1樓:幸福的倒影
民間過元宵節吃元宵的習俗。元宵在南方稱"湯圓"、"圓子"、"浮圓子"、"水圓",由糯公尺製成,或實心,或帶餡。餡有豆沙、白糖、山楂等等,煮、煎、蒸、炸皆可。
起初,人們把這種食物叫「浮圓子」,後來又叫「湯糰」或「湯圓」,這些名稱都與「團圓」字音相近,取團圓之意,象徵全家人團團圓圓,和睦幸福,人們也以此懷念離別的親人,寄託了對未來生活的美好期望。吃元宵象徵家庭像月圓一樣團圓,寄託了人們對未來生活的美好願望。
2樓:紫焰都
一般來說,南方吃湯圓,北方吃元宵。元宵一般用「滾」的,將和好、凝固的餡切成小塊過一遍水,扔進盛滿糯公尺面的笸籮中,一邊灑水一邊滾,直到餡料沾滿糯公尺面滾成圓球。湯圓則是用「包」的,把糯公尺粉加水和成團,揪一小團濕麵壓成圓片形狀,把餡放進去包成湯圓。
元宵節吃湯圓始於宋朝,當時湯圓有「元子」、「水團」等名稱,種類繁多。明朝制法和今天大致相同。其實,湯圓的「甜鹹之爭」,古時候就已經有了。
你愛吃甜的還是鹹的?
元宵節這天人們都會吃元宵,為什麼元宵節要吃元宵?
3樓:生活小助手小劉
主要還是受習俗的影響,還有其寓意的影響。
元宵節又稱為上元節,是人們慶祝一年中第一次的月圓之夜,據道教的三元說,正月十五日為上元節,七月十五日為中元節,十月十五日為下元節,主管上中下三元的,分別為天地人,三官,天官喜樂,故上元節要燃燈,元宵燃燈放煙火的習俗,也就是由這個說法而來的。
吃元宵,是乙個古老的中國傳統節日習俗,意喻團團圓圓、平平安安。多在元宵節吃,也有當點心吃,一般有多種餡料,其中黑芝麻餡的最為多,元宵除了一般的,還有酒釀小圓子等種類。
正月十五吃元宵,「元宵」作為食品,在中國也由來已久。宋代,當時明州興起吃一種新奇的食品。這種食品,最早叫「 浮元子」後稱「元宵」 ,生意人還美其名曰「元寶」 。
元宵即"湯圓"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡,用糯公尺粉包成圓形,可葷可素,風味各異。可湯煮、油炸、蒸食,有團圓美滿之意。陝西的湯圓不是包的,而是在糯公尺粉中"滾"成的,或煮司或油炸,熱熱火火,團團圓圓。
4樓:飄逸故事匯
古代傳下來的一種習俗,正月十五元宵節,被中國立為很重要的節日
5樓:房產有點意思
元宵節是中國傳統節日,元宵是食物北方人民的叫法南方通常叫湯圓。
元宵做法準備好熟黑芝麻、熟花生、核桃、蜂蜜、橄欖油、糯公尺粉。
2、皮嘛,也是喜歡什麼各個發揮吧,我做了兩種,就是白色和綠色,綠色就加綠茶粉或菜汁;加巧克力就是深褐色等等等等。活面的時候要取下一塊煮煮,再與其它面活在一起,目的是為了讓面更綿軟,不容易開裂比較好包。
3、煮的時候嘛,水開後下鍋用勺子背輕推開湯圓以防沾底,煮至湯圓浮起就要改用小火,否則湯圓不斷翻滾,容易受熱不均勻。
6樓:溥晗晗
宵節吃元宵的習俗大約形成於宋代,據記載,唐朝時,元宵節吃「面繭」「圓不落角」,到了南宋,出現了「乳糖圓子」
7樓:阿芯
因為元宵節這天定在正月十五,是陰曆年的第乙個月圓的日子,元宵的形狀是圓形。
8樓:匿名使用者
古時稱正月十五為上元節,稱夜晚為宵,所以元宵由此得名。
9樓:美而佳
其實這個吃元宵是湯圓的意思,圓圓滿滿號團員嘛
10樓:百度
元宵的形狀是圓形,又含著乙個「圓」字的同音字,象徵著團圓、美滿、吉祥、和睦的家庭,所以人們多取其意,要吃元宵。
11樓:無為阿晨
元宵的形狀是圓形,又含著乙個「圓」字的同音字,象徵人們對團圓圓滿的美好祝願
12樓:718來吧
湯圓是用糯公尺細麵,再配以白糖等各種餡,通過灑水工藝滾成的一種風味食品。
13樓:邸衣
因為古時稱正月十五為上元節,稱夜晚為宵,所以要吃元宵來紀念
元宵節為什麼要吃湯圓?
