1樓：在恭王府駕車的珍珠
暖暖的味道，蒜薹新菊花可以將蒜薹和沙拉烤肉放在一起烤制，散燒烤料陶瓷
北京臺暖暖的味道菜譜
2樓：伊染冰
紅燒copy獅子頭、紅燒鯉
魚、水晶餚肉、幹燜大蝦、蔥油腰花、松鼠鱖魚等。
暖暖的味道（電視欄目）
【節目形式】
主持人端端、佳璇、雅淇、陳賽、王洋
邀請頂級名廚入戶，
為您烹飪專屬美食。
通過充滿愛的料理，
全力體現家庭的溫情、溫暖和溫馨。
拆解名廚烹飪門道、
展現每個家庭的暖心故事雙線並行，
將實用和情懷完美結合。
3樓：匿名使用者
材料小排
來500克 、自料酒 一湯匙
bai、 生抽 一湯匙、 老抽 半湯du匙、 香醋 三湯匙分兩次
zhi放、 糖 三湯匙 、鹽dao 半茶匙、 味精 半茶匙、 芝麻 半茶匙 、
做法1、小排500克焯水後，煮三十分鐘，肉湯可以煮麵條，別倒掉了。
2、用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半湯匙老抽，二湯匙香醋（不是白醋）醃漬20分鐘。
3、撈出洗淨控水備用，炸制金黃，油別放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。
4、鍋內放排骨，醃排骨的水，三湯勺白糖（大膽的放糖吧，三湯匙，別怕多）。半碗肉湯大火燒開，調入半茶匙鹽提味。
5、小火燜十分鐘大火收汁，收汁的時候最後加一湯匙香醋，那個酸甜口就出來了。
6、臨出鍋撒蔥花芝麻，少許味精。
小訣竅1、如何外酥裡嫩——煮30分鐘，這樣再大火熱油炸到外面焦黃，就外酥裡嫩了。如果用生排骨直接炸，容易老
2、為啥要醃漬，因為熱鍋熱油迅速封住了肉外表，做糖醋汁的時候不容易吸收進去，排骨裡面有肉腥味
3、怎麼炸排骨？——大火猛催，反正已經煮了三十分鐘，早熟了，所以只要保證外面脆就可以了。
北京臺《暖暖的味道》菜譜是什麼？
4樓：伊染冰
紅燒獅子頭、紅燒鯉魚、水晶餚肉、幹燜大蝦、蔥油腰花、松鼠鱖魚等。
暖暖的味道（電視欄目）
【節目形式】
主持人端端、佳璇、雅淇、陳賽、王洋
邀請頂級名廚入戶，
為您烹飪專屬美食。
通過充滿愛的料理，
全力體現家庭的溫情、溫暖和溫馨。
拆解名廚烹飪門道、
展現每個家庭的暖心故事雙線並行，
將實用和情懷完美結合。
5樓：馨馨向榮
材料小排500克 、料酒 一湯匙、 生抽 一湯匙
、 老抽 半湯匙、 香醋 三湯匙分兩次放、 糖 三湯匙 、鹽 半茶匙、 味精 半茶匙、 芝麻 半茶匙 、
做法1、小排500克焯水後，煮三十分鐘，肉湯可以煮麵條，別倒掉了。
2、用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半湯匙老抽，二湯匙香醋（不是白醋）醃漬20分鐘。
3、撈出洗淨控水備用，炸制金黃，油別放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。
4、鍋內放排骨，醃排骨的水，三湯勺白糖（大膽的放糖吧，三湯匙，別怕多）。半碗肉湯大火燒開，調入半茶匙鹽提味。
5、小火燜十分鐘大火收汁，收汁的時候最後加一湯匙香醋，那個酸甜口就出來了。
6、臨出鍋撒蔥花芝麻，少許味精。
延展閱讀：
暖暖的味道：是由北京衛視打造的全新美食日播欄目。通過“帶個廚師回家”的全新視角，將美食與家庭成員間的親情故事完美呈現。在輕鬆愉快的氛圍中展示烹飪技巧、生活竅門、養生智慧。
暖暖的味道昨天播出的牛肉乾的做法
6樓：雲淡雨水瓶
食材copy
主料呼倫貝爾牛肉5斤
方法/步驟
1將牛紫蓋爾肉（又叫元寶肉），切成寬四釐米的長條，放入盆中。
2加入嫩肉粉，五香粉，鹽，糖。攪拌均勻。
3然後醃製一個小時。
4取出用鐵絲掛上，在陰涼乾爽處自然風乾。時間按個人口味。最少半個月。
5吃的時候蒸十五分鐘，也可以蒸完燒烤，味道更佳。
蒜薹稍上的那個花蕾能吃嗎？
7樓：雪山飛胡
能吃，但不好吃。也不用把所有的花去掉，可以留下接著蒜藤的0.5釐米左右的部分，那部分相當於花的底座，營養不錯的
8樓：王后
蒜薹稍上的那個花蕾能吃，可以用來炒肉。
一、材料：五花肉250克、蒜薹花150克、辣椒2個、酒1大匙、醬油1大匙、糖半茶匙。
二、做法：
1、五花肉洗淨,切薄片,拌入調味料，醃製。
2、將兩大匙油燒熱,放入肉片大火爆炒,肉色變白時盛出。
3、蒜薹擇除老梗,洗淨,切小段;辣椒片開,去籽,切粗絲;用兩大匙油炒蒜薹,並加調料放入辣椒絲同炒。
4、倒入肉片,炒至湯汁收幹即盛出。
營養價值：蒜薹中含有豐富的維生素c具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用,並可防止血栓的形成.它能保護肝臟,誘導肝細胞脫毒酶的活性,可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成,從而預防癌症的發生。
9樓：匿名使用者
蒜薹上的花蕾可以吃。
10樓：又到花開爛漫時
能吃的，但不怎麼好吃
暖暖的味道里介紹牛肉麵的做法
11樓：林夕的微笑
1.準備好上述所需食材
2.將牛上腦肉浸泡若干小時，中途換清水，泡淨血水，冷水入鍋焯水後備用3.將姜、蒜、幹辣椒、桂皮、茴香籽、辣椒粉、花椒粒、草果、香葉等調味料放入紗布，紮緊
4.炒鍋燒熱，諸如植物油，倒入郫縣豆瓣醬煸炒出紅油，放入牛肉5.加入番茄沙司，迅速翻炒，再加入一點生抽和老抽，炒1分鐘關火6.
