1樓：匿名使用者
1/4選擇白燕，市面上的血燕染色居多，真假難分，白燕在營養上也不輸血燕，而且吃起來比較放心。
2/4不貪白，純天然很白的燕窩不是沒有，數量少，多數為偏灰偏黃，所以選擇不太白的燕窩可以避免漂白的風險。
3/4選擇薄身的燕窩，刷過膠或漿的燕窩都會比較厚重，不易幹亦不易碎，選擇薄身的燕窩可以規避「加料」的風險，全乾的燕盞正常在4-8克。
4/4選擇干身的燕窩，干身的燕窩一來是方便儲存，二是**實打實。
2樓：
純燕窩：一般在5-8克之間
毛燕(燕窩原型) 大小7-10克，挑毛和修角後一般大小在5-8克。有些窩友就要問啦，那個頭大的燕窩是不是有刷膠補碎啊。這裡要糾正一下：
如果是純天然的燕窩，盞形越厚大越完整飽滿，越可以賣個好**，屬於天然燕窩中的頂級燕窩，這樣的燕窩無論是送人還是自吃，感覺那都是相當良好的。
但是，這樣的頂級燕窩很有限（高於8克的純燕窩較少），90%的毛燕含毛多，挑毛，去底座，修角後重量減少20%-30% 很正常，於是有相當一部分的燕窩則通過刷膠，補碎，摻水來增重，這樣的燕窩國內外比比皆是，大家一定要注意了。
純燕窩：絲狀結構，紋理清晰，挑完毛後裂縫天然純天然的燕窩，表面呈絲狀結構，分層排列，原本燕絲緊密相連的毛燕盞經過挑毛，風乾定型後會產生少量裂縫。裂縫多少，大小和毛燕含毛量相關，也和定型工藝有關。
刷膠，掛漿的燕窩紋理很不清晰，通過內側刷膠或者外側掛漿可以達到密無縫隙 。
純燕窩的底座是燕絲蓬鬆，雖然很醜，但醜得自然，純粹。補了草燕碎的燕窩，底座顏色和盞身顏色明顯不一樣。純燕窩：顏色公尺白，黃白或灰白，受氣候和多重因素影響。
雨季的燕窩顏色潔白，色差較小，旱季燕窩顏色偏黃或灰；新燕窩和老燕窩顏色有差別，老燕窩顏色更深一些；森林燕窩比海島燕窩顏色相對偏白；燕屋內部環境不同，顏色也不盡相同；燕角顏色通常比盞身偏深；含水量高的燕窩顏色比足幹燕窩白；幹燕窩光澤感好。
純燕窩：泡開時間短，4小時可泡發完全。 泡發後絲絲分明，晶瑩剔透。
純燕窩吸水性很好，沒有刷膠的燕窩泡發2小時可以自然發開，燕角部分韌度高，但一般4-6小時整盞可發完。刷膠的燕窩泡發速度較慢，不容易發開。而且有些刷膠的燕窩泡發後水會混濁（取決於刷什麼膠和刷的量，時間長短等等）。
3樓：寧梁訟丫
各方面都是要考慮的啊，選擇貴族燕這個品牌就是可以得，各方面都是很優秀的呢
選擇燕窩的時候應該注意什麼？
4樓：焦巴兒
燕窩是一種營養十分豐富的食品，食用燕窩對我們的人體是非常有好處的，可以保證我們人體的營養均衡，保障我們人體器官的正常運轉。另外使用燕窩還有排毒養顏的功效。但是現在市面上有很多假冒偽劣的燕窩，對我們人體的傷害也是非常大的。
那麼購買燕窩有什麼需要注意的地方呢？下面就讓小編跟大家介紹一下吧。
方法/步驟
耐心選購不要著急。當我們想要購買燕窩的時候，一定要仔細的檢查燕窩的品質不要嫌麻煩。如果你不注意這地方的話，很多商家會拿一些質量不好的燕窩賣給你，有的甚至會賣給你假貨。
我們在選購燕窩的時候，一定要注意眼部的光澤度。有些燕窩看起來十分的光滑，但很有可能是不好的燕窩。如果燕窩看起來十分的光滑，很可能就是刷過膠的燕窩。
因為正常的燕窩一般都是比較粗糙的，看起來不是太好看。
燕窩的一般結構是絲網狀，看起來也非常的有規律，並且燕窩有一邊是很長的長條。平常我們看到的燕窩都是半透明狀的，在我們購買燕窩的時候，可以根據這些燕窩的特徵來判斷燕窩的好壞。
我們在購買燕窩的時候，可以用手去觸控一下燕窩。一般質量比較好的燕窩，我們的感覺就是十分的順滑，手感也十分的輕柔，讓我們感覺特別的舒服。而一些假冒偽劣的燕窩，就會給我們很難受的感覺。