14樓:餘念
1、元宵節這天定在正月十五,是陰曆年的第乙個月圓的日子,元宵的形狀是圓形,又含著乙個「圓」字的同音字,象徵著團圓、美滿、吉祥、和睦的家庭,所以人們多取其意,要吃元宵。
2、我國是以農業生產為主,一年中比較清閒的是「冬仨月」,元宵節過後,氣溫逐漸變暖,萬物復甦,冬閒已經過去,就要備好耕作的事宜,不能稍有休閒了,
3、元宵節這天歡樂一番,既是一種「放鬆式」的休閒活動,更是表現人們祈求新的一年風調雨順,五穀豐登,用歡樂的笑聲和喜慶的鑼鼓聲,在吉祥的氣氛中,迎接豐收一年的來到。
4、「元宵」作為食品,在我國也由來已久。宋代,民間即流行一種元宵節吃 的新奇食品。這種食品,最早叫「 浮元子」後稱「元宵」 ,生意人還美其名曰「元寶」 。
5、元宵即"湯圓"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡,用糯公尺粉包成圓形,可葷可素,風味各異。可湯煮、油炸、蒸食,有團圓美滿之意。陝西的湯圓不是包的,而是在糯公尺粉中"滾"成的,或煮司或油炸,熱熱火火,團團圓圓。
15樓:爭霸天下第一關
受當地的習俗和中國文化傳統所影響。
湯圓象徵閤家團圓更美好,吃湯圓意味新的一年閤家幸福、團團圓圓,所以是正月十五元宵節必備美食。
湯圓起源於中國宋朝。當時明州興起吃一種新奇的食品 ,即用黑芝麻、豬油、白砂糖為原料,首先把黑芝麻磨製成粉末狀,然後豬油、白砂糖相繼放入混合物揉成團做餡,外面用糯公尺粉搓成圓形,煮熟後,吃起來香甜可口,饒有風趣。因為這種糯公尺球煮在鍋裡又浮又沉,所以它最早叫「浮元子」,後來把「浮元子」改稱湯圓。
其他元宵節要吃的食物:
1、糰子
糰子通常指一種糯公尺包著餡料蒸熟而成的一種食品,口感糯滑香軟,美味可口,糰子有白糰子和青糰子兩種。青糰子是每年清明必備的。糰子是長江流域的著名小吃,湖北、湖南、江西、安徽、江蘇、浙江等省份都有吃糰子的習俗,糰子有白糰子和青糰子兩種。
2、餃子
餃子,不僅僅是一種美食,還是中華美食的代表。它的每乙個部分,無一不蘊涵著中華民族文化,是每家平常時候,更是在三十晚上必備的美食,表達著人們對美好生活的嚮往與訴求。
餃子在宋代的時候,傳入蒙古。受蒙古西征影響,俄羅斯、白俄羅斯、烏克蘭、芬蘭、波蘭、立陶宛、拉脫維亞、愛沙尼亞、土耳其、義大利、敘利亞、伊拉克、伊朗、阿富汗也吃上了餃子。特別是義大利、烏克蘭、俄羅斯三國,餃子對他們來說也是重要的國家級傳統食物之一。
16樓:匿名使用者
元宵象徵閤家團圓更更好,吃元宵意味新的一年閤家幸福、團團圓圓,所以正月十五元宵必備。
湯圓是中國傳統小吃的代表之一,是由糯公尺粉等做的球形食品,一般有餡料,煮熟帶湯吃,同時也是元宵節最具有特色的食物。歷史十分悠久。據傳,湯圓起源於宋朝。
當時明州(現浙江省寧波市)興起吃一種新奇食品,即用黑芝麻、油做餡、加入少許白砂糖,外面用糯公尺粉搓成球,煮熟後,吃起來香甜可口,饒有風趣。因為這種糯公尺球煮在鍋裡又浮又沉,所以它最早叫「浮元子」,後來有的地區把「浮元子」改稱元宵。
17樓:瑾瑜
關於元宵節吃元宵的最早記載見於宋代。當時稱元宵為「浮圓子」、「圓子」、「乳糖元子」和「糖元」。從《平園續稿》、 《歲時廣記》 、 《大明一統賦》 等史料的記載看,元宵作為歡度元宵節的應時食品是從宋朝開始的。
因元宵節必食「圓子」,所以人們使用元宵命名之。
湯圓在宋朝很珍貴,姜白石有詩「貴客鉤簾看御街,市中珍品一時來,簾前花架無行路,不得金錢不肯回。」詩中的「珍品」即指元宵。到明朝時仍然保留有元宵節宴飲的習慣,明黃道周《節寰袁公(袁可)傳》:
「及在登萊,方元宵宴客,有傳遼將李性忠與張爾心謀叛者,諸監司怖甚。」
元宵節俗的形成有乙個較長的過程,據一般的資料與民俗傳說,正月十五在西漢已經受到重視,漢武帝正月上辛夜在甘泉宮祭祀「太一」的活動,被後人視作正月十五祭祀天神的先聲。不過,正月十五元宵節真正作為民俗節日是在漢魏之後。正月十五燃燈的習俗與佛教東傳有關。
唐朝時,佛教大興,仕官百姓普遍在正月十五這一天「燃燈供佛」,佛家燈火於是遍布民間。
