1樓：湖北新東方烹飪
1、竹菜板應是天然植物製成，材質較為結實且不容易開裂或掉渣，汙垢不易被塞在縫隙裡，比較乾淨，清潔起來也更方便。因竹菜板容易風乾，不容易發霉，有異味，是很好的選擇。美中不足的是，竹菜板由於厚度不夠，多為拼接而成，使用時經不起重擊，所以最好用來切菜或水果，剁肉則不太適合。
2、木製的菜板材質很厚，韌度很強，比較適合用來剁肉或切一些堅硬的食物。但使用中，容易把木渣剁出來，混合在肉菜中吃進體內，長期下來有損健康。此外，木質菜板用久了，切痕容易積蓄汙垢，不易清洗，而有些木頭，如楊木本身就容易開裂，再反覆使用，更容易滋生細菌。
因木質菜板的吸水性強，不易風乾，如果長時間在潮濕環境下，很容易發霉，導致腸道疾病的發生。因此，木製菜板在使用前最好用植物油浸泡2個小時，這樣不容易開裂。購買菜板時一定要選擇放心的木頭，白果木、皂角木、樺木或柳木製成的菜板較好。
3、塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等製成，不適合切一些油脂大的食物，否則不好清洗。塑料菜板不耐高溫，熱的東西放在上面切，很容易變形。有些菜板中含有鉛、鎘等增塑劑，長期使用甚至有致癌的危險；而有些質地粗糙的塑料菜板，還容易切出碎末，隨食物進入體內，對肝、腎造成損傷。
不論是哪種菜板，用完後都要及時清洗乾淨，豎著懸空掛放在通風的地方，讓其風乾。不要緊貼牆放或平放，否則另一側晾不到，很容易滋生黴菌。清洗時，可用硬刷子蘸上洗潔精刷洗，然後用清水反覆衝乾淨，也可用開水燙洗，能起到殺菌作用。
2樓：張老師說物理
我建議你選擇竹子的比較好一些。
3樓：找
木菜板
木菜板是我們在過去的生活使用的最多的一種菜板了。木菜板的密度很高，韌性很強但由於木製的菜板種類很多，不易挑選。木菜板在清洗的時候不易清洗乾淨，容易藏汙納垢、滋生細菌。
tips：細菌中有一種黴菌叫做，黃麴黴毒素，被國際衛生組織認定為一級致癌物，是肝癌的主要誘發原因之一，1毫克就可以致癌。毒性比砒霜還要毒68倍，沸水和家用消毒櫃無法殺滅。
竹子菜板
竹子菜板是繼木菜板之後的一種菜板。竹子菜板比木菜板要輕一些，而且不容易造假。竹子菜板在購買的時候要注意檢視菜板上是否有竹節的紋路，沒有的話就是假的。
竹子菜板不是很厚，是拼接而成的，因此在切菜的時候不適合重擊，很容易破裂開來。
tips：竹子菜板多為拼接而成，而竹板之間的拼接多由膠水完成，膠水中含有大量致癌物以及甲醛。
.塑料菜板
塑料菜板雖然重量較輕，攜帶方便，但容易變形。一些質地粗糙的塑料菜板，很容易切出渣沫，隨食物進入人體，會對肝、腎造成損傷；一些顏色髮深的塑料菜板，多是用廢舊塑料所製，有害物質更多。在使用塑料菜板切很燙的熟食時，高溫會加速有害物質的析出。
tips： 含有有毒物質，塑化劑，染色劑。對肝臟，腎臟造成損傷。尤其是對嬰兒危害更大。
是不是看到了這裡發現我們目前百分之90的人用的這三種菜板都已經無法再坦然接受它門在我們的廚房裡了。事無絕對，市面上還是會有一些菜板材質以及工藝是過關的，當然**可能就會高山很多。所以菜板挑選的時候一定不要貪圖便宜，菜板和我們的食物每天都是親密接觸，菜板不健康，等於食物不健康，用發霉的菜板，等於再吃發霉的食物。
建議家裡菜板常備兩塊，一塊切肉食，一塊用來切蔬菜說過，避免交叉汙染。
接下來給大家介紹一種一種菜板，**還算親民，而且沒有塑化劑，染色劑，不會發霉，沒有甲醛這些隱患。這種菜板是有機稻公尺殼作為原料，經過高溫高壓一次沖壓成型，然後在進行手工打磨，紫外線消毒，相對來說硬度和密度都很高，完全不會發霉，真的是做到了健康無菌，清洗液非常方便，基本上水一沖就很乾淨，不沾油，亮點是雙面的，這樣就可以省下廚房的一點空間，不用再買兩塊菜板了。希望這個回答對你有幫助
切菜用的砧板選哪種材質的最好
4樓：萊弗康
目前市面上常見的砧板大多就是木質的，竹質的，塑料的，等這些材質
1、木質砧板
木質砧板在過去是最常見最傳統的砧板了，比較硬，堅韌，方便大力剁切食材，市面上木質雜亂，不好挑選。而且木質砧板很難保養，很容易滋生細菌，對健康又隱患。
