1樓：匿名使用者
證照要齊全，樓上的老兄已經說的很明確的，相信這一套流程你自己也很清楚的
簡單在這說一下管理方面的事情吧
一、價位不要太貴。因為你針對的是學生，太高消費他們承受不起
二、聘個好廚師。工資多給點你不虧的，雖然價位上不去，那些學生也很會吃的，經常光顧你的店，什麼都有了
三、內部管理好。比如廚師啦，很多廚師都是油耗子的，偷自家的東西，錢不多，但做為老闆天長日久，你損失可就大了呀
四、裝修可以簡約但不可簡單。室內就餐環境對顧客而言，也是很重要的，別什麼都不裝，髒西西的就營業了，就算菜再好吃，顧客也不會多的
五、既然主營是外賣，那麼傳單一定要定期往各個寢室裡發，比如半個月一次或更短，這是最有效的方式，傳單就是一張選單，上面有送餐**，菜名及相應價位。如果價位便宜，學生會把你選單貼在牆上的。以供不時之需，敞若發的不急時，這部分客源會損失掉的喲
六、送餐一定要及時，最好不要超過二十分鐘以上，相信周圍送餐的飯店不只你一家，讓學生餓著肚子等的時間長了，你會失去競爭力的
以上幾點，希望對您有所啟發!
2樓：匿名使用者
首先證照要齊全
需要辦理衛生許可證
也許還需要 排汙證 （看你有沒有明火）
辦理衛生許可證 需要 裝修設計圖 四置圖 申請書 租賃合同（需要備案的）
到當地衛生監督所辦理
辦好衛生許可證後
就去辦理個體工商戶營業執照 需要拿上衛生許可證去辦理的營業執照出來後 就可以辦理 **證 國地稅最後繳稅
有了合法的證件什麼也不用怕
值得注意的是 要按時繳稅.......
3樓：匿名使用者
沒開過飯店，不過這個估計各路一定要打點好
做的東西要好吃，學校邊的競爭比較激烈的
準備在樓頂種菜，應該注意些什麼問題
一 不能破壞房屋原結構 在種植菜園之前應先了解屋頂的承重荷載，不能盲目栽種。一般能上人的鋼筋混凝土樓頂承重荷載為150公斤 平方米，鬆散的種植土每立方米重量在1噸 1噸半左右，也就是說，土層厚度達到15釐米左右便達到了屋頂荷載。吸收大量水份的泥土，增加了屋頂承重，影響結構。二 防止屋頂漏水，做好排水...
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