1樓:
乳類及其製品是人類優質的食品之一。單從動物奶類的角度來看,牛奶與羊奶沒有原則上的區別,都含有較優質的蛋白質、脂肪,而且礦物質含量,尤其是鈣含量都很豐富。由於牛奶的產量高,所以經常食用的是牛奶,少見羊奶。
100克牛奶含蛋白質、脂肪、碳水化合物分別為3.4克、4.0克、3.
4克,而羊奶則分別為1.5克、3.5克、5.
4克(詳細營養成分見下表),可見羊奶蛋白質比牛奶低,約為一半,脂肪和碳水化合物稍高。但羊奶優勢的地方不是簡單同牛奶比營養素含量,而是在一些細微的地方表現出來。首先羊奶的蛋白結構與牛奶的不同,羊奶中酪蛋白含量比牛奶為低,乳清蛋白比例高,更接近於人奶,蛋白微粒小,更容易被人體吸收;而且羊奶中異體蛋白含量也較少,因此,對牛奶過敏和體質較弱的人群可以試選用羊奶。
其次羊奶中脂肪粒比牛奶細小,更易吸收。
綜合起來看,牛奶、羊奶各有優勢,不能簡單地做出哪個好哪個不好的結論。在實際應用中,牛奶的選擇較多,但有消化功能差的人,或者對牛奶不耐受時,可選用羊奶。
2樓:李大司
當然是 羊奶好,在國際營養學界被稱為「奶中之王」,羊奶中的蛋白質、礦物質,尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高;維生素a、b含量也高於牛奶,對保護視力、恢復體能有好處。和牛奶相比,羊奶更容易消化,嬰兒對羊奶的消化率可達94%以上。
3樓:遊椿禱毀鬧優
覺得羊奶會比較好,從寶寶十二個月就換了譜恩這個奶粉,以前寶寶免疫力蠻差的,喝了這個能感受到提高了。
4樓:
羊奶和牛奶所含的營養不同,各有千秋。
到底是牛奶好還是羊奶好。
5樓:檸萌
羊奶在國際營養學界被稱為「奶中之王」,羊奶的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一,更利於人體吸收,並且長期飲用羊奶不會引起發胖。羊奶中的維生素及微量元素明顯高於牛奶,美國、歐洲的部分國家均把羊奶視為營養佳品,歐洲鮮羊奶的售價是牛奶的7倍。專家建議患有過敏症、胃腸疾病、支氣管炎症或身體虛弱的人群以及嬰兒更適宜飲用。
6樓:匿名使用者
應該說是牛奶和羊奶各有千秋吧!
牛奶有羊奶沒有的微量元素,羊奶有牛奶沒有的微量元素,可以說各有各的好處,可以做一下比較,自己選擇到底是喝什麼比較好一些: 喝牛奶對人體至少有12個好處: 1、牛奶中的鉀可使動脈血管在高壓時保持穩定,減少中風風險。
2、牛奶可住阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘。
3、牛奶中酉含氨酸能促進血清素大量增長。
4、牛奶中的鐵銅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率。
5、牛奶中的鈣能增加骨骼和牙齒,減少骨骼萎縮病的發生。
6、牛奶中的鎂能使心臟耐疲勞。
7、牛奶中的鋅能使傷口更快癒合。
8、牛奶中的維生素b能提高視力。
9、常喝牛奶能預防動脈硬化。
10、牛奶含鈣量高,吸收好。
11、睡前喝牛奶能幫助睡眠。
12、牛奶中的純蛋白含量高,常喝牛奶可美容。
與牛奶相比,喝羊奶的人較少,很多人聞不慣它的味道,對它的營養價值也不夠了解。其實,早在《本草綱目》中就曾提到:「羊乳甘溫無毒、潤心肺、補肺腎氣。
」中醫一直把羊奶看作對肺和氣管特別有益的食物。
現代營養學研究發現,羊奶中的蛋白質、礦物質,尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高;維生素a、b含量也高於牛奶,對保護視力、恢復體能有好處。和牛奶相比,羊奶更容易消化,嬰兒對羊奶的消化率可達94%以上。
而且。對於婦女來說,羊奶中維生素e含量較高,可以阻止體內細胞中不飽和脂肪酸氧化、分解,延緩**衰老,增加**的彈性和光澤。羊奶中的上皮細胞生長因子對**細胞有修復作用。
