1樓：新東方廚師學校
河蚌，又名河歪、河蛤蜊、鳥貝、騷嘎啦（山東方言）等，屬於軟體動物門瓣鰓綱蚌科，是一種普通的貝殼類水生動物。河蚌以濾食藻類為生，常見的有角背無齒蚌、褶紋冠蚌、三角帆蚌等數種，我國大部分地區的河湖水泊中有出產。河蚌肉質特別脆嫩可口，是筵席之佳餚。
河蚌哪些部分應該去除：
河蚌的腮：在薄薄的裙邊和厚厚的蚌肉之間有兩片半包著蚌肉、月牙形、軟軟的、裡面顯現腮狀紋理。要摘除。
腸子：腮的旁邊，管狀，內有黑色泥沙，一端連線蚌體，掐斷。另一端粘在柱狀斧足上，撕下來。
另外，順著蚌體向掐斷腸子的洞口輕輕擠壓，殘餘的泥沙排乾淨
其他的基本上都可以吃的
河蚌做法
1、適合燒、烹、燉。
2、剖取河蚌肉的竅門：先用左手握緊河蚌，是蚌口朝上，再用右手持小刀由河蚌的出水口處，緊貼一側的肉殼壁刺入體內，刺進深度約為1/3，用力刮斷河蚌的吸殼肌，然後抽出小刀，再用同樣方法刮斷另一端的吸殼肌，開啟蚌殼，蚌肉即可完整無損的取出來。
3、貝類本身極富鮮味，烹製時千萬不要再加味精，也不宜多放鹽，以免鮮味反失，貝類中的泥腸不宜食用。
食用功效
味甘鹹、性寒，入肝、腎經；有清熱解毒，滋陰明目之功效；可治煩熱、消渴、血崩、帶下、痔瘻、目赤、濕疹等症。
2樓：精瑞珍珠養殖業
你好！首先，一樓的答案錯誤！絕對不能用鹽，否則會把河蚌搞死的！
避免河蚌有寄生蟲的方法，要從源頭做起，你可以買海水蚌，或者是廣西、海南的海水蚌，內地的淡水蚌，養殖環境不好，都有寄生蟲,這是無法避免的！
河蚌怎麼做才能殺死寄生蟲
3樓：學富五馬車書鋪
烹製時高溫加熱，徹底煮熟即可。可以做成芹菜炒河蚌食用，具體烹製方法如下：
需要提前準備好的食材有：河蚌300g、芹菜200g、蔥3g、姜2片、雞精1克、料酒1湯匙、鹽適量、蒜5瓣、紅乾椒4個。
1、河蚌去殼去掉黑線內臟等雜質備用。
2、加入料酒反覆搓洗，然後清水沖洗乾淨。
3、把芹菜、生薑、紅乾椒等材料也備好。
4、鍋內加水放兩片生薑2個紅乾椒，放入河蚌煮開。
5、煮開後再煮一分鐘，撈去浮沫，撈出河蚌。
6、河蚌切成小塊備用。
7、芹菜焯燙備用。
8、熱鍋倒入油燒至七分熱，放入紅乾椒、生薑、蒜頭、蔥頭炸一下。
9、再放入河蚌翻炒一分鐘。
10、加入芹菜翻炒。
11、加入鹽、雞精調味，翻炒均勻。
12、盛到盤中即可享用。
4樓：煥煥
河蚌中的寄生蟲開水燒開了就能殺死；河蚌也可燒、烹、燉、煮，做成美食供人享用；河蚌的營養價值很高，含有蛋白質，脂肪，醣類，鈣，磷，鐵，維生素a、b1、b2。還含有較多的核黃素和其他營養物質，總能量可達到20.71兆焦/公斤。
河蚌肉對人體有良好的的保健功效。
擴充套件資料
經濟河蚌是珍珠的搖籃，不僅可以形成天然珍珠，也可人工養育珍珠；珍珠是一種名貴的裝飾品，而且還具有很大的藥用價值。珍珠可加工製成各種裝飾品和工藝品，歷來被視為珍寶，深受人們喜愛。
除育珠外，蚌殼可提製珍珠層粉和珍珠核，珍珠層粉有人體所需要的15種氨基酸，與珍珠的成份和作用大致相同。
具有清熱解毒、明目益陰、鎮心安神、消炎生肌、止咳化痰、止痢消積等功能；將蚌肉和蚌殼分別加工、蒸煮消毒和機械粉碎，即可製成廉價的動物性高蛋白飼料。
攝食蚌的食物主要是單胞藻、原生動物和有機碎屑等，如輪蟲、鞭毛蟲、綠眼蟲，綠粒藻、柵藻、舟形藻、甲藻、四角藻、紡錘矽藻、杆星藻，甲殼動物的殘屑及植物葉片等。
5樓：匿名使用者
高溫殺當然可以，很多動物都有寄生蟲，豬牛小龍蝦特別多，只要經過高溫把肉做熟就沒什麼事
6樓：匿名使用者
水煮沸騰10分鐘以上，或者高壓鍋5分鐘
7樓：匿名使用者
絕大多數寄生蟲長時間在高溫下都可以殺死