tips：細菌中有一種黴菌叫做，黃麴黴毒素，被國際衛生組織認定為一級致癌物，是肝癌的主要誘發原因之一，1毫克就可以致癌。毒性比砒霜還要毒68倍，沸水和家用消毒櫃無法殺滅。
2、竹質砧板
竹製砧板材質天然，相對木質來說重量比較輕一些，而且材質不容易造假，有一條一條的都是竹製砧板。竹子因為寬度不夠，做成砧板必須要粘合起來，所以不適合重擊，會裂開來，而且粘合劑就有安全隱患，粘合劑含有大量致癌物質及甲醛，對健康不利
3、塑料砧板
塑料材質都是從石油當中提煉出來，會會發出有害物質，有些顏色深的塑料砧板是用**廢舊塑料製成，有害物質更多。塑料砧板遇到高溫會變形，高溫會加速有害物質的析出
事無絕對，市面上還是會有一些菜板材質以及工藝是過關的，當然**可能就會高很多。所以菜板挑選的時候一定不要貪圖便宜哦
給你介紹我在用的款矽膠材質的砧板，矽膠是從砂石中提取出來的，不會有揮發甲醛等有害物質的煩惱，安全無毒，嬰兒奶嘴都是用的矽膠材質，所以要放心，而且矽膠砧板很方便保養，每次使用完之後用水衝衝就乾淨，再晾乾就可以了。
家裡使用的切菜板有很多材質的，應該選擇哪種材質的比較好？
5樓：小陳
應該對砧板非常熟悉。它在廚房中起著非常重要的作用。烹飪前的切割過程不能與切菜板分開。
沒有切菜板，沒有食物可以切成合適的尺寸，那麼你就不能做飯了，食物的味道會有很大差異。好的砧板可以帶來非常重要的作用。
因此，大多數人在使用砧板時都希望找到一種好的材料。砧板有各種材料。那麼砧板是什麼材料？
什麼樣的材料適合切菜板竹砧板合格的竹砧板應由天然植物製成。材料堅固，不易開裂或熔渣。汙垢不容易塞入間隙，相對乾淨，清潔更方便。
由於竹砧板容易風乾，不易霉變和嗅覺，是乙個不錯的選擇。
美中不足的是，竹砧板由於厚度不足而沒有拼接。使用時不能承受沉重的打擊，所以最好切蔬菜或水果，但肉不適合。塑料砧板塑料砧板主要由聚丙烯，聚乙烯等製成。
不適合切割含大量油脂的食品，否則不易清洗。塑料砧板不耐高溫，熱的東西在頂部被切割並且容易變形。一些砧板含有增塑劑，如鉛和鎘，即使長時間使用也可能導致癌症。
一些粗糙的塑料砧板易於切割並與食物一起闖入體內，對肝臟和腎臟造成損害。木菜板木砧板很厚，韌性很強。它更適合煨肉或切硬食物。
然而，在使用中，很容易撿起木渣並將其混合到葷菜中以進食體內，從長遠來看會損害健康。
另外，木質砧板已經使用了很長時間，切割痕跡容易積垢，不易清潔，有些木材，如楊木本身，容易開裂，然後反覆使用，它更容易滋生細菌。由於木材切菜板吸水性強，不易風乾。如果長時間處於潮濕環境中，很容易霉變並引起腸道疾病。
因此，最好在使用前用植物油浸泡木砧板2小時，這樣就不容易開裂。
購買砧板時，一定要選擇安全的木材，用銀杏，皂甙，樺木或柳木製成的木板更好。 什麼樣的材料適合砧板？每種型別的切菜板都有其自身的優點和缺點。
不同的消費者在使用過程中會有不同建議人們切割各種材料的砧板。實用，長時間不要使用相同的切菜板。
每個砧板都有一定的使用壽命。使用它幾年後，你應該更換砧板。十年以上不要使用相同的切菜板。否則，它會給你帶來很多。麻煩和傷害。
6樓：我是馬小絮
最好還是選用天然木製的，尤其是樺木的，樺木質地堅硬，無毒無味，不汙染食物，對人體無害，是菜板的首先。
製作菜板的材料很多，市場上一般有不鏽鋼的、木製的或竹製的。這三種雖然材質不同，但作用幾乎是一樣的，相信大家在閱讀完下面的介紹以後，會對菜板的選擇有更多的參考，但關鍵是看個人使用習慣。
不鏽鋼切菜板：不鏽鋼是最流行的菜板材質之一，因為不鏽鋼具有堅固耐用、便於易洗，美觀大方的優點。但在使用不鏽鋼切菜板時，應注意安全性，長期使用後，容易有較多的刀痕，刀痕過多會破壞鋼體結構，影響切菜，離更換也不遠了。
塑料菜板：塑料材質成本低，所以塑料菜板的**一般較便宜，塑料砧板抗霉性好，重量輕，但平時要注意塑料菜板的清潔，因為使用時間越長，塑料就越脆弱，也不要用鋼絲刷清洗。木竹菜板：