我們在購買燕窩的時候，還可以聞燕窩的味道來判斷燕窩的好壞。如果燕窩是質量不好的燕窩的話，很可能會發出一種酸氣；如果是質量比較好的燕窩的話，就會有一種很自然的清香感，***的燕窩不會有任何的異味，聞起來是一種享受。
判斷燕窩的好壞還可以從燕窩的外觀來判斷。一般質量非常差的燕窩，它的外觀上會有一些毛茸茸的刺。而質量特別好的燕窩，一定不會有這樣的情況。
從這點是非常好判斷的，我們在購買的時候，只要仔細觀察就一定可以判斷出來。end
5樓：小熙猶如花美嗎
純燕窩：一般在5-8克之間
毛燕(燕窩原型) 大小7-10克，挑毛和修角後一般大小在5-8克。有些窩友就要問啦，那個頭大的燕窩是不是有刷膠補碎啊。這裡要糾正一下：
如果是純天然的燕窩，盞形越厚大越完整飽滿，越可以賣個好**，屬於天然燕窩中的頂級燕窩，這樣的燕窩無論是送人還是自吃，感覺那都是相當良好的。
但是，這樣的頂級燕窩很有限（高於8克的純燕窩較少），90%的毛燕含毛多，挑毛，去底座，修角後重量減少20%-30% 很正常，於是有相當一部分的燕窩則通過刷膠，補碎，摻水來增重，這樣的燕窩國內外比比皆是，大家一定要注意了。
純燕窩：絲狀結構，紋理清晰，挑完毛後裂縫天然純天然的燕窩，表面呈絲狀結構，分層排列，原本燕絲緊密相連的毛燕盞經過挑毛，風乾定型後會產生少量裂縫。裂縫多少，大小和毛燕含毛量相關，也和定型工藝有關。
刷膠，掛漿的燕窩紋理很不清晰，通過內側刷膠或者外側掛漿可以達到密無縫隙 。
純燕窩的底座是燕絲蓬鬆，雖然很醜，但醜得自然，純粹。補了草燕碎的燕窩，底座顏色和盞身顏色明顯不一樣。純燕窩：顏色公尺白，黃白或灰白，受氣候和多重因素影響。
雨季的燕窩顏色潔白，色差較小，旱季燕窩顏色偏黃或灰；新燕窩和老燕窩顏色有差別，老燕窩顏色更深一些；森林燕窩比海島燕窩顏色相對偏白；燕屋內部環境不同，顏色也不盡相同；燕角顏色通常比盞身偏深；含水量高的燕窩顏色比足幹燕窩白；幹燕窩光澤感好。
6樓：禕運
燕窩歷來是名貴的食材，古時候之後達官貴人才能享用得起，不過現在隨著經濟的發展，人們的消費水平越來越高，也越來越多人能夠吃得起燕窩的，但燕窩魚龍混雜、品質參差不齊的問題也就更嚴重了。因此，如何挑選品質好的燕窩成為關鍵。
挑選燕窩時，首先要**燕窩的結構，好的燕窩是由一絲絲的絲狀構成的，如果是片狀結構的就是假燕窩。然後是聞氣味，如果有魚腥味和油膩的味道，那就是假貨。另外就是把燕窩浸泡6—7小時候，用手取幾根燕窩絲，然後拉扯一下，如果彈性差，一拉就斷的說明是假話，如果用手揉搓後變成糊狀的也是假貨。
燕窩是名貴的食材，而粉絲外形長得和燕窩相像，所以市面上有很多用粉絲冒充燕窩的，幾塊錢的粉絲當燕窩賣，經濟利益簡直嚇人。所以我們一定要做精明的消費者，別被那些無良的商家坑了。
7樓：季
其實正宗燕窩顏色不均勻，有黃色瑕疵，還會裂縫，盞型也不均勻、不好看，可以試下婆羅燕窩的，吃著比較放心。
8樓：蘇冷月兒
1.真正純手工挑毛的燕窩，不可能達到百分百的乾淨，最多只能挑到9成左右的乾淨度，多少都會含有一些黑色的小細毛，乾貨上顯示出來就是小黑點，如果一點小黑細毛都沒有是不正常的；
2.顏色上，純天然的白燕（官燕、貢燕、龍牙燕都是白燕，叫法不同而已)，正常的是有點微黃，或叫乳白、顏色太白和光滑發亮的都可能就是經過漂白了。
9樓：林先生
看你選擇的是什麼燕窩了
10樓：陽光的
買燕窩注意事項第一點：燕絲不規則但細膩，燕絲之間的間隙要小，宛如沒有間隙一般。第二點：