做的時候不要吃生的 要高溫加熱時間長點
8樓：精瑞珍珠養殖業
你好！河蚌的體內，的確存在寄生蟲，如果你是食用，我建議你：
1：不要食用野生的（體內的寄生蟲是最多的）2：購買的時候，選擇海水蚌購買（海水養殖環境好，寄生蟲少）3：
盡量選購南方出產的河蚌（廣西北海、海南的河蚌比較乾淨點）滿意請採納，謝謝先！
9樓：你這人有病
多煮一會唄 徹底煮熟
怎樣去除蛇身上的寄生蟲
10樓：阿斌
一般蛇體外寄生蟲主要是蟎類，蛇蟎寄生在蛇皮上，以蛇血為食，嚴重影響蛇的健康。
蛇感染了蟎以後，可用蓖麻油塗抹蛇身，使之在蛇體表面形成一層不透氣的蓖麻油膜，蛇蟎因不能呼吸而死亡，死亡的蟎隨蛇蛻一起脫下但是在體內的又有皮下的和腹腔內的。
一般皮下最常見的是皮下線蟲了，皮下線蟲了是寄生在蛇**下的一種乳白色小線蟲，它們可以一條或數條互纏在一起，一般都有幾厘公尺那麼長，剛出蛇體時還會慢慢蠕動，那麼多條在蛇皮下就會凸起，所以在蛇身上看見一凸一凸的就有可能是了，解決的方法就是開刀，最好用鋒利一點的刀片，在凸起上方割下去，注意不要太大力，以剛好割破蛇皮為好，不要割到蛇肉了，割開後看見白白的一團就是皮線蟲了，可以用鑷子夾出後再用火燒死。腹腔內的話就不可能開刀了，這樣就要靠一些藥物來弄了！一般可以用人用驅蟲藥，但是計量不要太多.
希望可以幫到你
11樓：匿名使用者
洗澡是最有效的方法，在洗澡時，你可以新增一些除蟲並對身體無害的藥物，保持機體潔淨，乾燥點，才防止寄生蟲繁衍！希望對你有所幫助！
怎麼殺死野生河蚌裡的寄生蟲?
12樓：g肯定
河蚌中bai的寄生蟲開水一百du
度溫度才能殺死。zhi
河蚌做法
1、適合燒、dao烹、燉。
2、剖取河蚌專肉的竅門：先用左手握緊河屬蚌，是蚌口朝上，再用右手持小刀由河蚌的出水口處，緊貼一側的肉殼壁刺入體內，刺進深度約為1/3，用力刮斷河蚌的吸殼肌，然後抽出小刀，再用同樣方法刮斷另一端的吸殼肌，開啟蚌殼，蚌肉即可完整無損的取出來。
3、貝類本身極富鮮味，烹製時千萬不要再加味精，也不宜多放鹽，以免鮮味反失，貝類中的泥腸不宜食用。
蚌的食物主要是單胞藻、原生動物和有機碎屑等，如輪蟲、鞭毛蟲、綠眼蟲，綠粒藻、柵藻、舟形藻、甲藻、四角藻、紡錘矽藻、杆星藻，甲殼動物的殘屑及植物葉片等。易被消化的主要是矽藻。蚌不能主動追逐食物，依靠蚌殼的開閉，外套膜內側纖毛和鰓纖毛的擺動造成水流，食物便隨水進入蚌體。
食物隨水進入外套腔，顆粒沿鰓絲向上移至鰓的基部，再向前移動至唇瓣，經唇瓣選擇後小顆粒進入口中，大顆粒則由內鰓邊緣向後移動，在兩腮相交處，入外套膜痕至後端，兩殼猛閉排出體外。據有人統計，每天流進蚌體的水可達40公升。
13樓：匿名使用者
河蚌，又名河歪、河蛤蜊、鳥貝、騷嘎啦（山東方言）等62616964757a686964616fe59b9ee7ad9431333337623430，屬於軟體動物門瓣鰓綱蚌科，是一種普通的貝殼類水生動物。河蚌以濾食藻類為生，常見的有角背無齒蚌、褶紋冠蚌、三角帆蚌等數種，我國大部分地區的河湖水泊中有出產。河蚌肉質特別脆嫩可口，是筵席之佳餚。
河蚌哪些部分應該去除：
河蚌的腮：在薄薄的裙邊和厚厚的蚌肉之間有兩片半包著蚌肉、月牙形、軟軟的、裡面顯現腮狀紋理。要摘除。
腸子：腮的旁邊，管狀，內有黑色泥沙，一端連線蚌體，掐斷。另一端粘在柱狀斧足上，撕下來。
另外，順著蚌體向掐斷腸子的洞口輕輕擠壓，殘餘的泥沙排乾淨
其他的基本上都可以吃的
河蚌做法
1、適合燒、烹、燉。
2、剖取河蚌肉的竅門：先用左手握緊河蚌，是蚌口朝上，再用右手持小刀由河蚌的出水口處，緊貼一側的肉殼壁刺入體內，刺進深度約為1/3，用力刮斷河蚌的吸殼肌，然後抽出小刀，再用同樣方法刮斷另一端的吸殼肌，開啟蚌殼，蚌肉即可完整無損的取出來。
