1樓：以心
用沙來儲存栗子。我的老家在信陽，我們那裡幾乎每家都有板栗，我們吃不完的板栗，為了防止它變質，我們會用沙埋在地下儲存。這是有技巧的，一層栗子一層沙，這樣儲存過冬，不容易放壞，然後冬天的時候，我們沒事就會煮一些來吃，享受美味。
2樓：影子
我小時候，住在我外婆家中。我外婆家，後山是一片很大的栗子樹。記憶中到這個時候，正是打栗子的時候。
栗子剛摘下來的時候，吃起來不甜，但是煮熟後，挺粉的。我外婆家的栗子，摘下來都放上幾個月。我記得我外婆的做法，是把栗子放到在陰涼的地方，晾著。
一定得是陰涼的地方。因為我外婆家後面是一面石壁，把後門開啟，就有颼颼的涼風吹進來。我外婆就把栗子，用圓形簸箕裝起來，栗子散開，放在通風口。
乙個月吹下來，栗子肉就變得特別甜了，真的很甜。這個時候，我外婆就把栗子給炒熟，炒熟的栗子，又可以放上一年，甚至更久。我就記得是這樣吧！
3樓：宰靖兒
栗子儲存有好幾種方法，比如沙埋法，木屑法，風乾法。沙埋就是一層板栗一層沙，沙子最好是幹的，但這個比較難找沙。木屑法就是木屑跟板栗混合一起放到容器裡。
風乾法儲存板栗的時間最長久，方法也不難。就是先將鮮板栗放在冷水中浸泡7～10天，撈出後裝在籃子裡，掛在陰涼通風的地方，任其自然風乾。還有就是直接晾乾，板栗均勻鋪開，不要疊加，自然風乾，這樣板栗會漸漸枯萎，黏黏的，生吃也好剝皮。
4樓：寶寶78010首刨
冷凍法。即將板栗直接放入冰箱冷凍室中速凍，待炒時直接拿出放在電餅鐺上進行烤製或者直接放在鍋上進行炒製，不會影響口感。這種方式最大的特點是板栗儲存時間長，甜度基本無變化，不生蟲，基本冰凍在原始狀態。
但這種方式一定要注意，在冷凍過程中不要反覆化開，炒製或者烤製前不要提前化開，直接下鍋。否則口感就會變壞。如果儲存板栗仁，也可以在剝完後用這種方式進行冷凍，做菜做飯時直接放進鍋裡，味道香甜如初。
5樓：牟盼凝
在家裡的話，新鮮的生栗子效果最好的和最簡單的儲存方法自然就是沙土儲存了，也就是找一處空地挖出一部分沙土，將新鮮栗子埋藏到沙土裡，這樣能持久保持新鮮，如果不方便挖土，可以將不幹不溼的沙土取回到容器（例如瓦罐）裡埋起來；還有就是可以自己準備乙個木櫃，將新鮮栗子整齊的放入木櫃裡，蓋好蓋子同樣可以做到儲存新鮮栗子的目的，不過儲存多長時間就不好說了。
6樓：
掩埋：直接埋在陰涼室內或者地窖中，鋪10厘公尺的濕沙後，1層栗果1層溼沙堆藏，最上覆蓋10厘公尺以上的沙層，堆高不超過1公尺。定期管擦板栗情況，隔幾天給適當灑水保持水分充足，板栗新鮮。
7樓：沉夜孤星
栗子如何存放？板栗好吃不好放，簡單，我教你們方法，把板栗買回來，不能洗，直放冰箱急凍，千萬不能軟凍，還有乙個方法，用濕河沙，朔料桶，沙要溼的，不用乾沙，一層沙，一層板栗，放了也不會爛。
8樓：布魯斯路憶思
沙藏法:在陰涼的室內地面上先鋪一層稻草，然後鋪上約6厘公尺厚的沙，鋸木屑貯藏法缸壇藏法:將板栗果實放入乾燥清潔的小缸或細口壇內。
9樓：
我使用的方法是，生栗子晾幾天，變軟變甜後蒸熟，攤涼，放冰箱冷凍，想吃時拿一點出來再蒸，香甜如初，可以儲存很久 。
10樓：湯映寒
把生栗子放外曬半天，然後放到冰箱冷藏，放一年都還可以吃，放到沙里也有壞的
11樓：一簡單小姐
栗子可以放在沙土裡，蓋5-10公分沙土。
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