燕盞的形狀要夠大，高度大約為三指疊起的寬度。第三點：優質的燕窩水分較少，給人一種乾爽的手感。
第四點：燕盞內有金絲燕留下的少量細毛。（注意：
如果你買的燕窩一根雜毛沒有，很有可能經過特殊處理）第五點：優質燕窩燕角比較細。第六點：
內部囊絲較少。第七點：優質燕窩在浸水一段時間後，一般可以發大6倍以上。
泡發率是衡量燕窩品質優劣的最基本特徵，譬如國內的知名品牌福臨門燕窩，其發頭往往可以達到7倍以上。
。。。。。
燕窩要怎麼挑選？
11樓：進雲德葷卯
分級：官燕為最上等品種
具體來說，燕窩通常按照質地、清潔程度及外觀分為以下三個級別：
官燕：(產自「屋燕」或「洞燕」)雜質較少，其色澤微黃，呈絲瓜絡樣。加水後會變軟，吸水力強，且能膨脹七八倍，是燕窩中的上品。因其過去只用於進貢官府，故稱為「官燕」。
毛燕：(隻產自「洞燕」)毛燕的吸水力較官燕弱，且顏色較暗，揀去雜質及泡水後可製成燕絲、燕球及燕餅等產品。因其處理過程較多，故其營養價值及價錢比官燕低。
草燕：(產自「屋燕」或「洞燕」)草燕含大量雜質，其燕窩成分是三類中最少的，價錢也最便宜。它比較適合試食者或喜歡混合官燕一起食用之長期食用者使用。
辨真假：真品帶毛紋理不規則
真燕窩：多少帶點毛、紋理不規則，上等的燕窩浸泡後可發大至8倍。真燕窩煮燉後，有些溶化有些不溶化，口感也有爽有滑。
假燕窩：主要分為以下幾類。
第一，染色燕窩。它以低價的白燕窩染成**的黃燕窩或血燕窩。但因為色素溶於水，所以染色燕窩一經浸泡即現原形。
第二，加「料」燕窩。市面上有許多不法的商人把木薯粉、魚膠粉、雞蛋、樹膠、漿糊等塗於劣質燕窩盞表面，要令燕盞看起來更光亮、厚密，並增加重量，以取得更高利潤。
第三，全假燕窩。用樹脂或漂白的海苔等充當即食燕窩或燕碎來謀利。
第二、三類假燕窩在外表上不易鑑別，所以購買時務必注意品牌的口碑。
分優劣：靚燕窩乾淨乾爽
挑選上好燕窩有四大要訣：首先，燕窩在濕透後，在重量上與干身時的差異，即「髮頭」越大越好，代表越是經吃。一般官燕的「髮頭」有6－8倍；其次，乾淨，即細毛與雜質越少越好；再次，燕窩的盞型要明顯，其兩端的頭腳越細越好；最後，乾爽輕盈，含水量少的為上品。
12樓：匿名使用者
如何挑選燕窩
燕窩歷來是名貴的食材，古時候之後達官貴人才能享用得起，不過現在隨著經濟的發展，人們的消費水平越來越高，也越來越多人能夠吃得起燕窩的，但燕窩魚龍混雜、品質參差不齊的問題也就更嚴重了。因此，如何挑選品質好的燕窩成為關鍵。
挑選燕窩時，首先要**燕窩的結構，好的燕窩是由一絲絲的絲狀構成的，如果是片狀結構的就是假燕窩。然後是聞氣味，如果有魚腥味和油膩的味道，那就是假貨。另外就是把燕窩浸泡6—7小時候，用手取幾根燕窩絲，然後拉扯一下，如果彈性差，一拉就斷的說明是假話，如果用手揉搓後變成糊狀的也是假貨。
燕窩是名貴的食材，而粉絲外形長得和燕窩相像，所以市面上有很多用粉絲冒充燕窩的，幾塊錢的粉絲當燕窩賣，經濟利益簡直嚇人。所以我們一定要做精明的消費者，別被那些無良的商家坑了。
汽車機油該怎麼選擇呢，汽車機油應該如何選擇？
專用汽車機油並不一定適用你的車。給汽車加機油還需要根據汽車的行駛年齡和發動機狀況以及地區情況而定。汽車機油應該如何選擇？專用汽車機油並不一定適用你的車。給汽車加機油還需要根據汽車的行駛年齡和發動機狀況以及地區情況而定。汽車用機油該怎麼選擇啊 汽車機油怎麼選擇？機油一般分為礦物質油 半合成油 全合成油...
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