1樓：啊往事知多少
葡萄可以釀酒的數量是由葡萄的含糖量決定的，含糖量高的葡萄釀的酒就多。十斤葡萄如果加糖發酵、酒度可以提高到15度左右，完全發酵後去除皮渣、壓榨過濾後一般可以做8-10斤左右葡萄酒。
2樓：
不同葡萄品種的葡萄會得到不一樣的出酒率。按照經驗：
1）.赤霞珠的出酒率一般為：60%～65%；
2）. 玫瑰香葡萄的出酒率可以達到75%～78%；（壓榨後）3）. 山葡萄的出酒率一般只有40%～50%；
4）. 野生山葡萄的出酒率通常只有30%～40%；
5）.巨峰的出酒率一般為60%~70%，很好壓榨後，可以達到80%；
6）.其他葡萄品種的出酒率參考總標準：50%~75%；
2.自釀葡萄酒的出酒率跟是否新增輔料有關。
合理新增和減少使用輔料，能夠對葡萄酒的出酒率產生影響，相關的輔料包括：果膠酶，酵母，酵母營養液，偏重亞硫酸鉀等。例如使用果膠酶，可以提公升5%~10%的出酒率。
3樓：匿名使用者
酒度可以提高到15度左右，完全發酵後去除皮渣、壓榨過濾後一般可以做8-10斤左右葡萄酒。如果不加糖發酵，葡萄含糖量一般，最多可以做6-8斤。
十斤葡萄釀幾斤酒？
4樓：弦音夜月
葡萄可以釀酒的數量是由葡萄的含糖量決定的，含糖量高的葡萄釀的酒就多。
一般來說，自製葡萄的出酒率大約為50% ，十斤葡萄出5斤，如果外加2斤白糖大約能出70%左右，也就是可以做6-8斤左右。
5樓：精釀葡萄酒
一般來講，越好的葡萄出酒率越低，這個問題很容易理解，因為出酒率高，多出來的都是水，所以世界上頂級的葡萄酒莊無一例外地都要控制給自己種植的葡萄的澆水量，這一點做的最極致的當屬拉菲酒莊的葡萄樹，據說拉菲酒莊平均1顆樹只能釀製半瓶葡萄酒。中國人很難接受這樣的釀酒理念，所以中國很難釀製出頂級的葡萄酒。相反那些生產低端葡萄酒的酒廠無一例外地都在拼命地提高葡萄的出酒率，從開始的每斤葡萄出5兩酒，提高到出1斤酒、2斤酒，最後乾脆直接用酒精+香精+色素+水勾兌葡萄酒了，這樣不用葡萄就可以產出無數多的葡萄酒了。
6樓：
7~8斤左右，根據您的葡萄品種確定！
通常1斤葡萄出3-4兩「自流酒」，2-3兩「壓榨酒」。自流酒也叫「原生態酒」是葡萄酒中的精華，壓榨酒要差很多，不過也能喝！
7樓：好學生甲二
1、不同葡萄的出汁率不同，巨峰約85%、赤霞珠約70%、貝達約75%、山葡萄約60%。
2、發酵過程葡萄醪會有部分轉化成二氧化碳氣體，會損耗約5%3、成酒還要經過幾次過濾酒泥，損耗約5%。
以巨峰為例，85-5-5=75，10斤葡萄出7.5斤酒。赤霞珠出6斤，以此類推。
10斤的瓶子可以做多少葡萄酒啊
8樓：白酒技術資料
葡萄酒 是釀造酒，是葡萄為原料釀造的發酵產生的酒水。一般不需要加白酒。發酵結束，過濾後為了延長貯存期，適當加一點點白酒封面或者提高酒度。加入量達到封面就可以了。
釀造葡萄酒方法：
以10斤葡萄為例：10斤葡萄去梗，捏碎，加糖（白砂糖10%～15%，混合均勻後加入酵母菌（發面的活性乾酵母）5~10克，密封發酵。前10天每天排氣2次，之後大於20天進行過濾，乙個月就釀造好了，可以喝了。
注意事項：
發酵葡萄酒之前要捏碎葡萄，但不能弄碎葡萄籽。發酵4天，酒味應該有了。產氣量也比較大，每天攪拌兩次、三次，把氣體排出去，體積就會減少。
9樓：匿名使用者
自釀葡萄酒充滿係數在80%即可，葡萄捏碎需加糖發酵，用8斤葡萄就行了，發酵時會產氣膨脹的。
10樓：工作硬文
10斤的瓶子，如果你不溢位就差不多就是10斤的葡萄酒。
11樓：霜士恩餘巳
