1樓：憑欄看劍
蓮藕味甘，富含澱粉、蛋白質、維生素c和b1,以及鈣、磷、鐵等無機鹽，藕肉易於消化，適宜老少滋補。生藕性寒，有清熱除煩、涼血止血散淤之功；熟藕性溫，有補心生血、滋養強壯及健脾胃之效。藕段間的藕節因含有2％左右的鞣質和天門冬醯胺，其止血收斂作用強於鮮藕，還能解蟹毒。
蓮藕的花、葉、梗、須、蓬及蓮子、蓮子心各有功效，均可入藥治病。
■蓮藕營養豐富
蓮藕自古以來就是為人們所鍾愛的食品，鮮蓮藕中含有高達20％的碳水化合物、蛋白質，各種維生素、礦物質的含量也很豐富，既可當水果吃，也是烹飪的佳餚，若用糖醃成蜜餞，或製成藕粉，更是別有風味。
■蓮藕功效多多
蓮藕的藥用功效十分可觀，相傳南宋孝宗曾患痢疾，就是用鮮藕汁以熱酒沖服治好的。李時珍在《本草綱目》中稱藕為「靈根」，味甘，性寒，無毒，視為祛淤生津之佳品。
蓮藕生食———能清熱潤肺，涼血行淤。
蓮藕熟吃———可健脾開胃，止瀉固精。
老年人常吃藕———可以調中開胃，益血補髓，安神健腦，具延年益壽之功。
婦女產後吃———婦女產後忌食生冷，唯獨不忌藕，是因為它能消淤。
肺結核病人吃———藕有清肺止血的功效，肺結核病人最宜食用。
不喜生吃的人，也可以燉雞燉肉，既能滋補，又能治病。尤其是藕粉，既富有營養又易消化，是婦幼老弱皆宜的良好補品，常以開水沖後食用，久食可安神，開胃，補髓益血，輕身延年。
■蓮藕治病也有效
由於受我國古代醫學的影響，目前，在南韓、日本等國家和港台地區，對蓮藕的食療功效頗為重視，流傳有不少實用方法。
感冒咽喉疼痛，用藕汁加蛋清漱口有特效。蛋清可滋潤咽喉，止咳；蓮藕能消除疲勞，安慰精神。方法是將蓮藕削皮洗淨，搗碎擠出藕汁，與蛋清（雞蛋1個可分3次用）一起拌勻，儲存在陰涼處，即可用來漱口。
蓮藕湯又能消除口腔炎症。將切細
的蓮藕加水熬湯，每日漱口5~6次。
患支氣管炎，用藕汁，藕皮也有藥效，因此不必削去，將藕洗淨取汁即可。藕汁對晨起時痰中帶血絲及晚上聲音嘶啞的病人，亦有良好效果。藕湯也能防治咳嗽，可將帶皮蓮藕切薄片，同稀飴糖一起熬湯飲用。
此外，將藕節部分粉碎取汁飲用，也可止咳和解除胸悶。
發燒且口渴嚴重時，可飲用鮮藕汁，既能退燒，又解除口渴。
若加入梨汁，效果更佳。將蓮藕與泡開的公尺一起熬粥食用，也有同樣效果。無特殊外因的鼻出血患者，每日1~2次飲1小酒杯鮮藕汁，效果良好。
■解除酒醉引起的疲勞調整不穩定的神經
將藕汁與生薑汁一起摻和飲用，或將藕汁兌開水飲用，1日2次，每次1小杯，能迅速解除酒醉引起的疲勞，調整不穩定的神經。因蓮藕有恢復神經疲勞的功效，故還可用於防治過度緊張、焦慮不安等引起的心神不定、失眠、眼睛疲勞等。通常飲用藕汁，每千克體重按10毫公升計算為適量，可分幾次服用，或煎煮後在進餐時吃。
更年期婦女出現月經不調、不定期出血或情緒不穩、坐立不安等症時，最好經常吃蓮藕，可將藕搗成汁或加少許食鹽後服用。
蓮藕還有調節心臟、血壓、改善末梢血液迴圈的功用。用於促進新陳代謝和防止**粗糙，可將蓮藕20克洗淨、去皮，切成細片在開水中燙一下，然後加公尺1杯和水2杯，以慢火煎，待涼後加食鹽少許食用，若加入蓮子效果更好。
參考資料：http://hi.baidu.com/6081_668
女人吃藕有什麼好處
2樓：祿祥源（北京）科技發展****
女人吃藕的好處：
1、有效的提高睡眠治質量。蓮藕是很多人的心頭愛，其中也含有豐富的營養物質對於我們的身體很有好處。現代研究發現，服用蓮藕能夠有效的提高睡眠質量，這是因為蓮藕之中具有安神清心的作用，在每天晚上的時候吃一些蓮藕，能夠有效的幫助我們在睡覺的時候快速進入深度睡眠。
2、蓮藕能夠養顏美容。蓮藕具有很好的美容作用，例如當我們上火長痘痘的時候，服用一些蓮藕能夠有效的起到祛痘的作用。除此之外，日常多吃一些蓮藕，能夠令我們的**變得更加的潤滑、有光澤。