對於老年人來說,羊奶性溫,具有較好的滋補作用。上皮細胞生長因子也可幫助呼吸道和消化道的上皮黏膜細胞修復,提高人體對感染性疾病的抵抗力。對於腦力勞動者來說,睡前半小時飲用一杯羊奶,具有一定的鎮靜安神作用。
由於羊奶極易消化,晚間飲用不會成為消化系統的負擔,也不會造成脂肪堆積。
許多國家都把羊奶作為重要的奶源。但是我國由於生產規模較小,生產技術尚不夠發達,使羊奶**較貴、**有限。目前,市場上有少量羊奶粉,也有羊奶片和羊乳酪等多種口味的零食。
很多人對羊奶的羶味敬而遠之。其實,只要在煮的時候放幾粒杏仁或一小袋茉莉花茶,煮開後,把杏仁或茶葉渣去掉,就可以基本上除掉羶味。
7樓:年騫仕
在同樣重量下,牛奶比羊奶的營養成分稍高一些,羊奶的蛋白質比牛奶少一半,但是脂肪和碳水化合物的含量沒有太大區別。但是羊奶比牛奶容易消化,嬰兒對羊奶的消化率可達百分之94以上。 如果消化功能不太好可以選擇羊奶。
對於婦女來說,羊奶中維生素e含量較高,可以阻止體內細胞中不飽和脂肪酸氧化、分解,延緩**衰老,增加**的彈性和光澤。
對於老年人來說,羊奶性溫,具有較好的滋補作用。上皮細胞生長因子也可幫助呼吸道和消化道的上皮黏膜細胞修復,提高人體對感染性疾病的抵抗力。
對於腦力勞動者來說,睡前半小時飲用一杯羊奶,具有一定的鎮靜安神作用。
對小孩來講如果長期喝羊奶,應該注意補充葉酸。
8樓:笑到抽筋的笑話
羊奶蛋白質比牛奶低,約為一半,脂肪和碳水化合物稍高。羊奶的優勢在一些細微的地方表現出來。首先羊奶的蛋白結構與牛奶的不同,羊奶中酪蛋白含量比牛奶為低,乳清蛋白比例高,更接近於人奶,蛋白微粒小,更容易被人體吸收;而且羊奶中異體蛋白含量也較少,因此,對牛奶過敏和體質較弱的人群可以試選用羊奶。
其次羊奶中脂肪粒比牛奶細小,更易吸收。綜合起來看,牛奶、羊奶各有優勢。在實際應用中,牛奶的選擇較多,但有消化功能差的人,或者對牛奶不耐受時,可選用羊奶 。
無論選擇羊奶還是牛奶都要適當補充別的營養預防貧血羊奶要補葉酸牛奶要補鐵。
9樓:匿名使用者
負責任的告訴你,羊奶的營養價值高於牛奶,羊奶是人奶的最佳天然替代品,牛奶是弱酸性的,裡面含有酪蛋白不易被人體吸收,羊奶是弱鹼性的,酪蛋白含量比牛奶低很多,容易被人體吸收,其他營養,比如礦物質,鈣,鐵,維生素等,含量與牛奶差不多,科學研究表明,羊奶和人奶一樣含有癒合因子,而牛奶沒有,這種東西對改善呼吸道疾病,促進粘膜生長有幫助。
所以羊奶比牛奶好。腸胃不適,體虛,的人不適合喝牛奶,但是無論是嬰兒,還是病人,胃腸潰瘍,體虛體寒,所有人均適合喝羊奶!羊奶消化吸收極快,和人奶一樣,只需30分鐘左右全部營養就被吸收完畢。
最適合人的是人奶,但是人奶不可求,所以羊奶就是第二人奶。
10樓:匿名使用者
羊奶好,看看兩者的區別就知道了。
1、羊奶含有促進細胞生長因子-上皮細胞生長因子(egf),牛奶沒有;
2、羊奶含有豐富的乳清蛋白,牛奶沒有;綿羊奶的蛋白質含量比牛奶高82%,而且更容易吸收。
3、羊奶含有乳鐵蛋白,牛奶沒有;
4、羊奶脂肪鏈短,只有牛奶的三分之一;
5、羊奶的蛋白凝塊細而軟,牛奶的蛋白凝塊粗而硬;
6、羊奶的脂肪為不飽和脂肪,牛奶的脂肪為飽和脂肪;綿羊奶中還含有大量的中、短鏈飽和脂肪酸,有利於更高的乳糖吸收,有利於環節輕度乳糖不耐症狀;
7、羊奶的脂肪溶點低,牛奶的脂肪溶點高;
8、羊奶的礦物質含量高於牛奶,而且等量的綿羊奶在鈣、磷、鐵、鋅等礦物質的含量上超過牛奶與山羊奶兩倍之多,綿羊奶中鈣與磷的相互搭配促進消化,其比例接近完美;
9、羊奶呈弱鹼性,ph值7.1-7.2,牛奶呈弱酸性,ph值為6.5-6.7;
10、羊奶的視黃醇(維生素a)是牛奶3.5倍;綿羊奶的維生素含量比山羊奶和牛奶均要高。
11、羊奶的維生素b1和b2是牛奶的1.3倍;
12、羊奶的色氨酸是牛奶的2倍,促進人體快速吸收合成蛋白;
13、羊奶的鉀含量是牛奶的1.1倍;
14、羊奶不含過敏源:γ-酪蛋白和α-is酪蛋白。
11樓:匿名使用者
羊奶羊奶和牛奶都有很高的營養價值,最好的方式是兼而得之.有條件你就分時間都喝.