發酵葡萄酒，容器充滿係數在80%即可，十斤葡萄發酵酒，至少能夠裝得下13斤水的容器，加糖後容器上部還需要留出一些空間，過多會在發酵旺盛期膨脹溢位的。
自製葡萄酒時10斤葡萄出多少能喝的汁？ 20
12樓：健康皇家
葡萄可以釀酒的數量是由葡萄的含糖量決定的，含糖量高的葡萄釀的酒就多。十斤葡萄如果加糖發酵、酒度可以提高到15度左右，完全發酵後去除皮渣、壓榨過濾後一般可以做8-10斤左右葡萄酒。如果不加糖發酵，葡萄含糖量一般，最多可以做6-8斤。
13樓：
其實製作葡萄酒是不用加糖的，但是看個人口味來定，自製的葡萄酒10斤應該有7斤左右的汁，發酵乙個月左右，不用在加糖。
紅葡萄酒不是用可樂做出來的，是深色葡萄皮壓榨出來的顏色。
要喝純葡萄酒就不要加任何東西，如果喝果味的就可以加點水果。酵母是用來做氣泡酒的。
14樓：清一色520螺
不同葡萄品種的葡萄會得到不一樣的出酒率。按照經驗：
1）.赤霞珠的出酒率一般為：60%～65%；
2）. 玫瑰香葡萄的出酒率可以達到75%～78%；（壓榨後）3）. 山葡萄的出酒率一般只有40%～50%；
4）. 野生山葡萄的出酒率通常只有30%～40%；
5）.巨峰的出酒率一般為60%~70%，很好壓榨後，可以達到80%；
6）.其他葡萄品種的出酒率參考總標準：50%~75%；
家中自製葡萄酒一斤葡萄能出多少酒
15樓：豬兒麥
十斤葡萄大概能出一到兩斤酒，今年我們家也第一次做，還沒有實際經驗，這也是別人告訴的．
10斤葡萄能釀多少酒
16樓：
自釀葡萄酒的出酒率跟選擇葡萄品種有關。
不同葡萄品種的葡萄會得到不一樣的出酒率。按照經驗：
1）.赤霞珠的出酒率一般為：60%～65%；
2）. 玫瑰香葡萄的出酒率可以達到75%～78%；（壓榨後）3）. 山葡萄的出酒率一般只有40%～50%；
4）. 野生山葡萄的出酒率通常只有30%～40%；
5）.巨峰的出酒率一般為60%~70%，很好壓榨後，可以達到80%；
請問20斤葡萄做葡萄酒，可以做出幾斤酒出來？
17樓：
按照正常加糖，一般出酒率70%左右；另外葡萄酒發酵容器裝液量在70%左右，即20斤的酒罐放14斤左右的葡萄、2.8斤糖。
18樓：
20斤葡萄能出16斤左右的酒。
19樓：蒙特內哥羅水怪
大約可以做出20斤左右，它們的比例是10斤葡萄1斤白糖1斤水。
一斤左右拐棗泡多少酒十斤白酒放多少拐棗
一斤左右拐棗泡0.5斤酒。用拐棗泡酒沒有明確的比例要求，不過酒和拐棗以2 1的比例新增比較合適。拐棗的果序軸肥厚 含糖24 葡萄糖9.5 果糖7 92 可生食 釀酒 熬糖。拐棗還含有豐富的有機酸 蘋果酸鉀等無機鹽類。含有多種維生素和18種人體必需的氨基酸，還含鐵 磷 鈣 銅 錳 鋅等營養微量元素和一...
10斤白酒泡多少根藏紅花，十斤白酒放多少蟲草 瑪卡 雪蓮以及藏紅花
一般藥材與浸泡用酒的比例在1 8 10即可，10斤白酒可以浸泡250 500g藏紅花，浸泡後嫌藥材味濃，可以再加些純淨水稀釋一下，飲用時也可以加些糖分調整口感。十斤白酒放多少蟲草 瑪卡 雪蓮以及藏紅花 浸泡藥材，一bai般情況都是1 10的比例。du1兩藥材泡 zhi一斤酒，1斤藥材泡十斤 dao白...
10斤大鱷龜多少錢乙隻，這只鱷龜有十斤重。能值多少錢？
大概是30 40一斤 有些寵物市場可能會收購 或者 去一些市場看看吧 10斤鱷魚龜野生多少錢 這只鱷龜有十斤重。能值多少錢？我回答的靠譜，有國家牌價18年4月25日每斤45元 4500以上，不要被人坑了，祝你賣個好價錢，求採納 200塊錢左右，賣的好最多25元每斤 樓下絕對2個大 ai 逼，沒養過d...