3、促進大腦發育。現代醫學研究發現，經常吃蓮藕能夠有效的促進大腦發育，並且還能夠有效的緩解大腦出現衰老以及退化的情況。對於女性來說，經常吃蓮藕還能夠有效的預、延緩更年期的到來，所以說日常多吃一些蓮藕是非常有好處的。
4、健康**擁有窈窕好身材。對於那些不能夠控制自己口腹之慾但卻又想**的人群來說，蓮藕是一種非常好的食物。專家告訴我們，經常吃蓮藕能夠起到很好的**作用，這主要是由於蓮藕之中含有大量的粗纖維，所以在我們服用蓮藕的時候，不僅能夠有效的促進腸胃蠕動，同時還能夠排出身體多餘的一些毒素以及廢棄物，從而達到**的效果。
蓮藕的味道非常的鮮美，所以烹飪方法也是非常的多的，無論是爆炒還是煲湯都是非常不錯的選擇，所以也不容易吃膩。
需要注意的是煮藕時忌用鐵器，以免引直食物發黑；沒切過的蓮藕可在室溫中放置一周的時間，但因蓮藕容易變黑，切面孔的部分容易腐爛，所以切過的蓮藕要在切口處覆以保鮮膜，冷藏保鮮乙個星期左右。在日常食用蓮藕的時候，一定要防止蓮藕變成褐色的，可以將去皮之後的蓮藕放入溶解了少量食醋的清水之中浸泡五分鐘。
常吃蓮藕有什麼好處和壞處?
3樓：贛南臍橙
好處：藕生性屬寒，具有清熱解暑的功效。多吃藕具有促進消化的功效，有效促進腸道的蠕動，有效改善食慾不振，提公升胃口。
藕中含有大量營養物質，富含鐵，鈣等元素，還富含很高的植物蛋白，能有效地提高人體的免疫力，長期食用有益於身體健康。
壞處：凡事都要有乙個度，太過了不好，太少了也不好，講究的是中間的乙個度。就拿飲食來說，一種食材也有它的乙個最佳食用度，有的就適合少吃，吃多了反而會帶來不良的反應，量變到一定程度就會引起質變，可能原本對身體有益的食物，吃的太多了反而對身體有害。
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食用時應注意以下禁忌：
1，脾虛胃寒者、易腹瀉者不宜食用生藕，生藕性偏涼，生吃涼拌較難消化，有礙脾胃，所以宜食用熟藕。
2，發黑、有異味的藕不宜食用。應挑選外皮呈黃褐色，肉肥厚而白的，注意要無傷無爛無鏽斑、不斷節而不乾縮未變色的藕。
3，蓮藕最好不要生食。有些藕寄生著薑片蟲，很容易引起薑片蟲病。人吃了帶囊蚴的生藕，囊蚴就會在小腸內發育為成蟲，成蟲附在腸黏膜上，會造成腸損傷和潰瘍，使人腹痛、腹瀉、消化不良，兒童還會出現面部浮腫、發育遲緩、智力減退等症狀。
4，煮藕時忌用鐵器，以免使藕在烹飪過程中變黑。
5，切過的藕不宜直接存放。 沒切過的蓮藕可在室溫中放置一周的時間，但因蓮藕容易變黑，切面孔的部分容易腐爛，所以切過的蓮藕要在切口處覆以保鮮膜，冷藏保鮮乙個星期左右。
6，大豆與蓮藕不宜同吃
大豆中含有豐富的鐵質，不能與含纖維素多的蓮藕同食，因為纖維素會影響人體對鐵的吸收。
4樓：敏鴻遠
吃藕的好處有以下幾點：第一點可以健脾開胃。由於蓮藕裡面含有膳食纖維以及其黏液蛋白，因此它能夠促進消化，起到健脾開胃以及增強食慾的作用，還可以幫助胃口不佳的人群恢復健康。
第二點止血散瘀，蓮藕中含有大量的單磷。第三點，增強人體的免疫力。
而說起蓮藕的壞處，自然也是有的，因為凡事過猶不及，量變自然會引發質變，蓮藕雖好但它也是寒性的，不能吃的太多，適量的吃對身體有好處，吃多了自然沒有好處反而有壞處。
5樓：璩幼禕
就拿吃蓮藕的話，對身體是有好處，蓮藕裡面含有豐富的營養物質，而且比較清淡，所以說還是可以的，好吃的
6樓：王殿下
長期吃蓮藕的話可以改善身體的營養聚合問題，可以有效地保護身體的抵抗力。
7樓：撩人的卷積雲
吃藕的好處是有清熱生津、涼血止血、補益脾胃。藕是含有澱粉，蛋白質，維生素，糖分等等的不同物質，可用於**熱性病症，特別對於咽喉不適症狀，可適當吃藕來緩解不適，是具有良好的祛痰鎮咳作用，同時也利於**，美容養顏，降糖降壓等效果。但產後人群、以及脾胃虛寒患者是不宜多吃的。