將炒好的牛肉和調味包、鹽一起放入壓力鍋內膽7.在壓力鍋工作時，你可以把廚房收拾下，並把麵條煮好撈出至碗裡，麵條快煮熟時，放入油菜燙熟
8.壓力鍋工作完畢
9.一鍋香噴噴的香辣牛肉就得了，把它澆在麵條上
暖暖的味道燉肘子的做法
12樓：豪傑飛鴻
做法：1，把肘子放到開水中煮一會，去血水。
2，倒少量油入鍋，爆花椒，八角。然後放肘子兩面煎一會兒。放大量醬油，少量糖，翻炒著色，再放適量的鹽。（多一些沒問題，下飯）
3，換個大鍋，一次性加夠水（多多益善）煮！先大火，後小火，兩個小時以後就ok了！
附帶產品：滷蛋，滷豆腐。吃完肘子，我把煮好的白水蛋，豆腐扔到剩下的醬湯裡，明天又是一頓香噴噴的滷味！
冰糖肘子
配料：去骨豬前蹄膀500克??醬油、料酒 50克??蔥、蒜各5克??薑片10克??冰糖100克
製作方法：
1.將豬蹄膀刮洗乾淨，用刀在內側；軟的一面順長剖開至刀深見大骨，再在大骨的兩側各劃一刀，使其攤開，然後切去四面的肥肉成圓形；
2.將蹄膀放入開水鍋裡，煮十分鐘左右至外皮緊縮；
3.炒鍋內放一隻竹運算元，蹄膀皮朝下放在上面，加水淹沒，再加入料酒、醬油、精鹽、冰糖、蔥結、薑片，旺火燒開，加蓋後小火再燒半小時，將蹄膀翻身，燒至爛透，再改用旺火燒到湯水如膠汁，將蹄膀取出，皮朝下放入湯碗，揀去蔥結、薑片，把滷汁澆在蹄膀上即可。
注意：1.微波爐專用壓力鍋內放置蹄膀先用醬油塗勻表面，醃小時，中途翻面一次；
2.加入其餘調料、姜、蔥、蒜及沸水，以蓋過蹄膀為度；
3.蓋好壓力鍋，加上調壓砝碼，放在轉盤**，大火加熱共分鐘；
4.移鍋出爐，擱涼至黃色壓力柱降下便可開蓋。將蹄膀翻個面，浸在汁液中2--3小時；
5.食時切塊；淋上汁液，加熱供食。
風味特點：
北京譚家菜名餚，以豬肘子為主料，經煮、蒸而成。成菜色澤紅亮，肉肘酥爛，滷汁如膠，味道香濃，鹹甜適口，營養豐富。具有增加**彈性，養顏美容的作用。
北京衛視暖暖的味道清燉鯉魚,北京衛視暖暖的味道原味燉牛肉
何焱宇傑龍 清燉鯉魚的做法bai 材料du 主料鯊魚配料五花肉調料鹽 味zhi精 醋 胡dao椒粉 蔥 姜 花生油 香菜 內香油容 上湯 做法1.鯊魚處理乾淨,刃段。2.蔥姜爆鍋,炒香五花肉,放魚,加湯。3.中火燒開,慢火燉熟。4.加胡椒粉 香菜即可。北京衛視暖暖的味道原味燉牛肉 何焱宇傑龍 原味燉...
暖暖的味道北京衛視素包子的做法,北京衛視暖暖的味道撈汁西葫蘆的做法
何焱宇傑龍 素包子的做法 材料copy 內餡高麗菜切末 紅蘿蔔刨絲加鹽攪拌醃香菇 木耳 乾麵筋泡軟後切末 蒜頭切末炒鍋熱油將蒜 香菇炒香,放入麵筋 木耳一起炒放涼將所有的料攪拌一起加入鹽 香油 胡椒 2包子皮將酵母加入40度的溫水發酵 這裡使用activity yeast所以有這個步驟 加入所有包子...
《暖暖》這首歌表達了什麼意思，歌曲《暖暖》要表達的是什麼意思
表達了戀愛 bai的幸福的感覺，du 愛乙個人就希望他更zhi好，而且她愛的那個他dao對她有很好，那回種幸福無法用言答語表達，對彼此都是不求回報的愛的付出，這就是傳說中幸福的兩情相悅。1 歌手 梁靜茹 2 作詞 李焯雄 3 歌詞 都可以隨便的 你說的 我都願意去 小火車 擺動的旋律 都可以是真的 ...