蒸發和冷凝兩種單元操作的聯合，不會引入新的雜質。
蒸餾實驗步驟：
①將待蒸餾液通過玻璃漏斗小心倒入蒸餾瓶中，要注意不使液體從支管流出。
②加入幾粒助沸物（如沸石等），安好溫度計，溫度計應安裝在通向冷凝管的側口部位。
③用水冷凝管時，先由冷凝管下口緩緩通入冷水，自上口流出引至水槽中，然後開始加熱。
④蒸餾完畢，應先停止加熱，然後停止通水，拆下儀器。拆除儀器的順序和裝配的順序相反，先取下接受器，然後拆下尾接管、冷凝管、蒸餾頭和蒸餾瓶等。
蒸餾的工藝原理是什麼?? 10
5樓：匿名使用者
將被蒸餾的物體從液態變為氣態，然後再從氣態變為液態，像蒸餾水、馬奶酒就是這樣製備的。
6樓：匿名使用者
利用液體在特定的溫度、氣壓、氣氛條件下，從液態變為氣態，然後又由氣態變為液態的過程，達到分離或提純的目的。
7樓：匿名使用者
混合物料中的不同物質沸點不同，加熱至需要物質的沸點，蒸發出混合物料，在冷卻得到較純的物質過程叫做蒸餾
8樓：昌菡楣
混合物中不同的物質的沸點和凝點都不一樣，物質沸點低的先變成氣態，然後遇冷之後，凝點低的先變成液態，由接收裝置接收。
蒸餾酒的原理是什麼呢？
9樓：匿名使用者
蒸餾酒是乙醇(也就是我們所說的酒精了）濃度高於原發酵產物的各種酒精飲料。純手打來解釋一下，像我們的茅台、五糧液、汾酒、燒刀子、高梁酒、白蘭地、威士忌、朗姆酒、特基拉、日本清酒等等等都是屬於蒸餾酒，而我們所說的公尺酒、黃酒、葡萄酒等等就是發酵酒。後面一種是經過自然發酵而產生酒店的，自然發酵的酒酒精度都不會超過18度，這是自然規律決定的，而像第一類的酒都是經過自然發酵後在原來酒液（18度以下）之下再進行蒸餾提高酒精純度，一般經過一次蒸餾後一般會達到22到30度，茅台53度的一般都是經過二度或三度蒸餾。
10樓：匿名使用者
酒精沸點低先汽化，帶走脂，冷卻後就是酒。蒸餾的時候先出來的酒純度高
11樓：習慣未語先笑
蒸餾的目的是利用酒醅中所含各種物質沸點不同，將易揮發的酒精、水、雜酯油及酯類物質蒸發為氣體後再冷卻為液體，將酒醅中4—6％的酒精濃縮到50一70％。蒸餾過程能將酒醅中的微生物殺死和再產生一部分香味物質。為了使酒醅疏鬆便於蒸餾，常加入少量穀糠。
但用糠量過多會有邪味。
一般酒頭的酒精濃度較大，醛、酯及酮等沸點物質都聚集在酒頭里，接近灑尾時，酒精濃度急劇下降。雜醇油的沸點雖然較高，但由於它的蒸發係數受酒精度的影響，在酒頭和酒尾的含量均較多。
因此，蒸餾出的新酒頭常有邪味。但經長期貯存以後，由於醇類發生轉化，反而能增強香味。
白酒的蒸餾原理是什麼？
12樓：貿樹枝須水
就是將酒水燒開形成酒蒸汽，再讓酒蒸汽遇冷再變成純度一定的酒，其原理簡單地說就是：蒸汽遇冷變水的原理。
13樓：小狄釀酒
有的人喝了很長時間的酒，卻不知道酒是怎麼釀造出來的，特別是實體店的客戶，看著我們現場釀酒覺得很神奇，我們的釀酒過程展現給大家看也受到了很多酒友們的認可。
14樓：冉秀榮肇戊
白酒蒸餾原理介紹：白酒蒸餾的目的是利用酒醅中所含各種物質沸點不同，將易揮發的酒精、水、雜酯油及酯類物質蒸發為氣體後再冷卻為液體，將酒醅中4—6％的酒精濃縮到50一
70％。
蒸餾過程能將酒醅中的微生物殺死和再產生一部分香味物質。為了使酒醅疏鬆便於蒸餾，常加入少量穀糠。但用糠量過多會有邪味。
一般酒頭的酒精濃度較大，醛、酯及酮等沸點物質都聚集在酒頭里，接近灑尾時，酒精濃度急劇下降。雜醇油的沸點雖然較高，但由於它的蒸發係數受酒精度的影響，在酒頭和酒尾的含量均較多。因此，蒸餾出的新酒頭常有邪味。
但經長期貯存以後，由於醇類發生轉化，反而能增強香味。
15樓：飄水往
蒸餾的目的是利用酒醅中所含各種物質沸點不同，將易揮發的酒精、水、雜酯油及酯類物質蒸發為氣體後再冷卻為液體，將酒醅中4—6％的酒精濃縮到50一70％。蒸餾過程能將酒醅中的微生物殺死和再產生一部分香味物質。為了使酒醅疏鬆便於蒸餾，常加入少量穀糠。
但用糠量過多會有邪味。 一般酒頭的酒精濃度較大，醛、酯及酮等沸點物質都聚集在酒頭里，接近灑尾時，酒精濃度急劇下降。雜醇油的沸點雖然較高，但由於它的蒸發係數受酒精度的影響，在酒頭和酒尾的含量均較多。
因此，蒸餾出的新酒頭常有邪味。但經長期貯存以後，由於醇類發生轉化，反而能增強香味。
水氣蒸餾什麼原理
一般情況下bai為了將混合液中du的某種難溶於水zhi的有機物分離出dao來,會採用此專法.水與此有屬機物形成共沸物,沸點較低 低於100度 在通入的水蒸氣加熱下與水共同餾出.在冷凝管中冷卻後被收集起來.收集到的餾出液中含有水和此有機物.再採用靜置分層或其他方法分離出此物質.簡單蒸餾 bai和水蒸氣...
根據蒸餾的原理不同,有哪些型別
123劍 可以分成三類 閃急蒸餾。將液體混合物加熱後經受一次部分汽化的分離操作。簡單蒸餾。使混合液逐漸汽化並使蒸氣及時冷凝以分段收集的分離操作。精餾。藉助迴流來實現高純度和高 率的分離操作 應用最廣泛。對於各組分揮發度相等或相近的混合液，為了增加各組分間的相對揮發度，可以在精餾分離時新增溶劑或鹽類，...
礦泉水和蒸餾水有什麼區別，蒸餾水和飲用水的區別是什麼？
招汀蘭閻亥 純淨水是以江 河 湖水或自來水等為水源，採用蒸餾法 電滲析法 離子交換法 反滲透法等水處理工藝，達到了水純淨 衛生，但在除去細菌和有害物質的同時，也除去了對人體有益的礦物質和微量元素，失去了飲水的營養作用。礦泉水與純淨水的共同點是衛生 安全，其不同點是，礦泉水是取自地下深處的天然礦水，含...