3、貝類本身極富鮮味，烹製時千萬不要再加味精，也不宜多放鹽，以免鮮味反失，貝類中的泥腸不宜食用。
食用功效
味甘鹹、性寒，入肝、腎經；有清熱解毒，滋陰明目之功效；可治煩熱、消渴、血崩、帶下、痔瘻、目赤、濕疹等症。
14樓：二貨地標
拿弄鹽水泡。用高壓鍋煮
15樓：來自熱心網友團
河蚌的體內，的確來
存在寄生蟲，源如果你是食用，我建議你：
不要食用野生的（體內的寄生蟲是最多的）
購買的時候，選擇海水蚌購買（海水養殖環境好，寄生蟲少）盡量選購南方出產的河蚌（廣西北海、海南的河蚌比較乾淨點）
16樓：沉沉月下
烹製時高溫加熱，徹底煮熟即可。可以做成芹菜炒河蚌食用，具體烹製方法如下：
內需要提前準備好的容食材有：河蚌300g、芹菜200g、蔥3g、姜2片、雞精1克、料酒1湯匙、鹽適量、蒜5瓣、紅乾椒4個。
1、河蚌去殼去掉黑線內臟等雜質備用。
2、加入料酒反覆搓洗，然後清水沖洗乾淨。
3、把芹菜、生薑、紅乾椒等材料也備好。
4、鍋內加水放兩片生薑2個紅乾椒，放入河蚌煮開。
5、煮開後再煮一分鐘，撈去浮沫，撈出河蚌。
6、河蚌切成小塊備用。
7、芹菜焯燙備用。
8、熱鍋倒入油燒至七分熱，放入紅乾椒、生薑、蒜頭、蔥頭炸一下。
9、再放入河蚌翻炒一分鐘。
10、加入芹菜翻炒。
11、加入鹽、雞精調味，翻炒均勻。
12、盛到盤中即可享用。
河蚌中的寄生蟲多少溫度才能殺死
17樓：丶蔚藍海岸
一般開水的溫度就行了
18樓：匿名使用者
70度以上,最好沸水煮5分鐘
河蚌裡面的蟲是寄生蟲嗎？
19樓：帥的掉喳喳
是寄生蟲，河蚌內部有許多寄生蟲和水蛭。建議先用淡鹽水浸泡至少半個小時，等寄生蟲自己爬出後再用清水徹底清洗一遍，清除乾淨後再入鍋烹飪
20樓：心好男人
看**上應該不是寄生蟲，可能是獵物。
21樓：玄壇附體奉天討賊
對，不要生吃淡水動物
22樓：子魚一公尺七
可能吧，勸你去瀏覽器查一下
這是什麼寄生蟲，在河蚌肉裡發現的
23樓：匿名使用者
蛙類，蛇模擬較常見這種蟲，線蟲，不容易殺死，寄宿生活，寄生在活體的肉裡，有害。
24樓：台素華
就是一般的成型的寄生蟲
25樓：匿名使用者
肉線蟲，這個不怕燙、很難殺死、
26樓：奇藝花開
那些人看了這個還敢吃啊
魚缸裡面有寄生蟲怎麼辦，魚缸裡有寄生蟲怎麼辦？
一般採用的都是bai水族用的高du錳酸鉀精粉，按說明比例zhi溫水調衝後倒入缸內浸泡dao消毒回，在放掉，沖洗一下答 灌滿新水即可。不太建議留魚，雖然高錳酸鉀也能 一些魚的疾病，但畢竟因為藥性對魚有傷害，不太建議這麼使用，最好單缸消毒。不知道你說的寄生蟲是什麼情況？魚身上的還是？缸裡沒有魚吧，用稍濃...
田雞裡的寄生蟲高溫可以殺死嗎田雞寄生蟲多久煮死
田雞裡的寄生蟲高溫可以殺死，但是不代表寄生蟲就會被完全殺死，寄生蟲是不能完全消除的。郭強表示 對於寄生蟲的預防，一定要防止 病從口入 不能抱有僥倖心理，即便不是長期飲用生水，但只要飲用過生水 食用未煮熟的蛇肉 青蛙等，都可能有感染寄生蟲的風險，因為這些動物的體內，寄生蟲最為適宜寄宿。食物煮熟不生吃，...
貓耳朵裡的寄生蟲，貓耳朵邊上長了像是寄生蟲的東西是什麼
你說的白色小蟲子應該不是耳蟎，可能是蝨子或蜱蟲，寵物醫院有一種驅體外寄生蟲的針劑，可以給貓打，各種體外寄生蟲都驅，包括耳蟎 樓主不要著急。復最好的辦法是帶 制你家貓貓去寵物醫院 如果樓主實在沒有時間，建議用耳福靈。每天都要用棉籤給貓貓擦一遍，注意堅持的話乙個月左右可以見效。如果去醫院的話不要輕易打針...