1樓:語數教育鄭老師
在福州臺江下杭的隆平路 有一家超級出名的煎包店(名字不能講),離著名的耳聾伯元宵不遠。那家店每天客人都是爆滿的。煎包超級好吃,可以去這家店詢問下。
下午二點捲簾門已拉下半邊,老闆說要好好準備下午的材料,三點半再開張。三點十五分再來到店裡,看著店主包制,小小的麵皮,輕輕的按扁,放上大大的肉餡,輕提封口捏緊,圓圓的煎包在他手中快速成型。
2樓:安徽新東方烹飪學院
建議去全國比較有口碑和名氣的學校去學習呀 ,靈活度強,就業廣,前景好,工資高,可以學廚師,西餐,西點(蛋糕,糕點)這些烹調類專業都挺不錯的,老師手把手的教,一對一輔導自己可以親自動手操作者,真材實料,只有專業的地方學出來才能對口味有所確保,出來完全可以獨當一面 此外,好的學校還包就業,拿大專文憑,都是酒店,去工作,而且必須是有星級的酒店,這樣對你以後的發展是很有幫助的!把手的教,一對一輔導自己可以親自動手操作者,真材實料,只有專業的地方學出來才能對口味有所確保,以後開店工作,保障你有一定的穩定客源和吸引力,畢竟口味最重要。
**可以學做水煎包,請問**可以學做水煎包
3樓:匿名使用者
水煎包的做法
1. 韭菜洗淨切成末;胡蘿蔔洗淨去皮刨成絲;豬肉剁成肉末。
2. 所有原料混合,加入老抽、鹽、黑胡椒等碼味,用手抓勻即可。
3. 所有原料加在一起,揉到麵糰表面光滑。
4. 放在深盆裡發酵,直到麵糰是原來的二倍大。
5. 取出麵糰排氣,在案板上撒適量中粉防粘;把麵糰搓成長條形,平均切割(沒有稱重,看著適量就切了)。
6. 案板上再撒適量粉,把麵皮都擀開成圓形,最好擀成中間厚,二邊薄。
7. 包入事先準備好的餡兒適量,旋轉折出褶子,把包子收好口。
8. 包子放一邊鬆弛30分鐘,平底鍋倒入油,包子整齊排入,開中火煎出煎包底皮。(呈金黃色即可)
9. 麵粉1大勺加1碗水兌開成麵粉水,慢慢倒入煎鍋中,蓋上鍋蓋,中火慢煎至水全蒸發即可。
10. 蒸包子:包子底部鋪上油紙或蒸布,在蒸籠裡排開,最好有一定量的間隔;靜置鬆弛40分鐘,冷水上屜,先大火,水開後轉中火再蒸15分
鍾;蒸好的包子關火,不要馬上開蓋,虛蒸3分鐘後再開蓋。
想開個賣生煎包的店,不知道利潤怎麼樣,前期投入大概要多少
煤氣罐 平底鍋 菜肉 各種調料,桌子凳子 絞肉機,盤子 食品袋,1500可以起步,後續可以慢慢添置,祝願早日成功 生煎包店一天利潤多少?說起生煎包大家應該都了解,生煎包的特色就是 皮酥 汁濃 肉香 精巧,咬上一口,滿嘴流油,同時這也給很多顧客帶來了煩惱,一不小心,就弄到衣服上了。而且市場上個品類的生...
渭南那個地方有學做水煎包子的
我的穹妹 自學吧 所需原料 麵粉200克 清水90克 酵母粉2克 豬肉100克 韭菜100克 蝦皮10克 醬油1大勺 食用油1大勺 鹽適量 花椒粉少許 料酒少許。具體做法 1 將韭菜擇洗乾淨,切成末,豬肉剁成末 2 將肉末放入盆中,放入醬油 料酒 花椒粉拌勻,然後放入2大勺清水,朝著一個方向將肉餡攪...
福州有什麼好的學平面設計的中專學校
儒雅的王小二丿 安徽那邊有專門it學校,環境挺好的,有平面設計專業 福州平面設計哪個學校好 超級単子 有肯定是有的,復現在有很多平面制設計的培訓機構,建議你可以到你所在地的城市實地瞭解一下,一般都是有這樣的培訓機構的。也可到 主頁瞭解。但是培訓 不菲啊,培訓班可以幫你建立知識體系,讓你知道成為市場需...