由竹木製成的菜板不需要化學加工，具有最好的環保性，但由於木材和竹子的材質特點，在使用過程中應特別注意除濕和通風。否則容易發霉長毛，如果已經長毛了，不要用刀刮，可以用白醋刷洗，平時使用後可擦食用油進行保養，以增加使用壽命。
相比之下，還是木菜板或竹菜板更實用更安全，但廚房比較潮濕，所以在使用完之後 ，要放在乾燥的地方或陽光充足的地方晾乾。
7樓：百度
合格的竹菜板應是天然植物製成，材質較為結實且不容易開裂或掉渣，汙垢不易被塞在縫隙裡，比較乾淨，清潔起來也更方便。因竹菜板容易風乾，不容易發霉，有異味，是很好的選擇。
8樓：檸檬我超能
家用的砧板其實就分兩類乙個是軟木乙個是硬木，一般家裡使用的軟木都會選擇銀信木，因為乾淨整潔軟硬的程度也是比較適中的。
9樓：阿芯
木質砧板適合剁肉或堅硬的食物，塑料砧板適合做糕點壽司，竹製砧板適合切熟食。
10樓：匿名使用者
木板的，切記用合成木板，要整塊的，可以用十幾二十年都是不會壞的。
11樓：微微辣
實木的比較好，不管切什麼都可以，但是要菜和水果分開切，避免串味。
12樓：黑暗霸主霸鯊
大多數人在使用砧板時都希望找到一種好的材料。砧板有各種材料。那麼砧板是什麼材料？
什麼樣的材料適合切菜板竹砧板合格的竹砧板應由天然植物製成。材料堅固，不易開裂或熔渣。汙垢不容易塞入間隙，相對乾淨，清潔更方便。
由於竹砧板容易風乾，不易霉變和嗅覺，是乙個不錯的選擇。
13樓：
主要是根據家裡主要用途來決定，在農村一般家庭都是用木菜板剁肉切菜。
14樓：匿名使用者
切一些堅硬的食物。但使用中，容易把木渣剁出來，混合在肉菜中吃進體內，長期下來有損健康。此外，木質 菜板用久了，切痕容易積蓄汙垢，不易清洗。
木製菜板在使用前最好用植物油浸泡2個小時，這樣不容易開裂。
15樓：邸衣
我覺得應該選木的吧，對人身體比較好，有害物質比較少
櫥櫃門板材料有哪些？哪種材料比較好？
16樓：大王椰板材
1.實木櫥櫃
比較常見的有用實木做的櫥櫃，它的環保效能強，板材質地堅硬牢固，而且花色自然樸實，很有檔次；現代中式裝修風格中使用較多，當然**方面也是比較昂貴的，可以根據實際預算來進行選擇；
2.pvc櫥櫃
pvc櫥櫃最大的優點就是防水防潮效能好，但是它經不起高溫，在長時間高溫下會出現變形現象；
3.不鏽鋼櫥櫃
不鏽鋼櫥櫃的優點是清洗方便，外觀大氣時尚，深受年輕消費者喜愛，不過它的缺點是防暑效能不佳
4.吸塑板櫥櫃
吸塑板基材為中密度纖維板，表層選用真空吸塑或選用一次無縫pvc模壓；吸塑板的優點有：顏色艷麗、紋路好看、耐熱，如果櫥櫃有油漬只需抹布擦拭即可，清潔起來比較方便
5.有機玻璃櫥櫃
有機玻璃櫥櫃不僅外觀好看，還非常耐用，但是使用有機玻璃做的話，對施工要求比較高，所以還是得請專業人士來操作。
切菜板什麼材質比較好，切菜板什麼材質的好？三種材質比較
木質菜板 木製的菜板材質很厚，韌度很強，比較適合用來剁肉或切一些堅硬的食物。但使用中，容易把木渣剁出來，混合在肉菜中吃進體內，長期下來有損健康。此外，木質 菜板用久了，切痕容易積蓄汙垢，不易清洗，而有些木頭，如楊木本身就容易開裂，再反覆使用，更容易滋生細菌。因木質菜板的吸水性強，不易風乾，如果長時間...
行家說說電暖氣家用選擇哪種比較好
步驟一 安全第一，根據品牌選擇取暖器 選購取暖器，應挑選那些經過國家強制認證後 即具有3c標誌 的產品。步驟二 根據居室面積大小和電路裝配選擇合適功率的取暖器。一般說6 10m2的居室選用功率為400 800w 的電取暖器，10 15m2的居室可選用800 1500w，15 20m2可選用2000w...
種植牙齒用哪種材料比較好，牙齒正畸用哪種牙套比較好
正規種植牙的種植體採用的都是純鈦材料，對人體沒有任何傷害，生物相容性好。但種植牙存在品牌差異，主要分為歐美品牌和韓系品牌。不同品牌之間工藝存在著差異，也會有區別，一般歐美品牌的 要比韓系的高些。去做適應自己的，這個要去醫院問醫生根據你的牙齒情況而定 種植牙材料一共可以分為3種，主要有碳素材料 金屬類...