女人吃藕有什麼好處
8樓：千衣百順
女人吃藕有改善氣色的作用。中醫認為，生藕性寒，有清熱除煩之功，特別適合因血熱而長「痘痘」的患者食用。 煮熟後由涼變溫，有養胃滋陰，健脾益氣養血的功效，是一種很好的食補佳品，特別適合因脾胃虛弱、氣血不足而表現為肌膚乾燥、面色無華的人食用。
擴充套件資料
蓮藕原產於印度，很早便傳入中國。蓮藕屬木蘭亞綱，山龍野目。喜溫，不耐陰，不宜缺水，大風。
蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入藥。用蓮藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。
藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。
蓮藕的吃法也有很多，可以切片清炒、燉湯、生榨蓮藕汁等。
9樓：匿名使用者
藕，又稱蓮藕，屬睡蓮科植物，藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入藥。用藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。藕原產於印度，後來引入中國，目前在我國的山東，河南，河北等地均有種植。
主治補中養神，除百病。常服，輕身耐老，延年益壽。補益十二經脈血氣，平體內陽熱過盛、火旺。交心腎，
藕的製作(18張)厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，並除寒濕，止脾洩久痢，女子非經期出血過多等症。生食過多，微動氣。搗碎和公尺煮粥飯食，使人強健，蒸食也好。
大便燥澀的人不能吃之。蓮是益脾之果。
女人要想擁有好的氣色，飲食方面的調養尤為重要。女人常吃蓮藕的好處，時下正是藕上市的季節，民間有「荷蓮一身寶，秋藕最補人」的說法，女人常吃蓮藕的好處，經常食用對改善女性氣色大有裨益。
藕分為紅花藕、白花藕和麻花藕三種。紅花藕形瘦長，外皮褐黃色、粗糙，含澱粉多，水分少，糯而不脆嫩，適合煲湯;白花藕肥大，外表細嫩光滑，呈銀白色，肉質脆嫩多汁，甜味濃郁，生食最佳;麻花藕呈粉紅色，外表粗糙，澱粉多，熟食為宜。
女人常吃蓮藕的好處
藕的食用方法有很多，既可單獨做菜，也可與其他食物搭配使用。下面推薦兩款以藕為主要原料且具有改善氣色功效的藥膳：
鮮藕汁：鮮藕,，洗淨去皮，榨汁，每次服2匙，日服3次。可根據個人口味調入冰糖，適合面部痤瘡者食用。
甘麥棗藕湯：蓮藕250克，小麥75克，甘草12克，紅棗5顆，鹽1小匙。小麥洗淨，泡水1小時;然後將小麥、甘草、紅棗放入沙鍋中，加入適量水煮開，加入蓮藕以小火煮軟，再加鹽調味即可。
此湯具有益氣養血、寧心安神的作用，特別適合失眠、心煩、氣色不佳的人食用。
為防止藕變成褐色，可把去皮後的藕放在加入少許醋的清水中浸泡5分鐘;炒藕絲時，為了避免變黑，最好不要用生鐵鍋炒，且邊炒邊加少許清水，這樣炒出的藕絲就會潔白如玉。
女人吃蒸梨有什麼好處，女人吃梨有什麼好處？
清火，排毒，滋養 梨還能防曬，謝謝採納 女人吃梨有什麼好處？吃梨對身體有什麼好處嗎？有什麼營養？藥用價值 梨果梨果 梨味甘微酸 性涼，入肺 胃經 具有生津 潤燥 清熱 化痰，解酒的作用 用於熱病傷陰或陰虛所致的乾咳 口渴 便秘等症，也可用於內熱所致的煩渴 咳喘 痰黃等症。梨果 生津 潤燥 清熱 化痰...
吃燕窩有什麼好處，女人長期吃燕窩有什麼好處？
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吃鹿茸的好處，女人吃鹿茸有什麼好處
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