1樓：綠蓑江上
除了豆腐釀還有岑溪米粉、窩粉、和竹筍釀。
竹筍釀岑溪米粉
岑溪米粉的製作非常講究,關健在於其傳統工藝及水質.首先,岑山溪水為製作米粉提供絕好的水質,樟木街的米粉之所以好吃,得天獨厚是**於大井水.次者就是選米,米首選晚禾,如是早禾蒸出的粉就大打折扣了.
三就是其工藝,所謂三磨一湯是絕招.半夜三更起床,幾十斤泡好的米,要經粗磨,細磨,精磨才能蒸粉,這樣蒸出來的粉用手拿著扭摶都不會斷.上好的米粉還要有上乘的佐料,這是絕招,佐料定必是豬骨熬製加上香料及不告他人的配料,和米粉一拌,使你吃起耒流連忘返,回味無窮.
窩粉窩粉似河粉，不同是窩粉必由酸筍豉“窩”煮而成，常拌各式辣椒蒜蓉等，比之河粉，香濃頗有不及但多一分津酸烈辣。
岑溪米粉的製作非常講究,關健在於其傳統工藝及水質.首先,岑山溪水為製作米粉提供絕好的水質,樟木街的米粉之所以好吃,得天獨厚是**於大井水.次者就是選米,米首選晚禾,如是早禾蒸出的粉就大打折扣了.
三就是其工藝,所謂三磨一湯是絕招.半夜三更起床,幾十斤泡好的米,要經粗磨,細磨,精磨才能蒸粉,這樣蒸出來的粉用手拿著扭摶都不會斷.上好的米粉還要有上乘的佐料,這是絕招,佐料定必是豬骨熬製加上香料及不告他人的配料,和米粉一拌,使你吃起耒流連忘返,回味無窮.
2樓：若相依_末
還有很多 比竹筍釀，三黃雞，沙糖桔，腸粉，紫淮山，米粉等
3樓：潘正之
有的，水蒸雞（古典三黃雞，一般的成年人能吃一隻），還有涼拌苦脈菜。
舌尖上的岑溪的作文500字包括景物和食物
豆腐釀如何做才好吃？
4樓：小微的美食
今天豆腐太好吃了，應該是所有煎豆腐裡最簡單的了
5樓：雙龍美食教做菜
豆腐這麼做真好吃，給肉都不換
6樓：天涯
豆腐釀肉，一道材料普通、製作簡單的美食，肉香與豆腐香完美結合，絕對是米飯的殺手，最主要的是零廚藝也可完成的拿手菜。
食材：豬肉餡、油麵筋、雞蛋、蔥末、薑末、香蔥、生薑、黃酒、香葉、八角、桂皮、冰糖、油、鹽、醬、醋
步驟：1、把肉餡裡面就進去蔥末，還有薑末和雞蛋，再加：生抽，蠔油，黃酒，生粉進去，然後用筷子攪拌，然後放在冰箱裡面冷藏一下，大概時間是二十分鐘就夠了。
2、把香蔥切段，生薑切絲，油麵筋這個時候取出來，用筷子戳一個小洞，然後把筷子伸進去，就像鏟子一樣，攪出來一些空間，然後把肉餡撒進去，準備一口炒鍋，熱油，熱了之後呢，這個時候是中小火，把桂皮還有香葉八角都放進去爆出香味，然後再把蔥段放進去，薑絲也放進去，開口的一面朝鮮煎制，使肉餡固定住。
3、然後再在鍋裡倒生抽還有老抽和冰糖，加黃酒和清水，大火煮開，麵筋浮起來之後再把火調小。熬煮一刻鐘就好了，湯汁粘稠之後就可以出鍋了。
舌尖上的家鄉味道作文 地區石阡
7樓：塗朝豔
親愛的外婆您好，您的身體怎麼樣？轉眼間我們已經分開一年了，今年我邀請您來我的家鄉石阡堯上，堯上在我們這裡可受歡迎了，美景更是數不勝數了，這裡的美食也可美味了，有神仙豆腐，牛肉湯鍋，涼拌雞血，最好吃的必定是神仙豆腐了，我們那的人都可喜歡吃了呢，神仙豆腐是用神仙樹葉和豆腐柴，製作而成，全是天然材料，它這就是它好吃的原因，外婆聽了我的介紹你一定動心了吧，快來吧，石阡堯上敞開大門歡迎您，祝您身體健康，萬事如意。
岑溪釀豆腐的來歷史
8樓：默默的話
豆腐釀又稱煎豆腐，是岑溪的一道鮮美可口的漢族特色名菜。 相傳，豆腐創始於漢初的淮南，因之美味而傳遍江南一帶。宋元時期，豆腐已成為十分普遍的食物。
當豆腐傳入岑溪，勤勞智慧的岑溪人不斷將之深加工，並發揚光大，而在岑溪形成特色。
如今，還是家家戶戶逢年過節，招待客人不可少的“傳統保留節目”呢！外地的朋友每到這裡，也一定會點這一道特色美味
日語hana除了花以外還有別的意思嗎
哤哤哤 日語hana除了花以外還有鼻子和華麗的意思。1 花 植物 花 一類具有觀賞價值的植物 一般指花卉 具有觀賞價值的草本植物 典型的花，在一個有限生長的短軸上，著生花萼 花瓣和產生生殖細胞的雄蕊與雌蕊。2 華 華氏，作為姓氏之一，有華姓的意思，華 hu 姓是當今中國姓氏排行第一百九十六位的姓氏，...
除了用網線上網，還有別的方式嗎
無線網絡卡就是在現在插網絡卡那裡 插乙個不需要網線的無線網絡卡！然後買個無線路由！就可以 手機共享這個 要找個可以上網的手機然後連到電腦上！當然不是所有的手機都支援此功能 你可以找賣手機的問 在區域網內可以通過無線路由器實現無法上網，直接連線網路可以到電信 移動 聯通申請無線上網，通過手機卡撥號連線...
士多啤梨醬除了塗抹麵包還有別的吃法嗎
小份裝的，基本上就是塗抹麵包或是饅頭什麼的直接食用最好，要是大份量桶裝的，很多都是耐烘培的，可以用於甜點蛋糕類的表面 烘烤前或是烘烤後的 裝飾，或是包餅類的夾餡，包餡，甚至用於沖調 士多啤梨糖水也是可以的。可以加少量溫水 魚膠水 和稍打發的忌廉，做成士多啤梨慕斯。進而用來做士多啤梨慕斯蛋糕的內餡。也...