對於怕胖的人來說,羊奶的脂肪含量更低一些.而你,偏瘦,就不存在怕牛奶脂肪高的問題.
仔細看看,下面的文章,你會更明白的,希望可以幫到你~~*^^*
據營養學專家介紹,羊奶在國際營養學界被稱為「奶中之王」,羊奶的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一,更利於人體吸收,並且長期飲用羊奶不會引起發胖。羊奶中的維生素及微量元素明顯高於牛奶,美國、歐洲的部分國家均把羊奶視為營養佳品,歐洲鮮羊奶的售價是牛奶的7倍。專家建議患有過敏症、胃腸疾病、支氣管炎症或身體虛弱的人群以及嬰兒更適宜飲用。
與牛奶相比,喝羊奶的人較少,很多人聞不慣它的味道,對它的營養價值也不夠了解。其實,早在《本草綱目》中就曾提到:「羊乳甘溫無毒、潤心肺、補肺腎氣。
」中醫一直把羊奶看作對肺和氣管特別有益的食物。
現代營養學研究發現,羊奶中的蛋白質、礦物質,尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高;維生素a、b含量也高於牛奶,對保護視力、恢復體能有好處。和牛奶相比,羊奶更容易消化,嬰兒對羊奶的消化率可達94%以上。
對於婦女來說,羊奶中維生素e含量較高,可以阻止體內細胞中不飽和脂肪酸氧化、分解,延緩**衰老,增加**彈性和光澤。而且,羊奶中的上皮細胞生長因子對**細胞有修復作用。對於老年人來說,羊奶性溫,具有較好的滋補作用。
上皮細胞生長因子也可幫助呼吸道和消化道的上皮黏膜細胞修復,提高人體對感染性疾病的抵抗力。對於腦力勞動者來說,睡前半小時飲用一杯羊奶,具有一定的鎮靜安神作用。由於羊奶極易消化,晚間飲用不會成為消化系統的負擔,也不會造成脂肪堆積。
12樓:言智理
1.牛奶 營養價值更高
而且更容易吸收
2.牛奶中含有豐富的鈣、維生素d等,包括人體生長發育所需的全部氨基酸,消化率可高達98%,是其他食物無法比擬的
所以說喝牛奶的人身材往往比較苗條
3. 看下面的** 自己比較就知道了
固體物 蛋白質 乳 糖 脂 肪 無機鹽
人奶 3.80.21馬 奶 11.0 2.0 6.7 2.0 0.30
驢奶10.0 .47牛奶 .
80.70羊奶 .70.
82山羊奶 .10.85駝奶 .
50.70豬奶16.0 .
10家兔奶30.6 .6據營養學專家介紹,羊奶在國際營養學界被稱為「奶中之王」,羊奶的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一,更利於人體吸收,並且長期飲用羊奶不會引起發胖。
羊奶中的維生素及微量元素明顯高於牛奶,美國、歐洲的部分國家均把羊奶視為營養佳品,歐洲鮮羊奶的售價是牛奶的7倍。專家建議患有過敏症、胃腸疾病、支氣管炎症或身體虛弱的人群以及嬰兒更適宜飲用。
與牛奶相比,喝羊奶的人較少,很多人聞不慣它的味道,對它的營養價值也不夠了解。其實,早在《本草綱目》中就曾提到:「羊乳甘溫無毒、潤心肺、補肺腎氣。」
到底是金山好還是360好啊,到底是360好還是金山好???
糾正一下一樓的回答,360使用廣泛是沒錯的,但是360是占用很大的資源的,您可以開啟任務管理器檢視程序,360的程序是占用很大的。對於防毒能力強弱的問題,是取決於一款軟體的防毒引擎,360安全衛士目前有4個,但是在同時防毒時,給系統帶來的麻煩也是很大的。我相信乙個軟體的開發者,都是有良知的,任何一款...
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本人非專業人士 但從一些資料裡看出來 360在這個軟體裡面開了乙個後門,簡單就是說 一堵牆360自己建了乙個門 有什麼危害呢?危害相當大,通過這個後門 可以控制你的電腦,另外 360還通過扣扣保鏢進行盜竊 使用者資料,相信有使用者看到過qq掉線要求填寫資料吧?其實那是360偽造的程式,故意切斷tx網...