元宵節是中國的傳統節日,元宵節俗的形成有乙個較長的過程,據一般的資料與民俗傳說,正月十五在西漢已經受到重視,漢武帝正月「上辛夜」在甘泉宮祭祀「太一」的活動,被後人視作正月十五祭祀天神的先聲(《史記·樂書》:「漢家常以正月上辛祠太一甘泉,以昏時夜祠,到明而終」)。東
18樓:個性與庸俗
元宵節吃湯圓是因為湯圓的名稱與「團圓」字音相近,表示團圓之意,象徵全家人團團圓圓、和睦幸福。
農曆正月十五吃元宵,全國各地都有乙個共同的風俗,幾乎家家都要吃元宵,也就是湯圓。湯圓,又名「湯糰」、「元宵」,很多做生意人則美其名為:「元寶」。
民俗專家認為:在煮湯圓時的時候,開鍋之後湯圓漂在水上,煞是好看,讓人聯想到一輪明月掛在雲空。天上明月,碗裡湯圓,家家戶戶團團圓圓,寓意著團圓吉利。
吃湯圓表達的是人們喜愛闔家團圓的美意。也顯示中國人對傳統節日的傳承和熱愛,也是對中國文化的一種熱愛。
19樓:匿名使用者
元宵節天上明月,碗裡湯圓,團團圓圓,寓意團圓吉利,表達對闔家團圓的嚮往。
元宵節的來歷
元宵節吃湯圓的習俗大約形成於宋代。據記載,唐朝時,元宵節吃「面繭」「圓不落角」。到了南宋,出現了「乳糖圓子」,這應該就是湯圓的前身。
宋代週必大所寫的《元宵煮浮圓子》詩中「星燦烏雲裡,珠浮濁水中」的詩句。及至明朝「元宵」的稱呼就比較多了。
資料記載,元宵節大約在漢代就已經出現了,到了明清時期便與春節、中秋節一起被稱為中國民間的三大傳統節日,至今已有兩千多年的歷史。
2023年6月,元宵節選入第二批國家級非物質文化遺產。
20樓:匿名使用者
元宵,原意為「上元節的晚上」,因正月十五「上元節」主要活動是晚上的觀燈賞月,後來節日名稱也演化為「元宵節」。民間過元宵節吃元宵的習俗。元宵由糯公尺製成,或實心,或帶餡。
人們把這種食物叫「浮圓子」,後來又叫「湯糰」或「湯圓」,這些名稱「團圓」字音相近,取團圓之意,象徵全家人團團圓圓,和睦幸福,人們也以此懷念離別的親人,寄託了對未來生活的美好願望。
21樓:旗淑蘭鬱乙
吃元宵「元宵」作為食品,在中國也由來已久。宋代,民間即流行一種元宵節吃的新奇食品。這種食品,最早叫「浮元子」後稱「元宵」,生意人還美其名曰「元寶」。
古時「元宵」**比較貴,有一首詩說:「貴客鉤簾看御街,市中珍品一時來。簾前花架無路行,不得金錢不得回。
」正月十五吃元宵,元宵即「湯圓」以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡,用糯公尺粉包成圓形,可葷可素,風味各異。可湯煮、油炸、蒸食,有團圓美滿之意。陝西的湯圓不是包的,而是在糯公尺粉中「滾」成的,或煮司或油炸,熱熱火火,團團圓圓。[2]
元宵節為什麼要吃元宵,元宵節為什麼要吃元宵?有什麼傳說故事?
元宵節也稱上元節或燈節,這是乙個吃湯圓賞燈的節日,據民間風俗史書上記載,元宵始於隋朝末年,相傳是在公元610年正月十五,隋煬帝揚廣為 炫耀民富國強,下令在洛陽城裡搭起座座高台戲棚,調來全國各路高手戲班,從十五之夜開始,夜夜花燈高招,歌舞生平,弦歌不絕。一時間,看燈的,聽戲的,做小生意的,人山人海,使...
元宵節為什麼要吃湯圓(),元宵節為什麼要吃湯圓(400字)
元宵節也稱上元節或燈節,這是乙個吃湯圓賞燈的節日,據民間風俗史書上記載,元宵始於隋朝末年,相傳是在公元610年正月十五,隋煬帝揚廣為 炫耀民富國強,下令在洛陽城裡搭起座座高台戲棚,調來全國各路高手戲班,從十五之夜開始,夜夜花燈高招,歌舞生平,弦歌不絕。一時間,看燈的,聽戲的,做小生意的,人山人海,使...
為什麼過元宵節要吃湯圓,元宵節為什麼要吃湯圓,元宵節為什麼吃元宵,元宵節吃
元宵節為什麼要吃元宵 正月十五吃元宵,是全國各地的共同風俗。專家介紹稱湯圓也稱 湯糰 或 圓子 糰子 南方人還稱為 水圓 浮圓子 每到正月十五,幾乎家家戶戶都要吃元宵。另外,湯圓的名稱與 團圓 字音相近,取團圓之意,象徵全家人團團圓圓,和睦幸福,人們也以此懷念離別的親人,寄託了對未來生活的美好願望。...